Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Shirley · 26 de octubre de 2010 a las 2:32 pm
hola!!!!!! quería felicitarlos por el programa, esta buenísimo, les cuento q siempre hago todos sus postres! es el único programa que le dan importancia a las cosas que preparan ya que explican todo de maravilla, super detallado, y repiten muchas veces los pasos, y no solo eso, sino que ademas todas las recetas me salen geniales, lo que significa que dan todos los secretos y todasss la instrucciones! la verdad son espectaculares, son el único programa de cocina que vale la pena, porque los otros o no explican bien, o hacen tonterías y no se entiende nada o no dan los ingredientes, etc! no cambian nunca! son de 10!!!!! besos!!!!
maria cdeluruguay E.R. · 26 de octubre de 2010 a las 2:34 pm
Hola cocineros argentinos!!!!!!!!!! somos angel y maria, y nunca nos perdemos su programa. Gracias de todo corazon por alegrarnos los mediodias, son realmente geniales por las recetas economicas y tan exquisitas que hacen!! los domingos nos divierten mucho tambien!! muchos besos para todos, y un abrazo gigante de parte nuestra!!!! los esperamos algun dia en Concepcion del Uruguay, entre rios asi nos hacen alguna recetita propia del lugar!! chaucito!!!!
maria cdeluruguay E.R. · 26 de octubre de 2010 a las 2:35 pm
por favor la receta de las cocadas!!!! bechos
FLOR LAURËS · 26 de octubre de 2010 a las 5:24 pm
HOLA, COCINEROS, ¿QUÉ TAL?. ESTOY ENCANTADA CON LAS RECETAS QUE ENSEÑAN. PERO A VECES LA MÚSICA DE FONDO MOLESTA BASTANTE.y ESA EUFORIA JUVENIL DE TODOS ES ALGO,.. POR DECIR SIN MOLESTAR, GRITOS Y DEMASIADAS CHANZAS. USTEDES SON LOS PROFESORES Y DEBEN DAR EL EJEMPLO. LOS ADORO PERO HABLAN TODOS A LA MISMA VEZ. BUENO, BASTA QUE VOY A PARECERME A UNA VIEJA BRUJA. SI NO LES ES MOLESTO PODRÍAN DARME ALGUNA RECETA PARA COSERVAR ESPARRAGOS Y CORAZONES DE ALCAUCILES, AHORA QUE ESTAN EN ESTACIÓN.CALABRESE, ¡DÉJATE DE PIROPEAR A LAS NIÑAS! y ENSEÑAME A SER UNA -AUNQUE MEDIANAMENTE- BUENA COCINERA. UN INMENSO BESOTE, COMO PARA COMPARTIR ENTRE TODOS. Y UN ABRAZO DE ANA PAULA DESDE NEUQUÉN.
juan · 26 de octubre de 2010 a las 6:02 pm
como hicieron la leche condensada casera hoy juesto no lo vi me llamo vanesa lopez
muchas gracia
tere · 26 de octubre de 2010 a las 9:23 pm
programa muy bello pero no griten tanto y hablen uno a la vez
carla dominguez · 26 de octubre de 2010 a las 11:53 pm
hola ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ queria aprender hacer una tarte de esparragos como lo puedo preparar hervidos,salteados como quedan mejor no me gusta el salmon como para ponerle dame otras obsiones mas sincillas gracias chicos y espero que me respondan muy bueno el programa los miro siempre que pueda saludos 🙂
rafael lopez · 27 de octubre de 2010 a las 5:17 pm
hola cocineros como andan no los puedo ver xq a esa hora hago viandas me gustaria q me manden una receta x dia para despues hacercela a la gente gracias si es posible.soy de rafaela pcia de sta fe gracias.
ivana isaac · 27 de octubre de 2010 a las 9:01 pm
HOLA COCINEROS
MIRO SIEMPRE EL PROGRAMA Y ME ENCANTA. SIGAN ASI QUE SON FABULOSOS
romina · 28 de octubre de 2010 a las 2:22 pm
Hola chicos! me encanta el programa, pero como tengo dos bebes no siempre me es facil copiar las recetas, me quede con ganas de saber como hizo Ximena unos buñuelos con claras de huevo y queso, si alguien es tan amabable envienmelos por favor!!!!
sandra scalamandre · 28 de octubre de 2010 a las 2:41 pm
el programa es INSUPERABLEEEEEE!!! los felicito, y mil gracias por las ideas que nosdan dia a dia!!!
susana · 28 de octubre de 2010 a las 5:36 pm
HOLA LES ESCRIBO PARA FELICITARLOS `POR EL PROGRAMA PERO ME GUSTABA MAS CUANDO ESTABA MARTINIANO
SALUDOS
SUSANA
Pili · 28 de octubre de 2010 a las 6:38 pm
hola!!! entre a la pag buscando la receta del dulce casero de batatas pero no hay ninguna. por favor suban las recetas a la pag!!
pablo · 28 de octubre de 2010 a las 8:34 pm
holaa cocineros!! hace 2 meses que estoy de licensia y los miro todos los dias y me divierto muuucho y ademas puse en practica muchas de sus recetas los felicito sigan asi con recetas accecibles al bolcillo y tan bien explicadas saludos desde mar del plata.. PABLO PASSERI.
adriana monica diaz · 28 de octubre de 2010 a las 10:12 pm
HOLA CALA ,JUAN , CHICAS A TODOS LES MANDO MIS SALUDOS.
LOS FELICITO POR EL PROGRAMA LOS VEMOS TODOS LOS DIAS , Y HACEMOS ALGUNAS COSAS. AH QUISIERA QUE ENSEÑEN A HACER BOLAS DE FRAILE… ME TRAEN MUCHOS RECUERDOS DE MI NIÑEZ; YO VIVO EN LA PLATA BS. AS. Y CUANDO ERA NIÑA PASABA EL ROSQUERO TODAS LAS TARDES CON LA BICI Y EL CANASTO LLENOOOOOOOOOOO DE ROSQUITAS Y BOLAS DE FRAILE . TODOS EN LA CUADRA LO ESTABAMOS ESPERANDO . Y JUNTABAMOS LAS MONEDAS PARA L ROSQUERO QUE PASABA GRITANDO . ROOOOOOOOOOOOOOOOOSQUEROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO JA JA JA . QUE LINDOS RECUERDOS….
erica · 29 de octubre de 2010 a las 1:07 pm
Me ENCANTA EL PROGRAMA PERO YOOO BUSCO RECETAS DE COCINEROS ARGENTINOS CHAUUUU
Alberto · 29 de octubre de 2010 a las 1:31 pm
Soi portunhol,
Me gusta mucho el programa «cosineros» i mucho mas las nenas.
saludo a todos
alberto porto alege rs
Mónica · 29 de octubre de 2010 a las 4:43 pm
Los felicito por el programa ( pero no griten taaanto)
El otro día Xime hizo leche condensada casera, sólo que no dijo cuanto tiempo, después de hecha, se puede conservar en la heladera y si las barritas de chocolate rellenas con leche cond. de chocolate se pueden freezar.
Mis nietos( y yo) agradecidos jaja
Les mando muuuchos saludos
berta · 29 de octubre de 2010 a las 6:12 pm
hola buenos dias,por favor replay de la receta de leche condensada ese dia me lo pase en el hospital posadas,sino por favor envienmelo al correo muchas gracias besotes a todos
MARIELA · 29 de octubre de 2010 a las 6:26 pm
HOLA CHICOS, ME ENCANTA EL PROGRAMA LASTIMA QUE NO LO PUEDO VER MUCHO EN LA SEMANA, PERO EL DOMINGO NO ME PIERDO ME GUSTARIA SABER DONDE ENTRAR PARA VER LAS ULTIMAS RECETAS QUE EN FACEBOOK SIEMPRE VEO LAS MISMAS UN BESO A TODOS!!1
lourdes bustos · 29 de octubre de 2010 a las 6:47 pm
cocineros argentinos muy buen programa lo veo todos los dias y saco muchas ideas muy utiles y economicas no pude anotar una receta que realizo ximena una tarta invertida de manzana me gustaria si me envian la receta un beso a todos lourdes bustos
ani · 30 de octubre de 2010 a las 4:28 pm
Holaaaaaaaaaaa, Cocineros Argentinos!.Soy amante del chocolate y como me gusta MUUUUUUUUUUUUCHO siempre agregaba a mis tortas chocolate amargo( de paso quedaban bien morochas sin dejar de leudar).Ultimamente noté que no tiene el mismo sabor y me da la impresion de que lo mezclan con algo más.Podrian decirme donde consiguen ustedes el chocolate amargo o si usan alguna marca en especial??????
Muchas gracias desde ya.Un beso grande.Ani
ani · 30 de octubre de 2010 a las 5:29 pm
ups, me equivoqué .Quise decir cacao amargo en polvo.Me dicen donde puedo encontrarlo porfis?
maria esther · 2 de noviembre de 2010 a las 9:10 am
hola cocineros me gusta mucho su programa los dias de semana los veo cuando puedo y todos los domingos sin falta me podrian decir donde puedo entrar para ver sus recetas porque a veces no tengo tiempo para copiarlas desde ya muchas gracias y sigan asi es muy lindo el programa las recetas son muy faciles y uds son muy divertidos saludos a todos
Ana María · 2 de noviembre de 2010 a las 11:17 am
Hola cocineros, me encanta el programa y las más de las veces me sacan de un apuroooooooooo!!!!!!!
Me gustaría que hagan algún día la receta de los Alfajorcitos de Maicena, nunca me quedan bien.
Desde ya gracias, un gran cariño para todos ustedes.
Ana María
veronica naguelquin · 2 de noviembre de 2010 a las 8:22 pm
holas buenas tardes como estan?
les queria hacer una consulta de como
obtener sus recetas que muestran en su programa???
buenas le agradeceria si me puden responder la consulta
muchas gracias….
esta muy bueno su programa siempre lo miro!!!!
MLau · 2 de noviembre de 2010 a las 9:22 pm
Me encanta su programa. Trato de mirarlo cuando puedo y además lo grabo. Me re gustaba cuando estaba Borjas. Y a Cala lo amo. Muy bueno. Soy de Corrientes. Besos.
Vanesa · 3 de noviembre de 2010 a las 9:12 am
Tienen alguno de los participantes alguna buena receta de Flan de Huevo? No logro que el flan me salga de manera correcta con la receta que tengo, siempre me sale la preparación como con burbujitas.
Gracias
Vane
Norma · 3 de noviembre de 2010 a las 1:04 pm
Hola, me gusta su programa, pero tengan cuidado que últimamente hay demasiando griterio histérico. Preferiría un programa más tranqui. Igual los quiero. Norma de Lomas de Zamora.
aldana · 3 de noviembre de 2010 a las 3:30 pm
Hola qeria saber bien la receta q dieron hoy, de tarta de vegetales sin horno.,
desde ya muchas graciiias !! me falto anotar lo de la masa :S
laurita · 4 de noviembre de 2010 a las 9:54 am
hola chicos!!!! soy de Rojas y me encaaaanta el programa, a mi familia tambièn ya que desde que los veo mis comidas ¡¡¡¡TIENEN SABOR Y CREATIVIDAD!!!!!, jajajaj estan buenìsimos todos los consejos y aclaraciones que hacen cdo cocinan. me divierte el ritmo del programa ya que a pesar del buen humor, chistes, etc. las recetas son claras. los gravo y los miro todos los programas el finde porque soy docente y trabajo todo el dia.
GENIOS, GENIOS GENIOS. besos, y
laurita · 4 de noviembre de 2010 a las 9:54 am
hola chicos!!!! soy de Rojas y me encaaaanta el programa, a mi familia tambièn ya que desde que los veo mis comidas ¡¡¡¡TIENEN SABOR Y CREATIVIDAD!!!!!, jajajaj estan buenìsimos todos los consejos y aclaraciones que hacen cdo cocinan. me divierte el ritmo del programa ya que a pesar del buen humor, chistes, etc. las recetas son claras. los gravo y los miro todos los programas el finde porque soy docente y trabajo todo el dia.
GENIOS, GENIOS GENIOS. besos, y
laurita · 4 de noviembre de 2010 a las 9:59 am
HOLA CHICOS!!!!! SOY LAURITA DE ROJAS, ME ENCANTA EL PROGRAMA Y A MI FAMILIA TAMBIÈN YA QUE DESDE QUE LOS VEO LA COMIDA ES SABROSA Y VARIADA!!!!!!
ME DIVIERTO MUCHO Y LO BUENO ES QUE A PESAR DEE LOS CHISTE, LAS BROMAS, LAS RECETAS SE ENTIENDEN Y SON CLARAS, ADEMAS SON SENCILLAS Y BASTANTE ECONÓMICAS.
GENIOS, GENIOS, GENIOS, BESOS Y LOS SIGO VIENDO.
LAURITA
alicia mokdasy · 4 de noviembre de 2010 a las 7:48 pm
Me encanta el programa, los miro todos los días, además de buenas y fáciles recetas le ponen todo el buen humor, no se donde se buscan las recetas que hacen en el programa si pueden mandenme el sitio correspondiente.gracias
ayelen calveyra · 5 de noviembre de 2010 a las 11:30 pm
hooolaaa..les qeriia deciir qe el programa esta bueniisiimoo!!…ii qe me encantan sus recetas..we besos ii daludos!…
adriana · 6 de noviembre de 2010 a las 10:23 am
hola me encanta el progama vivo en LAS LAJITAS es una ciudad de 11.ooo hab del dpto Anta de la provincia de SALTA LA LINDA Soy directora itinerante de n inicial asi que llego a mil a mi casa para preparar algo rápido y nutritivo donde uds me ayudan mucho aunque tengo que reconocer que hacer en 10 minutos pastas caseras con tres tipos de salsas es imposible para mi asi que con gusto los espero para que conozcan esta ciudad y me cocinen en 10 minutos los felicito por el programa y espero que continuen uds por los siglos de los siglos , gracias por toda la buena onda que transmiten ,Dios los colme de bendiciones
adriana · 6 de noviembre de 2010 a las 10:30 am
soy Adriana de Las Lajitas necesito que pasen recetas para utilizar huevos de suri, es una especie parecida al ñandu y cada huevo equivale a una docena de huevos . Hice varias preparaciones pero es muy fuerte su sabor, espero me ayuden sino vengan a cocinar aqui en SALTA. GRACIAS
VICTOR SEGOVIA · 6 de noviembre de 2010 a las 11:13 am
MI NOMBRE ES VICTOR SEGOVIA, PARAGUAYO RESIDENTE EN ASUNCION Y CONVALECIENTE LUEGO DE 6 MESES DE UN ACV(ACCIDENTE CEREBRO VASCULAR)FELIZMENTE EN TREN DE RECUPERACION Y CON MI ENFERMERO MIGUEL ROJAS NO NOS PERDEMOS LOS PROGRMAS DE LA TV PUBLICA DE LUNES A VIERNES. EXCELENTE EL PROGRAMA, MUY ALEGRE E INSTRUCTIVO. UNA SUGERENCIA: DEBIDO A MI DIETA TENGO KE EVITAT TODO LO PESADO, ENTONCES ME GUSTARIA KE UN DIA A LA SEMANA O TODA UNA SEMANA PASEN UNA RECETA DE COMIDAS DIETETICAS. ESTAREMOS MUY AGRADECIDOS TAMBIEN CON UN SALUDO APARAGUAY KE SON MUY VISTOS AKI. SUERTE Y ADELANTE!!!VICTOR
noemi risso · 6 de noviembre de 2010 a las 6:44 pm
esta muy lindo el programa, me gustaria que me pasen la receta de la torta con quaker, que me perdi el principio, se que manteca no se la cantidad, y chocolate cual, despues sigue el dulce de leche,cacao dulce etc. etc. un beso
Gisela · 6 de noviembre de 2010 a las 11:17 pm
Hola Chicos, es genial el programa, odio cocinas y estan haciendo q me guste la cocina.
Quisiera, obtener la receta de la leche condensada casera y los bonbones q hicieron col la misma, perdi la receta y quiero hacerlos.
desde ya muchas gracias!!!!!!! SON GENIALES!!!!!!!!!!
Los comentarios están cerrados.