Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
FLAVIA · 8 de noviembre de 2011 a las 9:14 am
por favor me pueden enviar por correo la receta de la torta de «coca» de la semana pasada y la de ayer lunes 07/11 la de la «masa de tarta». Muchas gracias y saludos a todos es excelente el programa
VIVIANA · 8 de noviembre de 2011 a las 10:58 am
Hola cocineros, yo tambien les pido por favor me envien la receta dela masa para tartas, ayer no alcancé a tomar datos de los ingerdientes, demás está decirles el programa está buenísimo! Felecitaciones y gracias.
Atte, Vivi de Luján.
mabel · 8 de noviembre de 2011 a las 9:26 am
Hola Cocineros Argentinos, me encanta el programa que hacen ustedes!!! Los sigo desde hace tiempo y los re quiero!!!!
walter · 8 de noviembre de 2011 a las 12:40 pm
Hola, me podrian enviar la receta del turron de avena y chocolate que hizo Jimena ? GRACIAS
marisol · 9 de noviembre de 2011 a las 1:56 am
hola cocineros argentinos, me podrian enviar la receta de la torta de chocolate en taza .que hizo jimena el dia 8/11/2011 muchas gracias
susana · 9 de noviembre de 2011 a las 8:27 am
me pueden mandar por favor a mi correo la receta de arrollado de atun con masa de pescado,por favor me pueden decir bien como busco las recetas,entro a recetas en la parte donde hay mas de 700 pero esta no la encuentro como tengo que hacer para aprender a buscar.Desde ya muchas gracias.
susana · 9 de noviembre de 2011 a las 8:28 am
perdon me equivoque en la anterior pregunta es arrollado frio de atun con masa de panqueques.Gracias Susana.
adriana · 9 de noviembre de 2011 a las 11:31 am
hola cocineros argentinos me encanta como cocinan todos y todo ,a mi me encanta la cocina y especialmente la pasteleria…. saben que? estoy detras de una receta desde hace años y quisas ustedes me la puedan facilitar,la receta es la de el almibar caracteristico que se le agrega a las masas finas esos borrachitos tan ricos…he probado con todo…es 1 producto que se compra pero no se cual es,y que caras que estan las masas finas..por mi barrio estan desde 40 pesos el kilo hasta 90 increible prodia agasajar a mi familia con estas deliciosas masas por lo menos en mi cumpleaños si supiera hacer este almibar,desde ya muchas gracias. adry.
Mazzriello Cristina Edith · 9 de noviembre de 2011 a las 1:01 pm
No pude copiar la receta de la torta de duraznos y ricota de Anita , porque no fue dando las cantidades y luego pasaron muy rápido, sin orden lo que hace imposible acomodar las cantidades y luego cuando las leyó no coincidían tampoco. ES ,ejor cuando dicen las cantidades mientras elaboran las recetas. si pueden envienmela o pongala para poder tenerla. Me encanta el programa . Lo veo siempre. Besos
monica · 9 de noviembre de 2011 a las 6:01 pm
queridos cocineros, no puedo encontrar el budin que hizo Anita ayer de salchicha,papa y queso decearia me lo envien un beso y los felicito
francisco · 10 de noviembre de 2011 a las 3:57 pm
hola cocineros ,decearia me enviaran por correo, las recetas de la picada para comer con la mano.
desde ya muy agradecido.
francisco
adriana · 10 de noviembre de 2011 a las 5:58 pm
hola cocineros,los veo todos los dias y cuando puedo copio las recetas,ya que a esa hora estoy trabajando, ja ja trabajo re piola,cuido a dos niños y junto a ellos vemos el programa,y me quedo pendiente la receta de las facturitas que realizo Xime el martes,la busco por la pagina y no la puedo encontrar,porfavor pasenmela se los ruego Adriana de Cordoba besos a todos
Lara Patricia · 10 de noviembre de 2011 a las 6:06 pm
Hola cocineros buenisimo su programa.Necesito la receta de la tarta pascualina que hicieron hoy.
POCHI...Mar del Plata...... · 10 de noviembre de 2011 a las 9:31 pm
Qué buena la torta de Anita de durznos ricota,.. no de pudo copiar las medidas las necesito si las pueden mandar gracias.
patricia · 12 de noviembre de 2011 a las 10:16 am
quisiera la receta de la masa de tarta del dia lunes 7/11/11 felicitaciones por el programa
SUSANA · 14 de noviembre de 2011 a las 3:49 pm
Hola,querria saber donde encuentro las recetas del Lunes 07/11 de masa de tarta casera,y diferentes tartas ,brocoli con ricota y otras,muy buen programa,muchas gracias.
Sabrina · 14 de noviembre de 2011 a las 5:46 pm
Hola Chicoss! recien hoy descubri «su» sitio web… necesito que me pasen una receta que hizo juanito de una torta de chocolate con dulce de batata… hace aprox 2 semanas… creo! gracias chichiis!
beatriz sosa · 15 de noviembre de 2011 a las 6:56 pm
hola cocineros los molesto me pueden mandar la receta de las pizas que hizo el fachero del pelado x mi correo los veo todos los dias siempre he trabajado y de grande aprendi a cocinar junto con ustedes ximena podes hacer arroz con leche y como son las cantidades mi nombre es betty gracias y sigan bellos los quiero mucho
alicia · 16 de noviembre de 2011 a las 11:40 am
el verano pasado vi hacer un licuado con las bananas puestas al frizzer no lo anote y lo quiero volver hacer ¿me pueden dar la receta muchas gracias
Roo · 16 de noviembre de 2011 a las 1:48 pm
Pueden Darmee La Receta de el pastel de Carne)(??
malena · 16 de noviembre de 2011 a las 2:18 pm
hola me llamo Malena y tengo 12años yo miro su programa los dias que no tengo clases por que voy a la mañana me fascino cuando hicieron el budin de pan y el finde semana lo voy a hacer
besos los adoro
angelica · 16 de noviembre de 2011 a las 5:29 pm
hola chicos miro el programa todos los mediodias ,pero hoy se me escapo la receta de las tartaletas,y me gustaria tenerlas ,desde ya muchas gracias
martha castiñeira · 16 de noviembre de 2011 a las 9:13 pm
Yo también quisiera la receta de las tarteletas frías,ya que tuve que salir y no pude anotarlas.
Los felicito por el programa, que trato de ver todos los días, y estaré muy agradecida si me hacen llegar esas recetas.
Saludos,
Martha
grisel · 16 de noviembre de 2011 a las 7:47 pm
hola queria si alguien me puede ayudar a encontrar, las recetas que dieron la semana pasado que usaron frutillas. desde ya gracias.
reynaldo · 17 de noviembre de 2011 a las 9:11 am
Por favor serian tan amable de decirme que tipo de chapa usan para hacer un asado a la chapa gracias.
muy bueno el programa y las recetas.un saludo
reynaldo
gonzalo · 17 de noviembre de 2011 a las 9:52 am
¿Como se hace la torta de ricota?
isabel · 17 de noviembre de 2011 a las 2:23 pm
hola esta super bueno el programa los felicito .me gustaria que manden la receta de torta de durazno y ricota que hizo Anita
Nelida Benitez · 17 de noviembre de 2011 a las 7:02 pm
Hola cocineros. Me encanta el programa. Los veo cuando puedo. Quisiera me envíen la receta de masa casera para tarta.No la puedo encontrar por aquí. Un abrazo. Son unos genios
Delia · 17 de noviembre de 2011 a las 8:29 pm
Hola cocineros argentinos me podrian mandar la receta de los Profiteroles con helado que hizo Ximena el 17/11/2011.
Gracias
ELSA DISTEL · 18 de noviembre de 2011 a las 8:28 am
HOLA COCINEROS . LA VERDAD ES MI PAPA ENRIQUE EL QUE VE EL PROGRAMA.
NECESITO PARA EL, LA RECETA DE LOS CHORIZOS CASEROS QUE SEGUN LA INFORMACION QUE TENGO LA PASARON A FINES DEL MES DE OCTUBRE. AYUDAAAAAAAAAA!!!!!!! ME STA VOLVIENDO LOCA CON ESTE TEMA MUCHAS GRACIAS . ELSA
cecilia dome · 18 de noviembre de 2011 a las 12:39 pm
hola cosineros argentinos me encanta el programa me pueden pasar el facebook de uds gracias
marta · 18 de noviembre de 2011 a las 1:07 pm
Muy bueno el programa por favor me pueden mandar la receta de la torta de limon de Xime,que realizo el viernes 18/11/11.Muchas gracias
lilas_73 · 18 de noviembre de 2011 a las 1:55 pm
LINDO EL PROGRAMA. ME PODRIAN MANDAR LA RECETA DE LA TORTA DE LIMON QUE HIZO XIME. MI MAMA ES LA QUE PUEDE VER EL PROGRAMA YO LO VEO A VECES A ESA HORA ESTOY OCUPADA. MUCHAS GRACIAS.
ANAHI · 18 de noviembre de 2011 a las 6:40 pm
hola cocineros!Muy buen programa y todo lo que hacen realmente sale muy rico.Hoy se me paso cuanto tiempo y a que horno la masa de la torta de limon de Jimena,no encuentro la receta en la pagina.Gracias
maria elena · 19 de noviembre de 2011 a las 8:52 pm
porfi queridos cocineros me podrian mandar la receta de la torta angelical de limon de xime. un millon de gracias
susy · 20 de noviembre de 2011 a las 4:52 pm
Xfi me pueden dar la receta de la torta de chorizo colorodado y queso ?! A mi mail la envian ?! Gracias y besos
BETIANA · 21 de noviembre de 2011 a las 7:45 pm
lindo programa
viviana · 21 de noviembre de 2011 a las 10:38 pm
hola me podfrian mandar por favos la receta de la tarta de manzana, del programa de hoy, la aue esta realizada en la licuadora. gracias
Luz Billordo · 22 de noviembre de 2011 a las 10:07 am
Quiero la receta del flan de quinua por Ximena, les agradecerè que me
envìen, muy lindo el programa, les felicito.-
Lidia · 22 de noviembre de 2011 a las 10:27 am
Por favor necesito los ingredientes de la torta de manzana en licuadora. Si me la pueden mandar rapido mejor, la necesito. Mil Gracias. El programa buenisimo. Cariños
MIRIAM · 22 de noviembre de 2011 a las 1:48 pm
HOLA FELICIDADES ME PASARIAN LA RECETA DE LAS TORTAS NEGRAS Y COMO PUEDO HACER LA MASA PARA EMPANADAS AL HORNO,Y QUE QUEDEN COMO LAS COMPRADAS,Y COMO SE HACE LA PASTA FLORA DE DULCE DE LECHE YA QUE UNA VEZ LA HISE Y EL DULCE SE ME DESPARAMO POR TODOS LADOS..SIGAN ASI ESPERO POR MAIL LA RECETA BESOSSSSSSSSSSSS
maricel · 22 de noviembre de 2011 a las 5:16 pm
hola cocineros argentinos y con mucho «honor», necesito me envien la recetas de «tarta de manzanas» y de «helado de bananas», agradecida, y felicitaciones por la exelencia de programa.- saludos de Almafuerte-cba.-
Adriana · 23 de noviembre de 2011 a las 4:42 pm
Hola recien hice el pionono que hicieron ustedes hace un tiempo y no salio esponjoso.Que pudo haber pasado?.Va harina leudante?.Gracias los sigo viendo.Adriana.
Los comentarios están cerrados.