Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Susana · 19 de agosto de 2011 a las 1:20 pm
Quiero la receta completa de la torta de galletitas de chocolate que hicieron hoy me perdi el programa por favor!!!!!
Muy bueno el programa.
adriana · 19 de agosto de 2011 a las 1:34 pm
Hola me podrian pasar la receta de la torta de galletitas de chocolate que no tuve tiempo de copiar los ingredientes. desde ya muchas gracias. el programa esta muy bueno.
seba · 19 de agosto de 2011 a las 6:13 pm
hola quiero saber la receta de torta de chocolate que hicieron hoy que no la pude copiar muy bueno el programa
omarcz · 19 de agosto de 2011 a las 6:49 pm
Estimados COCINEROS ARGENTINOS La Salsa a La Pumarola es trdicional de la cocina nuestra y no la encuentro entre las recetas quepresentan o msoy tan crudo que no se encontrarla les agradezco la ayuda y aprovecho para saludarlos por las posibilidades que nos dan a los aprendices de brujos, Omar y Alicia
rosita caceres · 19 de agosto de 2011 a las 8:41 pm
Hola me encanta su programa,me gusta porque las recetas son novedosas y economicas , pero sobretodo porque son alegres y espontaneos .
He visto muchos programas de cocina pero ustedes son unicos y eso se agradece.
Ahora paso a pedirles la receta de torta tres leches y que me expliquen que es un merengue italiano y que es crema de leche , ya que en Chile debe tener otro nombre.
les envio un afectuoso saludo, deseandoles que sea la mejor temporada
Rosita
cintiA · 19 de agosto de 2011 a las 9:05 pm
hola a todos quisiera que me pasen la receta de la torta de chocolate que hicieron hoy!! por favor creo q me falto algun ingrediente!!!!! muchas gracias . muy buenos el programa te da animo para cocinar y hacer ricos postres.
vale · 19 de agosto de 2011 a las 10:03 pm
hola!!!!! estubo muy bueno el programa!!! pero me perdi la primer parte de la torta de galletas de chocolate!!! la quierooo plisss!!!!!
bini bouzas · 20 de agosto de 2011 a las 1:54 pm
si por favor alguno copio el budin con banana y el pastel de carne y choclo hecho por Anita y el budin hecho por JUAN si son tan amables me lo pueden mandar gracias
Maby · 20 de agosto de 2011 a las 2:49 pm
Me gusta mucho el programa aunque todas las recetas son fantasticas y muy bien explicadas, no me gusta Calabrese por lo pesado para explicar las recetas y también esos cantitos tontos que hace.-
susana · 22 de agosto de 2011 a las 1:16 pm
HOLA EQUIPO.
Después de unos días , hoy me vuelvo a conectar con vuestro programa.
Los platos fueron todos interesantes pero les quiero pedir que bajen un poco la euforia que le imprimen al programa por ejemplo
trajeron a la especialista Noemí Sartoro,,,,,,,,,,,, no la dejaban hablar en primer plano los integrantes de vuestro equipo de TERROR. se superponían BASTA de estrellato CANSAN ………..
POR FAVOR !!!!!!!!!!!! MAS SERENIDAD … NO POR GRITAR VAN ATRAER MAS AUDIENCIA AL PROGRAMA
Lamento que me tenga que comunicar por este motivo espero que la próxima sea por un motivo mejor ………….UN SALUDO………
Mirta · 23 de agosto de 2011 a las 12:07 pm
En general me encanta el programa, soy poco asidua a comunicarme por este medio, pero me gustaría ser socia del Club de Juanito.
Con respecto al comentario de arriba, a veces no se entienden las recetas por el apuro.porque deben meter en tiempo muchas cosas, pero igual ESTAN REBIEEEENNNNN. Un abrazo para todos y sigan así.
Mirta
Laura Olivera · 23 de agosto de 2011 a las 3:34 pm
hola, me encanta el programa lo veo desde Asuncion,Paraguay. Soy uruguaya, y ya he hecho varias de sus recetas, ahora quisiera la de esa torta de queso que hicieron hoy, estoy en un negocio y no pude copiar ni ver la preparacion, gracias, adelante, buenisimo que hagan recetas faciles y rapidas!!!un abrazo.
nelida karina · 23 de agosto de 2011 a las 7:22 pm
hola haa mi mama le encanta el programa y lo ve todo los dia y se mata de risa con juansito quiere que le mandes la reseta de la torta de chocolate de banana y como se ase para cortar la leche
claudioMARDEL · 24 de agosto de 2011 a las 12:06 pm
hola¡¡ me perdi el Budin dulse de polenta¡¡¡ alguien me lo puede pasar?? saludos¡¡ desde Mardel muy bueno el programa.=)
Jorge · 26 de agosto de 2011 a las 10:34 am
Hola hay alguien conectado . Alguna amiga del interio yo soy conductor de un programa de radio fm.
Ana · 24 de agosto de 2011 a las 12:06 pm
Me encanta el programa…muy divertido!!!! Les agradecería si me pasan la receta de la torta galleta de chocolate de la semana pasada….Saludos!!!!
alicia · 25 de agosto de 2011 a las 6:58 pm
hola!! me gusta el programa, estoy de acuerdo con el comentario anterior, seria importante que durante la receta se tratara de estar mas en lo que hacen y repetir los ingredientes y no hablar todos juntos que lo embaruya un poco.-
Por otro lado si son tan amables de pasarme la receta del BUDIN DULCE DE POLENTA, (FUE MUY HABLADO Y QUEDO MEDIO EN EL AIRE)
GRACIAS, DE TODOS MODOS ME GUSTA EL PROGRAMA…
Agustin J · 25 de agosto de 2011 a las 9:16 pm
Me gustaria la receta de la pizza de mandioca del dia de hoy25 de agosto del 2011 gracias les veo todos los dias son de Paraguay
Jorge · 26 de agosto de 2011 a las 10:28 am
Hola soy de Entre Rios concordia ximena es muy bonita todavia no tiene novio? . . . A mi me encanta seria una muy buena ama de casa y es super linda a mi me enamoro aunque se que es un amor platonico mi cel:0345156261503 privado téngo 22 años.ja
Jorge · 26 de agosto de 2011 a las 10:30 am
A mi me gusta todas las recetas que hacen en este programa de tv que esta buenisimo!
Jorge · 26 de agosto de 2011 a las 10:56 am
🙂 Te amo ximena sos una Diosa ! Besos
Jorge · 26 de agosto de 2011 a las 11:06 am
Me encantaria ir a vicitarlos al programa? Aunque nunca fui todavia a Bs.AS ! Dicen que es lindo . ? Alguna buena persona de la capital que me pueda tener en su casa si voy a vicitar de turista pués para pagar un hotel no tengo . Besos y gracia ! ,A todavia noce subir mi foto al facebook pero me pueden enviar sus fotos a mi numero de cel:0345156261503 saludos y amor y paz Para todos . Un dicho que decia mi padre: panza yena corazon contento .
Elena · 26 de agosto de 2011 a las 5:15 pm
Hola, yo había pedido la receta de la mermelada de naranjas del programa del 22 de agosto en Canal 10 de Córdoba.Gracias!!
Jorge · 26 de agosto de 2011 a las 8:21 pm
Hola ahy alguien para chat
marisol · 27 de agosto de 2011 a las 5:08 pm
hola: soy marisol me encanta el programa xq le ponen mucha honda a las recetas y hacen que se vean mucho mas faciles de lo que son algunas los quiero mucho saludos a todos
a quiero que pasen como hacer la masa bomba que no logro que me salga
besos para todos.
Jorge · 28 de agosto de 2011 a las 7:43 am
Que aburrido
Beatríz · 28 de agosto de 2011 a las 3:08 pm
por favor quisiera la receta del FERNET CASERO, también quisiera sugerir que eliminen o bajen el volumen de esa insufrible música de fondo, ya que no permite entender las directivas para realizar la receta. Gracias.
monica · 28 de agosto de 2011 a las 3:28 pm
porfavor quiero la receta del fernet casero y otra cosita no hablen todos juntos y no griten por favoooooorrrr!!!!!!!!!!!!!!! que no se entiende nada
Augusto · 28 de agosto de 2011 a las 3:15 pm
Hola, necesitaría los detalles aproximados de las cantidades para la preparación del Fernet, soy de San Rafael tambien. Abrazo gracias.
gladys · 28 de agosto de 2011 a las 3:30 pm
el programa esta re bueno me encanta lo que hacen y quisiera que me pasen la receta del fernet con las cantidades de los ingredientes gracias por hacerme reir tanto
juan carlos · 28 de agosto de 2011 a las 3:58 pm
Benas tardes me encanta el tipo de programa y la linda gente que vemos y la que vemos en la pantalla,necesito la receta del fernet casero que no anote por no oir bien y los distintos chimi un fuerte abrazo y besos para todos
Gracias————-Juan Carlos
nicolas · 28 de agosto de 2011 a las 4:01 pm
hola gente , por favor quiero saver la receta del fernet casero. muy bbueno el programa !
cristina · 28 de agosto de 2011 a las 4:53 pm
me gustaria saber como entrar a la pagina web para poder ver todas las recetas que hay y hoy especialmente la del fernet casero, las cantidades. me sumo a algunos comentarios no es necesario que griten porque no se entiende nada.gracias muy lindo el programa
fidel angel · 28 de agosto de 2011 a las 5:44 pm
buenas tardes nesecito que me pasen la receta de nido de fideos que una vez vi que hacia Calabrese.
era con fideos caseros frescos ?
desde ya gracias un abrazo un seguidor de ustedes ¿se puede mandar recetas?
SILVIA GLADYS MZA. · 28 de agosto de 2011 a las 9:07 pm
HOLA A TODOS ME ENCANTA EL PROGRAMA,CDO.COMIENZA PARO TODO PARA VERLO.
Y MUCHAS VECES NO SE QUE HACER Y PREPARO ALGO DE LO QUE HACEN. ME SOLUCIONAN EL «QUE HAGO DE COMER?»
ANOTAMOS CON MI FLIA.TODO LO DEL FERNET, PERO FALTARON LAS CANTIDADES DE LOS YUYOS, LA PASAN POORFIII? DESDE YA MUUUUCHAS GRACIAS.
meli · 29 de agosto de 2011 a las 4:43 am
hola ami me fasinan las cosas dulces y quise hacer la reseta del lemon pie pero la masa no me sale como la ago…..me encanta su programa xq nos fasilita mucho y nos alludan con esos secretitos gracias y beso
alicia graciela · 29 de agosto de 2011 a las 1:15 pm
por favor cocineros, les pido si ustedes o alguien pued mandarme elbudin dulce de polenta.
muchas gracias mi nonbre es alicia
ines scioscia · 29 de agosto de 2011 a las 3:29 pm
quiero saber como se hace pejerrey al suflee
susana · 29 de agosto de 2011 a las 8:16 pm
Queridisimos cocineros todos !!!!
me encanta el programa, son re divertidos y hacen recetas riquisimas y faciles por sobre todas las cosas . Los veo todos los dias, sigan con la onda de siempre y hoy hare una de sus recetas , espero salga rica . Besos y abrazos .
Susana
marta pieroni · 29 de agosto de 2011 a las 8:50 pm
Quisiera los ingredientes del fernet casero que hicieron
el 28de agosto , los anote pero no hay cantidades exactas.
Por favor si alguien me los puede mandar lo agradeceré
y puedo retribuir con un licor de nueces. gracias
HUGO · 30 de agosto de 2011 a las 1:03 am
Como puedo obtener los ingredientes del fernet y sus cantidades?,o donde?. Agradezco desde ya su publicación y/o envío por e-mail. Salu2
liliana · 30 de agosto de 2011 a las 9:39 am
hola soy de coronel suarez, me gusta mucho sus recetas, soy descendiente de alemanes, mi pueblo se llama santa trinidad y la ciudad es la nombrada anteriormente. los veo siempre me gusta mucho cocinar. si algun dia necesitan ayudante cocinera aqui estoy. besos
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