Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Amanda · 10 de septiembre de 2010 a las 2:35 pm
Hola!! Los felicito por el programa,son todos muy buenos cocineros!Por fin un programa de cocina donde las recetas te salen!!Querìa pedirles por favor si me pueden mandar la receta de la TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE que hizo hoy Xime y los pasos de la elaboración,porque la vi,pero tengo una BB de un mes que no paraba de llorar y no pude escuchar ni anotar!!Desde ya muchas Gracias!!!Besos y abrazos a todos!!
flavia · 10 de septiembre de 2010 a las 3:28 pm
hola cociners, quisiera sa ber si conoceen la receta de una tarta mexicana llamada uruapan, me encantaria poder hacerla. muchas gracias y cariños para todos
maria natalia · 10 de septiembre de 2010 a las 3:31 pm
Buenas tardes gente linda,la verdad me es muy grato poder disfrutar parte de mis mañanas mirando «cocineros argentinos».Aunque hay dias que en lo mejor de la programcion, debo de interrumpir la misma por que tengo que buscar a mis hijos al colegio.Es por este motivo quisiera me envien la receta de los pastelios hojaldrados que realizaron el dia lunes 6/09/10,desde ya muchas gracias.
Gachi · 10 de septiembre de 2010 a las 4:20 pm
Hola Cocineros Argentinos, les queria decir que el programa esta muy bueno…Sigan asi..
Y queria saber si me podrian enviar la receta de la torta rellena con nueces pecan.
Muchas Gracias!!
LAU · 10 de septiembre de 2010 a las 5:25 pm
HOLA QUERIA SABER SI ME PODRIAN MANDAR LA RECETA DE LA TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE PORQUE NO LLEGAMOS A ANOTAR LOS INGREDIENTES, LOS VEMOS TODOD LOS DIAS DESDE YA MIL GRACIAS…….BESOS
mercedes · 10 de septiembre de 2010 a las 9:43 pm
hola .me llamo mercedes soy de tucuman un pueblito que se llama san andres a 12 km de la capital de san miguel de tucuman.veo todos los dias su programa me gusta como explican de bien las recetas ya hice varias y ninguna me fallo.tengo 2 hijas hermosas mili y kathe me encanta cocinar mi receta son el raviolon grande de acelga y ricotta les encantan.les mando muchos besos y suerte!…
paola · 11 de septiembre de 2010 a las 12:22 am
hola amigos de cocineros por favor hoy llegue tarde y no pude anotar nada sobre la torta humeda de chocolate, estuve muy ocupada tampoco llegue anotar el pan saborizado con chorizo colorado y cebolla me pasan las recetas y metodo de preparación????? cuanto antes mil gracias este finde se viene «EL BODEGÓN»
Lidia · 11 de septiembre de 2010 a las 11:48 am
HOLA QUERIA SABER SI ME PODRIAN MANDAR LA RECETA DE LA TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE PORQUE NO LLEGAMOS A ANOTAR LOS INGREDIENTES EN SU TOTALIDAD,Y ME ENCANTARIA HACERLA¡¡¡¡¡¡ POR FAVOR¡¡¡ LOS VEMOS SIEMPRE,,BESOSS¡¡¡
marta · 11 de septiembre de 2010 a las 2:46 pm
BUENISIMO EL PROGRAMA!!!!! Hasta le dan ganas de aprender a cocinar a mi esposo!!!! Algo increible!!!!LOS FELICITO!!!!!Me perdi la receta de las fajitas del dia 10-9.Me la pueden enviar? gracias.
MARIA · 11 de septiembre de 2010 a las 7:50 pm
NECESITO LA RECETA DE LA TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE, POR FAVORRRRRRR!!!!!!!!!! NO LLEGUE A COPIAR LOS INGREDIENTES!!
Isabel · 11 de septiembre de 2010 a las 8:50 pm
Hola! Por favor, ¿pueden mandarme las recetas de la torta húmeda de chocolate y la del pan con chorizo colorado y cebolla? Gracias!
celsa · 11 de septiembre de 2010 a las 11:21 pm
Por favor desearia que me envien las recetas del pan con chorizo colorado y cebolla y tambien la torta humeda de chocolate del dia 10 de septiembre. Desde ya, muchas gracias.
ines · 12 de septiembre de 2010 a las 10:37 am
hola chicos soy ines de alcorta, santa fe me encanta el programa q hacen no me pierdo un dia,quisiera saber donde puedo encontrar las recetas de ustedes,bueno los dejos le mando mucho besos
ines · 12 de septiembre de 2010 a las 10:38 am
hola chico, NECESITO LA RECETA DE LA TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE, POR FAVORRRRRRR!!!!!!!!!! NO LLEGUE A COPIAR LOS INGREDIENTES!!gracias y mucho besos
claudia · 12 de septiembre de 2010 a las 2:12 pm
quisiera si me pudiesen enviar a mi email la receta del budin de pan de hoy domingo 12 de setiembre, ya que a mi cuñado daniel y mis sobrinos los apasiona el budin de pan que le hago y quisiera sorprenderlos con otras variantes, desde ya muchas gracias y felicitaciones por el programa. claudia cuello. cañada de gomez, santa fe
patricia · 12 de septiembre de 2010 a las 3:28 pm
hola! por favor no me mandarían la receta del dulce de batata con chocolate, no llegue a copiar todo, me quedé antes del agar agar, que no se en cuanto de agua se disuelve, muchísimas gracias.
monica · 12 de septiembre de 2010 a las 3:30 pm
Hola cocineros ! hola juan, por favor quisiera si me podes mandar por e-mail la receta de hoy (12/9) del budin de pan, que llegue tarde para los ingredientes y en casa les gusta a todos, y ya que de pedido se trata, si me pasas la del dulce de batata con choco- El programa es lo mas !!! felicitaciones- Monica de San Andres (pdo. de San Martin) Pcia. de Buenos Aires
Yanina · 12 de septiembre de 2010 a las 3:31 pm
Me encanta el programa, pero le pido a la producción que por favor bajen el volumen de la musica de fondo cuando estan cocinando porque no se puede escuchar bien lo que dicen los cocineros. Gracias!
Maria Elena · 12 de septiembre de 2010 a las 3:37 pm
Hola, quisiera por favor, si me envian la receta del budin de pan de hoy. Gracias. Muy bueno el programa.
Maria Elena
Vilma · 12 de septiembre de 2010 a las 4:52 pm
Hola! Quisiera que me manden la receta de la torta humeda de chocolate que no pude tomar nota de los ingradientes. Gracias
CRISTINA CHAINE · 12 de septiembre de 2010 a las 9:12 pm
Por favo serían tan amables de mandarme la receta completa(ingredientes y preparación) del riquísimo DULCE DE BATATAS que cocinó Juan
hoy –domingo12 de set.- porque se cortó la luz y no pude terminar de ver el procedimiento completo ..
Los felicito por el programa diario …me encanta!!!!
Muchas gracias
Cristina Chaine
anaclara · 12 de septiembre de 2010 a las 10:49 pm
quisiera la receta de latorta humeda de chocolate q preparo jime y la de la masa para ravioles q hizo cala con huevos y agua y harina,gracias
cazuela de mariscos y pescados economica · 12 de septiembre de 2010 a las 11:26 pm
Hola me podrian pasar la receta de la cazuela de mariscos y pescados . desde ya muchas gracias.
Adriana · 12 de septiembre de 2010 a las 11:41 pm
Queria saber si me podian enviar una receta de unos muffin de dulce de leche que hicieron el 08 o 09 de marzo aproximadamente, muchas gracias, y perdon que pida algo tan viejito pero no tenia forma de comunicarme con ustedes. desde ya muchas gracias,
Carina · 13 de septiembre de 2010 a las 9:48 am
Hola Gente , hace poco que los veo pero es muy lindo el programa, lo unico que les pido es que repitan la receta, ya que por anotar el paso a paso de la receta, se me pasa por alto alguna cantidad y ahi me quedo sin poder hacerla!!!Gracias, soy Carina De Pilar-Cordoba
Carina · 13 de septiembre de 2010 a las 9:55 am
Hola: me pueden pasar la receta de la torta de chocolate del viernes?Puedo conseguir las recetas en alguna direccion? GRACIAS!!!
Susana Fuentes · 13 de septiembre de 2010 a las 10:12 am
Hola me encanta el programa , hace un tiempo atras Pilar hizo una tarta de pollo y choclo riquisima, yo la hice al otro dia y perdi la receta , me la pueden mandar. Gracias Susana de Cipolletti
Carlos Fabian Villarroel · 13 de septiembre de 2010 a las 10:31 am
SINCERAMENTE LOS FELICITO DE CORAZON. TIENEN UN EXELENTE PROGRAMA Y UNAS COMIDAS ECONOMICAS Y DIVERTIDAS POR QUE LO PUEDEN HACER HASTA LOS NIÑOS, AYER DOMINGO 12/9/10 NO LO PUDE VER EN MI CASA PARA TOMAR NOTA DE LAS RECETAS Y ME INTERESARON 2.-
SI ME PUEDEN MANDAR LA RECETA DEL BUDIN DE PAN QUE ES EXQUISITO Y EL DEL DULCE DE BATATA QUE LES ENCANTA A MI HIJO.-
SIN OTRO PARTICULAR Y ESPERANDO LA RESPUESTA.- CARLOS
lala · 13 de septiembre de 2010 a las 11:52 am
hola por favor necesito recetas para vaporera
muchas gracias
vir · 13 de septiembre de 2010 a las 12:06 pm
hola, el otro dia hicieron un dulce de batata y no pude copiar la receta. queria saber si me la pueden mandar.
muchas gracias
besos
María Eugenia Pan · 13 de septiembre de 2010 a las 1:19 pm
Buenas tardes, los molesto para pedirle la receta de los chorizos caseros que hicieron la otra vez.
Muchas gracias y me encanta el programa los domingos los vemos con toda mi familia.
Saludos.
graciela · 13 de septiembre de 2010 a las 2:11 pm
quisiera que me manden la receta que hizo JUAN del dulce de batata el domingo no terminé de ver el programa porque cortaron la luz me encanta el programa a y la lengua a la vinagreta besos los quiero y que el SEÑOR Y LA VIRGEN DEL MILAGRO LOS BENDIGAN BESOS
gABRIELA · 13 de septiembre de 2010 a las 2:12 pm
HOLA
Jose Luis · 13 de septiembre de 2010 a las 5:03 pm
Hola los veo siempre y cuando hablaron de las papas fritas, papas blancas y negras, me acrode de las papas fritas soufle.. saben como se hacen??? gracias atte jose luis
marita · 13 de septiembre de 2010 a las 5:06 pm
muy bueno el programa necesito si me pueden mandar la receta DE SAMBA SHON. MARITA
vanesa de chepes, la rioja · 13 de septiembre de 2010 a las 5:20 pm
hola : chicos los sigo desde que cocinaban al aire libre y en un programa con otro nombre. me encantan las recetas,muchas las incorpore al menu diario de mi flia.soon geniales,no puedo dejar de mirarlos todos los dias.les pido una receta que me encanta y no se hacerla, lengua a la vinagreta, muchas gracias y sigan igual.por favor mandenme un saludo. besos a todos y uno especial para Calabrese que me enseña y divierte mucho!!!.
ROMY DE BAIRES · 13 de septiembre de 2010 a las 5:26 pm
HOLA!!! ME SORPRENDI CON LAS BUENAS IDEAS QUE PASAN PARA COCINAR DURANTE EL FINDE, YO A LA MAÑANA TRABAJO Y DE CASUALIDAD EL VIERNES 10/09 FUI A UN CENTRO DE ESTETICA Y VI PARTE DEL PROGRAMA. MORÍ CON LA TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE Y ME QUEDE CON GANAS DE CONOCER COMO HACER DULCE DE BATATA. SI ME PUEDEN PASAR LAS 2 RECETAS!!! MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!
elena rodriguez · 13 de septiembre de 2010 a las 6:10 pm
hola soy elena muy bueno el programa .me gustaria si las recetas las pueden pasar todo el tiempo que dure su preparacion .pasa que no pude anotr unos ingredientes y no la repitieron gracias y quisiera si por fabor me darian la receta del pan de centeno gracis muy bunas recetas faciles y economicas sigan asi besos
maria jose · 13 de septiembre de 2010 a las 8:05 pm
deseo saber la receta para aser pan casero con harina integra (pan negro) oy gelletitas con las misma preparacion desde ya muchas gracias ♥
rocio · 13 de septiembre de 2010 a las 8:20 pm
Hola me gusta mucho el programa, quisiera si me pueden enviar la receta de la isla flotante desde ya muchas gracias.
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