Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
andrea · 1 de mayo de 2011 a las 3:42 pm
hla!!!soy andrea de cordoba…necesito que si me puden pasar la receta de bizcochitos con crema de leche…xfavor…gracias
alejandra marinelli · 1 de mayo de 2011 a las 4:47 pm
hola cocineros!! quiero q sepan q es un placer verlos he probado banda de rectas y he quedado como una diosa confieso mi amateurismo en la cocina pero con uds cerca no se nota jajaja!!! gracias por las exquisiteces tan sencillas que hacen !!lograron que pase horas en la cocina haciendo sus recetas gente un placer sigan así abrazos cordiales desde quilmes alejandra!!!!!
Veronica · 1 de mayo de 2011 a las 5:24 pm
Hola cocineros!!! quisiera que me manden la receta de las bombas de papa!! muchas gracias!!!!
sabrina · 1 de mayo de 2011 a las 6:26 pm
hola!! queria saber si me pueden pasar la receta de las facturas de la masa por favor!!! gracias
gustavo · 1 de mayo de 2011 a las 8:25 pm
HOLA CHICOS¡¡¡¡ ME GUSTAN SUS RESETAS Y ME ENCANTAN QUE AGAN TORTAS DE CHOCOLATE CON CREMA JEJEJEJE… LEMANDO SALUDOS A MI MAMÀ A MI SOBRINA Y A TODO MI FAMILIA EL QUE VE ESTE PROGRAMA CHAU CHICOS¡¡¡¡¡ LES MANDA SALUDOS GUSTAVO ARIEL.
gustavo · 1 de mayo de 2011 a las 8:29 pm
HOLA COCINEROS¡¡¡ ME GUSTAN LASCOMIDAS Q HACEN TODOS LOS DÌAS Y LO MEJOR QUE ME GUSTAN ES QUE AGAN ASADOS MUY RICOS JEJEJEJE… LESMANDO SALUDOS A MI FAMILIA Y AL Q MIRA ESTE PROGRAMA CHAU CHICOS¡¡¡ LES MANDA SALUDOS GUSTAVO ARIEL DE PERGAMINO JEJEJEJE.
YANINA · 2 de mayo de 2011 a las 5:02 pm
HOLA COCINEROS.ME ENCANTA SU PROGRAMA LO MIRO TODOS LOS DIAS.ME PODRIAN PASAR LA RECETA DE LAS MEDIALUNAS FACILES QUE ENSEÑARON UNOS PROGRAMAS ATRAS. GRACIAS
cecilia larsen · 6 de mayo de 2011 a las 7:59 pm
solicito envien receta del dia 2 de mayo pollo al vino no pude copiarla, me gustan muchos sus recetas, gracias
Ivana · 2 de mayo de 2011 a las 10:36 pm
Hola Cocineros!!! los miro siempre y me encana su programa!! Hace un tiempo hicieron una tarta de pencas , quisiera hacerla pero no la anote, alguien podria enviarmela?? Muchismias gracias!!!
claudia · 3 de mayo de 2011 a las 10:06 am
hola!! me podria mandar la receta de las medialunas caseras por favor GRACIAS!!!!!!!!!!
UniversoRecetas · 3 de mayo de 2011 a las 1:01 pm
Claudia,
La receta de las facturas rápidas la podes encontrar ACÁ
jorge · 3 de mayo de 2011 a las 8:24 pm
Hola Cocineros ¡¡¡¡
Me podrías enviar la receta de un Pastel de Carne (con carne picada) que hizo el Sr Calabrese y que no pude tomar nota. Estaba dentro de las recetas que se hacen solas.
Felicitaciones por el programa, la simpatía y las ganas que nos contagian.
Muchas gracias ¡¡¡
armando · 3 de mayo de 2011 a las 8:33 pm
HOLA AMIGOS LES ESCRIBO DE MENDOZA LA SEMANA PASADA PASARON COMO HACER LA PIERNA DE CERDO (PIERNIL) AL HORNO NO PUDE ANOTAR TODO
FAVOR SI ME PUEDEN ENVIAR LA RECETA CON TODO LOS INGREDIENTES
MUY BUENO EL PRGRAMAGRACIAS
ARMANDO · 8 de mayo de 2011 a las 8:18 pm
HOLA AMIGOS LES COMENTO ANTERIOR LES ESCRIBI FAVOR SI PUEDEN ENVIA LA RECECTA COMO HACER PIERNIL DE CERDO AL HORNO ESTA SEMANA QUE VIENE TENGO UN CUMPLE FAVOR DE ENVIARMELA GRACIAS …….?????
Aurora · 3 de mayo de 2011 a las 10:05 pm
Hola! me encanta vuestro programa el cual miro todas las mañanas desde mi negocio, aprendo muchísimas recetas que en general salen buenísimas! pero, tengo un problema, los benditos merengues que enseñó Ximena, no hay caso, me quedan pegajosos en el medio, ya probé distintas temperaturas, distintos tiempos de cocción y no hay caso! no puedo lograrlos, parecen tan sencillos!! y no, son muy difíciles, por favor diganme que puedo hacer o, que hago mal, estoy empecinada hasta lograrlos! gracias! un saludo a todos!
azucena · 5 de mayo de 2011 a las 12:17 pm
Me alegran mucho la mañana y me asercan a mis seres queridos porque desde TOAY LA PAMPA se que los siguen todos los días.Me gustan sus recetas porque sus ingredientes se consiguen en cualquier casa.
Marisa · 5 de mayo de 2011 a las 12:36 pm
Hola cocineros Argentinos,
En primer felicito el programa, aprovecho para comentarles que siempre que puedo los miro y ya prepare muchas de las recetas por usteds enseñadas. Y recontenta me quedo de acuerdar de nosotros hermanos brasileños, soy natural de Brasil, y me encantaria que un dia compartira la cocina haciendo una receta de Brasil y alguna de Argtentina. Como locro y feijoada, coxinha como la bomba. Beso grande los Adorooooo. gracias por las recetas y la buena onda.
Marisa dos Santos
Bella Vista – Buenos Aires
PATRICIA · 6 de mayo de 2011 a las 2:21 pm
HOLA, HOY VI QUE HICIERON UN SCRAMBLE DE MANZANA!!!! ME ENCANTÓ PERO NO PUDE TOMAR LA RECETA PUES ESTABA ESPERANDO EN EL CONSULTORIO MÉDICO Y LOS VI POR MI CELU MIENTRAS ESPERABA SIN LAPIZ A MANO, PUEDEN MANDÁRMELA? GRACIAS!!!!! SON RE GENIOS, A VECES NO HAGO TAL CUAL LAS RECETAS DE UDS PERO SI ME INSPIRAN!!!!! BESOS A TODOS LOS VEO SIEMPRE!!!!
liliana esther · 6 de mayo de 2011 a las 5:50 pm
HOLA COCINEROS ME GUSTARIA QUE REPITIERAN LA RECETA CON ALITAS DE POLLO Y CEREAL ,PREPARADAS EN UNA BOLSA DE NYLON.DESDE YA MUCHAS GRACIAS.
Liliana · 7 de mayo de 2011 a las 10:20 pm
COCINEROS, COMO TENEMOS QUE HACER PARA QUE EL CANAL PUEDA PASAR POR LA NOCHE LA REPETICION DE LOS PROGRAMAS, SOMOS MUCHOS LOS SEGUIDORES DE UDS. QUE LO ESTAMOS PIDIENDO, CREO QUE DEBE SER MUY POSITIVO PARA UDS. QUE LOS SEGUIDORES ESTEMOS PIDIENDO ESTO. ¡¡¡¡¡ OJALA SE LOGRE !!!!!! – SALUDOS.
lILIANA
MARINA · 8 de mayo de 2011 a las 10:57 pm
HOLA COCINEROS ARGENTINOS!!!QUIERO DECIRLES Q ME ENCANTAN SUS PROGRAMAS.NECESITO Q ME PASEN LA RECETA DEL ARROLLADO DE CARNE CON JAMON Y QUESO.MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS.
jorge · 9 de mayo de 2011 a las 1:41 pm
En el pais hay muchos y buenos cocineros.Pero un grupo tan fresco y valioso nó.Intuyo una buena onda real,no solo para cámaras.Cada uno aporta sus destrezas y capacidades sin avanzar sobre los demás.Calabrese,reconocido por todos los integrantes del equipo,aporta su solvencia profesional y jerarquía personal sin pretender liderazgos siempre odiosos.Pero todo esto en el marco de construcción de un mensaje práctico,secillo,accesible(bue,no siempre)y por sobre todo muy sabroso.Espero que el grupo se mantenga unido.No necesitan ninguna nueva incorporación,por valiosa que esta sea.Tal como están,son Uds los que en su tema,despiertan las más entrañables simpatías.Un abrazo.
Cynthia · 9 de mayo de 2011 a las 2:07 pm
Hola! Por favor me pueden pasar la receta que hicieron hace varios meses atras de una torta de chocolate rapida para microondas y en una taza. Muchas gracias!
SOFIA · 9 de mayo de 2011 a las 5:52 pm
HOLA! LOS VEO TODOS LOS DÍAS Y SON UNOS GENIOS COCINANDO
OJALA QUE SIEMPRE SIGAN CON LA BUENA ONDA Y CREATIVIDAD.
MUCHA SUERTE.
mary · 10 de mayo de 2011 a las 1:07 pm
hola me encanta verlos no siempre puedo pero cuando lo hago me da gusto es bueniisimo tener tantas recetas faciles y economicas me gustaria ver en la pagina algunas de ellas
sigan con esa buena onda que tienen que por unas horas nos hacen olvidar todo lo que pasamos
muchas suerte y besos
mary de salta capital
Maria Ester · 10 de mayo de 2011 a las 4:27 pm
Es un programa buenisimo, con recetas simples y prácticas y además tienen un buen humor que contagia.
Me podrian recordar la receta de la tarta de manzana que hizo creo que Gime el dia 9 de mayo? Creo que me faltó anotar un ingrediente……
juana · 11 de mayo de 2011 a las 9:08 pm
Gracias por hacer las recetas tan faciles y economicas. Los felicito es el mejor programa de cocina ue hay en la T.V
adriana · 12 de mayo de 2011 a las 11:53 am
hola los veo todos los dias me encantan necesito la receta de la tarta de manzana de ximena que la perdi gracias
monica · 12 de mayo de 2011 a las 9:05 pm
hola podrian ensenar a hacer milanesas de sojas
Sandra Gomez · 13 de mayo de 2011 a las 12:25 pm
Son unos genios los veo todos los dias me encanta cocinar estoy estudiando gastronomia y les enseño a mis hijos y sus a sus compañeros de colegio asi juntan la plata para el viaje egresados, muchisimas gracias me acompañan y divierten cada mañana. Sandra de Rio Grande Tierra del Fuego
Una idea para Gime la Torta Patagonia:Biscochuelo de Chocolate, relleno crema y frutos del bosque, almibar con licor de frutos rojos, decorada toda con rulos de chocolate semiamargo yo la hago en los cumpleaños con frambuesas de la chacra de mi papa y es riquisima y muy facil.
Besos a todos!!!!!
yolanda · 13 de mayo de 2011 a las 12:41 pm
me encanta el programa, aunque no soy buena cocinera y no puedo verlo siempre, siempre que lo miro me dan ganas de hacerlo. les mando muchos besos sigan así y les hago un pedido me podrían andar la receta del strudel del día viernes13 de mayo que no alcance a copiarlo. un millón de gracias
Matias · 14 de mayo de 2011 a las 1:51 am
holaa, muy bueno el programa, sigan asi una delicia…
les hago un pedido me podrían andar la RECETA DEL STRUDEL del día viernes 13 DE MAYO. que no alcance a copiarlo. por favor espero su respuesta muchas gracias.
dany · 14 de mayo de 2011 a las 10:46 pm
comentame la receta de pollo al chocolate q no me la recuerdo gracias
maru · 14 de mayo de 2011 a las 11:47 pm
Hermoso el programa me gustaria la receta de la masa del strudel Gacias
estefania aranda · 15 de mayo de 2011 a las 1:21 pm
Muy buen programa lo veo todos los dias, lo que les pido que pasen mas rapidos los paso de cada receta Felicitaciones¡¡¡¡¡¡
lidia boyd · 15 de mayo de 2011 a las 3:30 pm
Los miramos siempre.Para hacer milanesas a la napolitana yo las hago como me enseño mi suegra…Pongo todo en crudo y las hago al horno. Salen buenísimas y, creo, son más sanas. Nos gusta mucho el programa y aprendo. VAMOS RIVER
kari · 15 de mayo de 2011 a las 7:16 pm
esta muy bueno el programa y me gustaria saber como se hace verduras al wok gracias
Jose Gonzalez · 15 de mayo de 2011 a las 8:16 pm
HOLA A TODOS MUY BUENO EL PROGARMA POR FAVOR USTEDES SERIAN AMABLES DE PASARME LA RECETA DEL STRUDEL Y ME CONTARON QUE HACEN UNOS ÑOQUIS CON MIGAS DE PAN O ME DICEN COMO BAJARLOS POR INTERNET .
DESDE YA MUCHAS GRACIAS POR LAS MOLESTIAS.
Noemi · 15 de mayo de 2011 a las 8:26 pm
Hola!!!!!!!! Muy bueno el prograna, los felicito por la creatividad y la facilidad que tienen para explicar un plato complicado, me gustaria si me pueden mandar la receta para hacer las tapas de empanadas.
Angela · 15 de mayo de 2011 a las 9:32 pm
Hola!!! En primer lugar deseo felicitar a todos los integrantes de Cocineros Argentinos , y sepan que son de lo mejorcito que veo, porque son completos y hacen de todo , tanto en el ramo de las innumerables comidas, postres, tortas,faturas, panes etc.y las propiedades de cada cosa que están elaborando. Y hablando de panes, ya que ustedes son tan buenos ¿ Me podrían mandar la receta para hacer pan con harina de centeno solo? La verdad que a mi me encanta la cocina, hago cualquier comida, amaso los fideos , pizzas , chipa , panes,faturas , pero con el pan de centeno tengo problemas ya, que lo dejo reposar, y levanta muy poco ,y cuando lo horneo , no me sale esponjoso , mas bien sale muy macizo y muy apretado , que casi no tiene miga. Espero sus sabios consejos para poder disfrutar del pan del centeno. Reciban mi cordial saludo,Angela .-
Liliana hanri · 16 de mayo de 2011 a las 12:10 pm
hola me encanta el programa y las recetas son fabulosas, me podrian pa la
sar recetas con ricotas del dia 16 de mayo que me las perdi por favor y me encanta las comidas y postres con ricotta. GRACIAS !!! Lily.
Claudia · 16 de mayo de 2011 a las 2:22 pm
Hola. Está muy bueno el programa. Yo lo veo de parada porque justo estoy preparando a mis nenes que van a la escuela. Quisiera que me digan una pagina donde puedo encontrar las recetas para poder practicarlas.
Gracias.
maria rosa · 17 de mayo de 2011 a las 12:52 am
Hola Cocineros!!!!
Por segunda vez les pido me envien receta de Galletitas de Avena Miel y Pasas que emitieron en el micro de Granix (Alimentacion Saludable) y no pasaron cantidades de ingredientes.-
Soy de Corrientes y con mi esposo los vemos todos los días…nos encanta el programa por la buena onda de todos!!!!
Espero contesten mi pedido, un beso a todos
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