Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
graciela · 16 de septiembre de 2011 a las 12:04 pm
deseo saber si me pueden mandar por mail la receta de ñoquis de sémola.
desde ya muchas gracias
Cristian · 16 de septiembre de 2011 a las 3:55 pm
Por favor me gustaria ver el programa de un Domingo (creo que es el 04-09-11) donde cocinaron carnes en un tambor de de chapa usado verticalmente,quiero copiar ese modelo de asador para mi casa.Desde ya muchisimas gracias
graciela · 17 de septiembre de 2011 a las 10:25 am
HOLA .. ME ENCANTA EL PROGRAMA .. DESDE QUE LOS VEO APRENDI A COCINAR SIN MIEDOS .. .CLARO ANTES ME DECIAN QUE COCINABA HORRIBLE . AHORA ME FELICITAN . SORPRENDO A MI FAMILIA SIEMPRE ..GRACIAS COCINERITOS.¡¡¡
Nora de Campana · 17 de septiembre de 2011 a las 6:39 pm
HOLA!! MUY BUENO EL PROGRAMA AUNQUE NO SIEMPRE LO PUEDO VER. EN LA SEMANA DEL 14/9/2011 HICIERON UNAS HAMBURGUESAS DE LENTEJAS QUE ME PARECIERON RECOPADAS, PERO SÓLO VI LA PRESENTACIÓN FINAL. ME PODRÍAN MANDAR LA RECETA? MUCHAS GRACIAS
susana maria koegler · 18 de septiembre de 2011 a las 9:17 pm
me encanta el programa aunque no lo puedo ver entero.Me gustaria la receta de como hacer el ahumado que creo fue el viernes 16 de septiembre, Gracias
Katii Alba · 19 de septiembre de 2011 a las 3:44 pm
hola cocineros mi nombre es katy, tengo 15 años y les queria decir que hacen un trabajo genial y me parece fantástico que incentiven a las personas a cocinar ya sean hombres o mujeres, desde pequeña crecí en medio de las ollas y desarrolle un enorme gusto a estar dentro de esas paredes de mi casa, pero se que no todas las madres tienen tiempo en estos días para incentivar eso en sus hijos y de paso les queria preguntar si me podían pasar el dato de una buena escuela de gastronomía mi madre me apolla con mi sueño pero mi papá… digamos que no le gustó tanto… pero lo voy a terninar ganando yo eso lo puedo asegurar besos a todos y en especial a Cala que es re copado y a Juan que es un genio!!!! VAMOS COCINEROS ARGENTINOS
teti · 19 de septiembre de 2011 a las 3:45 pm
porfa quisiera que me mandaran a mi mail las recetas de una mas que hicieron con agua y harina (las cantidades) y el mousse sin coccion gracias
estela manzano · 22 de septiembre de 2011 a las 5:15 pm
ME ENCANTA EL PROGRAMA PORQUE DAN RECETAS FACILES Y ECONOMICAS LO VEO TODOS LOS DIAS
MERCEDES · 22 de septiembre de 2011 a las 9:31 pm
HLA SOY MERCEDES DE VIRREY DEL PINO GONZALEZ CATAN LOS FELICITO POR EL PROGAMA HACEN LAS COMIDAD FACIL Y RICAS UN BESO PARA TODOS
GRACIAS…
adrian · 23 de septiembre de 2011 a las 12:34 am
hola cocinero argentino soy adrian de quilmes siempre los siguo en su programas estoy estudiando chef provecional me cantaria concurir en sus estudios de cocina para partisipar algunana reseta
elena · 25 de septiembre de 2011 a las 2:31 am
hola soy elena de salto » uruguay » los felicito por los programasme divierto mucho con ustedes los miro siempre, les mando un saludo desde uruguay y que no cambien nuncas sigan asi, un beso para todos.
mariana · 26 de septiembre de 2011 a las 12:12 pm
hola me podrian enviar la receta de la torta de banana y coco…les mando un saludo a todos y el programa esta muy bueno
Aurelia · 26 de septiembre de 2011 a las 8:56 pm
Queridos cocineros! Deseo que me manden la receta de cerveza que realizaron el domingo 18 de septiembre, en el programa transmitido desde Tecnópolis. Gracias por ser una gran compañía. Con cariño!!!
MIRIAM · 27 de septiembre de 2011 a las 10:33 pm
hola cocineros!!!!los veo siempre que puedo..me encantan sus recetas xq son faciles..me gustaria que me mandaran la receta para hacer papas al horno xq me quedan crudas..grasias genios!!!!!!!MIRIAM DE SAN RAFAEL MZA.
MIRTA · 28 de septiembre de 2011 a las 10:12 pm
Hola Cocineros argentinos, quiero felicitarlos por el programa, no puedo verlos todos los dias por mi trabajo, pero cuando puedo no me lo pierdo!!. Me gustaria que me mandaran por mail algunas de las recetas que han realizado para celiacos, porque las he agarrado al final.
Muchas Gracias
Mirta
noemi · 29 de septiembre de 2011 a las 12:22 pm
buenos dias queria felicitarlos por el programa,y pedirles si pueden mandarme la receta de leicaj que hizo una señora celebrando las fiestas judias.muchas gracias.
sabrina · 29 de septiembre de 2011 a las 7:35 pm
presiso una receta que hicieron el dia 28 de septiembre de una torta de pionono con relleno de durazno
Mauro Ariel D'Andrea · 30 de septiembre de 2011 a las 6:02 am
Estimado Guillermo Calabrese, me gustaria pedirte si eras tan amable en enviarme la recete del pulpo a la española y/o alguna otra receta que tengas a mano con el pulpo.-
Desde ya muchas gracias
cecilia · 30 de septiembre de 2011 a las 2:04 pm
hola cocineros argentinos! me encanta su programa, los veo siempre que puedo y hago sus recetas, me gustaria que me enviaran bien la receta de la torta de bizcochuelo de banana, con la cubierta crocante de coco, creo que se llamaba torta de banana, dulce de leche y coco. muchisimas gracias y que sigan los exitos, espero su respuesta pronto
xime · 30 de septiembre de 2011 a las 10:25 pm
hermoso el programa e gustaría que me mandaran las recetas de tortas faciles que elaboran como la de cerveza
Rosa · 1 de octubre de 2011 a las 9:01 am
Soy pésima en la cocina. Me encantó la Torta de Banana que preparó Juanito. Tomé nota de todo pero no pude anotar la cantidad de manteca. Como todo me sale mal quiero saber qué cantidad se necesita.
El programa del domingo es muy bueno. Todos son excelentes cocineros pero me quedo con Juanito porque es sumamente cariñoso con sus pares y muy divertido.Genera muy buena onda en el programa.
Su simpatía trasciende la pantalla.
Gabriela · 3 de octubre de 2011 a las 6:25 pm
Hola cocineros:Me encantó la receta de la torta de manzana con chocolate blanco pero no llegué a copiar las proporciones .
Me los podrían enviar?
Me encanta el programa y muy dinámico.
Bs Gabriela
Blanca · 15 de octubre de 2011 a las 10:48 am
Hola cocineros: queria pedirles si me pueden mandar la receta de torta de manzana con chocolate blanco no tengo las cantidades exactas de los ingredientes,desde ya muchisima gracias.
el programa maravilloso me encanta, NO CAMBIEN.
BS.AS BLANCA
ro · 4 de octubre de 2011 a las 9:25 am
hola cocineros argentinos me encanto la torta de manzanas y chocolate blanco pero no alcanse a a ver toda la receta ya que yegue tarde porfavor me podrian mandar la receta??? porfavor que la quiero hacer a mi esposo!!! muchisimas gracias el programe es genial divertido!
lorena · 4 de octubre de 2011 a las 6:30 pm
quiero saber como se hace la tarta napolitana con milanesas , no pude ver el programa hot . gracias
blanca a rivero · 5 de octubre de 2011 a las 6:06 pm
por favor ,soy una seguidora de sus recetas,siempre que puedo verlo, normalmente desde mi lugar de trabajo, de a ratos, pero con mis compañeras comentamos y pasamos vuestras recetas, yo también deseo la receta de tarta de milanesas.y si es posible que realizen algunas también utilizando salchichas de viena y de carne de vaca,para variarle los platos a mi sobrina que es loca de la salchica de viena y el arroz.
muchas gracias,espero su respuesta.
también aprovecho para felicitarlos a todos por las recetas y lo bien que las enseñan.
por favor ponganlas en un blog, para buscarlas,con fotos para que mi mama de 84 años, vea y se tiente a realizarlas.
Eugenio · 5 de octubre de 2011 a las 8:07 pm
Según mis horarios puedo enganchar el programa o no. Vi solo el final de una receta llamada: Torta de milanesa.
Me interesó. Podrán mandarmela? desde ya muchas gracias.
Muy bueno y mucha honda en él programa.
maria · 7 de octubre de 2011 a las 12:51 pm
Quisieran que facilitaran recetas muy faciles y que el gasto diario sea los 20 pesos que es lo que dice el indec dice que se puede vivir pero que sean sabrosas y nutritivas,ojo pero que no sea papas,fideos y arroz todos los dias y en la cifr de los 20 pesos no hay que olvidarse del gas,aceite etc.Esto no es en contra de nadie si que asi es facil ser cocineros argentinos espero que lo lean y que le den importancia porque en la argentina hay familias que no les alcanza para comer.gracias
Ana · 7 de octubre de 2011 a las 1:27 pm
Podrían mandarme la receta de las nébolas, las he buscado por todos lados y no la encuentro….
desde ya muchas gracias y mil felicitaciones por el programa.
Saludo atte
Ana
guillermo · 10 de octubre de 2011 a las 6:21 pm
hola chicos los felicito tienen un programa muy bueno por mi trabajo no puedo verlos casi nunca salvo cuando estoy enfermo o salgo temprano los domingos tengo ganas de poner una casa de comidas me podrian mandar algunas recetas sencillas de comidas y postres soy fana de la cocina herencia de mama.
si pudiera me gustaria aprender sobre reposteria que es lo que mas me gusta.
desde ya muchas gracias vuelvo a felicitarlos sigan asi y a ver si hacen un programa de noche asi puedo verlos. guillermo de santa lucia corrientes.
ah casi me olvido jime es hermosa un abrazo y muchos cariños
Romina Fernandez · 12 de octubre de 2011 a las 1:39 pm
hola cocineros!!!, ayer hiceiron un cheeskeit de dulce de leche y no llegue a escribir la cantidad necesaria de los ingrewdientes…, me la podrian pasar por mail…, muchas gracias!!!
mariana · 12 de octubre de 2011 a las 9:34 pm
me encanta el programa sosn geniales
mariana · 12 de octubre de 2011 a las 9:36 pm
me nencanta el programa son geniales ademas se puede cocinar sus recets x q no son caras buenisimo grave muchos programa s suyos besos a todos
noemi · 12 de octubre de 2011 a las 10:43 pm
hola chicos los felicito por el programa. me podrian enviar la receta bombas fritas de pollo por favor. un beso para todos
corina · 13 de octubre de 2011 a las 12:08 am
hola chicos son fabulosos los miro todos los dias y pratico los platos q ustedes hacen me gusto mucho la torta de milanesa y haci otras recetas mas muy bueno lo de ustedes gracias
Andrea · 13 de octubre de 2011 a las 12:20 pm
hola! quisiera que me manden por favor la receta de la torta de banana y coco, que me encantó y no la pude anotar. el programa esta muy bueno, espero su respuesta. muchas gracias! 🙂
Andrea · 13 de octubre de 2011 a las 12:20 pm
hola! quisiera que me manden por favor la receta de la torta de banana y coco, que me encantó y no la pude anotar. el programa esta muy bueno, espero su respuesta. muchas gracias! 🙂
Cristina · 13 de octubre de 2011 a las 5:04 pm
Hola Cocineros: no siempre los veo,aunque cuando puedo lo hago. Me permiten dos sugerencias? Xime, habla más lento y no te vayas por las ramas,a veces te sigo con una receta y no puedo mirar y escribir las cantidades y la segunda Juanito,que es un chico muy agradable,a veces interrumpe demasiado y una se pierde. Excelentes:Calay el chico que cocina sin carne. Juan también es muy bueno.Como verán fui muy sinceraq, espero que no se molesten. Ah,casi me olvido Juan me puede mandar por mail la receta delos muffins.Gracias
CARMEN · 14 de octubre de 2011 a las 2:37 pm
muy bueno el programa cuando puedo copio las recetas y la de hoy no pude me porian repetir la receta de la torta moka ? plissss.gracias
morena · 14 de octubre de 2011 a las 3:45 pm
hola soy morena de mar del plata, me encanta el programa lo veo todos los dias y me gusta ria que algún día vengan a esta ciudad
MELANI · 14 de octubre de 2011 a las 7:23 pm
HOLA COCINEROS.. QUERIA PEDIR SI ME PUEDEN MANDAR LA RECETA DE LA TORTA HELADA DE DULCE DE LECHE CHOCOLATE Y FRUTILLA..MUCHAS GRACIAS
analia · 18 de octubre de 2011 a las 1:16 pm
quisiera la receta que hicieron hoy 18/10/11 de la tarta de ricota y chocolate no pude verla completa me la pueden mandar gracias
maria · 19 de octubre de 2011 a las 12:22 pm
hola chicos queria la receta de la galletita de chocolate con ricota, que hicieron el 18/10 les mando besos y gracias
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