Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
claudia DEVA · 1 de mayo de 2010 a las 12:04 am
hola a todos lo que hacen ese programa hermoso me aconpañan todas las mañanas, copio las recetas y cuando puedo las hago . son divertidos , ingeniosos y CALABRESE LO AMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, es barbaro , esplica facil para que uno entienda todo lo hace mas divertido , son la chispa que nos faltaba un besote , los quiero amigos ……. claudia
laura de jujuy · 1 de mayo de 2010 a las 6:22 pm
hola mi nombre es laura soy de San Salvador de Jujuy quiero contarles que los veo todos los dias, y quiero confesarles algo nunca cocine nada, pero desde que vi su programa me anime a hacer varias recetas, quiero agradecerles porque me empezo a gustar la cocina porque nos enseñan recetas faciles y muy ricas, son unos genios, besos a todos los chicos y sigan asi porque son el mejor programa de cocina que he visto. Espero que vengan a visitarnos a jujuy con las camaras de canal 7, aqui hay muchos comidas autoctonas que son riquisimas. Besossss
alicia de boedo · 2 de mayo de 2010 a las 10:41 am
Socooooorrrrooooooooo hacia muchísimos años que quería saber como se hacen las QUIQUIRIKIATAS (no sé si están bien escrito pero es así como suena) y los otros días me sorprendí porque Uds. sabian como se llamaban y como hacerlas .Yo los miro todos los dias mientras que cocino justito ese día vino a alorzar mi hija y no anoté la receta y no tengo ni a mi mamá ni a la nona para pedirselo
yo sé que es un atrevimiento mío pero les mando mi mail si en algun momento me la pueden enviar y porfis vuelvan a repetirla :los adoro son lo mas esos chicos nuevos los cocineritos los amo no dejen nunca el programa porque me dejan sola son mis compañeritos de la mañana.soy Alicia Noemí Obici tengo 66 años y vivo en el barrio de boedo, mi correo es: [email protected] Cariños
Yanina · 2 de mayo de 2010 a las 10:41 am
Hola, mi nombre es Yanina y el Viernes 30 de Abril vi con enorme alegría como hacían una receta que mi abuela Lety utilizaba siempre pero nunca pudo pasarnos.
Nosotros le decíamos gñoquitos… son las bolitas con miel y nueces que le hacía la abuela a Federica Pais.
Les pido por favor si pueden pasarme la receta o el nombre con la que fue cargada en la página ya que sería como recuperar un tesoro para mi.
Gracias.
gabriela Bandin · 2 de mayo de 2010 a las 4:49 pm
Me gusta mucho su programa, lo miro todos los dias, aunque me gustaria disfrutarlo mas, sentarme a mirarlos mas tranquila. e copiado muchas recetas, y me han salido «relativamente» ricas. muy lindo programa. felicitaciones.
josefina procaccio · 3 de mayo de 2010 a las 2:01 pm
buenísima la intervención de Crz del Sur!!! felicitaciones por todos los programas y sobretodo por la invitasda dl día de hoy!!
juntos por monte (ong) · 3 de mayo de 2010 a las 2:06 pm
Cruz del Sur presentó seminarios en San Miguel del Monte. Estuvo en la Escuela Especial 501, y el el salón comunitario del Bª San José, encantando a todos los participantes, de quienes hemos recibidollamados por el programa de hoy. Felicitaciones, Cuchi y muchas gracias por tus recedtas, por tus consejos por tu calidad personal! Besos de JUNTOS POR MONTE y de las mujeres que se enriquecieron con tu aporte!!!!
Dina · 3 de mayo de 2010 a las 2:25 pm
Está la receta de la sopa llanera de la cocinera venezolana?
perla · 3 de mayo de 2010 a las 5:40 pm
hola a todos los miro todos los dias los quiero mucho me gustaria que me manden algunas recetas de budines facil para bender que sean dulces o algunas cosas que puedo bender en mi negocio grcias los quiero mucho
marita · 3 de mayo de 2010 a las 8:58 pm
hola cocineros me encanta el programa y como son practicos para enseñar los quiero mucho!!!! me pueden pasar la receta del budin de mandarina y chocolate que hizo juanito? gracias y que dios bendiga esas manos. besos
yanina · 3 de mayo de 2010 a las 9:35 pm
HOLAAA!!! LOS VEO TODOS LOS DIAS JUNTO A MI MAMA!! ESTA MUY LINDO EL PROGRAMA!!!!!!! FELECIDADES…………:-) POR FAVOR!!!!ME PODRIAN REPETIR LE RECETA QUE HICIERON LA SEMANA PASADA CON FEDERICA PAIS?? O MANDARMELA AL MAIL…. POR FA!!!!!!!!! ERAN UNAS PELOTITAS FRITAS A LAS QUE DESPUES LES AGREGABAN MIEL!!! PARECEN RIQUISIMAS!!!! SOY DE MONTEROS_ TUCUMAN!!! LOS VEO!!!! GARCIAS Y BESOS A TODOS!!!!!
paola · 3 de mayo de 2010 a las 10:04 pm
estoy muy contenta de unirme a este sitio siempre los veo y me encanta el programa q hacen laverdad de 10 la creatividad la onda-
MUY BUENO SIGAN Y SIEMPRE EXITOSSSSSSSSSSSSSSS
SALUDOS DESDE FEDERAL ENTRE RIOS
PAOLA PUERTO
Mariela Mónica · 4 de mayo de 2010 a las 9:58 am
Hola! Soy de San Juan. Quiero felicitarlos por el programa. Realmente es muy bueno todo lo que enseñan, ya que es práctico de hacer, muy sencillo y sumamente nutritivo. Ayer me encantó en budín de mandarinas y chocolate, aunque quise anotar la receta, me faltaron algunas cantidades (cuántos huevos lleva?), dónde puedo encontrarlas? Gracias por enseñarnos tanto y tan bien!!! Felicitaciones
FANNY · 4 de mayo de 2010 a las 12:16 pm
HOLA CHICOS!!! LES ESCRIBO PARA FELICITARLOS POR EL PROGRAMA, ESTA BUENISIMO, SOY DE LA PROVINCIA DE SAN JUAN, LOS MIRAMOS TODOS LOS DIAS CON MI BEBE DE 5 MESES…AHORA DE LICENCIA EN MI TRABAJO PUEDO APRECIAR TODO SU ARTE. LOS FELICITO!!! ABRAZOS!!! FANNY…PRONTO LES ESCRIBIRE PARA HACERLES ALGUNOS PEDIDOS!!!
Liliana · 4 de mayo de 2010 a las 12:22 pm
PRIMERO MIS FELICITACIONES!!!
PREGUNTA PARA LA CORDOBESA DIVINA, LAS MAGDALENAS VAN CON HARINA COMUN? BESOS.
MONICA · 4 de mayo de 2010 a las 12:47 pm
¡hola! ¿cómo están?
Me comunico con ustedes para pedirles si por favor pueden pasar las recetas mas lento,no pude tomar toda la receta de los pancitos
que hiso la cordobesa.Los felicito por el programa.
teresitapiccirilli · 4 de mayo de 2010 a las 12:54 pm
chicos quiero preparar fiambres caseros y tengo que utilizar salitre,que tipo de sal es? y en que tipo de comercios la cinsigo.gracias.el programa es muy bueno
Palmira · 4 de mayo de 2010 a las 1:21 pm
Hola buenos días. Soy una televidente ocasional (tengo una beba de 2 meses….. estoy muy feliz, pero no manejo los mismos tiempos que antes) y la verdad que muchas veces me quedo con las recetas por la mitad o no las alcanzo a anotar. Hoy (04/05/2010) me quede sin la receta del pan de leche (ingredientes y las cantidades), por casualidad me lo podran enviar a mi casilla de e-mail??? Mil gracias.
Palmi.
Celia · 4 de mayo de 2010 a las 3:16 pm
Muy bueno el programa, me quede por la mitad con la receta de las magdalenas de la cordobesa, me la podrian enviar ? mil gracias Celia .
stella maris acosta · 4 de mayo de 2010 a las 6:13 pm
hola queria felicitarlos por el progrma es muy lindo , queria preguntar a ximena si puede darme una receta de salsa para acompañar unos ravioles de pescado , desde y muchas gracias y no se ofenda pero ella es muy especial , explica tambien que da gusto … pero todos son buenos , atte STELLA MARIS … parana entre rios
miriam · 4 de mayo de 2010 a las 8:01 pm
quisiera saber donde estan las recetas de cocineros argentinoscomo entro hace media hora que quiero encontrarlas y es imposible.gracias
monica · 5 de mayo de 2010 a las 9:39 am
hola!!!!!! por comentarios excelentes he visto algun programa, ya que por mis horarios no puedo verlos todos los dias. queria por favor que me digan si hay publicaciones de las recetas que hacen o como hacer para verlas por internet. hay alguna forma de poder tener las recetas???? gracias
erica · 5 de mayo de 2010 a las 11:19 am
hola queria felicitarlos por el programa los veo casi todos los dias,y si no puedo lo grabo.queria saber como puedo hacer para tener las recetas.desde ya muchas gracias.besos.Erica de guernica
CLAUDIO de ushuaia · 5 de mayo de 2010 a las 12:35 pm
hola chicos soy claudio de ushuaia y quisiera saber si pueden repetir la masa del pan reciclado para hacer pizzas que con el frio esta lindo para cocinar en casa
su programa esta buenisimo los estoy viendo ahora
Irma · 5 de mayo de 2010 a las 1:42 pm
Hola, quisiera que me enviaran la cantidad de almidon de maiz que lleva la marquise de chocolate que hicieron hoy para celíacos. Gracias
gimena · 5 de mayo de 2010 a las 3:00 pm
hola chicos!! quisiera que me pasen la receta del budin de mandarina y chocolate que hicieron porq m lo perdi y me encantaria poder hacerlo muchas gracias son genios besitos!!!
Soledad · 5 de mayo de 2010 a las 6:41 pm
Hola, yo queria saber como se hace la tarta de Papa y cebolla invertida. Yo trate de hacerla pero la papa nunca se cocio bien, puede ser que m halla faltado algun paso.
Espero que me lo puedan contestar.
Desde ya muchas gracias.
Si puede ser via mail mejor.
Saludos
Soledad
Susana · 5 de mayo de 2010 a las 7:47 pm
Hola amigos de Cocineros Argentinos: simpre los miramos y quisiera saber como ago para poder ver todas las recetas que se han echo en el mes de Abril y algunas de Mayo… Muchas Gracias. Nos encanta su programa esta lleno de alegria y simpatia… Muy bueno…. Besos soy de Chubut Gaiman
Daniela · 5 de mayo de 2010 a las 11:58 pm
Hola!!! miro su programa casi todos los ds cuando me despierto a esa hora y me encantan los postres de chocolate q hacen! =) lo bueno es q lo pongo en practica e intoxico a toda la flia porq x lo gral se me quema todo o sale duro…jajaja pero la paso bien. Gracias!!!!
Ricardo Germi · 6 de mayo de 2010 a las 11:45 am
Miro atentamente su programa todos los días, dan más recetas que las que puedo hacer, pero todas las probadas son buenísimas. ¿Podrían hacer un programa dedicado a las empanadas? Yo tengo algunas recetas de rellenos pero me gustarían algunas ideas extras.
Gracias y ¡¡ sigan que el programa es de lo mejor !!
MONICA · 6 de mayo de 2010 a las 12:11 pm
HOLA SOY MONICA DE MENDOZA QUIERO FELICITARLOS POR EL PROGRAMA Y QUERIA PREGUNTARLES SI HAY ALGUNA POSIBILIDAD DE VER POR INTERNET O QUE ME MANDEN LA RECETA DE PANCITOS DULCE QUE HISO ANA EL DIA MARTES 4/5/10. DESDE YA MUCHAS GRACIAS Y RECIBAN UN CORDIAL ABRAZO TODOS.
sandra godoy · 6 de mayo de 2010 a las 1:24 pm
si me pueden mandar la receta de chescake del dia miercoles y tarta de manzana del dia martes muchas gracias
rosalia · 6 de mayo de 2010 a las 2:14 pm
me gusta mucho el programa, pero no los puedo ver siempre,por favor me pueden enviar la receta torta cremosa de manzanas con cobertura crocante que hicieron en èsta semana, y las recetas diarias de Uds., donde las hubico?muchas gracias.Rosalìa
NATALIA PILNIK · 6 de mayo de 2010 a las 4:35 pm
LOS FELICITO!!! EL PROGRAMA CADA DIA ESTA MEJOR!!! BESOS
violeta · 6 de mayo de 2010 a las 9:01 pm
hola chicos los veo cuando puedo x razones laborales desearia que me manden la receta de la fugazzeta rellena que hizo juan x que quiero agasajar a unos amigos x favor lo + pronto posible gracias violeta
Pato · 7 de mayo de 2010 a las 12:14 pm
Hola muy bueno el programa lo miro todos los días quisiera q me pasaran la página de ustedes para poder ver las recetas, gracias¡¡¡¡
sigan así¡¡¡¡
rocio · 7 de mayo de 2010 a las 12:56 pm
kisíera saber la receta de la crema de manteca. Gracias x todo. Rocio
MIRTA · 7 de mayo de 2010 a las 1:04 pm
Buenísimo el programa. Felicitaciones a TODOS. Por favor, quisiera la receta del pescado al horno con pure de coliflor ya que no pude terminar de ver el programa por eazones laborales.- Muchas gracias.
Mirta
Alicia · 7 de mayo de 2010 a las 1:13 pm
Qué lindo programa!!! Las recetas son sencillas y riquísimas. Me gustaría que me mandasen la receta de la torta cremosa de manzanas que hicieron esta semana. ¿Es posible que me envíen las recetas que van haciendo?. No puedo verlos todos los días por razones de trabajo. Gracias!!! Felicitaciones a todos ustedes.
Graciela · 7 de mayo de 2010 a las 8:13 pm
Me encanta el programa, está buenísimo!! Las recetas son super-fáciles y accecibles. Ustedes son lo más… la verdad que hacía falta un programa de cocina así. Exelente!!! sigan así y super divertidos. Cariños a todos
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