Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
franco · 25 de septiembre de 2010 a las 11:51 pm
hola cocineros soy franco cala vamos river contra quilmes xime te quiero y te banco siempre sos la mas simpatica y la mas hermosa de todas.quisiera que mañana en el programa le mandes un saludo a mi sobrino por su cumpleaños se llama nicolas y cumplio 3 años porfavor los quiero a todos un beso los veo mañana chau
edith · 26 de septiembre de 2010 a las 2:52 pm
POR FAVOR MUY BUENO VER EL PROGRAMA,PERO NO SE AGUANTA QUE HABLEN Y GRITEN TODOS JUNTOS,UN HORROR.
ana · 26 de septiembre de 2010 a las 5:11 pm
POR FAVOR SON TODOS MUY DIVERTIDOS PERO ENTRE LA MUSICA Y UDS HABLANDO TODOS A LA VEZ NO SE PUEDE ESCUCHAR LA RECETA HOY PASO CON LA CHOCOToRTA:ALCANZARON A DECIR QUE LLEVa dulce de leche y nada mas ES UNA PENA PORQUE EL PROGRAMA ES BARBARO Y LAS RECETAS GENIALES
silvana · 26 de septiembre de 2010 a las 6:52 pm
A todos:Excelente programa de cocina,excelente la idea de explicar los platos de todos los dias y sus secretos.Por favor enseñen la opcion de fritar en el horno y recetas en lo posible dietéticas.
¿Podrìan pasar un resumen los sàbados?.Crìtica constructiva:no escuchen a los productores que creen que el ritmo està en la velocidad o en la venta reiterada de la receta,cocinen despacio sin gritar y disfruten que nosotros lentamente aprendemos de ustedes,no vamos a hacer zapping ,lo juro
Pedido:receta de muffins,no pude tomar nota
¿las bombas de papa se ponen tambièn en el frezeer como los bastoncitos?
Ojalà lean y me contesten ,de verdad me gusta lo que hacen
Un gran abrazo
Silvana.
Mabel · 26 de septiembre de 2010 a las 8:46 pm
Hola soy Mabel y quiero agradecer por este buen programa,gracias son geniales las recetas y todos los Cocineros Argentinos. Quisiera que por favor me enviaran la receta de la Torta de las tres Leches y la de los Bombones a mi correo, desde ya muchos éxitos y mi cariño.M@BEL
silvia de los toldos · 27 de septiembre de 2010 a las 10:18 am
hola soy de los toldos provincia de bs as me encanta el programa y me enamoro la sonrrisa de chino.
y quisiera aprender hacer la baña cauda.
Ariel sos un GENIO el la cocina…. besos para todos
elena marques · 27 de septiembre de 2010 a las 4:44 pm
Gracias por hacer de la cocina algo divertido y saberlo compartir con todos. Son excelenbtes los integrantes del programa, pero yo, quisiera que vuelva Martiniano Molina. Me podrían pasar la receta de la tortillas de queso que hizo la cordobesita? Muchas gracias
ESTHER · 27 de septiembre de 2010 a las 8:22 pm
el flan que hizo la cordobesa con un litro de leche y 9 huevos, cuando se colocan en el molde adonde van? al horno o a la heladera? gracias
DIANA · 28 de septiembre de 2010 a las 3:05 am
MUY BUENO EL PROGRAMA, COCINAN COMO LOS DIOSES, IMAGINO LAS CARAS DE LOS CAMERAMAN ESPERANDO QUE TERMINE EL PROGRAMA PARA TIRARSE SOBRE LOS PLATOS, JAJAJA. ME GUSTARIA SABER SI PREPARAN COMIDAS PARA GENTE HIPERTENSA Y CON DIABETES, QUISIERA ME CONTESTEN A MI CORREO.
MIL GRACIAS Y SIGAN ASI, LOS FELICITO.
DIANA
rosarito · 28 de septiembre de 2010 a las 12:52 pm
por favor podrían enviarme la receta de los «medallones de chocolate y frutas secas» (creo que asi se llamaban, estaban envueltos en papel film sobre un plato).
Es la receta del lunes 27/09/2010.
Gracias muchísimas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SON MUY DIVERTIDOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
leticia · 28 de septiembre de 2010 a las 8:49 pm
hola la verdad solo les escribo para felicitarlos por el programa no se compara con otro, comida bien argentina y tipica, mis mejores deseos para ustedes de corazoón leticia.
Isabel · 29 de septiembre de 2010 a las 8:56 am
Hola queria pedirles la receta de la torta de lim[on de Juanito del 26 de septiembre. Los quiero mucho, besos.
noelia · 29 de septiembre de 2010 a las 12:03 pm
me gustaria q den recetas para personas con diabetes.porq no hay muchas y mi hermana tiene el marido con diabetes y los ve todos los dias y anota sus recetas pero le gustaria q de ves en cuando pasen algunas recetas gracias noelia
bruno · 29 de septiembre de 2010 a las 12:28 pm
Calabrese como vas a poner la batata junto con la papa, sabiendo que la batata lleva mas tiempo de cocción…. media pila loco
saludos
hilda · 29 de septiembre de 2010 a las 12:41 pm
hola !me encantan las recetas som muy buenos,pero no griten y hablen todos juntos se exceden en la euforia!!!besos
veronica · 29 de septiembre de 2010 a las 1:27 pm
Hola Cocineros Argentinos!!!! Me encantan sus programas les tengo que decir que Uds son muy didácticos, las recetas son fáciles de recordar y Uds con su buen humor lo hacen más posible.
Me gustaría tener la receta del pastel de papas que hicieron hoy miércoles 29 de setiembre. No pude ver la preparación del puré y de la carne. Gracias por enseñarnos tan gratamente.
veronica · 29 de septiembre de 2010 a las 1:42 pm
Y la verdad que si, hoy gritaron mucho todos juntos!!!! no se que le pusieron a las croquetas de carne despues de mezclar la salsa blanca… esta buena la euforia pero no se escuchaba…. Besos a todos!
Manuel · 29 de septiembre de 2010 a las 4:32 pm
Donde estan las recetas ?….
Hoy 29 , como dicen varios se pasaron con los gritos no pude entender lo del pastel de papas y del guiso del Sr Calabrese.como tambien los de los gnoquis de semola .bueno todas la recetas ???
Por favor
Aparte , por que tanta Maru Botana en la pagina ?
Ana · 29 de septiembre de 2010 a las 7:08 pm
Deberían tener un sitio con las recetas del programa exclusivamente, día x día, sino es una mezcla de recetas de distintos cocineros no?
Nora · 29 de septiembre de 2010 a las 7:57 pm
chicos, son maravillosos y trato de verlos, siempre que puedo y la Sra PresidentE nos deja!!!! quiero las recetas, hay algún sitio específico de donde copiarlas?
Les pido un favor, saquen la foto de Maru de esta página que es de cocineros y ella no tiene ni idea de eso!!! Gracias
Besos a los 5 y espero tener una página para buscar las recetas que me gustaron que son muchas y no tengo tiempo de copiarlas por estar preparando el almuerzo de la familia!!!
eugenio · 29 de septiembre de 2010 a las 9:15 pm
Por favor no griten y no hablen todos juntos
Saludos Euge
juana · 29 de septiembre de 2010 a las 9:38 pm
hl chicos soy de quitilipi chaco m gusta su pograma siempre les miro junto con mi mama ella ace sus recetas
flavia · 30 de septiembre de 2010 a las 2:18 am
hola me gustaria k publiken las cosas k hicieron con tapas de empanadas!!!me encanta su programa super facil y economico k mas pedir!!!!!!gracias por el cariño k le ponen dia dia en su trabajo hasta prontito!!!!!besotes
gladys · 30 de septiembre de 2010 a las 10:59 am
hola por favor me podrian mandar las quesadillas mexicanas que iso ana perdi la receta y el brauni blanco muchas gracias
maby · 30 de septiembre de 2010 a las 1:04 pm
hola los veo siempre, cuando puedo porque trabajo! me gustaría que me enviaran la receta de la tarta invertida de manzanas en sartén, porue llegué y ya habia pasado, sino como puedo hacer para obtenerla, gracias!!!!!!! besos
daiana · 30 de septiembre de 2010 a las 1:58 pm
HOLA CHICOS COMO ESTAN,SOY DAIANA AMI ME ENCANTA SU PROGRAMA DE COSINA YO APRENDO MUCHISIMO CADA DIA DE CADA UNOS DE USTEDES. ME GUSTA LA BUENA ONDA QUE LE PONEN TODOS LOS DIAS Y ESAS GANAS DE TRABAJAR Y COSINAR A FULL.
YO SOY AMANTE DE LA COSINA. NO ME PIERDO SU PROGRAMA, LO MIRO TODOS LOS DIAS. AMI ME ENCANTA PORQUE SE APRENDE RECETAS NUEVAS,Y OTRAS COSTUMBRES. ES MUY BUENO LO QUE HACEN..LES DEJO UN ABRAZO Y UN BESO GRANDE DE MI PARTE..DESDE ENTRE RIOS GUALEGUAYCHU.
DAIANA.
MIRIAM · 30 de septiembre de 2010 a las 3:31 pm
HOLAAAAAAA:
Muy muy lindo elprograma son recetas faciles y que cada uno le da ese toque especial, me divierten muchisismo, POR FAVOR LE DICEN AL MUSICALIZADOR QUE NO PONGA LA MUSICA TAN FUERTE porque sino Ud. tienen que gritar o yo no entiendo bien lo que dicen gracias besos a todos soy de SALTA (la linda como yo) jejeje.-
stella maris suarez · 30 de septiembre de 2010 a las 5:53 pm
hola ¿donde puedo encontrar las recetas? porque a veces no hago a tiempo a escribirlas y son todas tan buenas
m.a.a · 1 de octubre de 2010 a las 1:18 am
aguante cocineros son leeejos mejor ke la botana s.o.s necesito ke me ayuden a preparar algo muy muy especial para mi reina uma es mi nieta kiero hacerle su torta de cumple x primera vez cumple su primer añito y me toco la mesa dulce kiero una torta exclusivo para bebes y otra para grandes ¡¡¡¡¡¡ayuda¡¡¡¡¡espero me ayuden me keda re poco tiempo
Jose Luis Nieto · 1 de octubre de 2010 a las 12:40 pm
Hola cocineros argentinos
quisiera la receta del pan lactal para celiacos que en estos momentos estan haciendo en el programa
Muy bueno el programa con mi madre lo miramos todos los dias
saludos desde Bahia Blanca
Alejandra · 1 de octubre de 2010 a las 1:57 pm
Hola chico, los felicito por el progarama y me dicen si hay una pagina donde pueda sacar todas las recetas. ya que el horario de ustedes estoy trabajando. me gustaria que me enviaran la receta del pan con semillas que hizo xime y la torta ganadora de nueces ( la que lleva de relleno nueces manzanas verdes y ciruelas pasas)porfa, ubn beso para todos y sigan asi.
m.a.a · 1 de octubre de 2010 a las 4:30 pm
hola cocineros kiero la receta de las empanadas arabe y los bombones
susana · 2 de octubre de 2010 a las 1:31 pm
los veo desde junin de los andes provincia del neuquen,el programa es muy útil,variado en las recetas y sumamente divertido por vuestra buena onda,pero sigo sin encontrar la receta de empanadas arabes de juanito,,¡quiero aprenderlas!todo lo que hice salió bárbaro…muchas gracias y sigan,por favor.Un abrazo desde la cordillera.Susana
marilen · 2 de octubre de 2010 a las 10:49 pm
hola quisiera saber como se hace el arrollado de pollo y choclo???…gracias
marilen · 2 de octubre de 2010 a las 10:52 pm
xq me gustó la receta comence a copiarla pero no pude terminar de ver el programa de cocineros argentinos por canal 7….desde ya muchas gracias…besos y muy bueno el programa
alicia · 3 de octubre de 2010 a las 2:45 pm
domdee puedoo connsegirr suss recetass estann barbaraass??..besoss
laura santarelli · 3 de octubre de 2010 a las 3:49 pm
hola soy de Rió Cuarto Córdoba los veo todos los domingo con mi familia nos divertimos mucho aparte de copiar las recetas, no alcance a copiar la receta de la tarta de ricota como la puedo conseguir.besos para todos.
Ines · 3 de octubre de 2010 a las 5:06 pm
Muy bueno el programa, donde podria ver las recetas que hacen dia a dia en el programa, sino no es asi podrian publicarlas.- gracias y sigan asi.-
Carolina · 3 de octubre de 2010 a las 5:10 pm
Hola chicos, soy de Andacollo,zona norte y bien cordillerana de la Pcia del Neuquén, me encantó el programa de hoy (en especial la torta selva negra)Siempre que puedo verlos me engancho con las recetas ya que soy un desastre en la cocina y muchos de los detalles que ustedes dan me ayudan..
marta · 3 de octubre de 2010 a las 5:12 pm
HOLA COCINEROS!!!!
SON LOS MEJORES, DIDÁCTICOS Y BUENA GENTE…
TENGO MI COCINERO PREFERIDO Y ES JUAN (NO SE ENOJE EL RESTO DEL EQUIPO)
CON USTEDES…ADIOS UTILISIMA Y EL GOURMET…
BESOS PARA TODOS
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