Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Rosita · 17 de abril de 2011 a las 3:52 pm
Les pido por favor recetas de dulce de quinoto o cualquier otra fruta de estación para diabéticos. Muchas gracias.
nadia · 17 de abril de 2011 a las 4:07 pm
hola chicos muy bueno el programa x fi no me mandarian la receta de las facturas de xime x q no llegue a copiarla gracias…
taty · 17 de abril de 2011 a las 4:25 pm
Hola, me encanto el programa de hoy. Podrian enviarme la receta de Pan para hacer pan relleno, no llegue a anotarla. Gracias
claudia · 17 de abril de 2011 a las 4:51 pm
por favor si pueden pasarme la receta de las medialunas que no llegue a tomar nota.Excelente el programa, gracias hoy me diverti mucho.
patricia · 17 de abril de 2011 a las 5:11 pm
Buenísimo el programa del domingo 17-04-11, podrían enviarme la receta de medialunas caceras que hizo Ximena,no alcance a anotarla,siempre los miro y esta muy, muy, bueno el programa.
elena · 17 de abril de 2011 a las 9:10 pm
buenisimo el programa del domingo 17 de abril 2011 podrian enviarme la receta de medialunas caseras de Ximena.
muchas gracias.
ANA MARIA T. · 17 de abril de 2011 a las 5:19 pm
muy buen programa
me pueden enviar la
receta de facturas
caseras de hoy
muchas gracias
daniel · 17 de abril de 2011 a las 5:47 pm
muy bueno el programa los felicitos sigan asi. Ahora me podrian mandar las recetas de medialunas de xime gracias.
nolberto · 17 de abril de 2011 a las 5:58 pm
quisiera que me manden la receta de las facturas del programa de hoy, muy bueno
Julieta · 17 de abril de 2011 a las 5:59 pm
Excelente el programa de hoy.. podrían volver a repetir la receta de las facturas de xime que no alcance a copiarla, o publicarla. Muchas gracias!!
EXITOS!!
cecilia paladini · 17 de abril de 2011 a las 7:24 pm
hola como estan ?, necesitaria saber la receta y proporciones de los ingredientes para hacer las figuras de caramelo que hicieron en el programa del dia jueves 14/04/2011 pasado ( creo) .
necesito saber en que momento se le agrega el vinagre blanco y la glucosa al caramelo…desde el principio junto con azucar y agua ? o una vez que ya este formado el caramelo? y a que temperatura se saca para manejarlo ?.-
muchas gracias
cecilia
MARIANA · 17 de abril de 2011 a las 8:48 pm
Hola chicos!!! Soy na televidente nueva de su programa, y estoy re enganchada,es MUY BUENO!!!!!!!!! No sólo estoy aprendiendo en la cocina, lugar de mi casa en el que soy muy mala, sino que además me divierto…….SON GENIALES!!!!!!!
Ahora quisiera pedirles si me podrían enviar la receta de las facturas que hizo Xime hoy que no pude anotarla.-
MUCHAS GRACIAS Y SIGAN CON EL PROGRAMA TAL CUAL AHORA
SALUDOS
norina · 17 de abril de 2011 a las 9:09 pm
HOLA chicos !!!!! me encanto el programa de hoy estubo BUENISIMO los felicitos … lo que mas me gusto fueron las medialunas caseras de Xime ESTAN BARBARAS …me la pondrian pasar no veo las horas de hacerla asi agasajo a mi familia con unas ricas facturaras calentitas !!!!!!!!! porfi no se olviden !!!!! los re quiero y sigan asi que son GENIALES !!! BESOTES PARA TODOS …NORINA
Daniela · 17 de abril de 2011 a las 10:03 pm
Hola Cocineros Argentinos!!! Se ven excelentes las medialunas que realizo Xime, no logre copiar la receta. Por favor, podran pasarmela. Saludos, felicitaciones x el programa.
olga · 17 de abril de 2011 a las 11:45 pm
Señor Calabrese ,chicos los veo desde el primer programa q empezaron y nunca los deje ,auque tengo edad para ser abuela ,sigo aprendiendo de sus recetas ¿podrian repetir el programa de hoy? tube visitas y no pude anotar la facturas de Xime ,ahora ¿ que pasa con Anita q no la vemos? bueno sigan asi ,los quiero como no se mucho de compu no los pude encontrar en facebook,con cariño ,Olga.Rosario ,Santa FE ,
FERNANDO · 18 de abril de 2011 a las 12:10 am
QUISIERA TAMBIEN QUE ME PASEN LA RECETA DE LAS MEDIALUNAS QUE HIZO XIMENA HOY…
DESDE YA GRACIAS !
FERNANDO · 18 de abril de 2011 a las 12:11 am
BUENO ME PASE POR 10 MINUTOS EN REALIDAD LA RECETA DE AYER :s
laura · 18 de abril de 2011 a las 12:34 am
Por favor necesito la receta de las facturas,no llegue a copiar todo,el programa esta muy bueno¡adelante!muchas gracias
mariela · 18 de abril de 2011 a las 8:33 am
hola!!!! necesito la receta del domingo la masa de factura no llege a copiar. por favor m lo pasan? gracias muy buen programa
marta · 18 de abril de 2011 a las 8:42 am
necesito po
marta · 18 de abril de 2011 a las 8:54 am
Hola chicos, quisiera que me manden de ser posible la receta de las medialunas de Xime de ayer domingo 17-04-11. Excelente el programa, los felicito.Un beso para todos y MUCHAS GRACIAS.
Cintia · 18 de abril de 2011 a las 10:23 am
HOLA CHICOS!!! AYER ME PERDI LA RECETA DE LAS FACTURAS, POR FAVOR NO PODRÍAN PASARLA AHORA. AH Y TENGO UNA QUEJA EL DIA QUE INVITARON A HÉCTOR LARREA AL PROGRAMA, LA RECETA DE XIME NO LA PASARON BIEN, POR FA PUEDEN REPETIR LA DEL DOMINGO DE LAS FACTURAS Y EL VIERNES LA TORTA QUE NO PASARON LA RECETA. MUCHISIMAS GRACIAS Y FELICIDADES POR EL BUENISIMO PROGRAMA. NOEMI
Moni · 18 de abril de 2011 a las 10:33 am
Hola buen dia !!!! a todos,la verdad que me encantan las recetas y la de ayer domingo estuvo genial, especialmente la receta de las facturas.Queria pedirles la receta del pan relleno,ya que no pude anotarla.Gracias por la buena onda de todos,y son geniales,besitos,Moni
Lydia · 18 de abril de 2011 a las 10:39 am
Hola!!! Me quedé por la mitad con la receta de las facturas que hizo Ximena ayer, por favor me la pueden pasar? Muchas gracias!!!
rodolfo · 18 de abril de 2011 a las 11:09 am
No encuentro las variadas recetas que hicieron con tapas de empanadas. saludos rodolfo
alejandro · 18 de abril de 2011 a las 12:05 pm
hola kisiera q me envien la receta de las facturas a mi correo q hizo el domingo ximena saenz esta muy buena saludos muy bueno el programa
claudia · 18 de abril de 2011 a las 12:19 pm
hola son buenisimos, me encanta el programa y las recetas son repiolas
podrían enviarme la receta de medialunas que hizo xime el domingo, no la pude copiar, desde ya muchas gracias.
Silvina · 18 de abril de 2011 a las 12:25 pm
Hola!!! necesitaría que, por favor, me envíen la receta de la masa para facturas de manteca que hizo Xime. Se ven buenísimas y sólo llegué a dibujar como cortarlas.
Espero poder deleitar pronto a mi familia con vuestra receta.
Gracias!
graciela ovejero · 18 de abril de 2011 a las 12:32 pm
hola,ximena me podrias pasar la receta de las facturas del dia domingo muy buen programa los felicito a todos chau
melody · 18 de abril de 2011 a las 12:43 pm
Hola, por favor necesitarìa que me manden la receta de las facturas y medialunas de manteca que hizo Ximena el domingo 17, porque estaba tan entusiasmada viendo lo buena que es la receta , que no lleguè a copiarla, desde ya muchas gracias !!!
susana · 18 de abril de 2011 a las 1:30 pm
necesito por favor la receta del pan casero que hicieron el domingo gracias
nidia Alberto · 18 de abril de 2011 a las 1:49 pm
Todos los dias me engancho con ustedes ,pero cuando algo me gusta mucho no lo puedo ver ,les pido las recetas de los platos rapidos que preparo Juan x que tenia visita y no pude ver bien , y el postre de manzanas en cazuelas .los re felicito .muy bueno el programa ,pero que cuando ponen la receta al costado ,de la pantalla ,que no la retiren tan rapido ,que las abuelas no llegamos a copiar.muchos cariños para todos .Nidia
susana basly · 18 de abril de 2011 a las 2:51 pm
hola! queria que me mandaran la receta del pollo a la cerveza !! gracias! muy bueno el programa! 🙂 chau!
diego · 18 de abril de 2011 a las 3:04 pm
hola chicos como estan???? el programa esta buenisimo los veo todos los dias . queria pedirles que muestren como se hjace para templar el chocolate. desde ya muchas gracias sigan asi les deseo lo mejor y felices pascuas
Marce · 18 de abril de 2011 a las 3:59 pm
Hola gente linda. los felicito por el programa he aprendido a cocinar muchas recetas fáciles y exquisitas con ustds. quisiera que me puedan enviar la receta que XIME hizo de las tortitas de durazno hechas en tarritos de durazno que se ve que esta espectacular pero justo llegaba a mi casa y no pude copiar la receta. los veo todos los días soy de concordia Entre Rios besos para todos
Marcela
yamila · 18 de abril de 2011 a las 5:30 pm
Muy bueno el programa del domingo 17-04-11, podrían enviarme la receta de medialunas caceras que hizo Ximena, no alcance a anotarla, y me quede sin comer medialunas el domingo por la tarde, siempre los miro y esta muy bueno el programa. Felicitaciones!!!
marisa · 18 de abril de 2011 a las 6:28 pm
hola soy marisa andrea gamarra quiero decir q me encanta cocineros argentinos y sus resetas tambien los qyuiero mucho los veo siempre saludos y bs para todos ♥♥♥ muaaa
marisa · 18 de abril de 2011 a las 7:08 pm
hola soy marisa devuelta les queria pedir la receta de las facturas de manteca que me las perdi chau bs ♥♥♥♥ ☻☻☻
melany · 18 de abril de 2011 a las 7:16 pm
hola soy melany xfavor me podrian dar la receta de las medialunas de manteca de ayer gracias bs chau ♥♥♥♥☻☻♣◘◘◘ bs y muaaaa para todos
eLY · 18 de abril de 2011 a las 9:13 pm
POR FAVOR! PODRIAN PASARME LAS RECETAS DE LAS COMIDAS QUE SE HACEN SOLAS?? ESTUVIERON BUENISIMAS! PERO NO PUDE ANOTARLAS!!1
sabryna · 18 de abril de 2011 a las 9:52 pm
hola!wenisimoo su programa m encantaa!!y mui divertidos!awante calaa!un genioo!y todos los chikos!
Me rei tanto el domingo cn xime y cala c me paso la cantidad d levadura para la masa facil d medialunass!….!alguien sabee?pliiiiss ayuuda!grax!y salu2!
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