Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
betty Rote · 11 de octubre de 2010 a las 10:39 am
hola adoro el programa que hacen Cala sos un genio, la verdad son todos un amor, necesito la torta heelada de chocolate, que hicieron esta semana para hacerla el día de la madre, gracias chicos los fe-
licito, me gusta más que el gurmet y utilisima porque todo lo hacen
con humor
Grisel · 11 de octubre de 2010 a las 12:24 pm
Hola a todos los cocineros! necesito la reserta para un buen matambre a la pizza… ya que siempre lo quise hacer pero no me animo porque no se bien como preparar el matambre para que no salga duro. Me encanta su programa. Saludos desde el sur de la argentina.
tulio · 11 de octubre de 2010 a las 8:58 pm
Hola,buen programa, queria saber si me podian enviar la receta de esos zapallitos de quinoa que hizo Ximena, les agradesco, un saludo para todos
elena · 11 de octubre de 2010 a las 11:52 pm
hola soy elena estuve probando de hacer las palmeritas y no me salieron muy bien la masa se abrio y el azucar como que se desparramo en la asadera que pudo a ver pasada?
GRISELDA · 14 de octubre de 2010 a las 3:49 pm
HOLA COCINEROS ARGENTINOS DE CANAL 7 NECESITO LA RECETA DEL PASTEL DE PAPAS
GRISELDA · 14 de octubre de 2010 a las 3:50 pm
ESPERO QUE ME LA MANDEN POR FAVOR..BESOS Y FELICITACIONES POR EL PROGRAMA
maria rosa straccia · 14 de octubre de 2010 a las 6:34 pm
VEO TODOS LOS DIAS EL PROGRAMA Y ME ENCANTA. NO LLEGUE A COPIAR SI LA MASA DE LOS CUADRADOS DE COCO Y DULCE DE LECHE, UNA VEZ ESTIRADO EN LA PLACA, SE DA UNA COCCION PREVIA ANTES DE COLOCAR EL DULCE DE LECHE Y EL COCO. NO ME PODRIAN MANDAR LA RESOLUCION DE MI PEDIDO.
MUCHAS GRACIAS!
MARY
maria esther · 14 de octubre de 2010 a las 10:31 pm
HOLA IDOLOS !!!!!quisiera que me manden la recetade emdepanadas salteñas que hicieron con una sra de esa pcia,lo vi pero no la pude copiar gracias y por favor nonos abandonen nunca !!!!!
veronica · 15 de octubre de 2010 a las 8:52 pm
MUY LINDO PROGRAMA!!! ANIMO LO HACEN BIEN Y LE PONEN HUMOR A LA MAÑANA CON SUS COMIDAS..SOY VERO DE SAN JUAN
veronica · 15 de octubre de 2010 a las 8:53 pm
MUY LINDO PROGRAMA! LE PONEN HUMOR A LA MAÑANA SIGAN ASI ANIMO SALUDOS DESDE SAN JUAN…SOY VERONICA
Elena · 15 de octubre de 2010 a las 9:32 pm
hola cocineros argentinos !!! la verdad que hacen un programa genial…. sigan asi!!! Hoy debia irme a trabajar y no alcance a tomar nota de la receta de la tarta de frutilla (especialmente no se hacer la masa). ¿Me la mandaria por fv.?
Les mando un beso enormeeeeeee
Elena
Ada · 16 de octubre de 2010 a las 12:46 am
Hola: hay alguna pagina donde estes todas las recetas que dan? llego tarde y veo elprograma por la mitad. gracias
Silvia · 16 de octubre de 2010 a las 1:19 pm
Hola COCICNEROSSS!!!! me encantan!!!!!! POR SU FRESCURA Y LAS RIQUISIMAS RECETAS,me gustaría saber si hay algún sitio donde ver las recetas que hicieron en el día,no pude terminar de ver la receta de la tarta de frutillas de XIMENA,porque me fuí a trabajar y quisiera hacerla para el día de la madre,a todas ellas un enorme beso y agradecimiento y las que no están las sentimos cerca nuestro.Gracias ,beso enorme a todos.
CYNTHIA · 16 de octubre de 2010 a las 3:05 pm
HOLA: los felicito por el programa y necesito saber que le puedo agregar a la masa del pan dulce para prepararlo con tiempo y poder guardarlos. Por cuestiones de tiempo no siempre puedo verlos pero aprovecho los ratos en que puedo disfrutar de sus recetas.SALUDOS y muchas gracias
SUSY · 16 de octubre de 2010 a las 4:16 pm
HOLA GUILLERMO, QUISIERA LA RECETA DE LOS TALLARINES DE ESPINACA CON ALBONDIGAS QUE NO LOS PUDE COPIAR, MUCHAS GRACIAS, Y QUE TODO EL PLANTEL SIGA CON TAN BUENAS RECETAS, SUSY.-
silvana · 17 de octubre de 2010 a las 4:16 pm
hola que tal muy lindo su programa me gustaria que me pasen la
silvana · 17 de octubre de 2010 a las 4:17 pm
me gustaria saber la receta de arrollado con dulce de leche y merengue porfa
Viviana · 18 de octubre de 2010 a las 2:44 pm
Hola! me llamo Viviana,keria pedir la receta del postre q prepararon los otros dias co el arrollado q tenia mermelada de frambueza y de relleno crema pastelera c dulce de leche. muchas garacias
Valeria · 19 de octubre de 2010 a las 6:37 pm
Hola! La verdad que TODOS los días no puedo verlos, pero en cuanto puedo…ahí estoy con papel y lápiz para copiar las recetas. Mi consulta es para Juanito: hice (o traté de hacer, mejor dicho) la torta invertida de banana y dulce de leche y la verdad que al «invertirla» me quedó un masacote de caramelo, bananas, dulce de leche y masa. Riquísimo pero imprsentable. Te imaginarás las cargadas en mi casa….Quisiera repetirla pero no me doy cuenta dónde está el error. Por favor si podés responderme, necesito demostrarle a mi hijo (grandulón de 15)que vale la pena tomar nota y repetir vuestras recetas ya que me sigue cargando.
Sigan así!!!
Valeria
cele · 19 de octubre de 2010 a las 6:52 pm
hola soy celeste de jacinto arauz la pampa me encanta el programa.. sigan asi… bsos
maria belen · 19 de octubre de 2010 a las 7:12 pm
me encanta el programa!!!! son lo mejor sigan asii!! belu de boulogne
nancy · 19 de octubre de 2010 a las 8:28 pm
los felicitos aprendo mucho de su recetas,y le ponen buena onda un beso para todos genio!!!!
natalia peralta · 19 de octubre de 2010 a las 10:52 pm
hola soy natalia de cipolletti y todas las mañanas miramos el programa en mi trabajo kon mi jefe roberto y nos re gusta.los felicito por tan lindo programa.
sandra lopez · 20 de octubre de 2010 a las 4:30 pm
El programa la verdad no lo mirabamos porque mirabamos la serie El Zorro pero lamentablemente la han sacado, y un medio dia mi papá comezó hacer zapin para ver que se podia ver en la tele a ese horario, sin ser los noticieros, y los encontró, ahora son toda nuestra compañia de los medio dias todos los dias, y realmente las recetas son facilisims es mas el arrollado de carne picada que han hecho hoy ya lo haremos en casa porque los ingredientes los tenemos en la heladera y la carne en el freezer, y el alfajor de helado ni te cuento riquisimo.. un abrazo grande sandra
haydee · 20 de octubre de 2010 a las 8:06 pm
Hola!!!Hoy estaba viendo el programa como todos los días pero me distraje y me perdí la receta de Juanito del pan de carne. Donde la puedo encontrar? Gracias y saludos a todos!!!!!!!!!!!!!!!!!
haydee · 20 de octubre de 2010 a las 8:12 pm
Sandra López: justo arriba de mi comentario leí el tuyo, es posible que me des los ingredientes del pan de carne que a mi también me pareció buenísimo.Gracias!!!
Vanesa · 20 de octubre de 2010 a las 10:49 pm
Hola chicos queria saber cuando andan por alte brown por que soy alumna de una escuela de cocina y queriamos ir tipo de visita guiada con la profe y los chicos avisen porfaaaa
daniela ferrero · 21 de octubre de 2010 a las 3:29 pm
hola chicos soy dani , les vengo a decir a juancito que !no diga hay esta ! MAS PORQUE MI MAMA CUANDO DICE ESO EMPIESA A DECIR ; HAY SIEMPRE DICE HAY ESTA ;
Y SE VUELVE CREAZI;
BUENO ME ARIAN EL FAVOR DE NO DECIR MAS HAY ESTA;
COCINAME UN POLLO AL ESPIDEO !GRACIAS ! CHAU
daniela ferrero · 21 de octubre de 2010 a las 3:32 pm
porfavor podes mandarles saludos a alejandra marcela vecchio de mar de ajo
parte de caro y dani
Teresa Burgos · 21 de octubre de 2010 a las 7:22 pm
Hola Me encanta el programa
muy pero muy piola,buenas recetas,faciles y ricas
Solo que esta en el horario en que algunas de las mujeres que quedan que cocinas ,casualmente estasn cocinando.
Entonces no podemos anotar las mismas
Pero cuando decido ver la pagina,pensamdo que podia encontrar las recetas,ohhh sorpresa,me lo encuentro a Martiniano Molina
PRODUCCION ,A PONERSE LAS PILAS ,ESTE PROGRAMA Y SU GENTE DA PARA MUCHO MAS,Y LOS QUE LOS SEGUIMOS…..TAMBIENNNNN!!!!!!!!!
SALUDOS DE UNA CRITITICA,PERO CON ONDA
LA TERE
martina · 21 de octubre de 2010 a las 10:29 pm
hola, me llamo martina tengo 10 años y me encanta mirar e programa, lo miro tosdos los dias con mi mamá.
necesito su ayuda!! estoy haciendo un trabajo para el cole por el bicentenario de nuestro paìs, y necesito saber que comidas se hacían en 1970 y 1980. espero que me puedan ayudar!!!
besos para todos…
lilibel · 22 de octubre de 2010 a las 4:00 pm
Me encantan los programas de cocina, veo a Maru y a Calabrese group, anoto recetas, y de vez en cuando las aplico. Pero una crítica (constructiva) NO GRITEN, SE TORNA INSOPORTABLE. BESOS
silvia · 22 de octubre de 2010 a las 5:16 pm
hola me encanta el programa y quiero decirles que vivo en ramos mejia y soy socia de un club de barrio estudiantil porteño que cuenta con mas de cien años en el barrio y que fueron socios badia y scioli entre tantos.
quiero decirles que una de sus socias hace unas tortas riquisimas y nos gustaria que nos vinieran a visitar y cocinar desde aqui.
me encanta el programa y les mando un saludo grande a todos los cocineros argentinos. silvia
cecilia madrazo · 24 de octubre de 2010 a las 2:46 pm
Adhiero al comentario de Teresa Burgos. Quiero verlos a uds, Calabrese y cía., y sus recetas imperdibles. Martiniano es un amor pero merece su propia página!
Miriam · 24 de octubre de 2010 a las 3:48 pm
Hola cocineros Argentinos!
Quisiera la receta de budín helado de frutilla que hizo juanito
ME ENCANTA EL PROGRAMA NO ME LO PIERDO PORQUE DAN MUCHAS OPCIONES EN UN PLATO 🙂
Saludos Miriam
monica e. rojas · 25 de octubre de 2010 a las 11:38 am
hola soy monica rojas y me encanta el programa y quisiera que me manden la reseta del dia jueves 21-10 donde ximena preparo el arros con leche con los cuatro potes y la masa gracias
Paola · 25 de octubre de 2010 a las 3:10 pm
hola COCINEROS ARGENTINOS!!!!!!! soy paola de comodoro rivadavia, me encanta su programa son unos capos…. me encanta por q mas haya q cocinan tienen muy buena onda le ponen unas ganas a la cocina q contagian, bueno queria saber si me pueden pasar algunas recetas por q tengo un bb de 6 meses, recien ahora le puedo dar comida, pero el tema es q no tengo imaginacon … nada y pobre bb mio lo unico q le doy es papilla de zapallo y manzana rallada…. plisssss necesito una manooo soy mama primerisa….. help!!!! bueno desde ya muchas grax por ponerle tan buena onda a los mediodias…. le s mando un besote enorme desde el sur…..
felix · 26 de octubre de 2010 a las 7:19 am
la mejor cosina q hay en el momento no camien un ves escuche q cosinero no es para cualquiera
oscar · 26 de octubre de 2010 a las 10:30 am
Ese programa de Maru Butana, es de cocina?, hablan, hablan y no dan las recetas concienzudamente. Este año dejé de verlo, realmente es perder el tiempo… Oscar
elena · 26 de octubre de 2010 a las 12:21 pm
hOLA cOCineros Argentinos, querìa saber si hay alguna posibilidad
de hacer callar un poco a esa cocinera flaca que da las recetas y
habla tanto que realmente es fastidiosa. Quèn le dijo que para dar
recetas tenès que gritar y hablar sin parar? Es re pesada, que hable màs calma y no grite por favor!!! Los hombres perfectos,
la chica mendocina tambièn.
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