Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
encarnacion · 1 de marzo de 2011 a las 11:21 pm
chicos los veo siempre y siempre me dan ideas fantastica ,por que justo en ese momento estoy haciendo el almuerzo,son estupendos,sigan asi.ah..soy de pocito san juan
lili · 2 de marzo de 2011 a las 8:01 pm
me encanto el pionono de chocolate felicitaciones
patricia2011 · 3 de marzo de 2011 a las 2:14 am
¡HOLA A TODOS Y A TODAS LOS INTEGRANTES DE «COCINEROS ARGENTINOS»…LOS MIRO SIEMPRE, SON GENIALES, SIN DUDA ES COMO DICE CALA, ES EL MEJOR PROGRAMA DE COCINA DEL MUNDO, PORQUE ENSEÑAN A COCINAR, A RECICLAR COMIDA, LO CUAL RESULTA MAS QUE UTIL,TENGO MI CUADERNITO ESPECIALMENTE DESTINADO A TODAS LAS RECETAS DE UDS. LO QUE SI ME FALTA, PORQUE DEBE HABER SIDO ALGUN DIA QUE NO PUDE MIRARLOS, ES LA RECETA DE LA «MASA» PARA PIZZA, ES UNA DESGRACIA, NO ME SALE FINITA Y CROCANTE, ME SALE COMO PESADA, GOMOSA,HORRIBLE! ¿uSTEDES NO ME LA MANDARíAN PORFI? YO SE QUE ES UN PAPELON, JAJA! PERO NO IMPORTA, YO SE LAS PIDO A VER EN QUE PASO COMETO UN ERROR. A MI ME CUESTA QUE ME LEVE LA LEVADURA, NO SE QUE ONDA. pORFA, ME LO MERESCO, LOS MIRO TODOS LOS DIAS, Y ESTE DOMINGO ESTRENO PARRILLA ASI QUE ME VINO AL PELO, EL PROGRAMON DEL DOMIMGO!!!! Y GRACIAS MILES POR EL HUMOR QUE PONEN, NO HAY DIA QUE NO ME MUERA DE RISA!!!! PORFA, LA MASA DE LA PIZZA SE LOS RUEGO….uN ABRAZOTE A TODOS, LOS QUIERO MUCHO!!!!
SABRINA · 10 de marzo de 2011 a las 1:13 pm
EL PROGRAMA ES FANTASTICO, PERO CUANDO ESTA HABLANDO UNO, LOS OTROS DEBEN ESCUCHAR, SE PIERDE EL HILO DE LA EXPLICACION,Y SON DETALLES MUY IMPORTANTE QUE SE DISPERSAN.
luli · 3 de marzo de 2011 a las 10:52 am
Soy de mendoza y los veo hace varios años he aprendido muchisimo con ustedes y han abierto mi cabeza en las preparaciones, logrando variar mis comidas y ahorrando dinero. Los re quiero son mis compañeros de las mañanas. Sigan así todos son geniales. Pero aflojen con los tragos el Domingo
Analía · 3 de marzo de 2011 a las 8:49 pm
Cocineros:
Miro el programa cuando estoy de pasada. Hay recetas muy interesantes y variadas para aprovechar y por eso los felicito. Pero también debo hacer la crítica de lo que bajo mi humilde opinión son aspectos realmentes negativos: sus continuos gritos. ¿Hay necesidad de estar todo el tiempo gritando?El programa puede tener un ritmo acelerado, vertiginoso -si se quiere- pero no es necesario tanto grito. Considero que esta es una forma de violencia y llega un momento que se hace difícil soportarlos y cambiamos de canal.Un poco de paz en los modos, las palabras y sobre todo en los tonos no vendría nada mal. Y no soy la única que reparó en este aspecto.
Meencantaría ver un programa entero con placer, que no se torne una tortura en algún momento.
Y díganle al Tal Juanito que no es para nada gracioso, con menos idioteces sería mejor comunicador del arte culinario. Analía
ALICIA · 6 de marzo de 2011 a las 11:02 am
EL PROGRAMA Y SUS CONDUCTORES, SON DE PRIMERA CALIDAD !!!!
MUESTRAN SAPIENCIA, ALEGRÍA EN LO QUE HACEN,Y SENCILLEZ PARA LA COCINA DE TODOS LOS DÍAS. ¡¡¡¡SIGAN ASÍ Y OMITAN LOS COMENTARIOS MALICIOSOS DE ALGUIEN QUE TUVO UN MAL DÍA !!
¡¡¡¡¡GENIOSSSSSSS !!!!
dora carreño · 4 de marzo de 2011 a las 1:16 am
soy Dora de Concran (San Luis)Los veo todas las mañanas!!! me encanta el humor de todos los integrantes! cocineros argentinos es el mejor programa!!! mañana me compro los tomates y hago el dulce que hizo Juanito hoy. los felicito. cariños a todos!
tamara · 4 de marzo de 2011 a las 8:13 pm
hooola, veo todos los dias elprograma queria saber, como hacer el batido de chocolate blanco por que como una tonta no anote las cosa jajaja, gracias
susana quinteros · 5 de marzo de 2011 a las 5:46 pm
HOLA COCINEROS SIGO SIENDO REITERATIVA POR FI REPITANEL PROGRAMA POR LA TARDE TRABAJO Y NO LOS PUEDO VER Y ME RE ENOJO CUANDO EN EL FACEBOOK SALEN LAS RECETAS DEL DIA (LOS NOMBRES) Y NO LAS SUBEN O EDITEN UN LIBRO SON COSAS SIMPLES SUPER FÁCILES RECICLAVES NO ES JUSTO QUE SOLO ALGUNOS LAS PUEDAN APROVECHAR ME GUSTA LA COCINA Y TENGO UN CUADERNO CON LAS RECETAS QUE PUDE COPIAR DURANTE MIS VACACIONES IGUAL SON UNOS GENIOS!!!!!!!!!!!SUSANA DE ROSARIO.
rita · 6 de marzo de 2011 a las 2:27 pm
buenisimo el programa, las amas de casa del sindicato de amas de casa de republica argentinan (SACRA) fascinadas pues han logrado que muchos varones se pongan a cocinar con ganas!!!!!
nos perdimos hoy 6/3/11 el cocinero magico cuando enseño comoenfriar en 5 minutos la bebida, que le agregaba,? era sal al balde con hielo?
gracias besos y felicitaciones
Mónica · 6 de marzo de 2011 a las 8:27 pm
Hola: El programa es bárbaro!!!,como estoy trabajando en terapia intensiva y tenemos tele!!, no lo puedo ver completo pero sus recetas son muy buenas y algunas las realizo. Necesito ayuda de Uds, se casa mi hija menor que es vegetariana y no se que hacer?Hacemos una reunión sencilla con 25 personas..recibo ideas!!Gracias Un beso a todos son geniales .Gritos??Yo nunca los escuche.Mónica
myriam · 6 de marzo de 2011 a las 9:29 pm
Buen dia!! Me encanto la receta de helados de frutas que preparaste hoy rapida y muy deliciosa
Gracias por repetir esta delicia o enviarme a mi mail las recetas de helados de frutas en sus muchas variedades.
Myriam
Adriana · 7 de marzo de 2011 a las 1:21 pm
Hola chicos…la verdad que hacen unas recetas más que geniales…tanto en la calidad como cuidando el bolsillo….buenísimo!!!. Les pido si pueden mandarme la receta de «ARROLLADO DE PAPAS» que hicieron el 03/04 de febrero…
GRACIAS!!!!LOS AMO!!!
SERGIO · 7 de marzo de 2011 a las 2:34 pm
CHICOS Y CHICAS SON SENCILLAMENTE FABULOSOS, LO QUE HACEN SE NOTA EL CARIÑO Y AMOR, ME ENCANTAN QUE ESTEN EN LA TV PUBLICA Y LES PIDO QUE LAS RECETAS LAS PASEN MAS TIEMPO LO MISMO CON LOS INGREDIENTES QUE LLEVAN ASI UNO PUEDE TOMAR NOTA.
UNA LLUVIA DE APLAUSOS
SANDRA CALATAYUD · 7 de marzo de 2011 a las 8:35 pm
CHICOS ME ENCANTO LA TORTA DE C0C0 Y DURAZNOS QUE HICIERON HOY PERO LO AGARRE TARDE PARA ESCRIBIR LA RECETA ME LA PODRAN PASAR? MUCHAS GRACIAS
MIRTHA · 8 de marzo de 2011 a las 11:32 am
SOMO DOS LAS QUE AGARRAMOS POR LA MITAD LA RECETA DE LA TORTA DE DURAZNO Y COCO, PODRÁN REPETIRLA?? BESOS
MIRTHA · 8 de marzo de 2011 a las 11:30 am
EXCELENTE CADA PROGRAMA SON UNAS GENIAS Y GENIOS GRACIAS A COCINEROS ARGENTINOS AHORA ME GUSTA COCINAR. FELICITACIONES YO ANOTO TODAS LAS RECETAS PERO NO ME OLVIDO LA CHOCOTORTA GRANDE JA JA JA BESOS
Alberto · 8 de marzo de 2011 a las 12:21 pm
Genios totales, les aclaro que no se cocinar pero los días que los puedo ver siento ganas de hacerlo, me anoto todo lo que puedo y se que algún día voy a deleitar a mis comensales, sigan así que están espectaculares, y griten todo lo que quieran porque es un programa distinto y me siento como si estuviera con ustedes disfrutando de lo que hacen, son unos fenómenos besos
Mirta · 8 de marzo de 2011 a las 5:14 pm
Hola soy Mirta.
Quiero saber pero como puedo conseguir recetas que he visto por canal 7 no he podido anotarlas, por ejemplo un postre de arroz con leche y queso crema con dulce de leche.
saludos, interesante el programa.
Mirta · 8 de marzo de 2011 a las 5:14 pm
Hola soy Mirta.
Quiero saber como puedo conseguir recetas que he visto por canal 7 no he podido anotarlas, por ejemplo un postre de arroz con leche y queso crema con dulce de leche.
saludos, interesante el programa.
Patricia · 8 de marzo de 2011 a las 9:50 pm
Qué maravilla de programa, las recetas son fabulosas. La torta que hicieron hoy: Húmeda de Chocolate UN MANJAR CON TODAS LAS LETRAS!!!!!
stella maris · 9 de marzo de 2011 a las 12:08 pm
Ximena
Hola por casualidad sos actriz pues vengo de vivir 10 años en México
y me parece que te vi en una novela
APARTE SOS UNA BUENA CHEF
cariños
SANDRA · 9 de marzo de 2011 a las 7:14 pm
CHICOS LOS FELICITO NO SOY BUENA EN LA COCINA HE TENIDO SUERTE ALGUNAS DE SUS RECETAS ME SALIERON BIEN (AUNQUE LOS BISCOHUELOS QUE HICE SIEMPRE QUEDARON CHATOS SEGUIRE INTENTANDO).
MUCHA SUERTE LOS SIGO MIRANDO .
SANDRA (PROVINCIA DE MENDOZA)
marcelo rodriguez · 10 de marzo de 2011 a las 1:21 pm
hola gente querida!!!
gracias por su animo, alegria que nos dan en las mañanas!!!
les molesto pidiendo la reseta de las galletitas que hizo ximena en el dia de hoy porque no lo pude anotar!!
desde ya muchas gracias y sigan asi!!!
un abrazo grande para todos!!!
marcelo de wilde
bichi · 10 de marzo de 2011 a las 8:04 pm
Hola gente linda: con mi esposo tratamos de no perdernos los programas del domingo, anotamos las recetas, y algunas las hicimos, como el matambre de milanesas de nalga, salio genial, y nuestros invitados quedaron sorprendidos, gracias por cocinar facil y rico, porfi necesito la receta de la torta de peras que parecia como un flan que hizo anita, hace unos dias, no la pude anotar , gracias ,aprendemos y pasamos un lindo momento.
ann · 11 de marzo de 2011 a las 5:33 pm
hola… yo tmb necesito la receta de la torta de peras.. y no pued conseguirla..si la pudiste conseguir la publicas por favor..muchas gracias. ann de bs.as.
laura · 15 de marzo de 2011 a las 7:47 pm
YO TAMBIEN NECESITO LA RECETA DE LA TORTA HUMEDA DE PERAS!!!! LA ESTOY BUSCANDO POR TODOS LADOS Y TODAVIA NO LA PUBLICARON!! SI ALGUIEN LA TIENE Y LA ANOTO, POR FAVOR PASENLA!!!!
GRACIASSSS!!
Patricia · 10 de marzo de 2011 a las 11:53 pm
HOLA A TODOS, VI POR PRIMERA VEZ EL PROGRAMA EL MARTES 8 DESDE VILLA LA ANGOSTURA, ME ENCANTO, JUSTO ESTABAN PASANDO LA RECETA DE LA TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE, Y NO LOGRÈ ANOTAR LA CANTIDAD DE HARINA QUE SE NECESITA. SI ALGUIEN PUEDE AYUDARME SE LO AGRADECERÈ.
MUCHAS GRACIAS, CARIÑOS A TODOS
nancy torilla · 11 de marzo de 2011 a las 9:14 pm
hola me encanta el programa hago casi todo lo que hacen ,pero me perdi como se hace la leche condensada alguien me la puede pasar gracias
maria eugenia mira jimenez · 11 de marzo de 2011 a las 10:31 pm
soy su admiradora numero uno en medellin-colombia,me facina su programa y no me los pierdo por nada del mundo…me encanta la alegria que todos tienen y sus recetas son espectaculares…gracias por hacer de cada dia un dia maravilloso…
nancy torilla · 12 de marzo de 2011 a las 1:14 am
son fantasticos
Mariana Borau · 12 de marzo de 2011 a las 12:35 pm
Me encanta este programa. Sus recetas son exquisitas. Me gustaría que dieran más tiempo para anotar los ingredientes. Todo lo demàs, sigan así. Besos.
Lucas Gil · 13 de marzo de 2011 a las 11:10 am
hola gente de cosineros argentinos:
mi curiosidad es saber con que ingredientes puedo rellenar la pata de cordero trasera,en la parte donde saco el hueso, para que tenga un sabor diferente.
Espero su respuesta.
saludo atte.
Lucas, venado tuerto, santa. fe
Norberto · 13 de marzo de 2011 a las 3:04 pm
Le hago una consulta para hacer una comida a la chapa, puede ser una chapa de acero inoxsidable o si es otra chapa me lo pueden comunicar? y si es crabon lo que tiene abajo? gracias
andrea · 13 de marzo de 2011 a las 4:03 pm
hola soy andrea de venado tuertd,me gustaria si me pueden enviar anguna receta con fideo cocido por que no puedo verlo,ya que entro a trabajar a las 12hs un beso
Graciela · 13 de marzo de 2011 a las 10:46 pm
Hola hermosa gente de cocineros Argentinos, trato de verlos todos los domingos pero, hay dias que no puedo, por eso queria pedirles si por favor podrían enviarme la receta de helado cacero, yo no tengo maquina para hacer helado ademas no me gusta, me encanta hacer todo en forma artesanal.
PORRRRRRRRRRRRR FAVORRRRRRRRRRRRRR, LA NECESITO URGENTEEEEEEEE porque hice un par un salio la verdad super super……asqueroso jajaj, lo bueno es reconocerlo
GRACIAS MIL DE ANTE MANO
fabiana levrero · 14 de marzo de 2011 a las 1:58 pm
ME GUSTAS TODAS LAS COMIDAS Q HACEN SOBRE TODO LO QUE ES RESPOSTERIA
anna · 14 de marzo de 2011 a las 4:52 pm
hola cocineros argentinos!!!!!me encanta su programa los miro siempre no me gusta perderme nada.esta muy bueno porque hacen recetas ricas simples y faciles nada de cosas finasw y caras besotes a todos
guillermo · 14 de marzo de 2011 a las 6:19 pm
Hola los miro siempre me gusta porque tienen buenas recetas y ecomomicas y quisiera si por este medio me pueden enviar la receta de la bondiola que preparo hace unos dias rellena con un choricito y no recuerdo el resto porfavor si me lo pueden enviar ya que en el recetario no esta solo hay bondiola a al cerveza gracias.,
carmen valdez · 15 de marzo de 2011 a las 12:30 am
me encanta el programa de ustedes lo veo todos los dias que puedo soy uan abuela que cocina mucho a mi nietito pero ustedes pasn las recetas muy rapido y me perdi parte de los ingredientes de las galletitas de avena con la salsa de avellanas y chocolate y de las galletitas tipo oreo me guataria me la envien
rosa · 15 de marzo de 2011 a las 1:49 pm
Me podrian mandar la receta de las medialunas de manteca. Muchas gracias y el programa me gusta mucho. Rosa
silvia · 15 de marzo de 2011 a las 6:15 pm
Hola cocineros, el programa esta muy bueno, las comidas excelentes y sobre todo son muy accesibles -digo a nivel economico – los felicito tienen una recetas espectaculares, mi marido es cocinero y siempre los vemos porque saca un monton de ideas, desde ya les doy las gracias,
Ah, por favor les ruego me envien la receta del postre o torta de peras que hicieron el fin de semana pasado, me4 parecio exquisito- mi mail es [email protected] ,muchas gracias por todo, FELICITACIONES A CALABRESE Y TODO SU EQUIPO.!!!!!!!!!!!!!!!!
ROMINA · 16 de marzo de 2011 a las 1:45 am
hola a todos!!!! hoy hicieron una tarta baja en colesterol muy buena pero no pude anotar los ingredientes y las cantidades, me encantaria q me la pasen porfa!!muy divertido el programa los felicito!
daniel · 16 de marzo de 2011 a las 10:36 am
hola queridos cocineros argentinos!!!!!! soy de rio negro y veo el programa con mucho interes ya que a parte de aprender facil y ricas comidas tambien me alludan a ser mas feliz . me divierto mucho con todos .
gracias por existir con tan buena onda .
que sigan los exitos ….!!!
laura · 16 de marzo de 2011 a las 12:52 pm
HOLA CHICOS!!!!AMO LOS COQUITOS Y ME PERDI LA RECETA.
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