Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Macarena · 7 de enero de 2011 a las 12:42 pm
Estoy buscando la receta de una torta. yo no la vi mi abuela me dijo que la buscara, me dijo que la habian hecho en un vaso y que era una torta hecha en dos minutos. la receta se dio el dia 7-1-2011.
muchas gracias y espero que me puedan dar esta receta
Gracias.!!!
Imelda · 7 de enero de 2011 a las 1:38 pm
Felicitaciones chicos……….muy buweno el programa
Por favor mandenme la receta de la torta de banana que dieron hoy que lo agarre tarde al programa.-Mil gracias desde ya
Caro · 7 de enero de 2011 a las 6:00 pm
quisiera que me envien o publique la rectea de la torta de banana en la licuadora ya que no llegue a tomar nota muchas gracias
Jorgelina · 8 de enero de 2011 a las 10:27 am
Por favor si fueran tan amables de decirme los ingredientes q. van en la parte licuada de la «torta licuada de banana » q. pasaron el viernes 7 de enero ,desde ya muchas gracias ,el programa esta buenisimo , aparte de buenas recetas es redivertido
LILIANA · 8 de enero de 2011 a las 9:50 pm
hola chicos, un domingo hicieron carne para milanesas rellenas y luego a la parrilla, pero perdi las recetas de o que hicieron ese día, me las podrán mandar o decirme donde buscarlas. gracias buen año para todos y sigan adelante. liliana de carballo de la ciudad de zárate. besooooooooooooos.-
cristina kot · 12 de enero de 2011 a las 3:04 pm
quiero la receta de milanesas arrolladas ala parrilla porfi!!!
norma · 8 de enero de 2011 a las 10:19 pm
No alcance a copiar la torta que hicieron en taza. (de chocolate )
Gracias Norma
ANA JOSEFINA · 11 de enero de 2011 a las 4:41 pm
Por razonnes de salud el lunes 10 y martes 11 de enero de 2011 no pude ver ni tomar nota de las recetas que me dijeron que están imperdibles, cómo hago para tenerlas? soy sanjuanina, y veo todas las mañanas el programa. Los felicito¡ son extraordinarios!!!!!
Ana · 11 de enero de 2011 a las 4:50 pm
Hola! Buenisimas todas las recetas… estamos esperando el libro!!!!!
Mientras tanto, me encantaria me hicieran llegar la receta de la torta de chocolate que se hace en una taza y está lista en 2 minutos.
GRACIAS!!!
anahi · 11 de enero de 2011 a las 5:03 pm
hola quisiera q me pasen la pag adonde puedo encontrar las recetas??????gracias…besos
yanina · 11 de enero de 2011 a las 5:56 pm
HOLA COCINEROS NECESITO PEDIRLES SI ME MANDAN LA RECETA DE LA TORTA ALFAJOR, QUE REALIZARON EN EL PROGRAMA DEL DOMINGO 09/01/2011. ESPERO RESPUESTAS YA QUE QUIERO REALIZARLA EL 16/01 PARA MI MARIDO.
DESDE YA MUCHAS GRACIAS Y ME ENCANTA EL PROGRAMA.
YANINA.
liliam · 11 de enero de 2011 a las 6:45 pm
HOLA COMO ESTAN USTEDES? YO MUY CONTENTA CON SU PROGRMA ,ESTA MUY LINDO PERO LES PIDO SI PUEDEN PASAR LA RECETA DEL CHOCO TORTA CON DULCE DE LEVHE SEMIHELADA ME ENCANTO Y NO PUDE COPIARLA MUCHAS GRACIAS.MUCHA SUERTE PARA ESTE NUEVO AÑO PARA TODOS Y MUCHA SALUD Y TRABAJO UN CARIÑO GRANDE
UniversoRecetas · 12 de enero de 2011 a las 6:15 pm
Aqui hay una receta de Choco Torta muy buena.
Mónica · 12 de enero de 2011 a las 2:17 pm
Hola. En vacaciones empecé a verlos, son muy buenos. Me encantan las recetas, especialmente las de reciclar. Saludos y muy buen año!!!
maria mercedes farias · 12 de enero de 2011 a las 3:08 pm
me gustan mucho sus recetas especialmente las rapidas y recicladas. en cuanto a las empanadas tucumanas no son tan ricas como las santiaguñas, ya que ellos no cocinan bien la masa,son mas bien arrebatadas o sea con ampollas oscuras y eso cae mal tanto en la presentacion como al estomago. en cusanto a las fritas aqui les llamamos pasteles y no es la misma masa sino que tiene menos grasa y el relleno lleva cebolla de verdeo y papas en daditos. gracias por todo lo que enseñan. exitos
romina · 12 de enero de 2011 a las 9:34 pm
hola ! chicos copio casi todas su recetaa,son frescos y muy simpaticos.no cambien besos
fabiana · 13 de enero de 2011 a las 2:30 am
NO PUDE ENCONTRAR LA RECETA DE LA PIZZA DE CARNE PICADA Y MI TIA ESTA LOCA POR HACERLA…. PUEDEN PASAR LA RECETA EN EL PROGRAMA? GRACIAS! ESPECTACULAR SU PROGRAMA… YULY MANDA SALUDOS A JUANITO!!!!
andres · 13 de enero de 2011 a las 2:14 pm
hola mi nombre es andres estudio pasteleria te condulto sobre la pizza a la piedra estamos probando recetas pero fallamos al estirarla a mano me podes pasar una receta apara hacre produccion el descanso y el aceite y la proporcion de agua ale da la eladticidad con el tiempo de descando
fer · 13 de enero de 2011 a las 3:05 pm
hoy dieron la receta de torta de queso y cebolla pero no alcance a anotar la cantidad de aceite me podrian informar por favor.? muchas gracias!
patricia · 13 de enero de 2011 a las 8:30 pm
Yo tambien la quiero!
gladys · 13 de enero de 2011 a las 11:30 pm
por favor!!!! repitan varias veces las recetas. Juan no lo hace nunca.
Carmen · 13 de enero de 2011 a las 11:36 pm
Yo tambien quiero las proporciones de la torta de cebolla y queso. Le he visto y se vio muy ricaaa.
adriana · 13 de enero de 2011 a las 3:12 pm
hola me ennnncaaaantaaan las recetas por la simplicidad y la vuelta a los ingredientes que uno tiene en casa ,el poder cambiar formas y convinaciones Gracias !!!
queria saber como hago para ingresar y buscar recetas pasadas ??????
porque no llegue a copiar la de la torta de queso y cebolla
Saludos y sigan asi que nos encantan
Adriana
Dinita · 13 de enero de 2011 a las 3:54 pm
Soy ansiosa quiero las recetas del día donde encontrarlas?
susana · 13 de enero de 2011 a las 4:02 pm
podrian mandarme le receta para hacer leche condensada, que no pude copiar, muchas gracias, me encanta el programa.Saludos a todos los cocineros !!!!
eduardo delgado · 15 de enero de 2011 a las 2:37 pm
Si son tan gentiles pueden enviarme la receta de la leche condensada,y de la pizza de carne picada,desde ya gracias por su gentileza,muy bueno el programa.
nacho · 13 de enero de 2011 a las 4:04 pm
hola chicos!! los vemos siempre,pero quisieramos pedirles q al final d cada programa repitan los ingredientes de cada receta ya q a veces por mirar como lo preparan no alcanzo a copiarlas completas. necesito x ahora la receta del chipa, torta de chocolate con flan, pizza de carne,entre otras. Desde ya mil gracias desde La Rioja, capital.
mily.!! · 13 de enero de 2011 a las 4:13 pm
ola s0y miily.!! buen0 es la priimera ves q miir0 su pagiina y me parece q s0n un0s excelentes chiiic0s.!! a mii me encanta la c0ciina y teng0 14 añ0s.! se iimagiinaran q entr0 aca a buscar recetas… me ariian el gram fav0r de pasar la receta del chees cake an c0pa.? p0r fav0r.! q l0 qiier0 hacer.!! graciias besiit0s.. miily
marcela claudia lara · 13 de enero de 2011 a las 9:56 pm
hola chicos soy marcela, el programa es re bueno,hoy en el trabajo vi la receta de la torta de queso y cebolla pero no la pudi anotar porque atiendo al publico y no podia anotarla porfi mandeme la reseta. graciasss…
monica · 13 de enero de 2011 a las 10:18 pm
alguien me puede pasar la receta de los bombones de cacao con leche condendada que hicieron el dia 12/01/11! Gracias!!!
claudia · 14 de enero de 2011 a las 2:21 pm
hola chicos soy claudia me gustaria saber como se hace para enfriar bebidas en 5 minutos por que me tuve q ir y no pude terminar de ver el programa… gracias a quien lo pueda contestar por favor!!se agradece.
Dianela · 14 de enero de 2011 a las 2:52 pm
Hola! me gustaria saber la receta de ayer de la torta de chocolate con flan. Saludos
laura · 14 de enero de 2011 a las 3:08 pm
Hola!!! queria saber si pueden pasarme la reseta de piza reciclabe, la que la masa era a base de pan. Gracias!!!
Sigan asi chicos!!! son muy divertidos y con mi familia la pasamos bien mirandolos!!!
Gaby "san marin de los andes · 14 de enero de 2011 a las 11:23 pm
esa es:
300 gramos de pan sin cortesa
80 leche
3 huevos
fin
Marisa · 14 de enero de 2011 a las 3:15 pm
Hola chicos!! me perdí la receta de la masa rápida para tarta que hizo Juanito hoy viernes 14/01/11. Por favor me envían la receta. Desde ya muchas gracias!! FELICITACIONES POR EL PROGRAMA -BUE-NÍ-SIMO!!. Sería interesante que publiquen las recetas que hacen diariamente (están éspectaculares y re fáciles) para los que no podemos verlos. por ej yo ahora puedo porque estoy de vacaciones. besos a todos.
patricia · 14 de enero de 2011 a las 3:39 pm
quisiera que ma pasaran la receta de la torta de cebolla y queso
claudia · 14 de enero de 2011 a las 4:07 pm
hola me encanta el programa, quisiera que me pasen la epectacular receta de la torta en dos minutos que hicieron en microondas!!! felicitaciones por el programa
fabiana · 14 de enero de 2011 a las 9:22 pm
Hola chicos !!!! no llegue a copiarla reseta de masa sin amasarde juancito por favor me la podran pasar!!!! grcias !!!
Todo muy ricooooo!!!!
vero · 14 de enero de 2011 a las 9:38 pm
Hola quisiera saber donde puedo buscar las resetas d ustedes,el programa esta muy bueno besitoosss y saludos a todos
Maka! · 14 de enero de 2011 a las 10:01 pm
E
Maka! · 14 de enero de 2011 a las 10:00 pm
HOLA DE NUEVO ACA PORQUE NADIE CONTESTO MI PREGUNTA ME GUSTARIA SABER COMO SE HACE LA TORTA EN EL VASO QUE SE HACIA EN 2 MINUTOS, MI ABUELA ME VUELVE LOCA Y NO LA ENCUENTRO POR NINGUN LADO.
TAMBIEN QUIERO SABER LA RECETA DE LOS CHIPA ME ENCANTAN PERO NO SE HACERLOS.
SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR CON ESTAS RECETAS SE LO AGRADECERIA
!!!!! (L)
Gaby "san marin de los andes · 14 de enero de 2011 a las 11:21 pm
en una taza
1 barrita de chocolate
un cuadradito de manteca lo derretis en el microndas por unos segundos
1 huevo
1 cucharada de harina leudante
1 cucharada de azucar
lo batis…
y lo pones 2 minutos en microondas …
y buala esta vastante buena lo prove y queda bien saludos
romina · 14 de enero de 2011 a las 11:28 pm
ola chicos, soy de paraguay y los veo cuando puedo x el canal de cable, me encanta el programa me super divierte y las recetas son espectaculares, quisiera saber en donde encontrar sus recetas ya que en ocaciones como estoy cocinando a esa ora y viendolos me pierdo los ingredientes, pero cuando puedo los grabo con el celular,me gusto mucho la receta de la tarta de cebolla y jamon, si pueden pasarmela xfa, o decirnos a los televidentes en donde encontrar las recetas se lo agradeceria mucho, EXITOS en este 2011 y sigan asi siempre de divertidos!!!!!!!!!!!!!! gracias, desde paraguay los saluda romina.
bibi bouzas · 15 de enero de 2011 a las 2:09 am
chicos mi nombre es BIBI BOuzas soy de aqui nomas de Haedo y quisiera la receta de la toorta de ceboll que es muy buena me gusta su programa y su recetas son ideales faciles y RICA creo tendria que probar MUY buen año para tods
roque · 15 de enero de 2011 a las 2:14 am
me darian la receta de una torta de cebolla no la pude copiar llegue tarde .. la preparo juan el dia 13/1/2011 que le dio su suegra la hacia mi madre hace tiempo mucho tiempo atras gracias me divierto mucho son geniales todos…. les escribo desde mendoza un abrazo
bibi bouzas · 15 de enero de 2011 a las 12:36 pm
Mi nombre es Bibisoy de HAEDO/PALOMAR estoy en el limite no somos de aqui ni de alla me gusta su programa pasan recetas faciles y ricas son didacticos y muy divertidos pero las recetas por fabor que por este sitio sea mas facil encontrar quiero las cantidades de la receta dela torta de cebolla
luz marina · 15 de enero de 2011 a las 10:59 am
Hola chicos, les escribo desde Colonia, Uruguay, la verdad me encanta el programa, los ceo pudiendo todos los días, aunque tengamos horario diferente, pero quisiera saber como hago para encontrar las recetas en su página, porque a veces no tengo tiempo de copiarla y por este mendio quiero encontrarla.Les agradezco que me digan como? por favor, y muchas gracias por enseñarnos tanto y darnos tanta alegría, continúen así, besosss
lily · 15 de enero de 2011 a las 3:02 pm
hola chicos!!! hace poco me enganché con el programa y es realmente espectacular! me encanta la onda con la que trabajan , muy frescos , muy auténticos y las recetas son realmente faciles de hacer y riiiiiqisimas!!!!
por favor quiero la receta de la torta de queso , me encantó y no llegué a tomar nota.
Gracias !! Besos y felicitaciones!!! Juanito…un bombón!!
Maru · 15 de enero de 2011 a las 4:14 pm
Hola!!!!! son los cocineros mas genios del mundo!!!! Les cuento que a mi mucho la cocina no me gusta, pero hace unos dias los empece a ver y ME ENCANTARON LAS RECETAS!!! estan buenisimas. Les cuento que ya hice algunas y me quedaron super bien!!!. me gustaria saber donde encuentro las recetas pasadas… UN BESOTE ENORME PARA MIS COCINEROS!!!!
sebastian · 15 de enero de 2011 a las 4:50 pm
hola como estan? quisiera que publiquen la receta de la torta de cebolla y queso que no alcance a anotar. muchas gracias, muy bueno el programa los felicito.
Paula · 15 de enero de 2011 a las 8:10 pm
Hola me podrian mandar por favor la receta de la torta de cebolla y queso les estaria muy agradecida,gracias!!!!!
Gloria45 · 16 de enero de 2011 a las 1:36 am
Acabo de hacer la torta de cebolla, y la verdad, es espectacular.
Muy facil y practica: Mezcla una taza de harina leudante en un bol grande con tres cebollas picadas, dos huevos, un chorro de aceite ( no hace falta gran cosa, ni siquiera manteca), bastante queso mardelplata rallado y ( en el programa le pusieron queso de rallar pero yo le mande muzzarela en trozos), algo de sal y pimienta, se liga con leche…..como si fuera un bizcochuelo, pero ..claro, salado. Molde enmantecado y enharinado, horno bajo, hasta dorar……No le vas a errar paula, esta barbara esta receta!
La cortas al medio una vez cocida, y le mandas fiambre, tomates, un toque de tomillo, u oregano……..un puema.
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