Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
lucia · 7 de abril de 2010 a las 12:25 pm
un programa divertido y dinamico lo volvio aburrido y con 0 onda gracia a la inclucion de martiniano molina que no sabe hacer un programa y se cree inteligente y no sabe nada.
Naty · 7 de abril de 2010 a las 12:42 pm
holaa yo quisiera la receta de la torta humeda de chocolate, me encantaaa el programa
Naty · 7 de abril de 2010 a las 12:44 pm
yo prefiero que esté martiniano, es re simpatico y me hace divertir muchoo
maria Concepcion Cerchiara · 7 de abril de 2010 a las 10:59 pm
-Ximena te pido el favor de enviarme por via e-mail la receta de esa exquisita torta que hiciste (torta mousse de chocolate). La semana que viene es el cumpleaños de mi nietito y como me eligieron para hacer la torta quisiera lucirme con esa exquisitez que preparaste. Pero no llegue a escribir la receta. Es que cuando la van escribiendo por debajo, por zocalo, yo quizas no estoy mirando la tele solo estoy escuchando y no llego a darme cuenta de la escritura. Te agradezco muchisimo y te deseo muchos mas exitos. Gracias por la cobertura de todos los dias.
elida · 8 de abril de 2010 a las 1:30 am
HOLA A COCINEROS ARGENTINOS,QUISIERA POR FAVOR ME MANDEN LA RECETA DE LA PIZZA DE ARROZ ,PARA UN CELIACO,XIME sos un amor y los JUANES que onda!!!!!!! MARTINIANO… por favor ponele onda y pilas……,que vuelvan…. BORJA!!! Y CALABRESSE !!!!!!!!UN SALUDO,LOS VEO TODOS LOS DIAS Y HAGO ALGUNAS DE LAS RECETAS ME SALEN REBIEN !!!!SUERTE!!!
Angelica · 8 de abril de 2010 a las 12:31 pm
Hola Cocineros
Por favor me pueden enviar la copia del arrollado de jamon,queso y verduras, gratinados, que pasaron hoy 8.4.10
muchas gracias
Angelica · 8 de abril de 2010 a las 12:36 pm
Cocineros
la verdad que buenisimas sus recetas, y es muy lindo el ritmo que le dan al programa. EXITOS
Maru · 8 de abril de 2010 a las 12:54 pm
Hola! me pueden pasar la receta de la masa de la torta de manzana? la enganche tarde….
muchas gracias!
sandra · 8 de abril de 2010 a las 4:35 pm
HOLA COCINEROS
ME ENCANTA ESTE PROGRAMA
los descubrió mi hijo Luciano de 18 años y tratamos de verlos todos los días, ocurre que yo me voy 11 45 a buscar a mi hija al cole y me pierdo algunas recetas, como hoy que hicieron alfajores tipo HAVANNA y no la pude anotar pero los ví terminados que Buenooos!!!
me la podran enviar via Mail quisiera hacerla. me alegro que haya vuelto Martiniano pero estraño el humor acido (jijiji) de Cala, Marti esta pregunta es para vos que paso con tu simpatía de » Cocineros en Casa» con Donato me divertía mucho con vos en ese programa igual sos un cocinero fenomenal te aguantamos.
Xime sos una diosa me encantas con tus recetas y como las explicas tan simples, Juan y Juanchi dos fenómenos nos reimos mucho en casa cuando hacen las recetas en 10´.
Bueno me despido les dejo muchos bbss.
hasta cualquier momento
Leonora · 8 de abril de 2010 a las 4:42 pm
Hola, los felicito, excelente programa.
Me podrian mandar la receta de la tarta de manzanas que hicieron hoy.
Estan todos muy bien,los felicito.
Gracias
Claudia Gonzalez · 8 de abril de 2010 a las 9:07 pm
me encanta el programa, es muy entretenido y me gustan demasiados las ideas tan economicas y naturales que nos dan día a día!!
Los veo siempre, y les quiero decir q a mi hija le gusta mas con MARTINIANO, LOS JUAN Y XIME Q ES UNA DIOSA!!
BESITOS PARA TODOS!!!
Y BIENVENIDO MARTINIANOOOOOO TE EXTRAÑABAMOS MUCHOOOOO!!!JA.
ADRIANA · 8 de abril de 2010 a las 10:01 pm
Hola cocineros!!!!!!!!
Quisiera, si es posible, la receta de la tarta de manzana.
Me gusta el programa pero no siempre lo puedo ver completo.
Gracias.
celeste donati · 9 de abril de 2010 a las 11:52 am
hola… a todoss.. con mi mama queriamos decirle que el programa esta buenisimo y que sus rectas aparte de ricas son facil de realizar!! suigan asi… besos a todos!!! hacen un buen grupo!!
celeste y monica de rio tercero CORDOBA!!
vanesa · 9 de abril de 2010 a las 4:40 pm
me encanta el programa los vemos todos los dias junto a mi hijo nico, que le gusta cocinar. y no se los pierde ni un dia. esperamos que calabrese se incorpore al programa. somos de san francisco, cordoba. besos
Dario · 9 de abril de 2010 a las 4:50 pm
Hola cocineros.
Solo me comunicaba con ustedes para pedirles que vuelva CALABRESE,no tengo nada en contra de Martiniano, pero con CALA el programa tenia mucha mas onda y era mucho mas divertdo, ahora nos aburrimos un poco y nos dan ganas de cambiarlo, solo queria opinar eso, gracias. CALA VOLVE o hacete un programa vos jejeje
horacio · 11 de abril de 2010 a las 2:10 am
HOLA CHICOS, LA VERDAD QUE SON GENIALES, APRENDEMOS Y NOS DIVERTIMOS MUCHO CON USTEDES. QUISIERA PEDIRLES PORFAVOR SI PUEDEN PUBLICAR LA RECETA DE LOS PANCITOS SABORIZADOS.
DESDE YA MUCHAS GRACIAS Y FELICITACIONES
BESOS
Dorcas · 11 de abril de 2010 a las 2:42 pm
Hola gente les escribo para que sepan que lo veo siempre m encanta el programa ya que hacen recertas faciles y dentro de todo econom. trato de anotarlar todas las recetas y en lo posible hacerlas ja bueno saludos a todos!!! dorcas
jessca · 12 de abril de 2010 a las 10:41 am
hola chicos muy lindo el programa los miro todos los dias y he echo muchas de sus recetas .pero tengo un problema con el almibar de los pastelitos me sale muy flojo o muy duro ¿podrian darme bien las cantidades de agua azucar y tiempo de coccion ? muchas gracias y sigan asi
celest · 12 de abril de 2010 a las 8:19 pm
hola, muy bueno el programa y las recetas….. lo unico malo es q despues no podemos conseguir las recetas en otro lado
laura velasco · 12 de abril de 2010 a las 9:05 pm
me encanta el programa y las recetas me parecen barbaras porque son cosas que podemos hacer en casa,porque son accesibles y sencillas.Son todos unos capoz,cocinan barbaro y son muy pedagicos,especialmente Jimena,que es lo mas.el programa era mucho mas entretenido y divertido con cala,Martiniano ponele un poco mas de onda.Besos a todos.me olvidaba donde buscamos las recetas que no llegamos a copiar?
miriam · 13 de abril de 2010 a las 12:56 am
Hola chicos, que gusto estar escribiéndoles. Les cuento que el programa es a mi medida, me encantan lo que cocinan, con el amor, la fuerza y la frescura con que lo hacen y me encantan que más allá de la diversión de Uds. y nuestra, cocinan con mucha responsabilidad, porque preparan recetas, con ingredientes naturales que me encanta, porque a veces las recetas sanas y naturales las hacen ver aburridas, en cambio Uds. todo lo contrario. Eso es lo que me gusta. Sigan así, siempre hacia adelante. Un beso grande.
Grande Martignano. Aguante la cordobesa.
miriam · 13 de abril de 2010 a las 12:58 am
Me olvidé de pedirles una receta. el lunes 12 tuve que salir y no termine de ver el programa. Por favor la receta de la pizza de avena.
Besos.
Miriam
Lila · 13 de abril de 2010 a las 10:41 pm
Hola Xime.
Perdi la receta del volcan de chocolate,como puedo hacer para conseguirla? Desde ya agradezco tu atencion.
A mi me encanta como explicas, lo unico y te lo digo con la mejor moves tanto las manos que a veces eso distrae, incluso ahora Juan tambien esta haciendo lo mismo.Bueno espero que no te moleste este comentario y de ser asi, te pido me disculpes.
Te mando un Beso y tanto Calabresse, como Martiniano hacen bien las cosas.
Lila
Ely · 14 de abril de 2010 a las 12:39 am
Hola por favor que vuelva calabrese, porque es muy divertido
adriana mercuri · 14 de abril de 2010 a las 10:49 am
HOLA,,,POR FAVOR ME PUEDEN MANDAR LA RECETA DE LA PAELLA CON FIDEOS…EXCELENTE EL PROGRAMA LOS FELICITO…SALUDOS A TODOS SON GENIALES
yanina soledad · 14 de abril de 2010 a las 10:49 am
hola cosineros:soy yanina de merlo me encantaria k pasen ricas recetas y sanas el programa esta buenisimo le mandamos muchos besos thiago y yanina de merlo provincia de bs as
celeste · 14 de abril de 2010 a las 11:44 am
hola me encanta el programa,los voeo siempre pero comence a estudiar y no pueedo ver sus recetas por favor me enviarian la de los grisines a dos quesos y el pate ya que tengo que irme a estudiar y no voy a poder ver todo el programa desde ya muchas gracias los quiero un monton.celeste
Silvana Maria de los Angeles MORALES · 14 de abril de 2010 a las 12:50 pm
Hola! Como puedo obtemner la recea de La torta Humeda de CHOCOLATE. Por favor la quiero hacer lo antes posible, `¡¡¡ ESTOY ANTOJADA!!!
Silvana
ADA · 14 de abril de 2010 a las 12:54 pm
El programa es muy bueno y divertido. Quisiera algunas recetas ársbes. Gracias
rosa e.guglielmi · 14 de abril de 2010 a las 1:21 pm
hola soy rosa y les comento que me enganche hace poco y me gusto mucho el programa estaba mas divertido cuando estaba calabrese pero bue es lo que hay !ja ja bueno les mando este msj para ver si no podrian enseñar a hacer algunas recetas para (diabeticos)ya que mi marido y yo lo somos y no se que cocinar que no sean muy dificiles ni complicadas las recetas ¿porque mi marido ?me va a hechar un dia lo tengo cansado con siempre lo mismo ya que lo unico que se puede comer es pollo y pescado carne solo dos veces x semana .desde ya muchas gracias y espero que lo vean al msj les mando un saludo a todos los chicos y me encanta la tonada de la cordobeza espero que siguan asi yo soy de loma hermosa y se que aca por mi barrio lo ve muchas señoras gracias chau
Alfredo Aloro · 14 de abril de 2010 a las 2:23 pm
quiero hacer curso de cocina ,si es posible con Calabrese
LUCY · 14 de abril de 2010 a las 3:30 pm
HOLA MARTI, Y A TODO TUS COMPAÑERITOS Q TE ACOMPAÑAN DIA A DIA EN TU HERMOSA COCINA, LES CUENTO Q SIEMPRE Q PUEDO LOS MIRO, ME ENCANTAN! SOY LUCIA DE SAN MIGUEL, BS AS, CASADA HACE CASI 10 AÑOS CON RICARDO, TENGO 4 HIJOS: JOANA DE 16, ANAHI DE 7, DANIEL DE 5, MISAEL DE 4 Y ESTAMOS FELIZMENTE ESPERANDO NUESTRO 7MO INTEGRANTE. LES MANDO UN BESO ENORME A TODOS, TODOS, TODOS… SIGAN SIEMPRE CON ESA ALEGRIA Y ESA SENCILLES Q LOS CARACTERIZA. POR AHORA SIN MAS Q DECIR NOS DESPEDIMOS DE USTEDES. MUCHAS BENDICIONES A TODOS. LU
etel · 14 de abril de 2010 a las 3:39 pm
Me enganche con el programa desde que estaba el Maestro Calabrase, seria genial que volviera, ya no da ganas de verlo si el no esta, el progama tenia otra dinamica, los chicos son divinos, especialmente xime que es muy estrionica, lo cual la hace tener un protagonismo mas amplio.
MAJO · 14 de abril de 2010 a las 4:18 pm
HOLA SOY MAJO DE TAPALQUE, EL DOMINGO COCINARON EL GUISO EN NUESTRA CIUDAD FUE UN DIA HERMOSO!!!!!GRACIAS!!!
pato · 14 de abril de 2010 a las 4:25 pm
Por favor me podrían mandar la receta de Ximena de torta mousse de chocolate que no anoté los materiales ,la quiero hacer para mi cumpleaños.Gracias. Hacen un programa excelente y es meritorio por ser la TV Pública
susana · 14 de abril de 2010 a las 4:38 pm
MUY BUENO EL PROGRAMA NOS ENCANTAN TODAS LAS RECETAS ……. MUY FACILES, HOY LLEGAMOS TARDE Y NO PUDE COPIAR LOS INGREDIENTES PARA HACER LOS GRISINES QUE NOS GUSTARONVER
GRACIAS POR PUBLICAR
MARIA ISABELLA CASTRO · 14 de abril de 2010 a las 6:30 pm
HOLA A TODOS…VIVO EN CIPOLLETTI, RÍO NEGRO, HACE 12 AÑOS, SOY NACIDA EN BARILOCHE Y POR RAZONES LABORALES DE MI MARIDO, ÉSTA CIUDAD NOS ADOPTÓ..EL VALLE ES BELLÍSIMO, MUY PRODUCTIVO, CHACRAS, HUERTAS, BODEGAS….APRENDÍ UNA TORTA RE FÁCIL Y RIQUÍSIMA DE MANZANAS…AHÍ VA LA RECETA, ESPERO LA HAGAN.
TORTA HIPER FÁCIL DE MANZANAS(ADEMÁS DE ECONÓMICA).
2 TAZAS DE HARINA LEUDANTE, 1 TAZA DE AZÚCAR, 1 HUEVO, 1/4 TAZA ACEITE DE GIRASOL, LECHE(CANT. NECESARIA), ESENCIA DE VAINILLA, 3 O 4 MANZANAS Y 50 GRS DE NUECES .
*SUPER IMPORTANTE: USAR LA MISMA TAZA PARA MEDIR.
MEZCLAR HARINA Y AZÚCAR, AGREGAR EL HUEVO, ACEITE Y LECHE, TAMBIÉN ESENCIA DE VAINILLA, BATIR HASTA OBTENER MEZCLA PARA BIZCOCHUELO(3 A 4 MINUTOS). A ÉSTA PREPARACIÓN INCORPORARLE LAS MANZANAS CORTADAS EN CUBITOS Y LAS NUECES, COLOCAR EN MOLDE ENACEITADO Y ENHARINADO, ESPOLVOREAR LA SUPERFICIE CON AZÚCAR Y AL HORNO MEDIO DURANTE 40 A 50 MINUTOS…LA TORTA ES EXQUISITA…ME ENCANTARÍA Q LA HICIERAN, EN LO POSIBLE ANTES DE LAS 12:45 HS, YA Q TENGO Q IR A TRABAJAR Y SIEMPRE ME PIERDO LOS ÚLTIMOS 15 MINUTOS DE PROGRAMA, TRABAJO EN UNA ESCUELA DE CHACRAS DE ALLEN (PRIMARIA), EN EL TURNO TARDE Y A LAS 19 HS EN EL SECUNDARIO DE ADULTOS, HASTA LAS 23 HS. UN SUPER BESO A TODOS…MARTI TE ADORO. BESOSSS MARÍA
noelia · 14 de abril de 2010 a las 10:47 pm
HOLA SOY NOELIA DE RESISTENCIA CHACO, EL PROGRAMA ESTA BUENISIMO LOS MIRO TODOS LOS DIAS. ME GUSTARIA SI PUEDEN HACER DE NUEVO BUDIN DE PAN. MUCHAS GRACIAS BESOS
vero · 15 de abril de 2010 a las 9:27 am
hola soy veronica de cordoba , el programa esta re bueno , ayer vi por aire la receta de los grisines de tres quesos paro no la copie . por internet no sale me la podrian pasar de nuevo. gracias vero
ruth braun · 15 de abril de 2010 a las 10:48 am
hola me re gusta el programa,como no lo puedo ver en el horario que sale al aire,lo veo a la noche con mis hijos y mi marido(ya que lo grabo) y de ahi salen los pedidos para la cena o almuerzo del otro dia.
Me podrian pasar la receta de la mousse que hizo juan con chocolate y agua por favooooor!!!! la necesito.
un beso enorme para todos
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