Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Adriana · 13 de septiembre de 2010 a las 9:08 pm
Hola, por Dios!!!!! Que buen programa. Podrian pasarme la receta del dulce de batata? Desde ya muchisimas gracias .Besos
julieta zalazar · 13 de septiembre de 2010 a las 9:28 pm
hola chicos como estan? le pido un favor a xime si me puede mandar la racetas de los muslitos o paletas de pollo, no recuerdo bien el nombre que dio( que son las patitas) por fa es urgente. muchas gracias
Catherine Bressan · 13 de septiembre de 2010 a las 10:43 pm
Holaaa queria pedir si me mandan la receta de las barritas de dulce de leche y chocolate, recuerdo que era una masa de manteca que tambien servia para hacer tartas, pero perdi la receta. gracias, el programa esta buenisimo!
monse · 14 de septiembre de 2010 a las 12:20 pm
hola quisiera qme manden la receta del pastel de puchero reciclado
Gabriela · 14 de septiembre de 2010 a las 12:29 pm
hola muy bueno el programa quiero que me digan como puedo hacer empanadas de queso y no se me habran porque siempre que las hago y las pongo a cocinar se me sale todo el relleno desde ya muchas gracias
Silvia F · 14 de septiembre de 2010 a las 1:34 pm
Hola como están, quisiera me pasen la receta del dulce de batata que hicieron el domingo, también con la opción del dulce al chocolate. Gracias Mil y besos.
Silvia
silvia · 14 de septiembre de 2010 a las 2:00 pm
Hola a todos:Una vez mas felicitaciones por el programa,lo miramos todos los dias. GRACIAS XIME por la fondeu de queso tla pedi hace un tiempito y sabia que nos darian todos los secretos espero hacerla el finde y despues les cuento. Besos a todos
yanina · 14 de septiembre de 2010 a las 2:26 pm
Hola chicos me podrian pasar la receta del budin de pan que hicieron hace poco,el programa esta de 10, desde ya muchas gracias
silvia · 14 de septiembre de 2010 a las 2:39 pm
Hola. si no es molestia me podrian pasar la receta de la torta de nuez de pecan que hicieron dias atras las campeonas que no pude tomar nota. gracias.
ILDA · 14 de septiembre de 2010 a las 4:38 pm
LOS FELICITO POR EL PROGRAMA ESTA BUENISIMO .LAS RECETAS SON FACILES Y REALIZABLES.MI UNICA CRITICA ES QUE SE DEBE RESPETAR AL QUE ESTA COCINANDO ,CALABRESE COCINO MILANESAS A LA NAPOLETANA Y LO VOLVIERON LOCO CON LOS GRITOS ALREDEDOR NO DA UNA BUENA IMAGEN NO SE ENOJEN POR ESTA CRITICA ES CONSTRUCTIVA SALUDOS PARA TODOS
analia · 15 de septiembre de 2010 a las 12:28 pm
hola,los felicito,es muy bueno el programa.me podrian pasar la receta de la isla flotante,que dieron el domingo.que la copie por la mitad debido al corte del programa.
desde ya muchas gracias.besos para todos
María Cristina · 15 de septiembre de 2010 a las 12:58 pm
Hola amigos, por culpa de Uds. mi estado económico es cada día mas pauperrimo. Simple, hasta que no termina el programa no me muevo de casa.
Me encanta el ondón que tienen y las explicaciones claras y sencillas.
Vivo en Córdoba, Villa Giardino, acá el programa se emite diferido por canal 8, estaría bueno que Uds. informen la fecha en que lo emiten (puedo buscar la receta por internet, hay varios cortes), muchas veces dicen hoy lunes y yo estoy en viernes y al pincipio me quedaba el domingo esperando verlos y acá no figuran.
Bueno me encanta el programa y la alegría y compañerismo que transmiten.
Cariños María Cristina
Aldo · 15 de septiembre de 2010 a las 3:07 pm
hola chicos. tengo un problemita. todos me dicen que estoy flaco. pero como y como y no engordo que puedo hacer. necesitaria algunos concejos de ustedes. saludos a todos gracias chau
lily · 15 de septiembre de 2010 a las 9:38 pm
Me pueden pasar la receta de torta hùmeda de chocolate, ya que la agarré empezada y me faltan algunos ingredientes. Estaba buenísima!!.
Los felicito, es EL MEJOR PROGRAMA DE COCINA DE LA TV ARGENTINA!!
Gracias
mabel · 16 de septiembre de 2010 a las 10:50 am
hola soy mabel, me gustaria que me dieran algunas ideas de como hacer una tarta de coliflor
muchas gracias
lorena · 16 de septiembre de 2010 a las 10:57 am
Hola me encanta el programa y me gustaria que me mandaran la recetadel dulce de batata con chocolate y la isla flotante. Muy bueno el programa e interesantes las recetas que nos dan diariamente.saludos a todos.
Mauro · 16 de septiembre de 2010 a las 12:28 pm
buenas gente.. les escribo porque queria que me pasen la receta de la torta de mouse de 3 chocolates porque me encanto y la quiero hacer.. muchisimas gracias y espero con ansias la respuesta, el programa esta MUY LINDO!… saludos Mauro
Stella · 16 de septiembre de 2010 a las 12:39 pm
Hola ! me encanto la receta del budin de zanahorias y naranjas hecho por Xime, podrian por favor enviarme la receta completa ya que la extravié ??
Gracias! el programa MARAVILLOSOOOOOOOOOOOO
Emilia · 16 de septiembre de 2010 a las 6:09 pm
Hola!!! me encanto la torta de 3 mousses que hicieron hoy en el programa pero me perdi la primer parte de la receta!! me la podran mandar??? porque tengo un cumple este finde y me gustaria hacerla para el cumpleañero!!!!!! Muchas Gracias y me encanta el programa!!!!!
adriana · 16 de septiembre de 2010 a las 7:17 pm
necesitaria la receta de unas empanadass realizadas en el programa junto con chipa y pastelitos y no la encuentro en la pagina desde ya muchas gracias.
sandra · 16 de septiembre de 2010 a las 7:19 pm
HOLA SOY SANDRA Y ME PASO LO MISMO QUE A EMILIA QUISIERA POR FAVOR QUE ME PASEN LA RECETA DE LA TORTA MOUSSE DE 3 CHOCOLATES QUE HIZO EN EL DIA DE HOY JUAN BRACELI (NO SE SI SE ESCRIBE ASI) UN BESO A TODOS Y MUCHAS GRACIAS.
CARIÑOS SANDRA
cristina · 16 de septiembre de 2010 a las 11:32 pm
Tambien me gustaria tener la receta de la torta de mousse de 3 chocolates por favor!!. Exelente programa, divertido y buena gente. Agradeceria la brevedad de su respuesta. Muchisimas Gracias
maria ester · 17 de septiembre de 2010 a las 12:37 pm
Muy lindo el programa y por favor me pueden enviar la receta de la tarta de manzanas que hizo juan hoy, 17-09 muchas gracias
valeria · 17 de septiembre de 2010 a las 12:39 pm
hola que saber si me pueden pasar la receta de la torta de mandarina que hicieron la semana pasada en el programa de cocineros argentinos.
raquel · 17 de septiembre de 2010 a las 1:08 pm
hola quisiera q me envie la receta de la tarta de manzana que hizo juan.y el bizochuelo casero.
muy bueno el programa lo felicitos a todos!
gracias
Alisu · 17 de septiembre de 2010 a las 1:27 pm
Hola! quisiera la receta de la tarta de manzanas que hicieron hoy, estaba ocupada y cuando encendí la tele estaba terminando de arenar la tarta. Muy lindo el programa, pero por favor. . . NO GRITEN TANTO! ! ! Hay momentos en los que se «pisan» ( hablan encimados) y queda feo. . . Muchas gracias! ! !
liliana · 17 de septiembre de 2010 a las 2:15 pm
Hola soy Liliana y los miro desde el verano del 2009 (cuando comenzo)yo estaba veraneando en Sta.Teresita y ya parecìa que iba a ser un exito. Los sigo siempre y aprendo mucho sucede que como soy ama de casa no tengo tiempo de copiar las recetas por que entre el almuerzo (vienen a almorzar mi marido y mis tres hijos) y la casa no copio las recetas en el momento pensando que las voy a recordar mas tarde para copiarlas y no es asì. Quisiera que escriban un libro o revistas semanales del programa, o que saquen dvd de los programas por que son espectaculares. Yo particularmente a Calabrese lo sigo hace años e incluso tengo libros y revistas de èl. Los quiero mucho, me divierto muchìsimo y apreno notablemente con el programa. Besos a todos liliana.
Alejandra · 17 de septiembre de 2010 a las 2:47 pm
Hola!! muy bueno el programa, necesito si me pueden enviar la receta de la tarta de manzanas q hizo hoy Juan!!!! q no la pude anotar!!! Gracias!
Esteban · 17 de septiembre de 2010 a las 4:11 pm
Hola, muy bueno el programa, me podrian enviar la receta de la tarta de manzanas cremosa que hizo hoy Juanito, muchas gracias.
Daniela Constanza · 17 de septiembre de 2010 a las 4:20 pm
Hola,también quisiera la receta de la torta 3 chocolate, excelente!!
ines · 17 de septiembre de 2010 a las 4:59 pm
Hola chicos , q placer verlos hacer las cosas ta facil , si pueden me pasan la receta de la tarta de manzanas no pude copiar la cubierta . gracias
Maria · 17 de septiembre de 2010 a las 9:13 pm
QUISIERA POR FAVOR QUE ME PASEN LA RECETA DE LA TORTA MOUSSE DE 3 CHOCOLATES QUE HICIERON EL DIA 16 DE SEPTIEMBRE, NO PUDE ANOTAR LA RECETA. MUCHAS GRACIAS
Erica · 17 de septiembre de 2010 a las 10:36 pm
Excelente el programa!!! Lo veo todos los dias, queria pedirles si me pueden enviar la receta de la tarta de manzana del dia de hoy. Porque tengo dudas con las cantidades para hacer el ligue. GRACIAS y besos desde San Juan!
Aida Epelholc · 18 de septiembre de 2010 a las 2:30 am
Aida dice:
17/09/2010 en 4:11 pm
Hola, muy bueno el programa, me podrian enviar la receta de la tarta de manzanas cremosa que hizo hoy Juanito, muchas gracias
[email protected]
Aida Epelholc
marcela · 18 de septiembre de 2010 a las 11:51 am
Hola Guillermo te sigo desde hace mucho , te tenia perdido pero te encontre. Desde que estabas con el Gato Dumas me paresias un buen cocinero te admiro mucho suerte en tu programa un beso grande y exitos.
Sandra · 18 de septiembre de 2010 a las 6:03 pm
Hola chicos, me gusta el programa! Me gustaria me envien la receta de TARTA de MANZANA que hizo Juanito el viernes 17/9/10, no llegue a copiarla.
Gracias
Sandra
marcela beron · 18 de septiembre de 2010 a las 8:53 pm
Hola soy marcela de Salta,Capital Me encanta este programa Hace un tiempo que no vienen por mi ciudad…Les cuento que acabamos de vivir la fecha religiosa mas importante del noroeste argentino en donde la comida tiene un papel muy importante porque recibimos peregrinos de todo el interior de la provincia y del pais y nadie se va sin recibir un reconfortante bocado an tes del regreso a sus hogares.Es muy emocionante.
Los veo siempre me gusta esa forma de mostrar que cualquier persona puede cocinar bien de una forma practica.Gracias,muchas gracias.
Ana Maria · 18 de septiembre de 2010 a las 11:22 pm
No pude copiar en totalidad, la receta de la torta húmeda de chocolate, por favor podría mandarmela, me gustó mucho. No recuerdo la fecha de emisión, pero no hace mucho que la hicieron, junto con el pan de cebollas y chorizo, gracias. Ana María
MARIA ESTER LUNA · 19 de septiembre de 2010 a las 11:53 am
Por favor si me pueden dar la receta de la torta de yogur que hizo Anita el 7/09/10, envie un mail pero no me contestaron, gracias.
Estoy de acuerdo con la televidente que dice que gritan mucho cuando estan cocinando en diez minutos, gracias.
Claudia · 19 de septiembre de 2010 a las 11:53 am
Hola chicos! Les agradeceria me envien la receta de TARTA de MANZANA que hizo Juanito el viernes 17/9/10, no llegue a copiarla.
Mil Gracias
Claudia
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