Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Eliana · 9 de abril de 2012 a las 7:39 pm
hola soy eli me hacen el favor de pasame la receta de la torta sin.los miro todos los dias con mi hermano matias nos alegran el diabesos para Juanito me gusta mucho
Yiyi Elizalde · 22 de abril de 2012 a las 8:30 pm
tengo problemas de salud Candidiasis Crónica y solo puedo comer harina de arroz, no azucar, no leche ni derivados y no carnes rojas. Me interesa recibir la receta de la Torta SIN.(me la perdí) Felicitaciones por el programa y gracias por su deferencia.
Sabrina · 9 de abril de 2012 a las 7:51 pm
Hola a todos los cosineros Argentinos, hace un tiempo xime hizo una torta de varios colores, mi hijo la vio y me hizo prometerle que para su cumple se la tenis que hacer, pero resulta que el miercoles es su cumple (uriel, cumple 7 añitos y le encanta el programa igual que a mi, el se encarga de anotarme los ingredientes mientras yo le hago la comida para luego ir al cole) y no encuentro la receta!!!!! podrian hacerme el favor de pasarmela asi se la puedo hacer y cumplo con mi promesa.
Era una torta que se hacia por capas con colorantes de varios colores.
Muchisimas Gracias!!!! Un saludo Grande a Todos
Y si no es mucha molestia le podrian mandar un saludito el miercoles 11/04/12 a mi gordito le va a encantar.
MUCHISIMAS GRACIAS Sabrina desde Cordoba. Villa C.Paz
estelasimoncini · 10 de abril de 2012 a las 2:17 pm
Queridísimo Cala y equipo:Me encantas las recetas accesibles a todos los presupuestos.Pero no me gusta que se extiendan tanto para dar una receta.Se que quieren hacer un programa ameno pero…..se les va la mano! Saludos para todos.
susana · 10 de abril de 2012 a las 2:55 pm
HOLA!!!QUISIERA SABER SI ME PUEDEN MANDAR RECETAS BAJAS EN ROTEINAS Y SIN SAL YA QUE TENGO UNA NIÑA DE 6 AÑOS QUE TIENE INSUF.RENAL CRONICA DEBIDO AL SINDROME UREMICO HEMOLITICO.
MUCHAS GRACIAS
Sandra Icatt · 10 de abril de 2012 a las 4:05 pm
Estimados, los miro desde Paysandu (Rep.Oriental del Uruguay)me encanta su programa son muy dinamicos y nos hacen reir mucho ya que trasmiten mucho carino. Me gustaria me ensenen la tarta de manzana con caramelo hace mucho que quiero anotar esa receta.Beso enorme para todos desde
Sandra Icatt · 10 de abril de 2012 a las 4:08 pm
Holaaaaaaaaaaa, los miro cuando puedo me encanta su programa son muy divertidos y aprendo mucho de ustedes. Besos desde Paysandu, (Rep. Oriental del Uruguay)Manden saludos para estos lados.
livia masera · 10 de abril de 2012 a las 6:09 pm
hola estoy esperando la receta de la baña calda. saludos
carolina · 10 de abril de 2012 a las 6:53 pm
hola queria saber si me pueden mandar recetas sin sal y baja en proteina ya que tengo un nena que tuvo sindrome uremico hemolitico gracias
maria · 11 de abril de 2012 a las 12:15 am
hola soy maria y quisiera saber la reseta de la pasta flora
mariela wirz · 17 de abril de 2012 a las 1:56 pm
XIME podes pasar lo que tiene azucar y lo que no tiene grasa
porfa
lidia · 11 de abril de 2012 a las 1:21 am
hola soy lidia quisiera si me mandam la receta de la torta de huevo de pascua me perdi y no pude anotarla y me gusto mucho espero su respuesta
analia veronica · 13 de abril de 2012 a las 6:14 pm
hola amigos – quisiera encontrar el segmento de la huerta en casa que tuvieron hace un tiempito – los veo siempre besos a todos desde Rosario
analia veronica · 13 de abril de 2012 a las 6:16 pm
Hola amigos – no pedo encontrar en el sitio el segmento de la huerta en casa que tuvieron hace poco tiempo – me encantan sus revetas – los veo siempre – Besos para todos desde Rosario.
Angel Sauer · 15 de abril de 2012 a las 4:41 pm
Hola soy Angel de Necochea no pude ver el programa cuando hacian chorizos y quesos caseros, si pueden me gustaria que me pasen dichas recetas, gracias
carmen · 15 de abril de 2012 a las 7:31 pm
les pido por favor, me envien la receta de los buñuelos de acelga y la de pastel de papa. mucas gracias el programa me encanta, sigan asi. |
belen · 15 de abril de 2012 a las 8:25 pm
que bueno que exista este programa…………son re faciles las recetas ……….y no tienen ingredientes raros y aderezos raros……me encanto lo si y lo no de la milanesa………..ni hablar de la tortilla economica…………la verdad los felicito…..
ricardo · 16 de abril de 2012 a las 3:31 pm
me gustaria saber la receta del salame casero
Adela · 16 de abril de 2012 a las 11:01 pm
Hola,el programa esta de 10.Los felicito, quisiera que me envien la receta de las 2 comidas que hizo Cala ,con las alitas de pollo la semana pasada, en cocina economica que nos urge en estos momentos.Gracias y besitos a todos.
MABEL · 17 de abril de 2012 a las 8:26 am
Necesito, por favor, la receta de la TORTA SIN de XImena.
No la encuentro acá.
Excelente el programa N° 1 de la TV Püblica
maria del carmen · 17 de abril de 2012 a las 7:00 pm
yo tambien busco la receta ,los si y no del bizcochuelo, lo consigue me lo mandas gracias
YANINA · 17 de abril de 2012 a las 11:53 am
HOLA CHICOS!!!! PREPAREN UN PROGRAGAMA (POR UN DIA).., SOBRE VARIEDADES DE CHURROS!!!!! GRACIAS Y EXITOS!!!! YANI DE HUMBOLDT,PCIA DE SANTA FE…
vallejos gabriela · 17 de abril de 2012 a las 4:57 pm
hola equipó de cocineros Argentinos el mayor orgullo de la tv acá en Argentina y el mundo los amó son lo mas, se aprende mucho y son muy buenos maestros xq dicen todos los secretos, me gusta xq son muy divertidos nos alegran el dia con buena onda y energia.lastima k en la Argentina no podamos cocinar asi d bien x una cuestión economica k no nos permite siertos platos ricos k hacen.,bueno me despido cn afectó Dios los bendiga a cada uno de ustedes (*_~)firma,GABY de mar del plata, barrio jardin de peralta ramos.
maricielo · 18 de abril de 2012 a las 2:44 pm
holaaaaaaaaaaa me encanta su programa es muy divertido aprender a cocinar con ustedes necesito q me envíen la receta de a torta mil hoja
cristina · 18 de abril de 2012 a las 10:49 pm
Los felicito por las recetas ,el buen humor ,la buena onda que le ponen al programa y por sobre todo lo bien que explican todas lasrecetas
sonia de catamarca · 19 de abril de 2012 a las 10:12 am
hola!!! soy fana de su programa los veo siempre y hago todas sus comidas, me gusto la receta del pan de pebete ya los hice y es re facil mis hijos son mis mejores anfitriones si a ellos les gusta mi labor esta cumplida! les mando un beso a mis tres bellezas nico, mariano, y daniel que los amo y un abrazo gigante a ustedes que me acompañan siempre…
Ana de caballito · 19 de abril de 2012 a las 11:40 am
El programa es rebueno pero estoy de acuerdo con Estela se extienden mucho por cada receta y se hace aburrido, media hora por reloj y hablan de otra cosa
mary · 19 de abril de 2012 a las 1:18 pm
hola……quisiera la receta de las tortas fritas que hicieron hoy,mi mama no llego a anotar los ingredientes…muchas gracias!!!!!!!!!!!! excelente y divertido el programa!!!!!!!!!!!!
Decy · 20 de abril de 2012 a las 3:05 pm
Hola, me pasarian la receta de las tortas fritas que hicieron el miercoles esas comunes y las rellenas ya que hice algunas y algo le falto gracias
adriana · 21 de abril de 2012 a las 9:23 am
Hola a todos los cocineros argentinos!!: Me gusta hacer dulces y quisiera preguntarles ¿ en qué tipo de material es mejor cocinar los dulces? Yo lo hago en las ollas de aluminio.Durante las vacaciones los miraba todos los días, ahora con el trabajo se me complica un poco, pero son buenísimos!!!un saludo para todos
jose · 21 de abril de 2012 a las 3:26 pm
deseo volver a ver las recetas del dìa domingo 15 de abril,las hechas a la chapa ya que no se como buscar,desearia su ayuda desde ya muchas gracias
sonia · 22 de abril de 2012 a las 3:46 pm
felicitaciones por el programa los miro todas las mañana. saludos para todos.de villaguay entre rios
justa · 22 de abril de 2012 a las 8:54 pm
son geniales……….!con mi suegro los miramos porque nos gusta mucho lo que hacen.besos los quiero
Ana María · 23 de abril de 2012 a las 3:48 pm
queridos amigos de Cocineros argentinos, los veo desde siempre y cada día aprendo algo nuevo, les pido un favor…me acabo de mudar y no encuentro el cuaderno donde anoto las recetas (sigo buscando)y quisiera hacer las milanesas de soja que Vds. explicaron… se parte del poroto de soja que luego se procesa, lleva avena, condimento para piza y no recuerdo que más… son muy rendidoras y a mis nietos les encantan… así que yo les preparo y se las envio a sus madres y también tengo siempre en el freezer, para sacarme de apuro. Desde ya muchas gracias y sigan así enseñando cosas ricas, económicas y fáciles de hacer. Les mando muchos besos a todos. Ana María
rafael · 23 de abril de 2012 a las 8:57 pm
Hola soy rafael paredes quisiera saber como se hace los fritos
mary · 24 de abril de 2012 a las 12:19 pm
hola los veo todos los dias , pero no puedo copiar las recetas porque me distraigo y me divierto mientras los miro , estoy en el sur y les mando un saludo a todos y les deseo suerte con el Martín Fierro
HILDA · 24 de abril de 2012 a las 1:43 pm
HOOLA GENIOS DE LA COCINA. EL MARTIN FIERRO YA ES DE USTEDES. EXITOS!!
karina · 24 de abril de 2012 a las 2:45 pm
hola,es la primera vez q les escribo me gusta mucho el programa en el horario q da estoy trabajando,soy empleada domestica y les cuento q mientras limpio veo su programa o lo escuho cuando limpimpio las habitaciones d la ksa, les cuento q aprendi un monton d recetas q sigo poniendo en practica y mi marido y mi hija sorprendidos de lo q les cocino,mi hija dice maaaa donde aprendistee!! con cocineros les respondo,mi marido pregunta q cocineros?? COCINEROS ARGENTINOS. esa es mi escuela de cocina. y los viernes barbaro con mi patrona entre las dos mirando y escuchando mientras hacemos cosas de la ksa.
Bueno queria felicitarlos por lo del martin fierro estoy segura que lo ganan tienen el apoyo de todo el pais como lo cuentan en el programa con los mensajes d la gente,FELICITACIONES KARINA.
MARILINA · 25 de abril de 2012 a las 12:45 pm
HOLA CHICOS!!! LOS MIRO TODOS LOS DIAS UCHAS GEACIAS POR LAS RECETAS RIQUISIMAS QUE HACEN TODOS LOS DIAS BESOS… MARILINA.
Chipi · 25 de abril de 2012 a las 1:30 pm
Hola gente linda!!!
Les cuento que los vemos todos los mediodías con mis hijos y nos tientan con todo lo que hacen!! Siempre decimos: eso vamos a hacer y bueno… nos gana la rutina.. pero algo queda jaja. Un programa que se merece lejos ganar el Martín Fierro porque está hecho PARA argentinos, con elementos que tenemos a mano, lo que hay acá, lo que nos gusta a nosotros.. Genial y Exitos!!!!!!
Tamara · 25 de abril de 2012 a las 4:53 pm
Hola chicos!!
Los felicito por el programa que tiene!! me encantan las recetas que hacen!! me gustaria saber si me podrian mandar la receta que hicieron hoy de la torta de las peras y las manzanas porque no puede anotar la receta!! besos 🙂
Ines · 25 de abril de 2012 a las 7:32 pm
Ximena quisiera tener la receta de los muffins q preparaste , unos de banana y miel , otros de coco y dulce de leche y el ultimo de manzanas con nueces .
ricos y faciles sos una genia, yo lo copie en una hoja suelta y no lo encuentro , se los quiero preparar a mi nieta x eso te lo pido .
y como no se como buscar las recetas soy mayor jajajaj ( viste q no dije vieja ) jajaja
gracias y besos me encanta el programa si me lo podes mandar te lo agradezco .
Ines Aballe soy de Junin Bs As
DEBELIS · 27 de abril de 2012 a las 11:15 pm
¡¡FELICITACIONES¡¡ Soy de URUGUAY¡¡ Los veo diariamente, incluidos los domingos , pueden envarme la receta de facturas por metro, relizada por Ximena? ¡¡ Es una genia¡¡
Los comentarios están cerrados.