Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Marcelo · 6 de diciembre de 2011 a las 9:42 pm
El programa se está volviendo insoportable. Antes estaban un poco más relajados, hoy están pasados de euforia. Sería bueno que cocinaran y que dejaran de hacer tanta payasada. Juanito, nunca te dijeron que ya estás grandecito para hacer tantas pavadas? Cociná, querido. Eso te sale bien.
verro · 8 de diciembre de 2011 a las 10:28 pm
marcelo deja de joder el programa esta buenisimo!!!1
csy · 9 de diciembre de 2011 a las 5:52 pm
JKAJJAJA mejor dicho imposible….para q ve el programa!! siempre algun critikon envidioso!
sebastian · 9 de diciembre de 2011 a las 11:06 am
ACIDO!!!!!! cambia de canal triste que cocineros argentinos es para gente divertida… juanito es casi el mejor despues de cala y… xime es la mejor un amor
Paz · 10 de diciembre de 2011 a las 2:02 pm
Amargoooooooooo!!!!!! Deja vivir ……..el programa esta muy bueno!!!!!! No serás un cocinero FRUSTRADO ????? Besos a todos los cocineros
karida · 12 de diciembre de 2011 a las 12:55 am
marcelo tenes que tener sentido del humor si no te gusta cambia de canal el programa espectacularrrrrrrrrrrrrrrr
andrea · 14 de diciembre de 2011 a las 12:50 pm
opino parecido a marcelo! estan pasados de energía no hace falta las recetas estan buenisimas y untedes son cocineros geniales a veces no resisto un programa entero
ner · 16 de diciembre de 2011 a las 1:25 pm
hey andrea no veas el programa y liistoooooh…dejate de joder vos y marcelo…tienen mas de 50 canales para ver y justo van a inchar las bola con un programa q es excelente…ya esta dejesen de joder no tiene algo mejor q criticar o eso es lo mejor q saben hacer???he???q pena de ustedes…!!!! suerte en otra viida!
Stella · 15 de diciembre de 2011 a las 10:11 pm
Si te molesta tanto porque no cambias de canal y listo!! Amargo…
yesika · 16 de diciembre de 2011 a las 1:07 pm
es verdad !!!!canso el petiso ese…
neru · 16 de diciembre de 2011 a las 1:14 pm
«queriido» nunca te dijeron que ahy que ponele un poco de humor a la vida…no te pongas ortiva solo quieren dar humor y alegría a un programa que por cierto es excelente…y si no te gusta no lo veas y has el favor de enviar esos comentarios incoherentes y falta idea humorística…que quizás vos no tengas la capacidad de dar alegría + enseñanza ok… bey y suerte «happy» !!!
María Graciela · 16 de diciembre de 2011 a las 3:27 pm
Es hermoso el programa!!!Por què se quejan de pasar un momento ameno y divertido en algo tan serio y a veces complicado como es cocinar? Hay que reconocer que con Cocineros Argentinos, cualquier preparaciòn es fácil y agradable de hacer, porque se hace con muy buena onda!!!
ines · 7 de diciembre de 2011 a las 10:48 am
marcelo, el insoportable sos vos,nunca te dijeron q sos un pobre tipo? (no tenes sentido del humor querido) deja q ellos sigan con esa buena onda q tienen, en casa alegran mi mesa diaria, mis hijas se divierten y aprenden.
chicos no cambien nunca,es bueno transmitir buena onda y al q no le guste hay muchos canales de cocina(q el elija) un beso grande para todos!!!
María Eugenia · 7 de diciembre de 2011 a las 12:33 pm
Hola, ayer hicieron un postre con fernet y no lo encuentro para copiar la receta, me lo podrán pasar por mail? gracias!
Noelia · 7 de diciembre de 2011 a las 8:16 pm
Hola, estoy buscando la misma receta y tampoco la encuentro! Podrán enviármela tb? Gracias!
lua · 8 de diciembre de 2011 a las 10:44 am
https://www.facebook.com/notes/cocineros-argentinos/impacto-de-sabor-postre-fr%C3%ADo-de-vainillas-y-crema-de-fernet/256526157741414
en este enlace esta la receta y los ingredientes
lua · 8 de diciembre de 2011 a las 11:00 am
http://www.youtube.com/watch?v=uKdtwshYhE4&feature=relmfu ahi esta mejro en you tube
graciela gomez · 14 de diciembre de 2011 a las 11:07 am
hola quiero la receta de la pastaflora que hicieron on glletitas la que solo necesitaba heladera muchas gracias
greyz · 11 de diciembre de 2011 a las 6:23 pm
el domingo se olvidaron del gaspacho me lo pueden mandar k lo quiero hacer para las fiestas porfi.
Carlos Lorente · 7 de diciembre de 2011 a las 7:52 pm
Hola soy carlos ayer pasaron una receta de un postre con fernet pero no lo encuentro en la pagina, me lo pueden pasar por este medio?
Evelyn · 7 de diciembre de 2011 a las 8:36 pm
Chicos el programa está bárbaro… Sigan así pq me divierto mucho con uds. Un beso para todos!!!
lola · 7 de diciembre de 2011 a las 11:50 pm
hola me podria pasar la receta del postre de fernet!!…a mi imail me lo podria pasar gracias
lua · 8 de diciembre de 2011 a las 11:00 am
http://www.youtube.com/watch?v=uKdtwshYhE4&feature=relmfu ahi esta en youtube
carlos · 8 de diciembre de 2011 a las 11:29 am
hola el programa esta muy buenoo sigan asi!! tengo una duda si me la pueden contestar que es el cremor tartaro y para que sirve favor me podrian madar por mail.- gracias
cecilia · 8 de diciembre de 2011 a las 12:45 pm
quisuera pasen las cantidades de la torta fria de chocolate blanco que pasaron por el programa del dia 5 de diciembre del 2011 gracias. muy bueno el programa
Juana · 8 de diciembre de 2011 a las 6:01 pm
POSTRE FRÍO DE CHOCOLATE BLANCO SIN HORNO
relleno:
340 queso filadelfia batido con
340 crema batida
150 azúcar
240 choc blanco
2 cuch gelatina sin sabor(hidratados en 70 de agua y microondas )
Base:
240 galletitas 100 manteca derretida
Molde 24 acetato
Frutas frutilla kiwi durazno ananá mango (q no se oxiden)
2 horas frrezer
Ojo pala redonda para desmoldar
esther bregant · 8 de diciembre de 2011 a las 2:02 pm
el programa me gusta los savados y domingo los miro porque son los dia que puedo el otro savado hiciero unas milanesas en un molde de torta y no me acuerdo lo que llevaba me podrian pasar la receta que ya compre todo para hacerla desde ya gracias
yesika · 16 de diciembre de 2011 a las 1:25 pm
sabado con B LINDA!
maru · 8 de diciembre de 2011 a las 6:58 pm
qUISIERA QUE HAGAN EL PANETTONE LA RECETA SERIA BUENISIMA COMO TODO LO QUE HACEN ESTOS VERDADEROS COCINEROS GRACIAS
maru · 8 de diciembre de 2011 a las 7:00 pm
qUISIERA QUE HAGAN EL PANETTONE LA RECETA SERIA BUENISIMA COMO TODO LO QUE HACEN ESTOS VERDADEROS COCINEROS GRACIAS DIGANME A DONDE LO PUEDO ENCONTRAR????
Silvi · 9 de diciembre de 2011 a las 10:16 am
Donde encuentro las recetas de pan dulce??? Quiero hacerlos para las fiestas pero no los encuentro!!Alguien me podria decir donde buscarlos???
Romina · 9 de diciembre de 2011 a las 12:31 pm
Hola, el lunes hicieron mil hojas de zuccini y creme suave de pollo. Me mandarian la receta, no alcance a copiarla.
mechi · 9 de diciembre de 2011 a las 3:23 pm
no recuerdo el dia pero xime hizo una torta helada le puso creo que merengue italiano y dulce de leche ademas de chocolinas y no encuentro la receta
El programa espectacular sigan asi con esa onda son geniales
Sole · 14 de diciembre de 2011 a las 4:51 pm
Hola, creo que este es el video que buscas, aca va el link, http://www.youtube.com/user/cocinerosarg#p/u/297/nKUaC9oYdlc
Saludos
Mara · 9 de diciembre de 2011 a las 3:57 pm
Holaaaaaaaaaa. gorriones lindosss… los miramos todo los dias gracias por la buena energia que tras miten …. quiero un Rico (chisquey) puede ser …. besitossssssssssssssssssss mara de GLEW
nancy · 9 de diciembre de 2011 a las 4:24 pm
hola, hoy hicieron una torta de frutas, y baño de sabayon, no pude copiar la receta me la pueden enviar gracias nancy
day · 9 de diciembre de 2011 a las 6:44 pm
hola chicos como estan??? soy fanatica de su programa!!!! me encanta la buena onda de juanito jaja y cuando lo hace renegar a cala…!!! jajaja nada.. sigan asi que ayudan a muchas amas de casas sin experiencias como yo.. jajaj trato de experimentar con sus recetas para sorprender a mi novio.. jajaj los quiero y gracias por su enseñanza. un beso!!!
olga noemi · 9 de diciembre de 2011 a las 9:03 pm
los felicito el programa esta buenisimo besos a todos
marita · 10 de diciembre de 2011 a las 10:31 am
el programa esta muy bueno yo trabajo a la mañana pero siempre que puedo lo miro y me encanta
pd: MARCELO (el de arriba) vivi y deja vivir queres? no seas ortivo si vos no sos feliz deja que lo sean los demas
Eva · 10 de diciembre de 2011 a las 1:25 pm
Me divierte mucho el programa Cocineros Argentinos, son una Maza!!!Me gustaria poder tener el postre que hicieron creo que el jueves 8 budin de durazno en su misma lata, por favor me lo pueden pasar,gracias y muchos exitos.
Paz · 10 de diciembre de 2011 a las 1:59 pm
Amargoooooooooo!!!!!! El programa esta MUY BURNO. !!!!!
orelogiojulian · 11 de diciembre de 2011 a las 3:34 pm
nos encanta el programa nos olvidamos las recetas del sanwich gigante nos divertimos un monton
orelogiojulian · 11 de diciembre de 2011 a las 3:37 pm
cuando nos contestaran somos de mendoza
besos
Sandra · 11 de diciembre de 2011 a las 3:50 pm
Excelente!!!!! el programa. Son Grandes.
Angeles · 11 de diciembre de 2011 a las 6:19 pm
Hola chicos!!!! son hermosos, maravillosos y encima NUESTROS!!!!!!!!! es decir ARGENTINOS… Me enseñan tanto soy maestra jardinera siempre cocino con mis alumnos, a veces creo que soy cocinera de corazon. Quiero saber si la crema para el helado de dulce de leche que hizo xime hace unos dias debe ir batida no recuerdo como se llama el poster se que era como lingote en capas de galletas y la mezcla de crema y dulce de leche… respondanme por favor a mis hijos les encanta solo el helado de dulce de leche!!!! son adorables grcaias por todo lo que me enseñan
carmen · 11 de diciembre de 2011 a las 9:39 pm
quisiera por favor saber como preparar el licor de pistachos.Lo prove en Italia y esta buenisimo.
No puedo encontar la receta por ningun lado y apelo al conocimiento de ustedes.
si me puedan pasar la receta por internet se los agradeceria mucho, por razones de trabajo no puedo mirar todos los dias el programa. Realmente me interesa mucho, se que ustedes lo van a lograr porque saben un monton y tienen mucho ingenio.
desde ya muchas gracias.
El programa esta reeeeeeeeee bueno besos a todos
FABIOLA · 11 de diciembre de 2011 a las 9:54 pm
hola soy de santiago del estero y me encanta sus recetas por favor necesito recetas de guarniciones para acompañar cabrito y lechoncito para navidad.gracias
karina · 12 de diciembre de 2011 a las 12:59 am
necesito la receta de el flan de trucha ahumada que dieron hoy domingo 11/12/2011 no la encuentro la hizo cala gracias la necesito para las fiestas
VILMA · 12 de diciembre de 2011 a las 11:05 pm
hola chicos por favor quisiera que me manden las recetas del dia 8/12/2011 no la pude grabar estaban re buenas las grabo siempre por favor envienlas son muy divertidos 1 beso para todos y felices fiestas
sonia · 13 de diciembre de 2011 a las 8:55 am
Hola, me gutaria que me pasen la receta de la panacota con la salsa de frutilla y el budin mil hojas de chocolate por e-mail gracias muy lindo programa.
MARIA LUZ · 14 de diciembre de 2011 a las 12:34 pm
Quiero saber una receta, fresca con la mozzarella , boconccino por favor, gracias y felices fiestas.
roxy´s · 14 de diciembre de 2011 a las 12:37 pm
hola chicos quisiera que me manden la receta de las tortitas negras en cinco pasos que la perdi. saludos y gracias!
dario · 14 de diciembre de 2011 a las 1:31 pm
hola chicos queria saber si no me podian pasar la recetade la crema irlandesa que hicieron recien porque no la pude ver…gracias
karina guillen · 15 de diciembre de 2011 a las 11:50 am
aguante cocineros argentinos saludos a todos les escribo desde uruguay durazno, besos karina y elizabeht los miramos siempre son geniales y repetimos sus recetas besosssss.
alicia · 15 de diciembre de 2011 a las 1:58 pm
Hola!!1chicos pueden hacer algo para los que tenemos colesterol!!!genial el programa!!saludos para todos!!!!!
LIGIA GONZALEZ · 16 de diciembre de 2011 a las 12:52 am
MUY MUY LINDO EL PROGRAMA ;LOS FELICITO ……..SI LES PEDIRIA UN GRAN FAVOR, SI JUANITO PUEDE REPETIR LA RECETA DEL MARTES LA HOJA DE LECHUGA ORIENTAL QUE RELLENO ..SOLO LOS INGRDIENTES QUE ANOTE LA MITAD KAKAKK P FAVOR GRACIAS SIGAN AMIGUITOS LO HACEN MUY LLEVADERA NUESTAR COSINA ..GRACIAS………….SALU2
Verónica María Martín · 16 de diciembre de 2011 a las 3:10 pm
Hola como estás? Me alegro de poder comunicarme por aquí, ayer les dejé un mensaje en la otra página, les cuento denuevo tengo una huerta orgánica y como siempre sano pero hay algunas verduras que no se cómo incorporarlas, bueno espero poder seguir viéndolos algún día los conoceré personalmente y les llevaré mis dos libros editados, un cariño Vero
iara micaela · 16 de diciembre de 2011 a las 6:32 pm
hola yo quiero ser chef me encanta cocinar cosas dulses mi abuela estudio para reposteria me encanta xime sus recetas son riquisimas mi mama empeso a ver cocineros argentinos y le encanto haora mira todos los dias besos…… chauuuuuuuu………………………………………………………………………………………………………… 🙂 :p 😉 :s 😡 :> 😮 ;3 :] :} 😐 😀
LAA MIKU DEL TREES SEIIS · 16 de diciembre de 2011 a las 6:40 pm
HOLAAAAAA 🙂 ;D YO MIRO TODOS LOS DIAS Y MIRO MARU BOTANA BUENO CHAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU BESOS LOS QUIERO :);)
graciela · 16 de diciembre de 2011 a las 7:28 pm
que pasa no sabes que los mejores cosineros son los argentinos de lo nuestro aprende todo el mundo por eso quieren parecerse a nosotros seja de mandar mer ponete la bandera loco
stella · 16 de diciembre de 2011 a las 10:20 pm
desearia me enviaran la receta de la tarta helada que hace dias pasaron. tiene base de galletitas dulces desgranadas, queso crema,
es como un PASTA FLORA HELADA.gracias
silvana · 16 de diciembre de 2011 a las 11:05 pm
hola soy silvana arce de monte caseros corriente,me gusta mirarlos todos los dia y quiero mandarle besos a mi hija bianca ponzoni y a gabriel ponzoni mi marido,gracias, sigan asi sienpre alegres que nos levantan el animo, saludos, sil
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