Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Marcelo · 23 de mayo de 2011 a las 8:52 pm
Hola realmente me divierten y mi sra es feliz viendolos y eso me alegra .como la mayoria les pdeiria manden la receta delas longanizas
por que en jose marmol se corto la luz y solo vimos el final gracias .y ADELANTE
mari · 23 de mayo de 2011 a las 11:25 pm
hola, miro siempre el programa y m encanta todo lo que hacen. Me podrian mandar la receta de longaniza y salame que realizaron el domingo, desde ya muchisimas gracias , y sigan asi.Besos a todos y hasta pronto……….
veronica · 24 de mayo de 2011 a las 12:02 am
hola cocineros, me encanta el programa. hago sus recetas son faciles y practicas.
me gustaria que me den una receta para hacer un bizcochuelo de chololate en molde rectangular grande para torta. muchas gracias y besos para todos.
veronica · 24 de mayo de 2011 a las 12:05 am
hola cocineros me encanta su programa, hago sus recetas son re practicas y faciles.
me gustaria que me manden una receta de un bizcochuelo de chocolate en molde rectangular grande para cumpleaños, desde ya muchas gracias, sigan asi que nos divierten todas las mañanas. saludos y besos para todos
martiniano · 25 de mayo de 2011 a las 2:15 pm
Batir 6 huevos,con 150 gr. de azúcra
Luego 500 gr. de harina leudante
Poner en molde previamente enmantecado
hornear a 180 grados por 60 minutos
adrián · 25 de mayo de 2011 a las 9:48 pm
Batir 6 huevos,con 150 gr. de azúcar
Luego 500 gr. de harina leudante
Poner en molde previamente enmantecado
hornear a 180 grados por 60 minutos.
Para la de chocolate le restas el 10% de la harina y le agregas cacao amargo. Dios te bendiga.
mercedes ojeda · 24 de mayo de 2011 a las 7:05 am
hola no pude ver la reseta de la longaniza el domingo me lo podria mandar muchas grasias
Alejandra · 25 de mayo de 2011 a las 9:35 pm
Hola quiero felicitarlos por el programa!!no termine de copiar la receta de la longaniza me gustaria si me la pueden pasar por correo.
gracias!!
noelia aguirre · 24 de mayo de 2011 a las 9:35 am
Hola, Como estan ??’…gracias por alegrarnos los mediodias y sobre todo el domingo…Me Encantan…Me gusta la facilidad con que hacen y explican las recetas, es muy didactica y eficaz, la verdad ..tambien les escribo para manguearles la recta de la llamada SALSA MIXTA que ofrecen los restó, era una blanca que tenia gusto a queso y una roja sin carne, me gustaria saber la receta de ambas…MUCHAS GRACIAS …ENORMES BESOS Y ABRAZOS ETERNOS…GRACIAS POR EXISTIR, ME RE DIVIERTO OBSSERVANDO SUS LOCURAS…GRACIAS!!!
mary · 24 de mayo de 2011 a las 10:26 am
necesito que me pase la receta de el pastel de pescado con polenta no lo pude anotar ayer me encantan lo que hacen los veo siempre que puedo besos mary
sebastian · 24 de mayo de 2011 a las 11:09 am
hola, miro siempre el programa y este domingo vi la receta de la longaniza del sr de mercedes Me la podrian mandar ,desde ya muchisimas gracias , y sigan asi.Saludos
LILIANA · 24 de mayo de 2011 a las 11:24 am
El programa está genial. porfi me podrian pasar la receta de la longaniza calabresa que hicieron el domingo???
Gracias genios!!!!!
RAQUEL · 24 de mayo de 2011 a las 1:14 pm
COCINEROS ARGENTINOS, son lo más, divertitos, educativos, y con ideas muy pero muy buenas.
Cuando puedo no me pierdo este programa, no tanto por las recetas sino por las ideas que dan,no obstante algunas recetas me gusta copiarlas como a veces no tengo tiempo pregunto: COMO HAGO PARA SACARLAS E IMPRIMIRLAS ?
Muchas gracias por todo porque este programa además de ser un gran programa de cocina ustedes ( todos ) lo hacen un show.
BESOS RAQUEL DE MAR DEL PLATA
NESTOR · 24 de mayo de 2011 a las 1:52 pm
LOS FELICITO POR EL PROGRAMA
LES PIDO POR FAVOR SI ME PUEDEN ENVIAR LA RECETA DE LA LONGANIZA Y DEL CHORISO SECO
DESDE YA MUCHISIMAS GRACIAS
NESTOR
Pauu · 24 de mayo de 2011 a las 3:49 pm
Hola como andan me encanta su programa los miro simpre soy pauu de Gchú. Entre Rios. quiero que un dia de eestos hagan un lemon pieeee. GRACIAS LOS QUIERO TKM
Claudia · 24 de mayo de 2011 a las 3:52 pm
Holaaa!!!!
El programa está bárbaro!!!!!Necesito si me pueden enviar la receta de la masa para facturas y medialunas de Xime?
Muchas gracias!!!!
Besos a todos!!!!
eduardo d3 salta · 24 de mayo de 2011 a las 4:14 pm
hola cocineros argentinos, quisiera la receta dwe la longaniza calabresa y de los salamine3s por favor llegue tartde el dia d3el progarama, gracias muy bueno el programa
laura de 25 de mayo · 24 de mayo de 2011 a las 5:41 pm
¡hola los cocineros!
hace un tiempo escuché mientras cocinaba (por eso no la anoté en ese momento) la receta de la SALSA CHUTNEY. Me la podrían pasar?
Desde ya les agradezco.
El programa está buenísimo y lo veo las veces que puedo.
Besos a todos.
Laura.
laura de 25 de mayo · 24 de mayo de 2011 a las 5:43 pm
¡hola los cocineros!
¿Me pueden pasar la receta de la SALSA CHUTNEY que el día que la hicieron no la pude anotar?
El programa está buenísimo y lo veo las veces que puedo.
Besos a todos.
Laura.
rosa · 24 de mayo de 2011 a las 6:41 pm
hola como se hace la pizza de carne, lo hivan a mostrar en la tele pero no le alcanzo el tiempo
paola · 24 de mayo de 2011 a las 6:59 pm
ola cocineroas argentinos,me agrada verlos todos los dias y aprendo a cocinar, tengo una duda para las medidas de tortas es lo mismo cuando dicen cc3, que ml, la medida de las mamaderas porfa gracias
marilyn · 24 de mayo de 2011 a las 7:37 pm
Hola hoy llegue tarde (24/5/11) y Juan ya habia dado la receta de los muffins me encanto las cuatro versiones que hizo con la masa base, seria posible si no es problema para uds. que me la envien a mi email
Disculpen las molestias
Muchas Gracias
saludos
juan · 24 de mayo de 2011 a las 9:06 pm
hola, me gustaria que me pasen la receta del domingo, de chorizo y longanisa. desde ya muchas gracias
margarita · 24 de mayo de 2011 a las 9:36 pm
Hola cocineros: Los miro todos los medio días, a veces se me escapa algo porque hay que atender a la familia en ese horario. Les pedí por correo la receta de las milanesas de papas que hizo Braceli, no entendí si la papa tenía 1º una cocción o se hace en crudo.GRACIAS!
carmen · 24 de mayo de 2011 a las 10:05 pm
hola soy carmen me gusta mucho el programa,me dan la receta de la longaliza,gracias
angel burgueño · 25 de mayo de 2011 a las 7:57 am
soy angel, los miramos todos los , es muy bueno, no logre anotar la receta completa de la longanisa calabresa . me la pueden pasar por favor.gracias saludos
carmen · 25 de mayo de 2011 a las 10:25 am
FELIZ DIA DE LA PATRIA,ESTA MUY BUENO EL PROGRAMA,LAS RECETAS ESPECTACULARES,QUISIERA MANDARLE A MI HERMANA LIBERTAD ARGENTINA UN MUY FELIZ CUMPLEAÑOS,DE PARTE DE SUS HNAS,PIRI SOBRINAS Y TODA SU FLIA,
MUCHISIMAS GRACIAS DESPUES VAMOS A LA PLAZA
Gladys Muñoz · 25 de mayo de 2011 a las 10:56 am
hola soy fanática del programa, porque las recetas son fáciles y económicas, además de la buena onda de todo el equipo. quisiera saber si hay un banco de recetas anteriores
eugenia · 25 de mayo de 2011 a las 11:39 am
hola saben m encanta el programa!! y no alcanse a copiar la receta del locro!!alguien la tiene???xfaa
asencio gomez · 25 de mayo de 2011 a las 11:40 am
hola cocineros argentinos FELIZ DIA DE LA PATRIA!!! soy asencio,el programa esta buenisimo,te pido un favor enorme vi la receta del locro tradicional y me perdi la placa de receta,me la podrias enviar?desde ya muchas gracias!!!.
Alejandra Gandini · 25 de mayo de 2011 a las 1:48 pm
Hola gente Linda de Cocineros Argentinos!!!!!!!! Re lindo el programa, «nuestro programa» (perdón por la licencia) pero los siento mis compañeros de todos los días, siempre que puedo los veo. Feliz Cumple de la Patria!!!. Por favor me pueden enviar la receta de la masa fácil para pastelitos!?!?!, No llegue a copiarla. Gracias, besos. Alejandra, de la ciudad de Hurlingham, provincia de Buenos Aires.
juan · 25 de mayo de 2011 a las 2:28 pm
hola
vi el domingo el programa y no anote la receta de los chorizos y la longaniza, ¿podrían por favor enviarmela?
Gracias
Adriana Perez de Pennisi · 25 de mayo de 2011 a las 2:53 pm
Hola querida gente!!!! los veo todos los días, hago las cosas temprano y a las 11.30 me siento con el mate frente al televisor. quisiera pedirles la receta de los chorizos y los salamines que no pude copiarlas y de los marroc que hizo Jimena que tenía visita y no llegue a anotar. Felicitaciones. Sigan así.
zulma · 25 de mayo de 2011 a las 3:53 pm
hola el programa esta buenisimo .ah me puede mandar la receta de pastafrola gracias
maria cecilia · 25 de mayo de 2011 a las 4:10 pm
tengo bebes mellizos, otro grande…es la razon x la cual no pude oir ni ver bien las recetas de los muffins.espectaculares!donde lo puedo ver?gracias y besos.
cecilia izurzu
yayita rupp · 25 de mayo de 2011 a las 5:17 pm
holaaaa me podrian pasar la receta de las bolitas de frailee!! hace dos dias mi marido me viene pidiendo q se las haga!! gracias el programa es genial.. xime sos un genia-!! besos y saludos a todos.. =)
María Claudia · 25 de mayo de 2011 a las 6:30 pm
Hola gente!!! Muy bueno el programa! siempre tratamos de mirarlo en familia, además de aprender nos divertimos mucho con ustedes. Los estoy molestando un poquito quisiera que me pasaran la receta de las «tortas fritas al embudo»…no alcanzamos a ver entera la preparación. Muchos cariños y sigan enseñándonos a cocinar! Claudia.
andrea · 25 de mayo de 2011 a las 8:13 pm
hola me podria mandar la receta del pastelistos de hoy.muy lindo el programa de hoy.saludos para todos……
Marisa · 25 de mayo de 2011 a las 10:45 pm
Hola!!! no puedo encontrar en ninguna parte del sitio oficial la receta de embutidos, cuando hicieron longaniza e. domingo 22 de mayo.
Por favor envienmela!!!
Gracias!
LOLITA GUTIERREZ · 26 de mayo de 2011 a las 10:24 am
DEL DIA 25 DE MAYO QUISIERA SABER COMO DEBO HACER PARA OBTENER LAS RECETAS DE LOS PASTELITOS , LOS CHURROS Y LA PREPARACION DEL CHOCOLATE – EL PROGRAMA MUY BUENO PORQUE ES DIDACTICO, DIVERTIDO Y ECONOMICO – BESOS PARA TODOS.-
LOLITA.-
LOLITA GUTIERREZ · 26 de mayo de 2011 a las 10:33 am
RERITERO EL PEDIDO DEL DIA 25 DE MAYO QUISIERA LAS RECETAS DE LA PREPARACION DE LOS CHURROS , LOS PASTELITOS Y LA PREPARACION DEL CHOCOLATE – EL PROGRAMA MUY BUENO PORQUE ES DIDACTICO , DIVERIDO Y ECONOMICO,.
BESOS PARA TODOS
LOLITA
ALEJANDRA · 26 de mayo de 2011 a las 12:09 pm
Hola Chicos queria saber si me puden enviar las cantidades del chocolate y el mani para hacer el marroc que hizo xime estaba buenisimo y lo quiero hacer para el cumple de mi hija que es en junio ademas quiero felicitarlos por las recetas que nos muestran todos los dias soy fan del programa y de ustedes muy buenos cocineros gracias por compartir sus secretos y recetas!!!
ALEJANDRA · 26 de mayo de 2011 a las 12:23 pm
Buenisimos todos los programas no saben la cantidad de cosas ricas que hago gracias a ustedes son tan buenos cocineros y nos hacen las cosas super simples queria que me envien recetas de golosinas caceras para los cumples de los chicos gracias genios besos!!!!
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