Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Dany · 18 de febrero de 2012 a las 12:38 pm
hola y muy lindo programa,divertido y muy practico,me perdi, y quisiera saber como es la masa para los arrolladitos primavera,ademas de sus diferentes contenidos, opciones muchas gracias, y adelante felicitaciones para todos desde la mejor playa argentina Necochea
ana · 18 de febrero de 2012 a las 2:54 pm
hola me encanta lo que hacen un beso
graciela de córdoba · 19 de febrero de 2012 a las 12:28 am
MUY LINDO Y DIVERTIDO EL PROGRAMA Y MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS FÁCILES Y LAS IDEAS DE TRAB.CON UN SOLO UTENSILLO GRACIAS,BSOTE.
Diego · 19 de febrero de 2012 a las 6:14 pm
Hola, me perdi la receta y no recuerdo el nombre del plato sanjuanino al disco, me lo pueden pasar????? Sigan asi,,,,,,
Saludos
teresa · 19 de febrero de 2012 a las 7:31 pm
Hola por fabor, quisiera si me pueden pasar la receta de la sopa paraguaya, gracias muy bueno el programa. saludos
Elena · 19 de febrero de 2012 a las 8:21 pm
este comentario es para cocineros argentinos :
me parece que ya se pasan de chistosos, no se entiende nada lo que dicen, hablan todos a la vez, no se puede entender ninguna receta, realmente no los soporto a ninguno, traten de hablar solo de la receta, con mucha gente que hablo, estan de acuerdo con esta crítica.
alejandra · 19 de febrero de 2012 a las 8:31 pm
HOLA MI SUEGRA ME PIDE UNA RECETA Q REALIZO XIMENA HACE UNOS DIAS ATRAS ,NO MUCHOS 2 ,TAL VEZ 3 SOBRE UN POSTRE HUMEDO ,TORTA DE 3 CAPAS DE LECHE O ALGO PARECIDO,ELLA LOS MIRA SIEMPRE PERO TIENE NEGOCIOY LU LLEGO GENTE ENTONCES NO PUDO COPIAR LA RECETA,ME DICE Q FUE EL DIA VIERNES 17 MUCHAS GRACIAS
torgo · 20 de febrero de 2012 a las 10:28 am
Quisiera me pasaran la receta de Sopa Paraguaya que realizo Juanito en el programa de ayer domingo 19 de Febrero de 2013.- Muy bueno el programa.- Gracias
Luis · 20 de febrero de 2012 a las 11:50 am
La verdad que me gusta el programa, pero estoy un poquito de acuerdo con Elena en la parte de que a veces hablan todos juntos y no se entiende nada, …y a veces hablan de cómo agregar algo y la cámara no enfoca bien lo que en ese momento tendriamos que ver,veo bien que hagan chistes y de que traten de hacer un programa dinámico y divertido,pero me parece que lo principal es aprender de uds., veo que saben mucho, los saludo a todos muy atte.
gustavo · 20 de febrero de 2012 a las 12:55 pm
Hola buen programa,agil,con ritmo y alegria (onda),me podrias pasar ,receta de palitos y triangulos de queso??GRACIAS
juliana · 20 de febrero de 2012 a las 3:34 pm
hola no pude anotar la reseta del dia domingo 19 02 esa que hera con carne cebollas morron y tomate y al final llevava huevos pèro no estoy segura hoy invite a mis hijos a cenar y quiero hacerle esa comida si alguien me puede ayudar se lo agradesco
Diego · 22 de febrero de 2012 a las 9:16 pm
Juliana, perdona pero es lo que estoy preguntando yo, el nombre del plato,,, sanjuanino al disco que llevaba huevos al final, como se llama?????
Saludos
vero · 20 de febrero de 2012 a las 4:12 pm
hola re lindo el programa,y sobre todo me gusta la parte de los tragos,no estoy de acuerdo con elena yo creo q si no los soporta q cambie de canal y se busque un marido. chicos yo los banco gracias y muchos bess
Alejandra gonzalez · 20 de febrero de 2012 a las 4:18 pm
por favor quiero hacer la sopa paraguaya que hicieron el domingo 19 de febrero. Si es posible para antes del viernes 24 porque es el cumple de mi marido y quiero sorprender a la flia. El programa esta buenisimo, cariños a todos.
Beba Cerdá · 20 de febrero de 2012 a las 10:04 pm
Quisiera ,si es posible me pasen la receta de los heladitosque Ximena hizo dentro de una bolsita. Despúes que puso los ingredientes colocó esa bolsita dentro de otra más grande con mucho hielo y sal gruesa.
Será posible mi pedido ?
Beba Cerdá · 20 de febrero de 2012 a las 10:10 pm
El programa me parece maravilloso.Las recetas muy bien explicadas y sobr
e todo fáciles de realiFzar pueto que dan todos los secretos,
FELICITACIONES
SABRY · 21 de febrero de 2012 a las 9:03 am
veo siempre el programa m encanta. podrian darme la receta original del suchi gracias besitos a todos.
p/d: sabry de villa luzuriaga.
eisa · 21 de febrero de 2012 a las 10:38 am
HOLA, COCINEROS ARGENTINOS EL PROGRAMA ESTA BUENISIMO,, ME GUSTA MUCHO LAS RECETAS QUE HACEN PORQUE SON MUY FACIL,, SIGAN CON ESA BUENA ONDA,, !!!!!LOS REQUIERO BESOSSSSSS¡¡¡¡
eisa · 21 de febrero de 2012 a las 10:45 am
HOLA ,,, XIMENA, ME PODES MANDAR UNA TORTA QUE ISISTES DE RICOTA LA MASA ERA ARENILLA ERA REFACIL PERO NO LA ANOTE ,,, BESOSSSSS
AZUCENA BLANCA ROSSI · 21 de febrero de 2012 a las 3:04 pm
quisiera que me mandaran el postre que dieron hoy alfajor helado de braulis desde ya muchas gracias
azu
Norma Elisa Goette · 21 de febrero de 2012 a las 3:21 pm
Todos los dias los sigo por la tv Pública,me encanta el programa pero a veces no puedo tomar nota por el horario del almuerzo de mi familia.Donde puedo encontrar las recetas de 3 formas de hacer pollo de Gimena de ayer y los aderezos para ensalada de Georgini.Gracias
Adriana · 21 de febrero de 2012 a las 7:35 pm
Hola yo no los veo porque trabajo , pero en el feriado los espero . Les escribo porque hicieron unas recetas de palitos de queso y unas bolitas con salame y queso rayado que estaban muy buenas . Me puse ha hacerlas pero me falta algo quería saber la receta pues no la anote. Muy lindo el programa y tranquis que nunca se puede tener a todos conforme y eso también esta bueno nos hace perfeccionarnos más.Soy de Mendoza y mi vieja los ve todos los días dice que son muy divertidos.Espero la receta. Chaucitos para todos.
gise · 21 de febrero de 2012 a las 7:36 pm
hla chikos esta muy bueno el programa los veo todos los dia, me enkantan los trago qe preparan¡¡¡¡ son muy divertidos¡¡¡¡¡¡ bshitossss Gise¡¡¡¡¡¡¡
Carmen Monfredini · 22 de febrero de 2012 a las 8:32 am
Soy de Asunción Paraguay y todos los domingos veo el programa de Cocineros argentinos, les queria aclarar que el domingo prepararon Sopa Paraguaya y que no es la autentica receta por eso les paso la verdadera de Paraguay:
1 kilo de harina de maiz
1 kilo de queso
250 grasa de cerdo o aceite o manteca
leche cantidad necesaria
2 cebollas medianas
8 a 10 huevos
sal a gusto
anis a gusto
No se le agrega pimienta, nuca he visto una receta como esa en Paraguay y anis se le agrega si se quiere.
Tambien en la preparación se tiene que batir muy bien los huevos, agregarle la grasa y seguir batiendo juntos para luego agregarle la harina de maiz de a poco, la leche y sal y por ultimo el queso.
Hector torres · 22 de febrero de 2012 a las 4:18 pm
Vivo .en Las Flores , me gusta mucho lo que Cocinan .por lo pronto algo les copio y me resulta practico cocinar con ustedes .un cariño a todos chauuuuuu.
Lucía · 22 de febrero de 2012 a las 10:03 pm
MUY BUENO EL PROGRAMA, GENIALES LAS RECETAS TAMBIÉN!
EL DÍA 20-02-2012, ROMINA SALUZZO REALIZO UNOS PALITOS, TRIANGULITOS Y BOLITAS CON QUESO EN «COCINEROS ARGENTINOS» Y NO PUDE ANOTAR LAS RECETAS, ME LAS PODRÍAN PASAR? PORFA, SE LOS SUPER AGRADECERÍA.
DESDE YA, MUCHAS GRACIAS!
Laura · 23 de febrero de 2012 a las 3:53 pm
Soy de Uruguay , departamento de Colonia y me encanta su programa! Todas las recetas son super accesibles y es un programa totalmente buena onda
Un abrazo uruguayo
Laura
diana bugosse · 24 de febrero de 2012 a las 8:43 am
ayer 23 de febrero la cordobesa (no recuerdo el nombre )hizo uno brochettes de pollo con panceta y no pude anotar ,por favor mandarmela ,muchas gracias
diana bugosse · 24 de febrero de 2012 a las 8:49 am
el comentario subio ,quisiera la respuesta gracias
Diego · 24 de febrero de 2012 a las 2:05 pm
Sigo esperando la respuesta de alguno del programa o televidente, nombre del plato sanjuanino al disco, con huevos al final y receta?
Gracias, espero comentarios y saludos
carolina gomez · 24 de febrero de 2012 a las 3:44 pm
hola cocineros necesito que me manden la receta de una tarta de 24 cucharadas con frutillas y crema, que la hicieron el dia 24/02/12 y no pude anotarla me perdi la primera parte les voy agradeser mucho chauuu
mirta · 24 de febrero de 2012 a las 7:55 pm
quiero saber como se hace el turron aleman
se nque se hace con galletas y avena chocolate
mirta · 24 de febrero de 2012 a las 7:57 pm
turron aleman como puedo hacerlo
tania · 26 de febrero de 2012 a las 2:03 pm
hola. yo tengo que hacer 700 empanadas de carne, me podrian decir cuanta carne preciso?
Yamii · 27 de febrero de 2012 a las 7:45 pm
Holaa!! hace unas semanas ximena hizo una torta de crema chantilly y cubierta con merengue italiano (era toda blanca).. el biscochuelo llevaba solo 3 ingredientes pero no me acuerdo cuales eran estos 3 ingredientes… me pueden decir cuales eran???? y las cantidadess… porrr faaaa!!!!! se los agradeceriia muuchiiiisiimoo!!!
Norma · 28 de febrero de 2012 a las 2:07 pm
Hola Muy lindo el programa, necesitaria saber la receta de los creppes que hicieron el lunes 27 de febrero. Gracias Norma
InesCeriotti · 28 de febrero de 2012 a las 2:47 pm
Amo el programa cocino casi todo lo que hacen pero a veces me quedo con las ganas porque no pasan las recetas lo estrañe mucho a Calabreze Grande Pa besossssssss
olga · 29 de febrero de 2012 a las 12:21 pm
una consulta es la primera vez que entro y no soy buena con ñla compu donde tengo que meterme para encontrar las recetas del dia quiero las de bbrauni de chocolate gracias y la verda hoy enpeza a verlos nunca antes losa habia visto muy lindo su programa me encanto
lorena · 29 de febrero de 2012 a las 7:26 pm
necesito la receta de budin en licuadora por Juan,del dia 29/02/2012,gracias!!!espero su respuesta
francisco hector valdez · 29 de febrero de 2012 a las 8:44 pm
por favor si me pueden mandar por mail
las recetas el chipa sopa paraguaya y dulce de batata cacero
desde ya muy agradecido un abrazo pancho valdez
sergio · 1 de marzo de 2012 a las 12:12 pm
hola quisiera saber la receta del budin de peras hecho en la licuadora. muchas gracias es del dia 29 de febrero
ricardo · 1 de marzo de 2012 a las 4:18 pm
Se le escapo la receta,mi señora no la pudo copiar.Serian tan amables de pasarnos EL BUDIN DE PERAS.SALUDOS A CALABRESE Y A LOS CHICOS TAMBIEN.
RICARDO
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