Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
marta · 19 de noviembre de 2010 a las 9:51 pm
hola soy Marta me encanta el programa y deseo me manden las recetas del plan alimentario para dos a las 12 llegan mis tres nietos y ya no los puedo ver un beso grande y ojala me lo puedan mandar desde ya muchas gracias
manchi · 20 de noviembre de 2010 a las 11:28 am
los felicito soi una mujer grande y todavia con vuestras recetas me gusta serguir aprendiendo las nuevas ya q estan mui bien explicadas.GRACIAS!!!!!!!!!
paola · 20 de noviembre de 2010 a las 1:54 pm
hola , podrían mandarme la receta de la torta esponjosa de manzana que hizo juanito ,me gusta el programa , besos ,gracias……
marcela albanes · 20 de noviembre de 2010 a las 8:39 pm
por favor pubbliquen las recetas del dia viernes del plan alimentario de xime, me lo perdi!!
marcela albanes · 20 de noviembre de 2010 a las 8:39 pm
por favor pubbliquen las recetas del dia viernes del plan alimentario de xime, me lo perdi!!
silvia · 21 de noviembre de 2010 a las 10:14 am
hola hace un tiempo hicieron unas empanadas de carne con manzanas acidas y quisiera que me manden la receta. ese dia dijeron que eran como se hacian en rio negro desde ya muchas gracias
maria elena · 21 de noviembre de 2010 a las 5:28 pm
hola soy de trenel la pampa me encanta ver el programa lastima que trabajo hasta las 14hs y son muy pocos los dias q puedo verlos me encantaria que me pasen alguna receta de helados para diabeticos ya q mi esposo muere por los helados y aca no hay quie haga les agradezco mucho y sigan siendo simples como hasta ahora gracias!!!!!!!!!!1
Yanina · 22 de noviembre de 2010 a las 12:13 pm
Hola, buenas tardes quería saber que cantidad de leche se le pone a la torta de bananas por favor!! Gracias
Verónica · 22 de noviembre de 2010 a las 12:32 pm
Hola:
Buenísimo el programa!!!!!. Hoy feriado mi marido está haciendo la carne de cerdo rellena a la parrila q hicieron el domingo pasado. Despues les cuento como le salió. besos a todos. Grande Cala!
Verónica de Rosario.
susana · 22 de noviembre de 2010 a las 2:23 pm
Hola!!!!!! re-lindo el programa quisiera que me envien la receta de la torta o postre esponjoso de manzanas hizo juanito el día 11/11/2010, que me la podrían mandar ? muchas gracias.FELICITACIONES soy uruguaya y miro el programa todos los dias pero tengo un negocio y cuando juanito hizo el postre justo vino gente y no pude copiar desde ya muy agradecida susana
estela perez · 22 de noviembre de 2010 a las 4:05 pm
necesito q me envien la receta del dia 17 de noviembre del jamon de conejo riojano muchas gracias muy lindo el programa soy de pilar bs as lo veo todos los dias
Gabriela · 22 de noviembre de 2010 a las 7:46 pm
Favor de informar como hago para chequear las recetas que se realizaron hoy, saludos y me gustó mucho la receta del postre o Torta de Banana
estela · 22 de noviembre de 2010 a las 7:54 pm
hola los miramos siempre con mi madre, estan super buenas las recetas, queria pedirles la receta de bombas de papas. mil gracias
maria belen perez · 23 de noviembre de 2010 a las 12:30 pm
hola gente me encanta su programa me pueden decir alguna receta con higado gracias soy de santa rosa la pampa
Patricia · 23 de noviembre de 2010 a las 2:37 pm
el programa esta buenísimo !!!pasen mas lento los ingredientes!!! les mando un beso a todos y Cala no retes tanto a Juanito!!! Gime tu recetas son exquisitas saludos a todos..
diana graciela larroque · 23 de noviembre de 2010 a las 9:21 pm
hola chicos de cocineros argentinos me mato de la risa con ustedes.! me mandan la receta de masa salada que hizo Calabrese la semana pasada ? tambien un postre que hizo jimena . lleva chocolate , dulce de leche, avena arrollada y galletitas de agua entre medio. pero no pude anotar las cantidades por favor no se olviden de mi si me lo mandan a mi correo electronico mejor. la masa es para tartas saladas por supuesto !!besos a todos ustedes…!
andrea francia · 23 de noviembre de 2010 a las 10:11 pm
hola chicos , me podrian enviar la receta de la tarta cuadrada de pollo y cerdo que preparo cala? como puedo hacer para ver el video de esta tarta, besos y gracias
hilda · 24 de noviembre de 2010 a las 12:59 am
Donde puedo ver los videos y recetas diarias del programa Cocineros Argentinos (excelentes) ya que soy una persona mayor y no retengo o no alcanzo a copiar,besos
veronica · 24 de noviembre de 2010 a las 9:01 am
hola como estan ahora peleo con mi hija para verlos a ustedes, me encanta las recetas faciles y para el bolsillo de todos eso esta bueno y mas aca en federal no se consigue nada. tendriamos que cocinar nosotros o mandar recetas para hacerlas ustedes. gracias un beso veronica de entre rios
Patricia · 24 de noviembre de 2010 a las 12:38 pm
Me gustaria que repitieran la receta de faina, llegue justo de trabajar y no pude escuchar los ingredientes de la masa, pero escuche que no lleva harina de trigo, mi mama es celiaca y me interesa muchisimo. Espero su respuesta
Karolina · 25 de noviembre de 2010 a las 9:09 am
quisiera saber como se le quita la acidez a una mermelada casera de damasco. gracias y muchos besitos de san juan
Carlos · 25 de noviembre de 2010 a las 7:01 pm
buenas tardes, el dia miercoles prepararon una torta con cerezas, me podrias pasar por favor los ingredientes, no hice a tiempo para tomar nota.
Gracias
ale · 25 de noviembre de 2010 a las 9:37 pm
HOLA CHICOS COMO ANDAN , LES CUENTO YO LOS VEO TODOS LOS DIAS ME ENCANTAN SUS RECETAS Y MUCHAS VECES LAS PONGO EN PRACTICA Y ME SALEN EXQUISITAS Y ASI CONQUISTO DE NUEVO A MI MARIDO POR SU ESTOMAGO JAJAJA GRACIAS Y BESOS A TODOS
ale · 25 de noviembre de 2010 a las 9:39 pm
UPS PERDON ME OLVIDE DE DECIRLES DE DONDE SOY Y MI NOMBRE ES ALEJANDRA Y SOY DE BAHIA BLANCA JEJE
sonia · 26 de noviembre de 2010 a las 12:35 pm
hola chicos buen dia comoestan!! estaba viendo la receta de torta de cubanitos que hizoximena y queria si podia volver a explicar como hizo el bizcochuelo humedo de esa torta que se veia deliciosa!!!!!
carolina · 26 de noviembre de 2010 a las 12:39 pm
hola queria saber como espesar la crema del tiramisu porque lo hago con queso crema y crema de leche pero siempre me queda liquida la crema gracias
hilda · 26 de noviembre de 2010 a las 8:51 pm
Cuantos huevos lleva la torta de cubanitos que hicieron hoy 27 de noviembre.gracias ,se que ellos nocontestan pero si alguien sabe que me lo comunique a [email protected].
hilda · 26 de noviembre de 2010 a las 8:52 pm
Perdon,me equivoque la fecha es 26 de noviembre.
carmen · 27 de noviembre de 2010 a las 1:29 am
hola chicos qiero decirles que miro todos los dias el programa junto a mi hijita de dos años y medio, nos divertimos un monton y hacemos juntas sus recetas, suigan asi el programa esta buenisimo
carmen · 27 de noviembre de 2010 a las 1:33 am
hola chicos quiero decirles que miro el programa todos los dias junto a mi hijita maylen de dos años y medio y nos encanta.nos divertimos y hacemos sus recetas, sigan asi
blanca · 27 de noviembre de 2010 a las 10:32 am
hola… saludos a todos uds.
quiero decirles que me alegran la mañana y seguro q a todas las personas que los ven…
son exelentes cocineros… no como yo… pero gracias por ayudarme… intento concinar como uds. pero no me sale… con todos mis esfuerzos…. nada me sale… pero al menos le doy de comer a mi marido… con las recetas q pasan un beso… los quiero!!
blanca · 27 de noviembre de 2010 a las 10:33 am
ha me olvide mandar saludos a todo puerto madryn xD
raul · 28 de noviembre de 2010 a las 3:05 pm
donde se compra la tripa para hacer chorizo
raul
hugo · 28 de noviembre de 2010 a las 3:24 pm
quiero contactarme con la persona de Cañuelas que hizo los chorizos de pollo en vivo. me pueden pasar direccion de correo o mails o telefonos.
el programa esta barbaro.saludos.
carmen · 28 de noviembre de 2010 a las 3:37 pm
MUY BUENO EL HELADO DE DELCE DE LECHE, ME GUSTARIA SABER COMO SE HACEN LOS DE FRUTILLA Y OTRAS FRUTAS.SALUDOS BESOS
ariel · 1 de diciembre de 2010 a las 12:58 pm
hola los felicito por el programa …MUY BUENOOOOOO.. los molesto ,hoy miercoles pasaron la receta de los pancitos dulces y me perdi la receta me la podrin mandar …gracias un braso a todos sigan asi
angelica · 1 de diciembre de 2010 a las 1:09 pm
hola chicos buenisimo el programa los felicito los miro siempre pero hoy me perdi la receta de los pancitos duce me la podrian mandar gracias
alfredo olivares · 1 de diciembre de 2010 a las 2:05 pm
Hola maestros, siempre que puedo los veo, justo hoy llegué cuando terminaban de dar lña receta del pan dulkce con fruta, por favor me lo podrían enviar, desde ya muchas gracias, muy bueno todo, la onda, la facilidad para trasmitir los conocimientos y esa manera amena de hacer las cosas que a uno le gustan.Abrazos
Cristina · 1 de diciembre de 2010 a las 2:44 pm
Hola a todos…muy bueno el programa, hace rato que los veo y ya he hecho varias comidas de uds. me salen bárbaras. Hoy me perdí los ingredientes del Pan dulce y cómo se prepara, por favor, si es posible me pasan la receta.
Muchas gracias y sigan asi. son todos muy simpáticos y buena gente.
Vanesa · 1 de diciembre de 2010 a las 5:55 pm
Hola!!! hoy no pude anotar los ingredientes del pan dulce. Lo pueden publicar?
Gracias!!!
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