Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
gisela · 1 de marzo de 2012 a las 5:36 pm
HOLA PODRIAN ENVIARME LA RECETA TORTA DE PERA Y CROQUETAS DE VERDURA QUE REALIZARON EN EL PROGRAMS DEL DIA 29-2-2012
GRACIAS!
Elena · 6 de marzo de 2012 a las 11:53 pm
Hola por favor podrian enviarme la receta de torta de peras en la licuadora del día 29/02/12 Mil GRACIAS. FELICITACIONES Elena
Cristina · 1 de marzo de 2012 a las 6:23 pm
Hola chicos! muy interesante su programa y me divierte mucho. Necesitaria que me envien la receta de la tarta integral de manzana cubierta con un cramble. El programa fue el 29/02/2012.
Gracias mil. Cristina
anita lucia spatafora · 1 de marzo de 2012 a las 8:33 pm
hola chicos el programa es genial .los felicito de corazon y si pueden decirme como guardar durante mucho tiempo el escabeche de bizcacha ya que tengo mucha y no la podemos consumir rapido les mando besos .GENIOOOS
ines · 1 de marzo de 2012 a las 10:08 pm
es un exelente programa no se con cual quedarme todos cocinan a su modo algunos son comicos.
pero me gustaria conocer al de anteojitos
es completo. s puedo concerlo me avisan ,ojo soy abuela
lo que quisiera saber como se hace el pescado cocinado al sufle
lo comi en un viaje en el sur, y no me atrevi a preguntar. hice muchisimas recetas de tods pero no se ponerlas en la compu cuando sepa se las mando
lo mejor para todos ustedes.
Dios los acompañe en este dificil mundo
chauuuuuuuuuuuuuuuuuu
ines scioscia grasias como son
yesy · 2 de marzo de 2012 a las 10:46 am
Hola me podrían decir la receta del pan de banana
Monica · 3 de marzo de 2012 a las 5:21 pm
Hola Chicos, Martiniano cuando estaba en canal 13 en Mariana de casa hizo una receta de una tarta rellena de arroz crudo, con espinacas crudas, aceite , huevo y perdi la receta la hice una vez y me encantaria volver a hacerla, cuando la repeti sin las cantidades no resulto, Gracias
belia caceres · 3 de marzo de 2012 a las 11:06 pm
hola como estan soy de la provincia de neuquen localidad alumine y me encanta ver su programa por lo cual me gustaria saber si pueden mandarme la receta de torta de ciruelas escondidas muchas gracias
rubenciccimarra · 4 de marzo de 2012 a las 2:31 pm
muy bueno el progrma ,muy buena las ideas de comida ,son redivertidos nos hacen pasar un regio momento sigan haci gracias
Rociio! · 4 de marzo de 2012 a las 2:45 pm
Holaa Chicoos , Me Encantaa Su Programaa , X Dioos Laas Cosaas Q Haen q Ricooooo!!!
Bueno Chicoos Le Queria Pedir q Un Dia Hagan Supremas Rellenas , Xq yo quiero hacer y me olvide como se hacia ejjee 🙂 , Si lo hacen se los agradeceria muchooo! , Les Mando Un Besotee Enormee!!
gabriek · 4 de marzo de 2012 a las 3:18 pm
Un DESASTRE COMO DAN LAS RECETAS en vivo NO se entiende nada. Hablan todos juntos el de los tragos EL PEOR!! lo del fernet fue PATETICO la dieron dos veces y una peor q la otra NO LOS VEO MAS
sergio · 4 de marzo de 2012 a las 3:48 pm
quiero saber que espesor es la chapa
OMAR GONZALEZ · 5 de marzo de 2012 a las 1:32 pm
LES VOY A AGRADECER INFINITAMENTE SI ME ENVIAN LA RECETA PARA HACER EL FERNET, GRACIAS Y FELICITACIONES POR EL TRABAJO Y PARA MI, QUE ANDO POR LOS 72 ES UN ORGULLO Y UNA ALEGRIA VERLOS COMO MUEVEN EL PROGRAMA
AVANTI VERSAGLIERI QUE LA BATALA IS NOSTRA.- MAS O MANOS, TANO REBUSCATO. SALUDOS
Carlos Diaz · 5 de marzo de 2012 a las 2:51 pm
Me encanta su programa, con mi familia siempre los vemos, más aún los días domingos. Divierte las ocurrencias de Juanito, pero todos son unos C A P O O O S S S ….Sigan así, suerte.
rodolfo · 10 de marzo de 2012 a las 7:45 pm
El programa es muy bueno, a veces se enciman las voces y no se pueden entender las recetas, por eso les pido por favor si me pueden enviar la receta del fernet y las recetas qu hizo ONO en la chapa. Desde ya muy agradecido.
AVANTI
SALUDOS A TODO EL EQUIPO
silvia colinas · 5 de marzo de 2012 a las 3:33 pm
Hola chicos los vemos siempre en familia,hoy no pudimos terminar de ver la receta de la mermelada de ciruelas,me la podrìan pasar por favor?Les envìo un saludo enoooorme. Son unos genios, el programa nos resulta divertido y la pasamos rebièn.
TANIA · 5 de marzo de 2012 a las 4:17 pm
HOLA CHICOS…. ME ENCANTA EL PRGRAMA SON MUY ARIGINALES.. PODRIAN MANDARME LA RECETA DE TORTA DE CIRUELAS ESCONDIDA, GRACIAS ESPERO SU RESPUESTA.. SALUDOS DESDE CORDOBA CAPITAL. TANIA.
sandra · 5 de marzo de 2012 a las 4:20 pm
hola me gustaria recibir la receta de las salchichas a la sidra que realizo juanito desde ya gracias .
carolina · 5 de marzo de 2012 a las 5:25 pm
Hola chicos a mi familia y a mi nos fascina el programa me gustaria aprender hacer bien el merengue italiano sigan enseñandonos y divirtiendonos todos los mediodias
rosana · 6 de marzo de 2012 a las 1:31 am
quisiera por favor me envien receta del fernet . cuando la dieron no la entendi porque hablan ustedes encimados y eso es una lastima porque es un programa hermoso salvo ese defecto , tengan a bien enviarla a mi mail por favor , creo que la que dieron estaba incompleta , …gracias
saludos y muy lindo el programa , pero no se encimen cuando dan las recetas
besosssssssssssss
Micaela Nuñez · 6 de marzo de 2012 a las 11:14 am
Hola chicos les queria decir que el domingo vi el programa y queria saber si me podían pasar la receta para hacer el fernet y si pueden recomendarme alguna receta de masa para tacos… Gracias!! El programa esta buenísimo.. Un beso desde San Juan.
sonia de la rioja · 6 de marzo de 2012 a las 11:52 am
hola atodos veo siempre tu programa y me pareca muy divertido aparte de las comida ricas que haces,saludos para todos ahi al chino y a gabo.me sacan una sonrisa todos los dias los quiero mucho.soy enfermera
anabel elina · 6 de marzo de 2012 a las 12:40 pm
hola la verdad me encantan sus recetas!!!los felicitossssssssss, quiciera si es posible me pasen la receta del fernet ya que ese dia no pude anotar . desde ya muchas gracis y sigan asi. FELICITACIONES Y MUCHAS GRACIAS
Gustavo · 6 de marzo de 2012 a las 6:22 pm
Cala te quiero pedir de manera más suplicante, que le pongas un freno a Xime, esta niña mecesita un buen tratamiento de fonoaudilogía, para que le enseñen que cuando estamos hablando también tenemos que respirar, modular la voz, etc. y resultarle agradable al oyente. Por favor, que no se meta cuando sus compañeros están en cámara. Cala, me dá la impresión q te quiere serruchar el piso. Escucharla, es un verdadero infierno.
pablo · 6 de marzo de 2012 a las 7:02 pm
quiero desir que el programa lo miro cuando me puedo escapar del trabajo esta muy bueno…!!!!!!!! megusta a notar las resetas y despues las hago todo muy rico
pablo · 6 de marzo de 2012 a las 7:14 pm
yo denuevo, felicitosss todos. lo que hasen, le ponen tanto humorrrr la verdad me en canta megusta el programa soy de bolivar de la tierra de tinelli..me llamo pablo mañana los veo megustaria que me mandaran un saludo por la tele, lo voy a estar mirando con mi señora que no me creee hella bueno grasiassss..
eliana moreno · 6 de marzo de 2012 a las 9:13 pm
hola hoy comenze a ver el programa y estuvo muy lindo apartir de hoy lo voy a empezar a ver todo los dias quisiera que me mandes la receta del fernet y del la torta decoco,bana y dulce de lechesi loo pueden mandar a me mail gracias saludos a patricio y maximo freta somos de palpala jujuy.besos y muy lindo el programa
maria · 6 de marzo de 2012 a las 10:30 pm
hola que tal me gustaria que repitan la receta de la tarta de frutilla fue un semana que se dedicaron a las recetas de panaderia y no pude anotar las recetas el programa esta buenisimo y cuando puedo los miro tiene muy buena onda besos a todos
gabriel · 7 de marzo de 2012 a las 9:23 pm
Hola GENIOS, me podrian dar la receta del Fernet casero. Desda ya muuuchas gracias.
monica · 7 de marzo de 2012 a las 10:08 pm
hola gente linda!! los veo siempre y me encanta todo lo que hacen, les queria pedir un favor!!! me podrian pasar bien explicada la recetas de las donas? quiero ver si puedo encontrar un asalida laboral con algo facil y no muy complicado pero que sea rico, espero su respuesta, muchas gracias y sigan adelante con esa buena onda
LOS QUIERO!!
ALINA · 8 de marzo de 2012 a las 10:28 am
QUIERO SABER COMO SE HACE LA TORTA DE CUATRO LECHES Q LA HIZO GIMENA EN COCINEROS ARGENTINOS
GRACIAS
UN ABRAZO
gabhita · 8 de marzo de 2012 a las 12:12 pm
me encantan espero q agan una buena reseta de mendozaaaaaaa
luis marcelo arrua · 8 de marzo de 2012 a las 5:40 pm
me gusta todo lo que hacen me gustan cuando cocinan en el campo como cuando termino la carrera y cocinaron el costillar y el lechon y todas esas cosas ricas.mi paoa era gastronomico y se iso y aprendio trabajando y se lo aseguro que para mi fue y sera un gran chef que yo alla conosido y gracias a dios tengo a mi hija que esta en el curso de chef y le gusta
y gracias x estar siempre y todas las mañana hay
lelia · 8 de marzo de 2012 a las 6:08 pm
yo les quiero decir que me gustan las recetas pero dejé de mirarlos porque me resultan insoportables las mujeres sobre todo, hablan demasiado son reiterativas y cansan, ximena por favor que se calle y cala no podrá hablar con más suavidad sin gratar tanto.
N0 hace falta decir tantas veces SUPER un día me tomé el trabajo de anotar en un receta ctas veces repetia la palabra ximena, llegué a 30 y me cancé siiiiiiiii 30. todo es super impresionante increible
cambien los términos por favor. No solo yo dejé de mirarlos, mis amigas también, y se los digo de buena onda para que mejoren.
patricia · 8 de marzo de 2012 a las 11:42 pm
hola chicos me podrian dar la receta del fernet casero,y una pregunta como se coloca el caramelo para que este liquido,tiene que estar caliente???????
maria · 9 de marzo de 2012 a las 10:12 am
hola ximena me podrias mandar la receta de la torta flan desde ya muchas gracias besos a todo el equipo
María gómez · 9 de marzo de 2012 a las 12:44 pm
Hola a todos me encanta el programa trasmiten muy buena onda,panes.y galletitas sanas y comidas sanas con verduras gracias
María gómez · 9 de marzo de 2012 a las 12:52 pm
Hola a todos me encanta el programa es muy lindo y buena onda ; me gusta todas las cosas q enseñan y cocinan me gustaría q receta de panes o galletitas sanas con fibras o semilla y comidas con verduras .muchas gracias son unos capos como dicen soñ los superheroés de la cocina ..muchos besitossss Meryyy
vanesa · 9 de marzo de 2012 a las 3:38 pm
buenas tarde , soy vanesa de tigre los miro todos los dias con mi hija luana . nos encanta lo q cocinan y la onda q tienen no cambien nunca . juanito es muy gracioso nos hace reir , los felicito por el lindo programa q hacen cigan asi . un besote a todos
angelica · 10 de marzo de 2012 a las 4:13 am
hola a todos,,me encanta el programa, todos son muy buenos cocineros me encanta JUANITO,,me hace reir mucho, los veo todos los dias,,,y las recetas son sensacionales,,,me gustaria si pueden que hagan alguna comida para diabeticos,,,creo que eso es lo que le falta al programa,,lo demas todo bien,,los felicito,,,sigan asi,,con esa buena onda,,un beso para todos….
monica · 11 de marzo de 2012 a las 12:40 pm
Buenísimo el programa sigan así con recetas faciles y baratas…. Quisiera que me manden la receta de torta de peras licuada ,del 29/2 feliz año y mchos exitos gracias
Luciana · 11 de marzo de 2012 a las 3:13 pm
Hola! Por favor podrian mandarme la receta del queso casero y el salame, q emitieron en el programa del dia domingo 11/03/2012. Muchas gracias!
rosa · 11 de marzo de 2012 a las 3:35 pm
en general el programa es muy bueno , pero las continuas interrupciones de ustedes ya resultan por demasiado grotescas ,lo ideal seria que dejasen que los maestros explicasen bien su receta, caso el tema de hoy, sobre los salames y queso artesanal,porque a mi y quizas como a mucha gente nos interesa aprender las recetas y no escuchar comentarios fuera de lugar, y HA SEÑOR CALA, LAS PROVINCIAS DE MI ARGENTINAS ,SON 24, se supone son un programa EDUCATIVO no?
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