Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
vicky · 3 de octubre de 2010 a las 5:55 pm
hola cocineros argentinos tengo
15 años y me encanta verlos
me encanta la reposteria
y me encanto la receta de la selva negra
riquisima¡
un beso a todos
buenisimo el programa
karina · 4 de octubre de 2010 a las 12:37 pm
Hola chicos!!!primero que nada quiero felicitarlos por el programa!!!es muy bueno, me encantan, me divierten, me acompañan y me enseñan un monton, gracias a ustedes, mi familia y mis amigos disfrutan de mis comidas, les puedo asegurar que todos los dias o casi todos los dias cocino recetas de ustedes!!!y quedo como una reina para todos jajaja. sigan asi los quiero!!!cala sos lo mas y xime sos una genia con tus comidas me re luzco, juani, tus empanadas arabes estaban buenisimas!!!besos. kari de general roca, rio negro.
mario · 4 de octubre de 2010 a las 2:18 pm
Vi el programa de ayer Domingo 3 y realmente estuvo muy bueno. Solicito por favor la receta de la Tarta de Ricota. O que me indiquen donde puedo obtenerla. Gracias.
Nancy · 4 de octubre de 2010 a las 5:52 pm
Por favor!!!! necesito la receta de pan lactal para celiacos. Le pedí a mi marido que la copiara y anotó la mitad de las cosas. Muy bueno el programa, los veo siempre que puedo. Felicitaciones!!!!!!!!!
Roxana · 5 de octubre de 2010 a las 12:22 am
Chicos super felicitaciones por el programa! Necesito la receta del pan que hicieron el viernes 29/09 (el que cocinaron en una sartén (piadina). Llegué del trabajo y no alcancé a copiar la receta. Por favor! Gracias y sldos a todos.
Alicia Elena Lobato · 5 de octubre de 2010 a las 12:03 pm
!!!!FELIZ CUMPLEAÑOS!!! mi querido profesor GurillermoCalabrese, espero que siga con su lindo equipo enseñandonos a aprender, y yo disfruto mucho practicando todas las recetas.- Con un cariñoso saludo y VIVA CORINEROS ARGENTINOS!!!!
gustavo · 5 de octubre de 2010 a las 12:04 pm
hola,necesito urgente la receta de la tarta invertida de manzana porfa.gracias
Elda · 5 de octubre de 2010 a las 4:19 pm
Hola cocineros argentinos: Soy de 9 de Julio, prov. de Bs. As.Me gusta mucho el programa, lo veo todos los días. Hoy, 5 de octubre, me perdí las cantidades de la masa de los pastelitos chinos, los ingredientes los tengo, pero no la masa. ¿ Podrían enviarmelos?. Muchas gracias.
Felipe Pierchurowicz · 5 de octubre de 2010 a las 6:51 pm
Don Guillermo Calabrese, !Triple Felicitaciónes! Por su Cumpleaños, por el excelente equipo que lo acompaña y por ser hincha de River. Por fin, un grupo humano coherente que hacía falta al país. Muchas Gracias, por los programas de tanta utilidad y ¡Adelante!
marta · 5 de octubre de 2010 a las 10:39 pm
hola cocineros!!los super felicito!!me encanta el programa,lo veo los domingos y a veces un ratito en la semana,ya q trabajo por la tarde,desde q los veo me encanta cocinar,es el primer programa de cocina q sigo.lo hacen muy bien!!me gustaria si puden publicar o enviarme la receta de la torta selva negra q hizo xime,ya q ese dia no pude anotarla y me gustaria hacerla para el cumple de mi sobrina.les mando una gran abrazo,les deseo mucha suerte!!!
Anny Ferrao · 6 de octubre de 2010 a las 9:58 am
HOLA GENTE!…¡¡¡¡¡FELIZ CUMPLE, SR GUILLERMO CALABRESE!!!!….sabe una cosa? tenemos algo en comun: el gusto x la cocina…y el dia de cumple, soy libriana y como Ud. del 5 de octubre; Por eso le mando un afectuoso saludo, con la alegria de saber que hemos festejado juntos …Yo en ESQUEL..y Ud alli en BAS. BESOS A TODOS LOS CHICOS DEL PROGRAMA…………………Anny Ferrao
norma toledo · 6 de octubre de 2010 a las 10:30 am
los veo todos los dias. Son muy divertidos y aprendo un monton. Feliz cumpleaños Calabrese!!!!!
gonzalo · 6 de octubre de 2010 a las 11:54 am
hola que bueno el programa me gustaria que pasen reseta de una torta para haserle a mi mamá tengo 17 años cuando termine de estudiar boy a estudiar para chef
Gabrielaa · 6 de octubre de 2010 a las 1:11 pm
HOla queria saber si alguien habia anotado i me podia pasar la receta qe hicieron hoy con chocolate que mi novio la vio y se antojo y no se cual es!!
camila · 6 de octubre de 2010 a las 2:05 pm
hola cocineros los veo todos los mediodías ago mucho sus receta.
me gustan mucho sus tortas, tengo 10 ñetos, y para los cumpleaños siempre la torta la ago yo.CON RECETAS DE USTEDES
soy Mabel de la plata con unas d mis ñetas Camila.
porfavor mandenle un beso a: juan,flor,cami,joaquin,caro,mica,jazmin,federico,mateo y lucas
para mi marido luis y mis hijos luis,marcelo y gustavo.
laura · 6 de octubre de 2010 a las 4:19 pm
hola cocineros me encanta el programa soy de santa cruz rio turbio y me gusta aprender la cantidad de cosas como «reciclar» la comida..en esta zona la alimentacion es muy cara y muchas veces de mala calidad…sigan adelante besos….
Ana Maria · 7 de octubre de 2010 a las 1:44 am
Ya hace un tiempo hicieron una torta húmeda de chocolate, y un pan de chorizos y cebolla en el mismo programa, me interesaría que me manden, si es posible a mi correo, las dos recetas. Uds. son buenísimos, como así el programa. Les deseo mucha suerte, sigan así. ANA MARIA.
sol · 7 de octubre de 2010 a las 9:54 am
hola me encata el programa y queria felicitarlos …y `perdirles por favor la receta de dos cremas o tres leches no recuerdo bien que la dieron estos dias pasados y no llegue a anotar la receta es para el dia del padre les agradeceria su molestia…los quiero
torta helada de chocolate · 7 de octubre de 2010 a las 12:34 pm
Necesitaria si me pueden enviar por mail la receta que dieron hoy de la torta helada de chocolate, dado que justo llegue cuando ya habian pasado todo…muchas gracias [email protected]
patricia · 7 de octubre de 2010 a las 12:46 pm
quisiera saber la receta de la torta helada de chocolate no llege a ver la receta muchas gracias
Maria · 7 de octubre de 2010 a las 12:50 pm
Hola a todos!!!
si pueden me gustaría recibir por mail la receta de la torta helada de chocolate que dieron en el dia de hoy ,no llegue a anotar la receta.
muchas gracias
Maria
Mariana · 7 de octubre de 2010 a las 1:30 pm
Me adhiero al pedido de la receta de hoy: torta helada de chocolate!
No llegue a a anotarla…Mil gracias!!!Buenisismo el programa
fabi · 7 de octubre de 2010 a las 1:49 pm
Hola Chicos !!!!
Podran enviarme la receta de la torta helada de choco de hoy, llegué tarde!!!!!!
gracias!!!! besos para todos !!!!
alicia · 7 de octubre de 2010 a las 2:03 pm
Hola, por favorrrrrr, me pueden mandar la receta de la torta helada de chocolate, no pude anotar los ingredientes, muchas gracias, y los felicito por el programa, besos.
vanesa · 7 de octubre de 2010 a las 2:35 pm
Hola,qisiera la receta d la torta helada d chocolate xq no pude anotar la receta.gracias.besos!
maria cecilia · 7 de octubre de 2010 a las 2:37 pm
Hola..les pido, si por favor, me pueden enviar la receta
de la torta helada de chocolate, que hizo juan hoy, ya que
me fue imposible copiar la receta. Me encanta el programa
y todo lo que cocinan. Mil gracias Cecilia.
mily · 7 de octubre de 2010 a las 3:23 pm
hola cocineros, me gustaria recibir las recetas que hizo con pan frances juanito, lo estaba viendo y justo vino el medico a verme y me lo perdi. Les mando un abrazo al equipo que es fantastico y me re encanta el programa, pasemen la receta plis.besos
ANDREA · 7 de octubre de 2010 a las 3:55 pm
hola chicos soy andrea y no pude llegar con la receta de la torta helada de chocolate q hizo Juan. me la podrian enviar? y de paso les comento q e en casa no tenemos horno y la verdad q llega un momento en q no se q cocinarle a mis hijos trato de hacerles lo mas sano posible pero hasta ahi nomas llego. Tiren como hacen siempre ideas para los q no contamos con horno. DULCES Y SALADOS.
berenice · 7 de octubre de 2010 a las 4:08 pm
hola chicos los rre felicitos por el programa, esta mui bueno.. sigan para adelante y espero que el año que viene los pueda ver de nuevo..
saludos para todos.
cristina · 7 de octubre de 2010 a las 5:10 pm
hola cocineros argentinos !!! me gustaria que me envien la receta de la torta helada de hoy ,,, justo me cortaron la luz…gracias
karina · 7 de octubre de 2010 a las 6:56 pm
hola cocineros somos karina brian y joaquin de tristan suarez los vemos todos los dias y queriamos mandarles saludos a todos son unos genios buenisimas sus recetas . calabrese por favor no maltrate a juanito besos
yemina · 8 de octubre de 2010 a las 12:38 am
hola la verdad que el programa es expectacular!!!!!!! me podrian mandar la receta de la torta de chocolate que preparo xime con el negro de invitado, el miercoles. muchas gracias, un beso
manina · 8 de octubre de 2010 a las 7:30 pm
me encanta el programa , pongo en practica un monton de sus recetas. los felicito x las notas a las comunidades mostrando sus costumbres culinarias . ¿ cuando vienen x tartagal(salta) ?
camila · 9 de octubre de 2010 a las 8:56 am
hola me gusta el programa porque las comidas son simples, osea aplicables, en uno de los programas anteriores de fines de semana hicieron lasaña queria saber si me pueden pasar la receta ya que no la anote por lo tanto no la recuerdo muy bien. desde ya gracias
patricia · 9 de octubre de 2010 a las 5:19 pm
Queridisimos Amigos, son mi compania de todos los días, pero los Martes y Jueves aunque los veo, se me hace dificilisimo poder copiar las recetas, es que esos días hago de ABUELA, y mi nietito Joaquin entre rompecabezas y pelota, solo me permite mirarlos de reojo, varias veces trate de buscar sus recetas por internet, y me es imposible, no consigo entrar a la pagina que dan.
No podrian armar una pagina de recetas de facil acceso?, en donde sus fanaticos pudieramos recurrir cuando no nos alcanzo el tiempo de copiar, dejandoles esta inquietud, y pidiendole la receta de las tres leches, me despido mandandoles un BESOTEEEEEEE enorme, tan grande como Calabrese, jajjajajaja, no lo digo por tamaño, es que Cala es un grande de verdad.
Besos mil Patricia de Lanús. Cocinera por elección
Diana · 10 de octubre de 2010 a las 11:49 am
Hola cocineros! me encanta su programaa!
querias contarles que me encantan las recetas con semillas, y queria saber si ustedes podrias hacer o pasar unas recetas sobre postres, galletas, o lo q sea con semillas! igual me encanta cuando hacen los programas saludablee ya que soy muy selectiva con mi alimentacion! 😀 bueno les dejo me propuesta! Graciass! Besos!
Soledad · 10 de octubre de 2010 a las 1:25 pm
hola cocineros!!! quisiera saber como consigo la receta de las empenadas arabes que hicieron hace poco, ya que no pude anotarla y se viea muy tentadora. Desde ya muchas gracias, muy bueno el programa. Saludos desde MERLO.
MARIA JOSE VARELA · 10 de octubre de 2010 a las 4:05 pm
necesito si me oueden enviar la receta de la torta helada de chocolate del dia 08-10 por fi
Andrea Valeria · 10 de octubre de 2010 a las 4:31 pm
hola cocineros! soy andrea de la hermosa provincia de Mendoza y quería contarles que los veo todas las mañanas y tambien los dias domingos, me encantan las recetas que hacen y aprendo un montón. Me gustaría que hagan algo dulce con coco ya que tengo uno en la heladera y no se cómo usarlo!!!!. muchas gracias por alegrarme la mañana y un besote a xime, la cordobesa, cala, juan y juanito!!!!
veronica · 11 de octubre de 2010 a las 12:43 am
Hoy mire tu programa, me encanto y te necesito la receta de Ximena por las palmeritas, como se hacen. Me perdi a anotar la receta. Muchas Gracias, te espero la rta.Enviarme mi mail [email protected]
Saludos a todos los cocineros, muy copados.
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