Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
judith · 12 de diciembre de 2010 a las 3:00 pm
quisiera si me pueden enviar la reseta de la torta humeda de hoy 12-12. ya que me perdi los ingredientes.
saludos judith
rosana · 12 de diciembre de 2010 a las 3:53 pm
Hola quisiera saber si los cocineros argentinos de canal siete , con Calabrese sacaron algun libro.Mi abuela es re fan de ustedes y tambien me pidio que le baje recetas desde la compu y la verdad que veo pocas recetas o de los otros cocineros argentinos como Maru , que de ella no quiere.Muchas gracias
ramona · 12 de diciembre de 2010 a las 5:27 pm
holaa !!!! me gustaria q agan denuevo pandulce xq no pude ver el programa ….
ME ENCANTA EL PROGRAMA LOS MIRO TODO LOS DIAS !!!!!!!!!!!!!!!! 😀
mercedes · 13 de diciembre de 2010 a las 12:56 am
Hola buenisima la receta de la torta de manzana de Juanito y muy facil!!los piononos de la Cordobesita barbaros..FELICITACIONES A TODOS..
viviana · 13 de diciembre de 2010 a las 2:08 pm
viviana san juan
chicos los felicitos son muy divertidos ,sigan haci felicitaciones
los veo todos los dias junto a mi hija celeste.bssss
jennifer · 13 de diciembre de 2010 a las 4:37 pm
chicos me gustaria que vuelvan a pasar la receta de las masitas finas i secas para navidad gracias ,, los veo siempre 🙂 son lo ,mas
elisabet · 14 de diciembre de 2010 a las 1:03 pm
holaaaa,muy bueno el programa los veo siempre que puedo y quisiera qu me manden la receta del tuiramisu en 5 pasos que prepararon los otros dias, en casa nos gustan mucho los postres con vaillina en especial a mi jajajja,
desde ya muchas gracias y espero la receta asi la puedo preparar para noche buena . besos a todos los integrantes del programa que esta muy bueno
marcela pereyra · 14 de diciembre de 2010 a las 2:01 pm
Amigos de cocineros argentinos en diciembre del año pasado, realizaron una receta dulce que no se si llamarlo budin o pan, la cual anote en un papel que luego perdi, la hice para regalar a amigos y vecinos y les pediria si la podrian rtepetir ya que era tan bueno, aue hasta el dia de hoy me la siguen pidiendo y la he perdido, el nombe exacto no me acuerdo, pero los ingredientes eran: cerezas confitadas, pasas de uva, pepitas de chocolate, almendras, nueces y una variante con frutas abrillantadas, tipo pan dulce, con un glaseado por el exterior, muchas gracias, espero se acuerden y si no, hagan algo parecido, muy bueno su programa, lo vemos todos los dias y ya no anoto enm papelitos, sino que compre un cuaderno.
Mónica · 14 de diciembre de 2010 a las 4:06 pm
Hola el fin de semana hicieron una torta húmeda de chocolate, y no llegué a anotar todos los ingredientes, les agradeceríaa si me los pudieran facilitar. La quiero hacer porque se veía riquísima.
Saludos me encanta el programa.
tiil sonne · 14 de diciembre de 2010 a las 5:08 pm
hola son todos encantadores ..quiero saber si el vitel tone puede llevar otra otro ingrediente en su salsa q no sea pescado besos a todos
cinthia · 14 de diciembre de 2010 a las 9:43 pm
holaaaaaaaaaaaa quisiera la receta del pan deulce porfavorrrrrrrrr….esta buenisimo su programa no me lo pierdo
zulma garcia · 14 de diciembre de 2010 a las 9:55 pm
soy fan del programq me encantaria que me tengan en cuenta y por favor cocinen la receta del chipa guazu. es una comida tipica de paraguay. muchas gracias, sigan asi que con mi marido los seguimos todos los dias. un beso
Romina · 15 de diciembre de 2010 a las 9:38 pm
Hola, quisiera saber los ingredientes de la receta de la torta húmeda de chocolate, q realizaron el domingo y parecía genial!!! Gracias!!!
Susana · 15 de diciembre de 2010 a las 9:57 pm
Hola cocineros argentinos!! Hace un tiempo hicieron junto con un heladero famoso un riquisimo helado de dulce de leche, del cual recuerdo que uno de sus ingredientes principales era leche condensada y uno de los pasos principales era utilizar baño Maria inverso. Como no cuento con el resto de ingredientes y pasos quisiera pedirles la receta para las Fiestas que se avecinan asi puedo sorprender a mi familia. También hoy 15-12-2010 hicieron brownie con frutas y crema, si pueden les solicito me envíen también esa receta. Besos, los veo todos los días. Gracias!!!
Artemon · 16 de diciembre de 2010 a las 12:59 pm
pasen la receta de calamares a la provenzal con ensalada de papas por favor compre 5 kilos d calamar no se cocinarlos pero estoy a dieta y cuando puse en cocineros argentinos ya habian cocinado los calamares me pueden poner la receta aki? gracias a jimena por la receta…
Daniel · 16 de diciembre de 2010 a las 2:35 pm
Quisiera la receta de la torta super húmeda de chocolate que hizo Ximena el 12/12 que estaba espectacular!! El programa es exelente!! Para mi, el mejor!! Saludos chicos!!
Anita · 16 de diciembre de 2010 a las 2:53 pm
por favor la receta de pan dulce que hizo JUAN…HERMOSO EL PROGRAMA
MUCHAS FELICIDADES A TODOS ANITA DE MARDEL
Cecilia · 16 de diciembre de 2010 a las 6:58 pm
Hola!
Podrían enviarme la receta del Tiramisú que hicieron el viernes 10 de diciembre de 2010!!!!!!!!! No la puedo encontrar en la página ! Gracias.
Queremos prepararla mañana, viernes 17. Gracias de nuevo. Cecy.
Verónica · 16 de diciembre de 2010 a las 9:38 pm
Hola!!! El domingo 12 miré el programa, que estuvo entretenido y con muy buenas recetas. Pero no alcancé a copiar la de la torta húmeda de chocolate que llevaba aceite en vez de manteca y café, me gustaría que me la pasen porque me pareció muy fácil de hacer e ideal para el mate. Si no es mucho pedir, la receta del buñuelo gigante también me quedó incompleta. Les mando muchos saludos y espero las recetas. Gracias!
yAMILA · 17 de diciembre de 2010 a las 12:46 am
HOLA CHICOS ME ENCANTA SU PROGRAMA LOS FELICITO. PERO NO PUDE COPIAR LA RECETA DEL PAN DULCE ESPECTACULAR QUE REALIZO JUAN BRASELLI PORFA ME LA PUEDEN PASAR BESITOS
Daniela · 17 de diciembre de 2010 a las 10:54 am
Hola el programa esta buenisimo… por favor quisiera la receta del pan dulce. besos
hector · 17 de diciembre de 2010 a las 11:41 am
hola. Me gustaria que el dia anterior a la receta dieran los ingredientes de lo que van a cocinar asi lo podemos hacer juntos. Ustedes en la tv y nosotros en la casa. son muy buenos
lorenzo · 17 de diciembre de 2010 a las 1:20 pm
Soy LORENZO, y me encanta ver el programa junto a mi flia, aprendemos muchos de lo que hacen porque sus recetas las explican de manera muy detallada y con pasos faciles para hacer, Muchas FELICIDADES!!!!
Podrian mandarme la receta de los chizitos caseros, y la del budin de zanahoria??? besos para todossss!!!!
Claudia · 17 de diciembre de 2010 a las 1:25 pm
Hola chicos, me encanta su programa lo veo casi todos los dias , gracias por el momento lindo que nos hacen pasar, les deseo que el 2011 los sorprenda llenos de paz y alegria.
Un beso enorme desde Santa Rosa ( La Pampa )
nora · 17 de diciembre de 2010 a las 7:34 pm
Hola por lo que leo a muchas le pasó lo mismo, la receta de la torta húmeda de chocolate del domingo 12 por favor me la pueden enviar se veía tan rica!!! gracias
nora · 17 de diciembre de 2010 a las 7:36 pm
por favor me puden pasan la receta de torta húmeda de chocolate del domingo 12, se veía muy rica no recuedo las proporciones gracias!!!!
gaby · 18 de diciembre de 2010 a las 12:49 am
Hola quisiera que me mandaran la receta de la muosse de chocolate de 2 ingredientes uno era chocolate y el otro agua pero no anoté las cantidades gracias besos a todos
Maria Marta · 18 de diciembre de 2010 a las 1:56 pm
Buenos dias, necesitaria que me envien la receta de los budines para navidad!! porque perdi la receta.
Muchas Gracias, los sigo siempre y muy bueno el programa!!
Saludos
Maria Marta
juan alberto peres · 18 de diciembre de 2010 a las 7:12 pm
holaaaaa calabrese me gustaria recibir informacion sobre tu escuela principalmente los costos siempre quise estudiar desde que te veia en canal dos con «el gato» te miro todos
los dias
patricia · 18 de diciembre de 2010 a las 8:34 pm
hola chicos!! la verdad, siempre que miraba programas de cocina, eran aburrisos o con recetas que incluian cosas incomprables o dificiles de conseguir. Pero la verdad con Uds. he superado todo eso y mas. Saquen un libro plizzz….!!!
patricia · 19 de diciembre de 2010 a las 12:04 pm
quiero la receta de torta humeda de mandarina y limon que dieron el 17/12/por favorrrrrrrrrrr
estela · 19 de diciembre de 2010 a las 6:28 pm
Hola:
Felicitaciones por el programa, realmente es muy didáctico y práctico y por sobre todo está realizado con muchas ganas de transmitir los secretos que cada uno en la cocina. Los ikramos todos los mediodias en familia.
Estela
lucila zeitz · 20 de diciembre de 2010 a las 2:25 pm
Por favor! llegué tarde para ver la receta del budín de ciruelas que hicieron hoy.
Me la pueden mandar? Gracias! estaba buenísimo!!
marisa · 20 de diciembre de 2010 a las 5:00 pm
quisiera la receta de la torta fria de manazanas de juan, super facil y buenisima, muchas gracias, el programa de diez
cuchufo · 21 de diciembre de 2010 a las 3:12 pm
Cuando me van a pasar la receta del budin de ciruelas?
Porfi!!!
mari belotto · 21 de diciembre de 2010 a las 8:57 pm
hola cocineros son rebuenos la cocina es practica,sencilla,facil y riquisima. el unico inconveniente es que pasan los ingrediente muy rapido no dan tiempo a anotar y una sola vez.sigan asi felices fiestas. 21-12-10 mary belotto
carolina · 22 de diciembre de 2010 a las 4:24 pm
Hola quisiera felicitarlos por el programa!!! esta barbaro!!! tambien quisiera saber si podrian mandarme la receta del licor de cafe por que la escuche pero no pude saber las proporciones por que estaba trabajando en otra habitacion! se que los ingredientes eran leche condensada, whiski, cacao dulce y cafe instantaneo.
Desde ya muchas gracias!!!!
María Rosa · 22 de diciembre de 2010 a las 4:40 pm
me encantaron las variedades de pizza que hicieron y las de milanesas. Peroooo….me parece que no hicieron la pizza arrollada!!! Es riquisima y se puede servir como entrada. Me encanta el programa es divertido y lleno de diferentes opciones.
agostina · 22 de diciembre de 2010 a las 5:51 pm
hola… me gusta como cocinan hoy 22-12 mañana ojala que me acuerde de mirar porque siempre veo hijitus y me olvido hoy me perdi de el pan dulce … los amo
silvia · 22 de diciembre de 2010 a las 6:27 pm
hola me pueden mandar el postre que hicieron el dia 22 /12 de leche condensada y duraznos gracias MUY BUENAS TODAS LAS COMIDAS
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