Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
mirta · 15 de junio de 2011 a las 12:25 pm
BUENISIMO EL PROGRAMA!!! me pueden mandar la receta de xime,torta de dulce de leche con cubanitos?la perdi,gracias!MIRTA de mte.gande
Martina · 15 de junio de 2011 a las 12:30 pm
me encantan las recetas…pero me cansa tanto grito, que hablen todos a la vez y estén tan acelerados….con disgusto, cambio de programa….considerenlo una crítica constructiva….
Martina · 15 de junio de 2011 a las 12:33 pm
ME ENCANTAN LAS RECETAS!!!! pero me cansa escuchar tanto grito, que estén tan acelerados hablando todos a la vez, quizá sea para demostrar alegría….pero exageran….Consideren que es un comentario positivo….
estefania · 15 de junio de 2011 a las 1:10 pm
nesesito la reseta de la torta mousse de chocolate y licor de cafe chocolate casero…
estefania · 15 de junio de 2011 a las 1:14 pm
por fabor la nesesito por que esta para chuparse los dedos
flopiii..!!! · 15 de junio de 2011 a las 1:18 pm
hola!! me encanta el programa, la alegria que transmiten,, sigan gritando y hablen todos a la vez que es re divertido!!! no pierdo ni uno..
y para los que se quejan es porque son unos amargadosss!!!
un besote enormee..
floppi de monte grande. 🙂
Juan · 15 de junio de 2011 a las 5:58 pm
Buenisimo el programa!!!!!!!!! por favor si me pueden enviar la receta de como hacer el dulce de batata y principalmente quiero saber el nombre de la gelatina natural, muchas gracias. porque en la pagina no lo encontre por favor No se olviden de enviarme la receta. Exitos Un saludo grande para todos!!!!!!!!!Juan
ELIZABETH · 15 de junio de 2011 a las 7:02 pm
ME PARECE QUE LA EXSAGERADA SOS VOZ MARTINA ME ENCANTA QUE SEAN ASI ES ADEMAS DE DIVERTIDO MUY AMENO EL PROGRAMA ,SIGAN ASI,LO BUENO ES QUE REPITEN TANTAS VECES LOS INGREDIENTES Y COMO SE HACE ,QUE ESO YA ES LO MEJOR LO DEMAS ES NADA BARBARO TODO!!!!!!!!!!!!.Y A USTED SEÑORA LE PIDO DISCULPAS X DECIRLE ESTO.
mary · 21 de junio de 2011 a las 1:25 pm
Disculpame pero pienso igual que Martina, me molesta que cuando dan las recetas hablen tanto.
marita · 15 de junio de 2011 a las 8:40 pm
holaaaaaa felicitaciones los miro todads las mañanas me encanta como cocinan. los invito a mi pueblo un dia a cocinar en forma saludable ya q en la escuela secundaria donde trabajo tenemos un kiosco saludable asi q estan invitados. yo soy de san cayetano pcia de bs as besos
diego · 16 de junio de 2011 a las 9:20 am
hola, sigo el programa todos los dias.. me encanta el programa. lo que si ojala lo lea.. para xime.. por favor.. que no mueva tanto los brazos.. (no hace falta) se le entiende bien.. modula bien tiene una cara preciosa.. ¿pero cada vez que dice algo.. pasa un brazo muestra las manos, vuelve a moverlos.. y distrae.. (espero se lo tome bien, es una buena critica) un beso a todos..
Adriana · 16 de junio de 2011 a las 9:25 am
Hola muy bueno el programa,me encanta Calabrese cuando lo reta a Juanito, por totra parte quisiera que me envien la receta del dulce de batatas que por atender a mi bebe hubo partes que no escuche.
SANDRA DE TRELEW · 16 de junio de 2011 a las 12:02 pm
YO TAMBIEN LOS QUIER
O EN+ EL MARTIN FIERRO SON SUPER COCINEROS
SANDRA DE TRELEW · 16 de junio de 2011 a las 12:02 pm
SUPER DIVERTIDOS
Osvaldo · 16 de junio de 2011 a las 12:11 pm
Hola: Quisiera descirle que mucho de lo que han ensenado, me ha servido de terapia, hoy encuentro en todo lo que ustedes hacen un gran placer. El programa lo sigo desde sus inicios y espero que si lo propongan para el Martin Fierro lo merecen por su esfuerzo. Gracias por ser tan felices y convidarmos las imagenes de sus sabores que nos dan a diario.
anonimo · 16 de junio de 2011 a las 1:10 pm
no encontre como sehacen los bombones
maria · 16 de junio de 2011 a las 1:11 pm
No puedo encontrar el ligue para tartas cuando hicieron el especial de tartas si son tan amables de enviarmelos. Me encanta el progama lo miro todos los dias soy Uruguaya.gracias.
beatriz · 16 de junio de 2011 a las 1:19 pm
hola cada vez que vengo a argentina me paso mirando,»cocineros argentinos»que me encanta y en uruguay no tgo posibilidades.solo tgo Utilisima,o el Gourmet,pero sus recetas son imposibles de realizarlas por sus costos o x que no encontramos los ingredientes indicados.hoy 16 vi la receta del colchon de arvejas,carne picada,papas y crema pero no se que crema,ni las cantidades¿ME PODRIAN MANDAR LA RECETA? DESDE YA MUCHAS GRACIAS Y SIGAN CON ESE PROGRAMA APTOS PARA CLASE MEDIA. SALUDOS BEA.
Andreiita · 16 de junio de 2011 a las 6:07 pm
hola quisiera saber en donde puedo ver todas recetas..quiero saber la receta de «torta mousse de licor y chocolate»,»lasagna gigante 4×4″,»empandas de osobuco y chorizo»,»milanesas de mozzarella rellenas»,»colchon gratinado de papas»…son varias las recetas que quiero..por favor necesito las recetas por lo menos la receta de lasagna gigante 4×4 por que la quiero hacer este domingo..gracias..
SILVANA · 16 de junio de 2011 a las 6:54 pm
hola…hola soy de SAENZ PEÑA PROVINCIA DEL CHACO,veo el programa todos los dias,tengo una pregunta para esa linda cordobeza,quiero saber como puedo hacer que las bolas de frailes no salgan crudas por dentro…soy silvana chaucito
paola · 16 de junio de 2011 a las 9:48 pm
me encanta el programa aunque no puedo verlo todos los dias ya que mis hijas ven otra programacion. quisiera saber si me pueden mandar la receta de la torta de chocolate que hicieron la semana pasada la que no lleva harina y se cocina a baño maria, les especifico por que no recuerdo el nombre. muchas gracias un besote enorme y sigan asi que el programa esta buenisimo
liana · 16 de junio de 2011 a las 10:52 pm
me encanta su programa aunque no puedo verlo completo porque el cable que poseo corta la señal para emitir las noticias del lugar que vivo, estoy en San Justo provincia de Santa Fe, me gustaria que me mandenla receta de la musakia que realizaron. Sigan asi me encantan especialmente cuando cocina Cala. Besos
lui · 17 de junio de 2011 a las 11:42 am
HOLA AMIGOS, UN GUSTO SALUDARLOS, ME ENCANTA EL PROGRAMA POR SU DINAMISMO ,CENSILLES Y ALEGRIA ,CREO Q CALABRESE DEBE TENER LA RECETA IDEAL DE…………… MANTECADO0S,MI ABUELA LOS HACIA Y SE DESARMABA EN LA BOCA,SIN TENER Q MASTICAR ,UNA DELICIA
DESDE YA MIL GRACIAS Y QUE SIGAN LOS EXITOS CARIÑOS A TODO EL EQUIPO
marcela · 17 de junio de 2011 a las 5:02 pm
muy bueno el pragrama soy de jujuy los veo todod los dias sigan adelante daludos a todos..besos
Julia de Colon · 17 de junio de 2011 a las 8:39 pm
Hola amigos,si me permiten,……por favor ….les agradeceré el envio de la receta de los ñoquis de ricota…excelentes, pero no tuve tiempo de ver todo el recetario.-
Ahhhh….y tambien como hacer un buen asado de vacio y/o marucha…..considerando que usaremos carne de la pampa humeda y tambien de feed lot.-
Gracias, los seguimos…..arriba la tele publica!!!!!!
Julia
pedro alberto · 18 de junio de 2011 a las 9:01 am
exelente el programa,soy de resistencia chaco, y como todas las personas del interior, nos llega la humildad, por eso, trascienden toda la familia, Cocineros Argentinos, la pantalla ,Señor Cala, y a todos sus compañeros , sin olvidar a todo el fabuloso equipo tecnico, Gracias por brindarnos la posibilidad de restablecer desde la Gracia de Dios,»la Gastronomía» uno de los valores mas importantes , para reunir a toda la familia alrededor de la mesa.Dios los bendiga. Adelante Cocineros Argentinos!!!!
Pedro Alberto Cabrera resistencia chaco
carmen dalvecio · 18 de junio de 2011 a las 6:40 pm
el programa esta bastante bueno,digamos 4 cubiertos,a veces hablan todos juntos,pero no importamme gustaria que hicieran recetas para los que sufrimos de diverticulos, gracias
juan · 19 de junio de 2011 a las 1:50 pm
la otro dia dijieron que el locro , lo comias los incas ,ERROR .EL LOCRO LA TRAJERON LOS ESPAÑOLES PERO NO ES ESPAÑOL ES ARABE Y COMO SE ASE HOY ES ALA ARGENTINA EL LOCRO VERDADERO .SE COCINA TODO QUE COMO UNA PASTA QUEDA VISIBLE ES LA CARNE, Y ANTE DE HABLAR DE COMIDA AVERRIGUEN
Patricia · 19 de junio de 2011 a las 5:30 pm
Holam Me encantó la torta de dulce de leche y chocolate hecha por el pastelero invitado por el día del padre. No sé si dieron las proporciones y me encantaría y agradecería me las manden. Me encanta el programa. Gracias y feliz día del padre!!!
barby · 19 de junio de 2011 a las 6:29 pm
hola!!!!! cocineros argentinos queria decirles que su programa esta buenisimo, sus resetas estan buenas y me divierto mucho mirandolos a ustedes son re copados saludos a todos chauuu….
silvina · 20 de junio de 2011 a las 1:04 pm
HOLA COCINEROS ME GUSTA MUCHO VER COMO COCINAN CON LO QUE HAY A VECES EN CASA,ME GUSTARIA QUE SUS PROGRAMAS SEAB REPETIDOS DURANTE EL DIA YA QUE A VECES POR TRABAJO NO PUEDO VERLOS.NOS DAN IDEAS MUY BUENAS GRACIAS!!!
Sonia · 20 de junio de 2011 a las 8:05 pm
Hola a todos!! Los sigo cada mañana, a la vez me divierten mucho con sus ocurrencias. Me gustaría publicaran más recetas para celíacos, ya que lo hacen todo tan fácil, que me dá ganas de cocinar y no aburrirme con mi dieta tan estricta. Saludos y sigan así!!
Mirta · 21 de junio de 2011 a las 11:36 am
HOLA!! MI MAMA SE PERDIO DE ANOTAR LA RECETA DE TARANTELA QUE PASARON HACE UNOS DIAS, SE LOS AGRADECERE. AH. POR FAVOR, HAGAN TB RECETAS LIGHT O DECIR CUALES SON LAS OPCIONES PARA COCINAR SANO, PARA LOS QUE COMO YO, SUFRIMOS DE COLESTEROL ETERNO. GCS.
lydia · 21 de junio de 2011 a las 1:27 pm
quisiera conocer las resetas de pan sin amasar y la torta de manzana rallada no llegue a anotarla muchas gracias
gloria ledesma · 21 de junio de 2011 a las 4:10 pm
hola me gusta mucho el programa y sus recetas los felicito a todos y me gusto la torre de panqueques de hoy un beso me pueden mandar la receta de la paella para hacercela a mi familia gracias
Telma · 21 de junio de 2011 a las 8:07 pm
Muy bueno el programa, los felicito, me pueden mandar la receta de la torre de panqueques
Silvia · 21 de junio de 2011 a las 9:53 pm
Hola!
Me pasarian la receta de hoy 21/06/11 que hizo juanito:Torta rellena de queso.
Graacias!
Violeta E. · 22 de junio de 2011 a las 12:32 pm
Qué bueno !!!!!!! gracias por la presencia en el programa, de la Hermanita Bernarda ! Realmente UN LUJO ! Sigan así !
claudia · 22 de junio de 2011 a las 1:13 pm
me gustaria k me manden la receta de la hermana BERNARDA la tarta de ricota .graciasmuy bueno el programa………….
nadia · 22 de junio de 2011 a las 1:34 pm
Hola yo tambien me perdi la receta de la Hermana Bernarda pregunto: Sera posible me que me la envien, porfi.besos para todos y gracias
nadia · 22 de junio de 2011 a las 1:46 pm
Hola como estan .Me perdi la receta de la Hermana Bernarda me pregunto: sera posible qque me la envien, desde ya agradecida y besos para todos.Nadia
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