Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
delwis · 5 de enero de 2012 a las 7:45 am
y para todos q estan pidiendo recetas…vayan a youtube y busquen el canal de cocineros argentinos q ahi estan todas las recetas
yamila · 10 de enero de 2012 a las 7:56 pm
gracias me salbaste delwis
aide tula · 16 de enero de 2012 a las 12:28 pm
a mi tambien
camila sanches · 17 de enero de 2012 a las 12:49 pm
QU
E AGO ES RE LINDO EL PROGRAMA BESOS PASEN EL MENSAJE CHAUUUUUUUU
sandra · 5 de enero de 2012 a las 12:43 pm
me encanta todo lo dulce
andea · 7 de enero de 2012 a las 7:16 pm
me encanta el programa ,coinero argentinos nuca cambien son todos geniales .
andrea · 17 de enero de 2012 a las 12:49 pm
hola cocineros yo hice un curso de cocina y rotiseria y panaderia y me gustan los programas de cocina
maria fernanda · 10 de enero de 2012 a las 12:23 pm
Hola, soy de olavarría, trabajo todo el día y no puedo verlos.
Ahora, estando de vacaciones mis hijos se entretienen y aprenden con ustedes.
Pregunta porque no puedo comunicarme por telefóno directa porque da constantemente ocupado, ¿cómo hago el puré de manzana sin que me salga acuoso.
FELICITACIONES DE PARTE DE MIS HIJOS 3 VARONES PREADOLESCENTES A LOS QUE LES GUSTA LA COCINA QUE ENSEÑANA. BESOS A TODOS
Estefania · 10 de enero de 2012 a las 12:47 pm
m3
Estefania · 10 de enero de 2012 a las 12:48 pm
Hola , soy de Uurugay departamento de Canelones y lo miro siempre! me encanta la buena onda que tienen y como enseñan paso a paso las recetas voy a intentar animarme a hacer la torta de limonnnnn porque me encanto saludos y sigan asi 🙂
ANA MARIA · 16 de enero de 2012 a las 12:48 pm
Hola Stefania, soy de argentina, también miro Cocineros Argentinos, te cuento que la torta de limon, la hice y me salio espectacular!!!!!–….igual como se veía e la pantalla!!!!!
es super fácil!!!!!
marta · 18 de enero de 2012 a las 5:50 pm
necesito por favor,si alguna de las televidente del programa me ñpuede enviar la eceta de la torta de limon del dia 12/1 y el plato caliente hecho con sidra y cebollas
El programa buenisimo
nilsa · 10 de enero de 2012 a las 2:20 pm
me encanta siempre los veo e intento hacer las delicias q hacen y a mi marido le encanta besos y exitos
yamila · 10 de enero de 2012 a las 7:54 pm
mira sienpre me gusto tu comida pero porque no hay mas resetas en la wed
graciela · 11 de enero de 2012 a las 11:10 am
hola, no me gusto que dijeron que el timo no sirve para nada pq para las personas que tienen miastenia gravis es muy doloroso oir eso
cony · 11 de enero de 2012 a las 12:40 pm
hola ,los veo todos los dias con mi mama y nos en cantaron los eclaires se veian con una pinta los voy a probar y los licuados los voy a hacer para mi cumple. jajajaj chau ……..
mer · 12 de enero de 2012 a las 1:24 pm
HOLA, SOY MER DE CORRIENTES. ME ENCANTÓ LA COCINA EN MICROHONDAS DE HOY, 12-1-12 PERO NO PUDE RETENER LAS CANTIDADES DE LOS INGREDIENTES DE LOS BUDINCITOS DE QUESO Y DE LAS PIZETAS. PODRÍAN PASARMELOS? GRACIAS.
zulma · 12 de enero de 2012 a las 5:55 pm
hola quisiera saber las recetas de cocina en microondas del dia e hoy gracias siempre los miro.
florencia · 12 de enero de 2012 a las 10:55 pm
HOLA SOY FLORENCIA Y QUERIA DECIR QUE LAS RECETAS DE MICROONDA ESTUBBIERON BUENISIMAAAAAS Y ME ENCANTO LA RECETA DE LAS GALLETITAS DE AVENA DE HOY 12-1-12.Y LOS TRAGOOOOS SON RIQUISIMOS YA PROVE ASR UNO Y ME SALIO DE MARAAVILLAAAAAAAA LOS AMO SON UN PROGRAMA SANO Y MUY BUENO LO MIRO TODOOOOOOS LOS DIA
C H A U BESOSSS
QUE BUENA LA COCTELERA DE HOY BESOSS =)=)=)=)
Vilma · 13 de enero de 2012 a las 1:45 pm
por favor si tenes la receta de las galletitas me encantaria que me la pases, no la encuentro y anote la mitad gracias
Ana de caballito · 14 de enero de 2012 a las 8:42 pm
Florencia te envio la receta de galletitas de avena, yo la anote.
125 gms manteca derretida, 1/2 taza de azucar negra 1 huevo, 1 taza de avena
1 taza de harina leudante, hacer la masa, le puso pasas de uva y se puede chips de chocolate, enfriar en la heladera estirar y cortar, creo que para tres, tres minutos microondas, que te salgan bien! Romina hice recetas y salen bien.
Vilma · 13 de enero de 2012 a las 1:40 pm
Hola buscando las galletitas de avena en microondas que tampoco las pude anotar vi tu pedido
4 huevos, 100gs queso(opcional) 100 gs queso rallado, 250cc leche, 200 de crema – se le puede poner panceta, tomates secos hidratados, puntas de esparragos eso lo digo yo jaja aceitunas negras cortadas – por taza 3 minutos poner de a tres –
Soraya · 12 de enero de 2012 a las 11:27 pm
Hola soy de capital, soy mamá de mellizos de 1 año y 8 meses. No pude anotar la receta de galletitas de avena en el microhondas. y si tienen mas recetas para chicos saladas y dulces para que les pueda preparar a mis hijos.Muchas gracias por tanto AMOR que brindan todos los días.Les mando un beso grande a todos.
Ana de caballito · 14 de enero de 2012 a las 9:19 pm
Le conteste a Florencia y puse la receta de las galletitas, todavia ni las hice pero estoy segura que salen bien. Suerte!
ANA MARIA · 16 de enero de 2012 a las 12:52 pm
fijate en internet que en la pagina de cocineros argentinos, está toda la programacion y ahi va a figurar la receta que querés hacer!!!
maria eliana · 13 de enero de 2012 a las 4:53 am
hola soy de chile y me encanta su programa ,trato de copiar todas sus recetas ,las pierdo cuando trabajo,,,es un programa muy divertido…he preparado varias recetas y me han quedado deliciosas, gracias…..
lorena · 13 de enero de 2012 a las 12:10 pm
hola, me encantan todas sus recetas!! las de ayer con el microondas,estubieron buenisimas,queria comentarles que mi mama tiene colesterol desde hace muchos años, y por esa razon siempre esta a dieta, ya que con su medicacion no logra a veces tener los valores correctos, es por eso que queria pedirle recitas para que pueda ampliar su menu!! Hemos visto algunas y estan buenisimas!! desde ya muchas gracias!! Y sigan adelante con este exelente programa!!
Ana de caballito · 14 de enero de 2012 a las 9:26 pm
Lorena fijate en Busca recetas de cocineros argentinos Pasta a la ratatuille, moldeado super fresco y arrollado veraniego con pure son super sanas.
rosana · 13 de enero de 2012 a las 2:57 pm
necesito la receta de la torta de merengues y dulce de leche y biscochuelo casero que hicieron el dia jueves 12 de enero de 2012 gracias muy bueno el programa.
cony y cami · 14 de enero de 2012 a las 11:23 pm
hola somos Cami y Coni de argentina, y nos encanta sus comidas nunca nos perdemos un programa suyo, les vamos a compartir una receta
Omelette de frutas rojas:
ingredientes:
omelette:
2 yemas
5 cadas. de azúcar
3cadas.de queso blanco
1 clara batida a punto de nieve
1 cdta.de esencia de vainilla
frutas:
100 grs. de frutas rojas(frutillas, frambuesas, moras etc…..)
varios:
manteca para que lubrique la pieza.
preparación:
bata las yemas con 2 cadas.de azúcar asta lograr punto letra.
bata las yemas con el resto del azúcar y la esencia de vainilla asta lograr un merengue.
mezcle sube mente las dos preparaciones anteriores e incorpore el queso blanco con movimientos envolvente.
caliente la pieza tapada.lubrique y vierta la preparación, tape y cocine a fuego corona.antes de finalizar la cocción, incorpore las frutas.tape,apague el fuego y deje reposar unos minutos.
desmoler en caliente
sugerensia: acompañe con crema santilly
esperamos que lo agan <3 <3 <3
marian · 16 de enero de 2012 a las 12:12 pm
esta re buena la receta me tento con la tarta de frutilla mas que me gusta riquisisma saludos a gime y saluds a toda la produccion
aide tula · 16 de enero de 2012 a las 12:26 pm
esta buenisima la tarta de frutilla , se puede hacer de cereza? esta muy bueno el programa lo vemos todo los dias
Xoa · 16 de enero de 2012 a las 12:41 pm
Hola me podrian pasar la receta de hoy la de tarta d frutilla q hiso xime no llegue a anotar y la quisiera hacer gracias
susana · 16 de enero de 2012 a las 3:23 pm
hola me podes pasar la receta de la tarta de frutillas y quiero saber como se hace la de ricota jime habla mas despacio y repeti tus recetas gracias
Mirta Costa · 17 de enero de 2012 a las 12:14 pm
Necesito las recetas de las tartas que hiciste el lunes l6 de enero de 2012. Me las podes pasar.Se que era una sola de base pero me parece que anote masl. las podes publicar para mi.Soy tronca con la compu y no la encuentro.Gracias.Un beso a todos. Mirta
mara · 17 de enero de 2012 a las 1:32 pm
hola suoy mara queria desirles que el programa es muy bueno los veo todos los dias me encanta como cocinan deve ser muy rico todo chuuuuuuuuu mara 🙂
jorge · 18 de enero de 2012 a las 11:33 am
NECESITO UNA MASA RICA PARA HACER EMPANADAS FRITAS Y HORNO,QUE CUANDO LAS FRIAS NO SE IMPREGNEN DE ACEITE,DESDE SANTA FE CAPITAL LOS SALUDOS A TODOS
zoe · 18 de enero de 2012 a las 1:19 pm
hola tengo 10 años me llamo zoe me podrias enviar por E-mail la receta de los biscochitos de graza a si pueden me mandan un saludo que los veo todos los dias con mi familia
soledad carballo · 18 de enero de 2012 a las 1:32 pm
quiero la receta de hoy de pan casero rosca miercoles018/1 estoy embarazada y tengo antojo por favor me encanta el programa besos
Oribe Moreira · 18 de enero de 2012 a las 10:10 pm
Hola, quiero feliciarles por el programa, muy bueno!!
y si es posible quiero saber los ingredientes para preparar italian dressing para ensaladas. Siempre los sigo, espero su respuesta. Y gracias.
Doris · 19 de enero de 2012 a las 9:59 am
Hola!!!Les escribo desde Paraná. Felicito a todo el equipo por el programa, las propuestas están buenísimas! y la buena onda…espectacular!! Por favor, necesitaría que me envíen recetas de masa para tartas dulces; necesito preparar una tarat con alguna crema base y frutas(durazno ó frutillas) y algun consejo para que la gelatina que va sobre la fruta, no se absorba en la masa.Muchas gracias!!!!Lo mejor para uds. en este año!!Nos encontramos en un ratito por canal 7. saludos. Doris
ana maría · 19 de enero de 2012 a las 12:25 pm
hola, gente linda!!!!, muy bueno todo lo que cocinan, sólo les pido un gran, gran favor, que saquen las letras, impresas porque no dejan ver como hacen sus trabajos, o achican los videograf, ahora en este momento está Juan preparando pollo a la parrilla, y las letras no dejan ver bien la preparación!!!! saludos!!!! porfiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!
mercedes maluf · 19 de enero de 2012 a las 12:45 pm
pasenme la receta de la bomba de crema de hoy
mercedes maluf · 19 de enero de 2012 a las 12:48 pm
pasenme la receta de bomba de crema que estan pasando ahora.
Artin · 19 de enero de 2012 a las 2:50 pm
Hola. Felicitaciones, muy bueno todo que cosinan.
Las notas en la pantalla molestan y no dejan ver el proceso.
¿Por que no lo hacen en forma intermitente, para poder ver la mesada?
Gracias.
Artin
brenda · 19 de enero de 2012 a las 5:32 pm
hola chicos les escribo desde san juan para mandarles saludos me encanta su programa me animan todos los dias me re copan sus recetas y mi marido muere de amor por mis comidas gracias a sus recetas q son sencillas y muy deliciosas graciass por la buena onda de todos los dias besotesss
sandra liberto · 19 de enero de 2012 a las 6:20 pm
Hola a todos Cocineros Argentinos ,arranque hace una semana a ver algunos de sus programas y les digo que me fascinan !!!!!, sus recetas , como conductores ; enseñan recetas faciles y muy ricas . Lo mejor para todo este año y sigan como hasta ahora con ese gran humor y todas las ganas que le ponen para que salga al aire tan bueno. un saludo y un abrazo grande desde Rosario , Sandra Liberto.
Claudia Cabrera · 19 de enero de 2012 a las 8:36 pm
Hola!! me encanta su programa..en realidad envidio las ganas y fuerzas y buena onda que tiene..sanamente claro esta!! son divinos todos!! me encantaria porder tener esa onda algun dia..mil felicitaciones por el programa…me hacen sonreir cada vez que los veo…Bendiciones!!!
laura · 20 de enero de 2012 a las 12:43 pm
¿Como hago para hacer la salsa blanca? lo mas urgente por favor
AYELEN GUAYTA · 20 de enero de 2012 a las 9:19 pm
HOLA SOY AYELEN DE BRAGADO PROVINCIA DE BUENOS AIRES Y QUERIA MANDARLES UN SALUDO A TODOS COCINEROS ARGENTINOS Y DECIRLES QUE ME ENCANTA EL PROGRAMA ESTA MUY BUENO TODOS LOS DIAS LOS MIROS JUNTO CON MI MAMA Y QUE NOS ENCANTARON LAS RECETAS DE PANADERIA BUENO BESOS PARA TODOS SIGAN ASI !!!
maria cristina rodriguez · 21 de enero de 2012 a las 3:52 pm
por favor necesito receta de masa para tartas saladas
tambrita · 21 de enero de 2012 a las 6:15 pm
hola me entanta cocineros argentinos muy bueno el programa me encantan las recetas
flor de avellaneda vicente lopez · 22 de enero de 2012 a las 7:16 pm
hola a todos quisiera hacerle una sorpresa a mi mama porque como a ella le encanta cocinar y hacer todas las recetas de ustedes quisiera pedirles si la pueden invitar al programa.. ah le mando un beso al numero uno juanito que lo amo.. jaj ah en febrero bautizo a mi hijo y quisiera invitarlos…
bueno los quiero a xime.. juan.. juanito.. cala.. romi.. anita.. y a todos…. espero que me respondan
claudia cordoba · 23 de enero de 2012 a las 11:19 am
hola soy claudia cordoba de san jorge provincia de santa fe… muy bueno el programa los veo todos los dias..besos
para todos!!!
Los comentarios están cerrados.