Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
valeria · 26 de marzo de 2012 a las 9:45 am
hola soy de salto uruguay los miro siempre me encanta el programa quisiera que me dijeran como hago con elcaramelo de la isla flotante nunca me sale entero al sacarlo de la budinera se me rompe la isla no se si tengo que esperar unos minutos o me falto algo gracias los miro todos los dias besos valeria de uruguay departamento salto.
gisela · 4 de abril de 2012 a las 8:32 pm
por favor quisiera que pasen nuevamente la receta de la rosca y crema pastelera, por cuestiones de trabajo no pude ver su preparacion muchas gracias. saludos a todos.
Rosi · 26 de marzo de 2012 a las 11:41 am
Holaaaa cocineros!!!! soy rosi vivo en Uruguay depto de Salto!!! los miro todos los dias!!! y soy una cocinera argentina q vive y los mira en el uruguay!!! juani y xime son mis idolos!!!!!!!
viviana · 27 de marzo de 2012 a las 12:14 pm
soy vivina de la ciudad de La Qiaca, provincia de jujuy, me podes mandar la receta del dia 26-03-l2 sobre budin de naranga creo..
viviana · 27 de marzo de 2012 a las 12:23 pm
soy viviana de La quiaca PROVINCIA DE JUJUY , necesito si podes enviarme la receta del dia 26-03-12 sobre GRAN BUDIN ANILLO TRIPLE DE NARANJA . GRACIAS……..
Hector F. Rossi · 27 de marzo de 2012 a las 1:19 pm
QUERIDOS COCINEROS, A…pesar de que son unos capos inventando recetas, lo que observo…es que » La base esta «, pero no existe la PIZA EN LA ARGENTINA (PORTEÑA), QUE NO TENGA PRIMORDIALMENTE :
» F A I N A , Y M O S C A T O «….VAMOS…VAMOS …TIREN LA RECETA DEL FAINA………UN ABRAZO
HECTOR
VILLA DOLORES-TRASLASIERRA-CORDOBA
susana · 27 de marzo de 2012 a las 1:54 pm
hola quiero saber si me pueden mandar la receta de los viscochitos o cuernitos del dia de hoy 27 de marzo….. gracias
santino manuel · 28 de marzo de 2012 a las 12:03 pm
hola soy santino quiero saber como eran los bizcochada de ayer me lo podías desir por favor
Raul · 27 de marzo de 2012 a las 2:07 pm
me encanta su pro gama lo veo todos los dia saludos de un sanjuanino
Raul · 27 de marzo de 2012 a las 2:11 pm
hola buen dia les cuento que los vemos todos los dias me encanta su programa sigan asi que me enseñaron mucho besos y saludos de un sanjuanino.
jorge daniel · 27 de marzo de 2012 a las 7:46 pm
hola soy jorge d achiras pcia d cba m encanta el programa esta buenisimo lo unico q no m gusta es el barullo q meten hay veses q no c entiende nada… no lo tomen a mal el programa tiene buena onda pero el barullo los mata un abrazo y adelanteb
ivone · 28 de marzo de 2012 a las 11:56 am
hola cocinero,,, que alegria poder escribirles desde salvador mazza, (pocitos) salta me encantan sus recetas,,,cariños para todos, bebi calvimonte
luciana · 28 de marzo de 2012 a las 5:55 pm
hola chicos como andan les cuento que soy luciana de mendoza y tengo 2 bebes de 2y1 año que escuchan la musica del programa y bailan me encanta cocinar y me facina su programa les mando besotes
sandra · 28 de marzo de 2012 a las 9:07 pm
hola quiero registrarme para que me evien las resetas.
por que empese a trabajar y ya no los puedo ver
marta · 29 de marzo de 2012 a las 8:53 pm
holas chicos muy lindo su programa,mis felicitacionessss!!!!!!yo los escho casi todos los dias un poquito,cuando mi trabajo me lo permite ,escuche la receta de junito es muy divertidoss, mejor dichoo todos son muy simpaticosss!!! vi la receta de los bizcochito con dos ingredientes de crema y de harina , mi es que harina comun o leudante muchasss graciass soy de san nicolasssss besossmarta
luisa toscano · 29 de marzo de 2012 a las 9:55 pm
ola soy luisa de moreno los veo todos los dias escribo sus recetas cada dia y algunas hago para mi familia espero que siempre esten el programa esta re bueno…. cuando van a hacer la rosca de cascua…. nos vemos bosos para todos
Lindsy · 30 de marzo de 2012 a las 12:36 pm
me encanta el programa… los veo todos los días. felicitaciones!!!
gloria saavedra · 30 de marzo de 2012 a las 12:51 pm
hola somos de uahuaia y le dejamos un saludo para todos ustedes ke nos alegran la mañana especialmente juanito y cala igual a las chikas ke representan a todas las cocineras argentinas y son muy lindas gracias por estar kada mañana para nosotros ojala un dia vengan aki a tierra del fuego los vemos siempre con mis hijas debora y gloria y la beba biankita gracias besossssssssss muy calidos desde aki de ushuaia
yoana · 1 de abril de 2012 a las 6:17 pm
muy bueno su progama los miro todos los dias no me pierdo ni una
juana · 2 de abril de 2012 a las 5:20 pm
hola me encantaron los vazcochitos de 2 ingrediente re facil y riquisimos.besos a todos
ROSY · 3 de abril de 2012 a las 2:38 pm
desde ya mil felicitaciones a todos ustedes. Miro el programa casi todos los dias y me gustaria que un dia lo dedicaran a hacer escabeches…encurtidos…..ajies en vinagre…todo para envasar….me vendria muy bien ya que pienso de esa manera aumentar mis ingresos.
Desde ya muchas muchas gracias
Un beso a todo/as Rosy
catalina · 4 de abril de 2012 a las 1:18 pm
quisiera saber la receta de la mermelada de naranjas diet. La qe vi en v/programa lleva azucar.
Muchas gracias.
maria esther · 4 de abril de 2012 a las 2:39 pm
quisiera la receta de ximena que dio alla por enero de un budin de pan con manzanas y pan lactal puede ser? muy lindo todo un beso maria esther
Yanian · 5 de abril de 2012 a las 1:09 pm
Hola, quiosierra saber la reeceta de la masa para la empanada de vigilia
pujol adda · 5 de abril de 2012 a las 5:04 pm
hola muy bueno su programa,me encanta los miro todos los días.un beso a todos.felices pascua
ttattina · 5 de abril de 2012 a las 5:40 pm
¿porque no esta mas la cocinera rubiecita que era tan simpatica?
ttattina · 5 de abril de 2012 a las 5:40 pm
hablo de la cordobesita ..se la extrañaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Leonela · 5 de abril de 2012 a las 7:14 pm
Hola :)hablo de su programa 🙂 muy lindo,, sigan así !! saludos!! y felices pascuas !! ah y para ximena Sos hermosa! ♥ Te re admiro ♥
Estela · 5 de abril de 2012 a las 11:27 pm
Hace unos días, Juan hizo un budin de bananas muy facil, recuerdo que levaba 1 solo huevo, 500 grs de bananas y germen de trigo, pero en ese momento no pude anotarlo. Serian tan amabes de pasarme la receta, ya que tengo ganas de hacerlo para este fin de semana.
Intente buscar en as recetas pubicadas, pero no lo encontre.
El programa esta buenisimo, aunque no puedo verlo todos los dias. Les envio un beso REQUETRGRANDOTE como para compartir con cada uno de los realizan el programa.
Estela
Bressan Maria Belen · 5 de abril de 2012 a las 11:28 pm
Queridos Cocineros Argentinos: Primero quisiera saludarlos, y felicitarlos por ese maravilloso programa q tienen. Despues quisiera felicitar al gran Guillermo Calabrese y contarle q soy ex alumna del Colegio de Cocineros del Gato Dumas sede Rosario (/ no recibida xq tuve un embarazo de riesgo y no podia viajar mas) ahora se me hace imposible terminar la carrera, soy de Parana Entre Rios y era el lugar mas cercano para estudiar, soy recibida del Instituto Gastronomico Argentino (I.g.a). Pero aca estoy, vivo de la cocina, estoy intentando darme a conocer asi puedo trabajar de esto pura y exclusivamente, asi q necesito unos consejitos.
Muchas gracias por regalarnos ese precioso programa cada mañana,
Saluda cordialmente una colega, Bressan Maria Belen
Clara Haydee · 6 de abril de 2012 a las 12:05 am
Soy de Trelew los miro todos los dias a pesar de ser repostera y gran cocinera me interesa mucho porque e aprendido muchos secretos que no los sabia cosas nuevas que cuando estudie no estaban yme divierto con todos ustedes son geniales en todos los aspectos los adoro un beso grande a todos no se hagan el bocho por que ya soy veterana .
fatima · 6 de abril de 2012 a las 1:44 pm
hola que tal soy de san luis capital hoy vi como hacían una torta de huevo de pascua quería que si podían me mandaran la receta x que al programa lo agarre tarde y no pude anotar si no x donde puedo bajar la receta .desde ya gracias el programa esta muy bueno saludos
mirtha · 7 de abril de 2012 a las 12:58 am
yo también la quiero. Besos y Felices Pascuas pata todos!!!!
liliana · 7 de abril de 2012 a las 12:16 pm
Tambien quiero la receta Torta huevo de chocolate, gracias
MARIA MORIRA · 6 de abril de 2012 a las 1:50 pm
HOOOOLAAAA!!!CHICOS…SOY MARIA DE SAN ROQUE(CORRIENTES)ME ENCANTA EL PROGRAMA. ME ENCANTA CUANDO XIME ASE LAS TORTAS DE CHOCOLATE OLOS VOLCANES DE DULCE DE LECHE SOY AMANTE DE LAS COSAS DULCES Y MI IDOLO ES JUANITO…
Y TAMBIEN ME GUSTA LAS COMIDAS QUE ASE CALA
LOS ALMIRO UN MONTON
YO TE 15 AÑOS Y LES MIRAMOS CON MI MAMA QUE SE LLAMA PETRONA
GRASIAS POR SU PROGRAMA…
DIOS LOS BENDIGA A TODOS
Y MUUUYYY FEEEELIIIZZZEEEESSSSSSSSSS PASCUA
BEEEEEEESSSSSSOOOOOOOOOOSSSSSSSS
alicias · 6 de abril de 2012 a las 11:27 pm
Hola amigos, por horario de trabajo a veces los puedo ver y otras no, quisiera saber si esta en sus planes sacar un libro de toooooodas las
recetas bueeeeniiiisiiiiimas que hacen, ya que a veces me tengo que ir
a mitad del programa y al final no puedo hacer nada y realmente los admiro mucho a todos.
besos y felices pascuas!!!!!!!!!!!!!!!!
mirtha · 7 de abril de 2012 a las 12:56 am
hola; quisiera que me den la receta de la torta de huevos de pascua que hizo Ximena hoy en el programa del mediodía (06 de abril. No anote mientras lo hacían porque creí que al finalizar pasarían la receta, pero no fue así y algunas cosas no recuerdo las cantidades que llevaba. GRACIAS!!!! un abrazo enorme a todos desde el sur argentino, está muy bueno el programa y la onda que le ponen, da gusto verlos
monica · 7 de abril de 2012 a las 10:02 am
los felicito por el programa, quisiera la receta de huevos de pascuas me quede conganas de hacerla gracias
elisa · 7 de abril de 2012 a las 1:34 pm
hola quisiera por favor si me pueden mandar la receta de la torta de pascuas de chocolate que hizo ayer Ximena, muchas graciaas un beso!
olga · 8 de abril de 2012 a las 4:57 pm
quisiera que me envien la receta torta huevos de pascua, me perdi y no tenia la receta al final y no encuentro en ninguna parte, me gusta el programa y me gustaria algunas recetas laig o bajas calorias desde ya muchas gracias…
livia masera · 9 de abril de 2012 a las 1:54 pm
sus recetas muy buenas. favor enviarme receta de la baña calda,comida piamontesa. muchaS gracias
Ludmila · 9 de abril de 2012 a las 2:59 pm
me encanta su programa y lo miro todos los días que puedo y me encanta sus receta. Pido si me pueden pasar la receta como hacer churros.
luisna · 9 de abril de 2012 a las 3:14 pm
Hola como andan me podrían hacer el favor de pasar la receta que hoy hicieron en la tele de asas tapas de empanadas que le ponen algo dulce o salado adentro y después atan un nudo y quedan tipo hojaldre besos los miro todos los días y cuando me lo pierdo me largo y llorar y miren como lloro guaaa guaaa guaaa guaaa guaaa guaaaa guaaaa guaaaa guaaaa guaaaaa guaaaa guaaaa guaaaaa guaaaa guaaaaa besos los amo 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 ajajjaajjaajjajajjaajjajjajjajajaajaajajajajajajjajajajajajjaajjjajajajjaajjjajjajajajajajajajjajajajaajjajajaajj 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎 😎
pamela · 9 de abril de 2012 a las 3:14 pm
Hola soi pame de villa maria cordoba los veo casi todo los dia cuand no trab! Ja me encanta el programa sus recetas. Besos pame:-*
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