Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
hector · 1 de diciembre de 2010 a las 6:51 pm
por favor no pude tomar la receta del pan dulce de kilo que pasaron hoy,podrán mandarmela???? Gracias
felicitaciones por el programa ,hoy hice las hamburguesas caseras Ligth,y salieron espectaculares ademas de la ensalada multicolor.
Gracias mil
Susy y Hector
elsita · 1 de diciembre de 2010 a las 10:44 pm
hola me encenta el progra lo veo quisiera que me pases la reseta del pan dulce integral que hicieron no lo pude anotar desde ya muchas gracias
Carla · 1 de diciembre de 2010 a las 11:37 pm
Hola!!! Me encanto el pan dulce que hicieron hoy pero no llegue a anotarlo. Me lo podran mandar??
Muchas gracias el programa es fantastico!! Besos
SANDRA · 2 de diciembre de 2010 a las 12:20 am
HOLA!!!BUENISIMO EL PROGRAMA,NECESITO QUE ME MANDEN LOS INGREDIENTES PARA EL PAN DULCE YA QUE QUIERO SORPRENDER A MI SUEGRA.MUCHAS GRACIAS.
ana · 2 de diciembre de 2010 a las 9:17 am
Hola chicos, divino el programa yo lo veo el dia domingo, quisiera de la receta de leche condensada ana de san juan
marta · 2 de diciembre de 2010 a las 12:15 pm
SEÑORES DE COCINEROS ARGENTINOS, FELICITACIONES POR EL PROGRAMA, OJALA EL MISMO DURE MAS DE UNA HORA,
marta · 2 de diciembre de 2010 a las 12:15 pm
SEÑORES DE COCINEROS ARGENTINOS, FELICITACIONES POR EL PROGRAMA, OJALA EL MISMO DURE MAS DE UNA HORA,
carina · 2 de diciembre de 2010 a las 1:52 pm
LEJOS EL MEJOR PROGRAMA DE COCINA DE LA TV, NADA Q ENVIDIAR A MARU , HACEN COMIDA DE VERDAD , Y TIENEN UNA PRODUCCION NUNCA VISTA, ME ENCANTA CUANDO MUESTRAN LAS DISTINTAS REGIONES Y SUS COMIDAS TIPICAS, Y TAMBIEN LA HUERTA, SIGAN ASI !!!!!!!!!!!!!!
laura · 2 de diciembre de 2010 a las 2:35 pm
hola chicos de cocineros me encanta las comidas que hacen y lo rapido que lo hacen me gustaria anotar la receta del pan dulce y me falta el plan nutricional 1 y 4 no me lo pasarian el programa expectacular laura de la plata mi suegra beatriz esta facinada bcon el programa de ust le mandan un beso cuando puedan gracias
osky · 2 de diciembre de 2010 a las 3:06 pm
hola ,por favor si me pueden enviar la receta de la salsa criolla y la de faina,se los agrdeceria mucho, son unos genios los veo siempre,soy de hurlingham villa tesei
agus · 2 de diciembre de 2010 a las 3:08 pm
chicos agan algo sencillo q pueda hacer tengo 11 para nav. porfa son re copado los quiero
Besos
patricia · 2 de diciembre de 2010 a las 5:04 pm
me encanto la receta del pan dulce, me quedo una duda, para que se le agrega avena? cumple alguna funcion muy necesaria o puede no agregarse. Gracias. Los sigo siempre.
cristian marquez · 2 de diciembre de 2010 a las 11:02 pm
Hola no pude tomar nota del pan dulce me lo podran pasar soy de mendoza gracias
mayra · 4 de diciembre de 2010 a las 1:05 pm
quiero saber como hago para tener todas las recetas que hicieron ya que por mi trabajo solo los puedo ver algunos domingos y me encanta su programa ya que soy cocinera de alma estoy haciendo distintos cursos gratuitos que da la muni en mi ciudad. sobre todo quiero la receta del pan dulce que hizo juan. FELICES FIESTAS PARA TODOS Y FELIZ 2011 NO SE VAYAN NUNCA.
luis · 4 de diciembre de 2010 a las 9:41 pm
hola muchachos y damas como estan soy de azul los se ver y la paso bien les ago una propuesta en esas comidas estraodinari falta una guitarra y un cantor viejo yo canto folklore estaria bueno aganme un lugarcito y voy eso si agan asado ese dia les puedo mandar un demo no ando tan mal solo me a faltado suerte un abrazo y espero sus respuesta dios los vendiga
luis · 4 de diciembre de 2010 a las 10:44 pm
kuak kuak chauu
maria del carmen · 4 de diciembre de 2010 a las 11:12 pm
hola, como estan? me encanta el programa,me divierto mucho, pero tambien aprendo,pero no anote una receta que hizo creo que ximena, de un «rogel» rapido, creo que era crema y harina solo.les agradeceria que la vuelvan a decir, o me la pasen de alguna manera.
GRACIAS Y SIGAN ASI, FELICITACIONES A TODOS.
grey · 6 de diciembre de 2010 a las 9:48 am
hola, me gusta el programa, lastima q no puedo verlos todos los dias. quisiera q me digan como hago para cuando la mayonesa se corta para recuperarla?
carla · 7 de diciembre de 2010 a las 4:04 am
hola, como estan??la primera vez q vi el programa fue el mierc pasado, es q me acabo de quedar sin trabajo asi q antes no podia, me encanto, ya hice las hamburguesas light pero no pude anotar la de los pandulces(me encanto la idea de usar las latas asi q ya me puse a juntar unas cuantas), agrdeceria si me la pueden mandar…mil gracias, un beso, carla de lujan
Cecilia · 7 de diciembre de 2010 a las 12:56 pm
Hola, me encanta su programa, Las recetas son super prácticas
susy · 7 de diciembre de 2010 a las 1:05 pm
SOLO QUERIA SABER SI SE VENDE ALGUN LIBRO DE LAS COMIDAS QUE HACEN USTEDES
GRACIAS
carlos zallazar · 8 de diciembre de 2010 a las 12:54 am
como hago para ver el programa del dia 06-12-2010, de cocineros argentinos me interesa la torta helada de frutillas
Elisa · 8 de diciembre de 2010 a las 10:33 am
Hola! Buen dia, ante que nada los felicito por el programa! son muy practicas sus recetas! mi pregunta es sobre la receta del dia 07-12-10, con referencia a la tapa de asado rellena, lleva ketchup? y de que forma. ya que no termine de ver a receta. muchas gracias desde neuquén capital besos!
LOLA · 8 de diciembre de 2010 a las 1:10 pm
Chicos los felicito el programa es buenisimo, y lo mejor es la simplicidad que tienen las recetas que nos dan. vuelvo a agradecerles por estar todos los mediodias con esa buena onda que se siente y la transmiten. gracias por todo
martin · 8 de diciembre de 2010 a las 5:02 pm
hola quisiera la receta del arrollado de carne picada que se puede comer en sanwuich de hoy 08/12/10muchas gracias
gimena · 8 de diciembre de 2010 a las 9:09 pm
hola megusta el programa megusta como cosina ximena mira justo yo me llamo gimena casi iguales
carlos zallazar · 9 de diciembre de 2010 a las 2:42 pm
no puedo encontrar el programa del dia 06-12-2010 y no me respoden como puedo hacerb para encontrarlo. En cuanto a lo que veo siguen siempre de manera excelente. gracias
silvia · 10 de diciembre de 2010 a las 12:40 pm
HOLA GENTE LINDA EXCELENTE EL PROGRAMA. ME PODRAN ENVIAR LA RECETA DEL POLLO RELLENO Y DE MATAMBRE RELLENO. GRACIAS GENIOS
glamor · 10 de diciembre de 2010 a las 1:08 pm
HOLA GENTE LINDA Y DIVERTIDA, ME ENCANTA EL HUMOR QUE TIENEN TODOS LOS INTEGRANTES. ESTUVE VIENDO HOY PERO LLEGUE TARDE AL TIRAMISU, POR ESO ME GUSTARÍA ME ENVIEN LA RECETA COMPLETA, PORQUE VI QUE BATIO LA CREMA SOBRE BAÑO MARIA. YO SIEMPRE HAGO TIRAMISU PERO NUNCA HICE SOBRE BAÑO MARIA LA CREMA. MUCHAS GRACIAS
elizabeth · 10 de diciembre de 2010 a las 1:13 pm
hola cala me encanta como das las recetas como las explicas y muchas de ellas que sean economicas …bss y sigan asi con el programa .
glamor · 10 de diciembre de 2010 a las 3:29 pm
HOLA CHICOS , ME ENCANTA SU PROGRAMA !!. ME PODRÍAN ENVIAR LA RECETA DEL TIRAMISÚ QUE HICIERON HOY VIERNES 10 DE DICIEMBRE !! GRACIAS Y SIGAN ASI
juan · 10 de diciembre de 2010 a las 6:16 pm
buenos dias podrian pasar la receta como se prepara los salamines de mercedes por favor gracias
Gaaby · 10 de diciembre de 2010 a las 7:54 pm
HOLA NECESITO SI ME PUEDEN ENVIAR LA RECETA DE TIRAMISU EN 5 PASOS QUE REALIZARON EL DIA 10 DE DICIEMBRE YA QUE LA AGARRE AL COMIENZO, MUCHAS GRACIAS
FLORENCIA · 11 de diciembre de 2010 a las 12:30 am
HOLA MUY LINDO SU PROGRAMA !!!!!!!!!! SOY FLOR DE SAN LUIS NO ME PODRIAN MANDAR EL PAN DULCE Q HACEN EL LATAS XFAA BESOSS!!!!!1
hitomi · 11 de diciembre de 2010 a las 8:27 am
Hola Chicos!! Soy de Corrientes Capital y me encanta el programa! hay una receta que la hicieron creo el miercoles 8/12 de un arrollado de carne buenisimo ! y no me puedo acordar como se hacia sera que me la pueden mandar? se los voy a agradecer! me encanto para navidad! millones de besos! y Gracias!
Ariel · 12 de diciembre de 2010 a las 2:24 pm
Qué tal estoy necesitando me ayuden con una masa, que creo es oriental, es como si fuese un engrudo más bien líquido que uno con la ayuda de un pincel va pintando por varias veces la sartén que se encuentra bien caliente por efecto de encontrarse a baño maría, no sobre fuego directo. Quiero saber proporciones,pasos, todo. Gracias
Y si pueden enseñarme otra masa para realizar unos conos de espinaca, para comida bandejeada. Gracias. Saludos
daniela · 12 de diciembre de 2010 a las 2:41 pm
hola, me gusta mucho sus recetas , queria si podrian repetir la receta de la torta humeda de chocolate que recien acaban de pasarla pero la dieronn tan rapido q hay incredientes q me faltaron.
gracias
buen año!
Daniela
Stella Maris · 12 de diciembre de 2010 a las 2:47 pm
Buenas Tardes!! Amo el programa!!!!!! Excelente!!!! Tan bueno que hasta estoy aprendiendo a cocinar!!!!! ¿Cómo hago para conseguir las recetas?
Stella Maris · 12 de diciembre de 2010 a las 2:49 pm
Chicos! Editen un libro!!! Soy la primera en comprarlo!!!
Mercedes · 12 de diciembre de 2010 a las 2:50 pm
No alcancé a copiar la receta de la Torta húmeda de chocolate, de Ximena, domingo 12 en Cocineros argentinos. Si alguien me la puede pasar, le agradezco. Es con yogurt. Gracias nuevamente.
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