Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
maria celeste guzman · 19 de mayo de 2012 a las 12:44 pm
quiero si son tan amables buñuelos que repitan disculpen soi mui nueva en esto chau
norma · 22 de mayo de 2012 a las 4:06 pm
quiero la receta de la chica cordobesa , de las masitas de colores como el lompley
maria pallavicini · 23 de mayo de 2012 a las 9:55 pm
hola cocineros argentinos todos los dias mi mama los ve son excelentes quiero que me digan por favor como se hace las rosquitas dulces soy de santa FE capital si es la misma masa delos bunuelos? por favor si me lo pueden contestar mañana un beso muy grande para calabrece y todo su equipo desde ya muchas grasias.
sany · 26 de mayo de 2012 a las 6:32 pm
hola!!gente linda,por favor podrian darme opciones para preparar una rica ensaladas de lentejas!!muchas gracias!!un fuerte abrazo de oso desde salta,la linda!!
miguel · 28 de mayo de 2012 a las 2:04 am
Como quien dice soy un adicto a este programa, todos los dias y en especial el dia Domingo.
Vez pasada, vi como Juan, hacia una torta de cebolla y queso, quise copiar el paso a paso pero no llegué, me pueden informar, acerca de esta receta, por favor, bueno soy de Mendoza, y siempre me interesó la cocina, solo para mi familia o amigos, les agradezco, el tiempo dispensado para mi pregunta, un abrazo y es un programa de interés para quien guste del arte de cocinar, hasta siempre y gracias.
Me divieerto mucho con «»EL NIÑO JUANITO» es un capo, jajaja.
teresita · 28 de mayo de 2012 a las 9:31 pm
hola cocineros argentinos,soy de PUNTA ALTA quiero decirles que me encanta ver el programa me re divierto con ustedes,me encanta porque le ponen onda a todo los que hacen es mas anoto las recetas que despues las hago,mas las tortas heladas que nos encanta,sigan asi,besos a todos.
dalila alvarez · 30 de mayo de 2012 a las 9:06 pm
quisiera saber si me pueden ayudar a hacer una torta sin huevo la razon es porque tengo un nene alergico al huevo me encantaria saber como se hace una torta sin huevo y una pastafrola espro sus respuesta muchas gracias les mando un beso para todos espero q puedan ayudarme
SUSANA PISACANE · 31 de mayo de 2012 a las 2:47 pm
EN PRIMER LUGAR COMIENZO POR FELICITAR AL EXCELENTE PROGRAMA COCINEROS ARGENTINOS Y A TODOS LOS INTEGRANTES DEL PROGRAMA.
LES COMENTO QUE MAMA (ANSELMA) JUNTO CON UNA AMIGA (SILVIA)
NO SE PIERDEN NINGUN PROGRAMA.
YO LE QUERIA SOLICITAR SI ES FACTIBLE QUE EL SR. CALABRESE
O JUANITO O CUALQUIERA DE LOS OTROS CHICOS LE PUDIERAN ENVIAR
UN SALUDO A MI MADRE YA QUE EL DIA SABADO 2 DE JUNIO CUMPLE
89 AÑOS (NO LE MENCIONEN LA EDAD PORQUE A PESAR DE LOS AÑOS ES
COQUETA Y NO LE GUSTA DECIR CUANTOS CUMPLE) Y ELLA LOS ADORA A TODOS, NO SE PIERDE NINGUN PROGRAMA ESTA FIRME FRENTE A LA TELE Y HASTA EL PROGRAMA DEL DIA 25 DE MAYO LOS VIO, ESTUVO EXCELENTE.
EN CASO QUE NO SEA FACTIBLE AGRADECIDA IGUAL, YO ME ATREVO A PEDIRLE
PORQUE SERIA UNA ALEGRIA INMENSA PARA ELLA, TODOS LOS DIAS CUANDO
LLEGO DE TRABAJAR, ME CUENTA EL PROGRAMA. ES FANATICA DE USTEDES
DESDE YA MUCHAS GRACIA Y FELICITIACIONES POR TODO LO QUE HACEN.
SIGAN ASI CON AFECTO SUSANA PISACANE
adriana · 31 de mayo de 2012 a las 5:26 pm
Hola chicos, me he perdido la receta de los zapallitos tipo pastel que se hizo el dia de las empanadas de carne cortada a cuchillo, creo que fue ayer, podrian pasarmela por mail o bien, decirme como hago para obtenerla? gracias.
veronica · 3 de junio de 2012 a las 12:50 am
hola chicos de cocineros argentinos soy vero de merlo :los miro td losdias m encantan sus recetas.kisiria si un dia pueden hacer alguna comida para bebes xq tengo meyisos y ksiera hacerle algo q los alimente mchas graciaaaaaaaaaaas besoooooooooos a todos
veronica · 3 de junio de 2012 a las 12:59 am
holiiis soy vero de merlo d nuevo,espero q esten bien.m suuupeeer divierto cn ustedes.los miro td los diiiaas,sigan asi bsiiitoooos
nely · 5 de junio de 2012 a las 2:25 pm
Muy bueno el programa,les agradecere muchisimo si me informan como se hacen los ajies en vinagre.Desde ya muchas gracias.
Ariel · 4 de junio de 2012 a las 2:04 pm
Hola soy Ariel (El BICHO) de SANTA FE c. los miro por que para mi la cocina es un arte, me gusta cocinar y hacen cosas ricas y fáciles lo que si recuerden que no todas las personas en la Argentina cuentan con gas natural y cuando hacen algunas recetas con mucho tiempo prendida la cocina no todos pueden hacerla. Desde ya muchas gracias aguante el guiso de lenteja jajajajaj
[email protected] · 6 de junio de 2012 a las 3:57 pm
necesito la recetas de la factura que isieron hoy
[email protected] · 6 de junio de 2012 a las 3:59 pm
porfavor necesito la receta de las facturas que isieron hoy que me la manden a mi correo electronico gracias .. muy bueno el programa ..
claudia · 6 de junio de 2012 a las 10:08 pm
hola soy claudia de mza por favor necesito si pueden, me manden a mi correo las receta de las facturas ,cada vez mejor los programas besos y mil gracias
KELI · 7 de junio de 2012 a las 11:33 am
QUE RICO TODO!
ivana · 9 de junio de 2012 a las 9:55 am
hola¡¡ me encantan sus recetas porq son economicas y con cosas q usan gente comun yo vivo en entre rios y es todo mas caro asi q gracias a ustedes comemos rico todos los dias. !!! quiero saber porq siempre se me pega la torta de manzana invertida la q lleva caramelo? gracias.
nanor antonio · 9 de junio de 2012 a las 12:03 pm
señores de cocinero arguentino yo simpre los veo mucho comida delisiosa pero no le visto cosinar un arrollado de mondogo o matambre de la misma mi hemano lo aci el via en corriente cuando yo lo visita ya tenia preparado espero que lo hagan y no crite tanto cuando hablan saludo cordialmente navor los veo por el canal chauuuu
maria elena · 9 de junio de 2012 a las 12:11 pm
hola gente linda, ya tengo 4 cuadernos completos con sus recetas, por favor necesito saber si puedo hacer zapallos en almibar con otro zapallo porque no encuentro el de angola Juanito seria tan amable de hacerlo en vivo, a xime quiero pedirle por favor que enseñe a hacer la natilla espanola o catalana, muchas gracias porque que desde estan en el aire me enseñaron a cocinar a mis 69 años.
un besito para todos.
Maria Elena
angela · 11 de junio de 2012 a las 1:01 pm
HOLA:GRANDE,SR. CALABREZI, HOLA CHICOS TAMBIEN, SON EXPECTACULARES, EXELENTES, AHORA LOS VEO LOS DOMINGO UNICAMENTE, PERO LOS SIGO, NECESITO, SI USTEDES ME PODRIAN DAR LA RESETA DE POLLO A LA SALSA VERDE, QUE LLEVA ROMERO, TOMILLO, Y NO SE QUE MAS, POR FA, SI ES POSIBLE DENLA UN DOMINGO.,GRACIAS Y SIGAN CON LA BUENA ONDA.-
Alcira · 14 de junio de 2012 a las 10:00 am
hola a todos ! me encanta el programa y queria pedir la receta d e los cuadraditos de grasa que hicieron el dia de ayer miercoles! besos a todos!
monica · 15 de junio de 2012 a las 7:21 am
NECESITO CON URGENCIA PASTA PARA FORRAR TORTAS Q HIZO xIME HE PERDIDO RECETA,POR FAVOE ESPERO SU RESPUESTA.cARIÑOS
Liliana Ponce · 15 de junio de 2012 a las 10:40 pm
Hola queridos amigos cocineros…
Quiero contarles que el sábado pasado me quebré el peroné derecho (en el tobillo) y es la razón por la cual los he HALLADO.Realmente estoy sorprendida por la CALIDAD, la HUMILDAD, el DON DE GENTE, y la tremenda ALEGRÍA que transmiten.Les cuento que mi hijo Horacio está estudiando para ser CHEF y le encanta también sus preperaciones, por la variedad, la rapidéz y lo económicas que son.
Estoy en un momento de remodelación de mi cocina y esperando el momento de que quede todo listo para poder cocinar lo que estoy viendo en la tele con ustedes.(y que pueda caminar, por supuesto, porque estoy con muletas).
Me encantaría que me envíen un saludito así seguro que me mejoro más rápido…( Soy Liliana de Villa Sarmiento en Traslasierra,Cba.)
El día de la presencia de Mercedes Morán fue fabulosoooo !!!!
¡¡¡¡¡¡ FELIZ DÍA DEL PADRE A LOS PAPÁS DEL PROGRAMA.!… Este domingo me voy a jugar, sentada en la mesa de mi cocina,( y con la ayuda de mi hijita Victoria) con el PECHITO DE CERDO. Les cuento el lunes cómo me salió Ah!, y la TARTA DE MANZANA….
ADRIAN LOZA · 16 de junio de 2012 a las 9:13 pm
Muy bueno el peograma me encatan las resetas de comidas de campo y resetas rapidas los sigo siempre besos a todos
Francisca · 19 de junio de 2012 a las 7:07 pm
Siempre miro el programa muy instructivo,y ahora me he comprado una olla de aluminio y quisiera saber como se cura le voy a agradecer mucho.,hasta pronto.-
sonia maria · 20 de junio de 2012 a las 1:05 pm
HOLA MI NOMBRE ES SONIA ME DIRIJO A USTEDES LOS FELICITO COMO COCINEROS A TODOS KICIERA COMENTARLES PORKE NO HACEN RECETAS PARA DIABETICOS Y CELIACOS SOMOS MUCHAS PERSONAS CON ESE PROBLEMA USTEDES TIENEN KE TENERNOS EN CUENTA Y TIENEN KE HACER RECETAS MAS ECONOMICA HAY JENTE CON SUELDO BAJOS QUE NO PUEDEN ALCANSAR CON SUS RECETAS POR LA CANTIDAD DE INGREDIENTE QUE USAN ACUERDENCE DE LA GENTE UMILDE QUE AY EN LA ARGENTINA Y SUELDOS BAJOS USTEDES NO TIENEN PROBLEMAS PUEDEN COMPRAR LAS COSAS PARA COMER PERO HAY GENTE QUE NO PUEDE ESPERO QUE NO LOS MOLESTE ESTE COMENTARIO YO CE QUE ESTA CARTA LOS VA A MOLESTAR PERO HAY QUE SER MAS HUMANO Y ACORDARCE DE LA GENTE CON MENOS RECURSO GRACIAS POR TODO SALUDO A TODOS 20-6-2012
claudia grahl · 20 de junio de 2012 a las 5:57 pm
Hola chicos de Cocineros Argentinos, compartimos junto a niestros hijos gonzalo de 9 años y agustina de 4 años todos los medio dias junto a su hermoso programa, siempre lo comenzamos a mirar despues de las doce , es cuando volvemos de nuetros trabajos, somos de BONPLAND MISIONES, tanto mi marido como yo hicimos muchas comidas casi igual a la de ustedes, y aveces le agregamos cosas y otras les sacamos, son unos genios. Espero que duren mucho en el aire, SIGAN ASI, FELICITACIONES DE PARTE DE CLAUDIA GRAHL, SEBASTIAN SOSA Y SUS HIJOS GONZALO Y AGUSTINA.-
jorge daniel · 21 de junio de 2012 a las 7:32 pm
la verdad el programa esta buenisimo..saben un monton….. lo malo es q hablan todos juntos .. gritan un monton y por ai no c entiende nada m parece q tendrian q ser mas calmos de achiras cba un abrazo
roxana · 24 de junio de 2012 a las 11:48 am
Hola, veo el programa todos los días , es el mejor….
Quisiera me digan como encontrar la fugazatta rellena que hizo Juan ace dos días …no puedo encontar el video…me puden decir.,…gracias
deli · 28 de junio de 2012 a las 1:07 pm
me encanta las preparaciones que hacen nada complicado y ademas economico FELICITACIONES »»’¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
mariana · 1 de julio de 2012 a las 10:39 pm
hola chicos soy de jujuy me encanta sus programa serialindo q pasen algo de decoracion de tortas y los espero caundo quieran aca en jujuy es muy lindo
marisa · 3 de julio de 2012 a las 4:26 pm
hola cocineros argentinos los veo todos los días y me encanta el programa.me gustaría ya que es la semana de la dulzura que prepararan algo dulce para los diabeticos. nosotros tambien queremos cambiar algo dulce por un beso. gracias besos a todos sigan asi el año que viene se ganan el martin fierro ustedes.
ANA MARIA DEL CARMEN RODRIGO · 4 de julio de 2012 a las 11:38 am
HOLAS A TODOS DESDE GRANADERO BAIGORRIA SANTA FEBESOS
delia · 4 de julio de 2012 a las 12:20 pm
Buen día, el maestro Jorge Avellaneda, dicta cursos? como puedo contactarlo? me encanto el trabajo que hizo con chocolate.
Gracias.
cristina · 5 de julio de 2012 a las 8:06 pm
Soy de santiago del Estero. Los felicito!!! Muy bueno el programa. si es posible por favor les solicito incluyan recetas para diabéticos. Gracias.
sandro · 6 de julio de 2012 a las 11:58 am
Hola grosos,quisiera que repitan,por favor!el curado deollas y sartenes.que nos habia enseñado,juan..y me gustaria que hagan,la semana con legumbres,ó pescado….gracias
ANA · 6 de julio de 2012 a las 1:07 pm
Por favor necesito la receta de la torta de XIME que hizo el 03/07/12 para el cumple de Juan Braceli.
Muy bueno el programa.Respondan plis
Marilyn · 6 de julio de 2012 a las 9:57 pm
Hola, felicitaciones por el programa es espectacular, siempre me saca de apuros. Quisiera saber como buscar las recetas por fecha del programa, por que cortaron el programa cuando estaban haciendo zapallitos rellenos en microondas y se veía muy buena la receta. Gracias.
marisa · 12 de julio de 2012 a las 11:52 am
hola para todos!!!! les quiero contar que me encanta el programa lo veo cada vez que puedo, pero lo cierto es que se me dificulta bastante ya que tabajo asi es que este medio me resulta mas que practico, espero que publiquen todas las recetas y no se guarden ningun secretito!!! no se si habra posibilidad de que ustedes manden a mi correo lo que van haciendo a diario. Besos y muchos saluditos!!!
kasandra salvatierra · 12 de julio de 2012 a las 12:56 pm
hola buen dia por favor me podes enviar la recetad d la torta en panal ,el programa esta muy bueno……………te felicito un beso grande chau
Los comentarios están cerrados.