Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
susana · 3 de octubre de 2012 a las 10:55 pm
Hola, queria preguntarles, si se puede utilizar de alguna manera el suero que queda despues de hacer ricota casera, gracias.
esther · 6 de octubre de 2012 a las 8:08 pm
yo quiero saber el nombre del señor que presenta el prgama a quien devo agradecer sus consejos a mi nieto el 25 de mayo ,cracias a el entro a un taller de radio ,les ruego que me contesten gracias ….esther soledad quintana ……
jorge · 6 de noviembre de 2012 a las 5:24 pm
hola te queria preguntar como se hace la ricota casera y si sabes hacer yogurt de una manera simple me encantaria hacer desde ya gracias
Perla · 27 de enero de 2013 a las 4:15 am
Agregue al suero azúcar jugo de limón y fecula de maíz en cantidad proporcional para obtener una crema exquisita de limón.
david oscar · 6 de octubre de 2012 a las 12:17 pm
hola todos los dias miro el programa .y es un momento muy grato poder difrutar de la compania de todos ustedes y poder tener las mejores recetas .poder difrutar de sus recetas me asen quedar muy bien con mi familia .por que sus recetas no solo las pueden difrutar los adinerados sino tambien las personas .como un simple trabajador como yo que no gana mucho pero .me siento el mas afurtunado cuando difruto de sus recetas por que veo a mi familia disfrutar de un gran plato (GRACIA POR QUE NO SOLO SON UNOS GRAN COCINERO.TAMBIEN GRAN PERSONAS POR QUE SE PUEDE VER ATRAVES DE LA PANTALLA
(ES EL MEJOR PROGRAMA DE COCINA POR QUE TAMBIEN LE PONEN UN POCO DE UMOR)
david oscar · 6 de octubre de 2012 a las 1:16 pm
HOLA CALA SOY HERMELINDA ME PODES MANDAR ALGUNAS RECETAS PARA
DIABETICA .ASE UN AÑO QUE TUVE A MI BEBE Y EN EL EMBARASO ME DIANOSTICARON DIABETI POR EMBARASO MI BEBE NACIO BIEN PERO LA DIABETI ME QUEDO QUIERO CUIDARME BIEN PARA ESTAR SALUDABLE POR MIS HIJOS Y QUIERO ESER UNA BUENA DIETA PERO ES POCO LO QUE CONOSCO DE DIETAS Y QUIERO COMER COMIDA SANA QUE ME AYUDEN A CONTROLAR ESTA EMFERMEDAD .
TODOS LOS DIAS LOS MIRO Y SON GENIALES, (TE PIDO POR FAVOR QUE XIME LE MANDE UN BESO A MI HIJITO WYLLIAMS URIEL QUE CUMPLIO UN AÑITO EL 28 DE SEPTIEMBRE Y A MI HIJITO KEVIN QUE CUMPLIO 9 AÑITO EL 29 DE SEPTIEBRE . Y QUE JUANITO LE MANDE UN BESO A MI HIJA MICAELA Y A YESICA . MUCHAS GRACIAS Y LOS ESPERO VERLO EL DOMINGO CARIÑO Y BESOS PARA TODO ESE GRAN EQUIPO PARA VOS XIME. JUANITO . JUAN .SANTIAGO
( ASTA SIEMPRE)
delia zacarias · 9 de octubre de 2012 a las 11:55 am
hola soy delia del sombrerito santa fe. los miro todo los dias. queria pregunatarle como se ase la torta borracha….besos saludo
eva · 9 de octubre de 2012 a las 12:05 pm
mandame ya la receta de tortilla kn papa rayada gracias genios
Elena · 9 de octubre de 2012 a las 1:01 pm
Hola idolos/as, con mi mama los vemos todos los dias. Son una gran compania ademas de aportarnos muy buenas ideas.
VOTO POR EL TANGO CANTADO POR CALA.
PROPONGO QUE EL PERSONAJE SE LLAME «CALATANGO…TE COCINA A FUEGO LENTO»
UN ABRAZO PARA TODOS Y TODAS
ludmy · 16 de octubre de 2012 a las 3:01 pm
….HOLA SOY LUDMILA DE CORDOBA Y ME ENCANTA SU PROGRAMA,ESTA BUENISIMOOOOO LA ONDA CON LA QUE COCINAN,LA ALEGRIA QUE TRASMITEN Y LAS COMIDAS QUE HACEN….LOS VEO TODOS LOS DIAS Y KIERO SABER COMO SE HACEN LOS COQUITOS…LOS KIERO BESOS A JUANITO!!!!
norma · 18 de octubre de 2012 a las 12:14 am
hola No encuentro la receta de la sopa paraguaya que hiceron hace unos dias
¿como hago para conseguirla?
siempre los vemos mi marido y yo
son geniales
elena juarez · 18 de octubre de 2012 a las 5:08 pm
los veo casi todos los dias me gusta porque comparto la pasion por la cocina
susana · 18 de octubre de 2012 a las 9:18 pm
hola soy susana de laferrere queria darles las gracias por ser tan marravillosos y tan grades de enseñar recetas practicas y rapidas estoy muy contenta por que hice una torta de chocolate y me salio muy bien gracias a ustedes.les deceo muchos exitos como hasta ahora besos.
Lidia · 22 de octubre de 2012 a las 9:33 pm
Hola! Cuando puedo veo el programa, me gusta porque preparan comidas fáciles y un poco mas económicas que en otros lados,aparte la hacen en cantidad, cosa que en casa se necesita hacer asi, pues somos muchos y hay estomagos mas que exigentes.
Lo unico que les pediría, si fuera posible, ir insertando mientras van preparando la receta, en subtitulado, el producto y la cantidad, pues soy hipoacúsica y como lo hacen conversando y hay risas y ocurrencias, no entiendo mucho lo que dicen.
Por otro lado, me gusta la receta de las tartas que prepararon hace mas o menos dos semanas, me parecieron re-buenas y facilisimas.
Espero que sigan asi, con esta simpática forma de preparar comidas, bebidas y postres. ¡Sigan que los seguimos!
P/D Lastima que se interrumpe porque sale al aire la cadena oficial y nos quedamos en veremos.
adriana acosta · 25 de octubre de 2012 a las 12:44 pm
Los Felicitoooooo a todossss !!!!!!!!
alba · 29 de octubre de 2012 a las 1:04 pm
Quiero la receta de la torta Galesa que hicieron hoy 29/10/12
Gracias
elba · 29 de octubre de 2012 a las 1:50 pm
Y… LA RECETA DE LA TORTA GALESA, PARA COMPARAR CON LA QUE PREPARO .DESPUES COMPARTO LA RECETA
leticia trinidad · 30 de octubre de 2012 a las 12:10 pm
hola jimena soy leticia de mar del plata muy hermoso el programa de hoy necesito ayuda para preparar una mesa dulce para una comunion economica ya q mi ahijada rocio toma su primera comunion el 25 de noviembrey no se nada d nada xf contestame soy una ferbiente admiradora del programa ya q no me pierdo ni uno xf mandale saludos a mi marido sergio q t sigue siempre .desde ya muchisimas gracias ah q me recomendas para la anemia ya q la sufro desde q naci
eliana · 4 de noviembre de 2012 a las 12:42 pm
hola chicos quiero rellenar un biscochuelo con ricota como la preparo ala ricota
EVA BIELSA · 5 de noviembre de 2012 a las 2:37 pm
GENIOSSSSSS D LA COCINA Y LA ALEGRIA ,,PREPARO ALGUNAS VIANDAS PARA AMIGOS ,RE FELIZ X LAS RECETAS ….BESO A TODOS Y K JUANITO NO PIERDA NUNCA SU TERNURA
liliana · 5 de noviembre de 2012 a las 7:59 pm
Quisiera la receta de los pancitos de dos ingredientes:crema de leche y harina pero no pude ver las proporciones las querrias gracias.
Dario Ojeda · 7 de noviembre de 2012 a las 1:12 am
Aca te enseñan a comer con 6 pesos diarios? estaria buena la receta!
rosana · 8 de noviembre de 2012 a las 7:35 pm
Hola, miro cocineros cuando puedo puesto que en ese horario estoy bastante complicada. Me gusta muchísimo el programa y lo disfruto.
Las recetas que dan son muy prácticas y muy ricas. Continúen siempre con esa buena onda y calidez.
rakel aubia · 12 de noviembre de 2012 a las 7:38 pm
quisiera las recetas del programa del dia de hoy 12 , sobre zanahorias , pero no se como entrar , gracias son lo massssssssssssssssss
argentina · 13 de noviembre de 2012 a las 5:17 pm
felicitaciones por su programa es buenisimo no sacaron algun libro de sus receta por que son increible sigan simpre asi te hablo dedsde salta capital
argentina · 13 de noviembre de 2012 a las 5:19 pm
´como puedo hacer para que me manden su receta a mi correo no me quiero perder
Anibal · 14 de noviembre de 2012 a las 1:14 pm
entiendo si no estoy mal informado que si bien los azucares son malos yo alergico, las sacorosas y edulcorosas si provienen del mais son cancerigenas
mas los edulcorantes sinteticos me gustaria saber mas de ellos yo no soy diavetico solo alergico no consumo azucar gracias los veo todos los dias desde paysandu uruguay gracias
Marita · 20 de noviembre de 2012 a las 2:13 pm
Hola, Cocineros, maravilloso programa el de hoy. Me gustó la torta de golosinas que hizo Dana. Esta chica es muy talentosa. La felicito. Habla a la vez que cocina!! Yo, eso no lo puedo hacer ni en 50 años de práctica! jajaja.
Saludos a todos y gracias por acompañarnos todos los medio días. Es un programa muy sano en medio de tanta basura que hay en televisión, por eso no hay que perderse ningún programa de ustedes!! Gracias por ser así. Sigan haciendo docencia en esta labor tan importante que es saber cocinar. Marita de Mendoza
Patricia · 5 de diciembre de 2012 a las 1:55 pm
Por favor quiero la receta del budín con durazno muchas gracias
mariela de coorrientes · 5 de diciembre de 2012 a las 2:36 pm
hola me encanta mirar sus reseta y me gustaria ser como yimena y cosinar rico sera que me pueden enseñar a ser tarteleta de frutilla y como se ase budin de pan
alejandra · 6 de diciembre de 2012 a las 9:51 pm
Por favor, podrian enviarme recetas para personas con diabétes, desde ya muchas gracias, exelente el programa,un comentario constructivo en muchas oportunidades hay diferencias entre lo que expresan y lo que está escrito en la receta, gracias.
graciela · 7 de diciembre de 2012 a las 12:47 pm
hola quisiera saber la receta para hacer pan dulce muchas gracias
soledad · 17 de diciembre de 2012 a las 5:05 pm
dónde encuentro la receta del pan dulce que salio con fotos en face ook..gracias
paola · 18 de diciembre de 2012 a las 4:45 pm
hola cala los miro todo los dias y quisiera que me manden los distintos rellenos para hacer huevos rellenos. gracias besos
NATALIA OCCHUTO · 23 de diciembre de 2012 a las 3:09 pm
HOLA CHICOS SOY NATALIA DE MENDOZA ,QUERIA PEDIRLES SI ME PODRIAN DECIR COMO SE HACE EL PAN DE MIGA PARA CELIACOS NO ENCUENTRO POR NINGUN LADO LA RECETA,ES PARA MI SOBRINA QUE ES CELIACA Y QUEREMOS HACERLE SANWICHITOS PARA LAS FIESTAS .MUCHAS GRACIAS POR HACERME VER LA COCINA MAS DIVERTIDA GRACIAS…..
Carolina Centeno · 9 de enero de 2013 a las 12:04 am
Hola, me gustaría solicitar la receta de las milanesas de papas, ya que vi la preparación a medias, y de paso pedirles también que incluyan más recetas de este tipo para aquellas personas que no comemos carne. Los felicito por el programa, es una gran compañía al mediodía, y desde ya ¡muchas gracias!
ivan sotell · 10 de enero de 2013 a las 10:35 am
hola cocineros argentinos yo habia solicitado si me podian mandar la receta de pollo a la parilla y que se inyectaba para aobarlo ..Desde ya muchas gracias espero su respuesta ya que todos somos cocineros argentinos….
viviana · 18 de enero de 2013 a las 10:27 am
hola amigos!!!!,me encanta todo lo q hacen!!,sigan asi!!!..yo quisiera saber como se cocina una tapa de asado en el horno y que no salga dura,me dijeron en leche..como es ?,me podrian decir como lo hago??,,ayudaaaaa!!!jajja..besosotones amigos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!..
Viviana.
INES · 18 de enero de 2013 a las 4:43 pm
HOLA A TODOS, LA VERDAD QUE MIRO SU PROGRAMA Y ME ENCANTA, COMO COCINA QUE LINDO ME COSTARÍA SI ME PODES MANDAR MENSAJE EN MI CORREO Y LE DIGO LO QUE NECESITO, BUENO ME GUSTA TODOSSSSSSSSS. SOY INES
ELIANA · 23 de enero de 2013 a las 12:55 pm
QUERIA PEDIRLES QUE POR FAVOR PASEN LAS RECETAS CUANDO REALIZAN EL PROGRAMA PORQUE MUCHAS VECES LO DEJAN SUJETO A QUE EL TELEVIDENTE LO BUSQUE EN VUESTRA PAGINA, PERO LAS MADRES, COMO EN ESTE CASO LA MIA, QUE EN FORMA PERMANENTE VE SUS PROGRAMAS…………..NO TIENEN ACCESO A ESTE MEDIO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,GRACIAS. ATTE,.
ELIANA,
Jorge Angel · 28 de enero de 2013 a las 12:25 pm
Que gusto poder comunicarme con uds. mi pregunta ¿COMO CONSERVO EN UN FRASCO LA LENGUA A LA VINAGRETA? ¿CUAL ES LA RECETA PARA ESTE CASO?…
muchas gracias.
maria · 1 de febrero de 2013 a las 2:39 pm
hola,que tal?
espero que bien, yo necesito saber el nombre de la nutricionista porque no lo veo siempre y me interesan sus indicaciones, desde ya muchas gracias, un beso y hasta pronto
pd: no los veo mucho, porque soy obesa en recuperacion y me comeria todas esas exquisiteses, como comprenderan es muyyyyyyy dificil
ANA MARIA · 2 de febrero de 2013 a las 10:16 am
!!!! felicitaciones!!!! gente linda, q nos alegran la mañana…..
valeria · 15 de febrero de 2013 a las 4:33 pm
Hola Chicos! Queria felicitarlos, el programa es genial!!les cuento que pronto es el cumple de mis hijas y me parece una buena opción para entregar a los chicos las manzanas acarameladas que enseñaron a hacer en un programa que salió desde la costa arg. este verano.Por fa si pueden enviarme la receta o decirme como la busco en la web se los agradezco!!! besos Valeria.-
Los comentarios están cerrados.