Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
susana quinteros · 20 de marzo de 2010 a las 7:06 pm
hola les vuelvo a escribir por que no se si les llegan mis mensajes o si hay alguien encargado de leerlos ya que aún no obtuve ninguna respuesta.Me sumo al pedido de la receta de Juan la tarta de cebollas y queso.Les quiero contar que hoy hice la tarantela de manzanas exquisita!!!!!!!!!!!!!! por fi sean buenos hagan un recetario o editen algo con las preparaciones que realizan.POR LOS MENSAJES QUE LEI TODOS COINCIDIMOS en que las receta son económicas,prácticas y fáciles de hacer ya no voy a poder ver sus programas lamentablemente pues estoy en horario de trabajo sigan adelante suerte!!!!!!!!!!
lurdes soria · 20 de marzo de 2010 a las 9:24 pm
Hola genios los veo todas las veces que puedo lamento perderme algunos programas sobretodo aquellos donde pasan recetas para diabeticos me sumo al pedido de cristina ¿me mandarian la receta de la torta de manzana y los muffins?gracias los quiero. LURDES
Rosana · 20 de marzo de 2010 a las 9:46 pm
HOLA SON MARAVILLOSOS.
Cuando llego del trabajo,solo puedo ver la última parte del programa, junto con mi marido los disfrutamos y nos encantan las recetas, además nos dan datos útiles y recetas accesibles.
Pero como en ese momento estamos almorzando, no me es posible muchas veces copiar las recetas, amén de las que me pierdo del principio… Hay algun sitio donde uno pueda buscarlas? me encantaria saberlo.
Un abrazo…gracias por ser tan auténticos y divertidos y lo que mas me gusta es que no es nada acartonado..es como cuando uno cocina en la casa.
Los felicito.
Rosana.
Diana · 20 de marzo de 2010 a las 11:58 pm
me encanta el programa!!! son divinos, me encanta la onda q tienen, son re divertidos. no dejen de cocinar en 10 minutos jajaja m diverti mucho ese dia.
casi me olvido… gracias por enseñar todo lo que saben con respecto a la cocina. muuuuchos bs para todos
Gabriela · 21 de marzo de 2010 a las 1:46 am
Hola, soy de Mendoza, quisiera que me manden la receta de la torta de chocolate con papa que no la pude anotar. Me encanta el programa y lo veo todas las veces que puedo.
Gracias
Gabriela
adriana · 21 de marzo de 2010 a las 8:56 am
hola!!! me encanta el programa ,es mi compañia todas las mañanas.Me gustaria que por favor me envien la receta de las medias lunas de manteca.muchos besos!!!
Analía Alvarez · 21 de marzo de 2010 a las 12:58 pm
¡ Hola cocineros! me encanta el programa,pero desde que comenzaron las clases no puedo verlos ya que soy profesora y trabajo por las mañanas- Por favor pongan las recetas por la web o en youtube. Gracias y felicitaciones por su hermoso y divertido programa.
Paola · 21 de marzo de 2010 a las 6:24 pm
Hola, me encanta el programa, es muy divertido, al igual que Adriana y Graciela me gustaría que me mandaran la receta de la torta de chocolate con papa y la de las media lunas de manteca.
me encantaría que tuvieran un lugar donde pudiera encontrar todas la recetas, algunas veces no alcanzo a escribir todos los ingredientes.
continúen con este hermoso programa.
gracias
Mariela · 21 de marzo de 2010 a las 7:11 pm
¡Buenas tardes! Realmente el programa es muy práctico, divertido, dinámico; las recetas las memorizo sin tener que anotarlas, el Sr. Calabrese es un MAESTRO y todos los chicos son GENIALES, me divierto y me entusiasmo haciendo todo … mi marido está feliz al ver los resultados en los platos (y su billetera no sufre). Gracias por la buena onda. Saludos a todos. Mariela. Pilar. Prov. de Bs. As.
mai · 21 de marzo de 2010 a las 7:39 pm
hola!! el 18-3 hicieron unos budincitos para diabeticos con pure de banana la cosa es q me faltan la cantidad de salvado de avena y harina integral super fina.. por favor si alguien la anoto me a pasa?? porq se la quiero hacer ami papa ya q hace poco le diagnosticaron diabetes y le encanta lo dulce y no peude comer !! gracias mi mail [email protected]
mabel · 22 de marzo de 2010 a las 12:26 pm
hola !! me gusta su programa y me gustaria que sigan pasando comidas para diabeticos . gracias !!
monica · 22 de marzo de 2010 a las 1:13 pm
cocineros, los felicito por el programa, son una ftrescura de alegria para los mediodias.les pido si me pueden enviar la receta de la PIZZA CON PAN RECICLADO(VIERNES 19 DE MARZO) Y LOS ÑOQUIS DE
HUNGAROS(LUNES 22 DE MARZO) SIEMPRE ME PIERDO UNA RECETA PORQUE VOY A BUSCAR A LOS NENES AL COLEGIO. DESDE YA MUCHAS GRACIAS
SIGAN ASI, CON ESTAS RECETAS ECONOMICAS, SON GENIALES.
Alejandra · 23 de marzo de 2010 a las 9:38 am
Hola gente linda ,es muy bueno y divertido el programa a parte las recetas espectaculares ,aprendo mucho y me dan otras ideas que no tengo incorporado a mi menu diario , la verdad es que te sirven tambien cuando estas a fin de mes y se te hace corta la comida ,los felicito sigan asi , los miro todas las mañanas soy de la pcia de rio negro ,un abrazo y saludos a todos
jimena · 23 de marzo de 2010 a las 10:25 am
HOLA…..los super FELICITO x lo q hacen!!! es muy divertido cocinar con ustedes….pero me tienen q ayudar xq este fin de semana hice el postre de manzana para diabeticos q hizo Juan y me parece q me olvide de algun ingrediente……si pueden suban la receta gracias y sigan con tan buena onda como hasta ahora !!!!!
Silvana · 23 de marzo de 2010 a las 11:15 am
Hola los felicito por el programa siempre los veo mientras hago las cosas de casa, por eso las memorizo, pero quisiera por favor que me mandaran la receta que hace Ximena de tarta de duraznos y las recetas de pizza que hicieron la semana pasada.
Besos y sigan siempre asi
lala · 23 de marzo de 2010 a las 11:32 am
Hola!! como trabajo no puedo ver el programa, pero mi marido amoros me lo graba y lo veo por la noche y las escribo en un cuadero, y así todos los días. Yo hice muchos cursos de cocina y sus recetas me hacen acordar a algunos de ellos. Por ejemplo ya receta de las medialunas de manteca de Ximena, espectaculares!!! Pero tengo un problema, me olvidé de anotar la cantidad de levadura y como sobre esa emisión me grabó el programa del día siguiente, no puedo rebobinar la cinta para ver la receta otra vez!!! me la podría dar.
gracias,
un beso enorme a todos sin excepción son muy didácticos!!
lorena · 23 de marzo de 2010 a las 1:49 pm
quisiera que pase por mail la receta de las berenjenas rellenas y el matambre al verdeo con salsa verdeo y queso
Valeria · 23 de marzo de 2010 a las 5:01 pm
Hola!!!!Felicitaciones por el programa,lo miramos siempre en familia.Quisiera que me pasen la receta de salsa de verdeo del dia de hoy…
Hayde · 24 de marzo de 2010 a las 1:59 am
Hola,voy a escribir tipo telegrama:
1-EXCELENTE el programa,todos junto al maestro «calabresse» geniales
2-al final repasan la receta, ahi tienen q volver a pasar los ingredientes, ya q solo lo hace mientras la estan explicando y al anotar, no podemos ver la pantalla, es sencillo de solucionar.
3-deberiamos poder ver las recetas en algun sitio???
4-Este pedido es especial para JUAN BRASELLI,que es un genio total, hiciste las pizzas, barbaro usando levadura fresca, pero dijiste tambien q se podia usar lev.seca, pero no explicaste como se usa, porq te hago este pedido: en pocos dias voy a visitar a mi hija que vive en el exterior y alli no hay levadura fresca, solo seca, y adora la pizza, por favor Juan me podes enviar un mail, con la receta.
5-esto que acabo de pedir, lo hice por telefono, despues de insistir una hora, pero no dijeron nada, perdon por el reto.
FELICITACIONES, SON EXCELENTES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
monica · 24 de marzo de 2010 a las 8:07 pm
el programa esta buenisimo y las recetas mejor pero es una pena que no tengamos donde buscarlas despues.
mary de banfield · 24 de marzo de 2010 a las 8:45 pm
me encanta el programa porque utilizan un ingrediente base y a partir de el se van dando diferentesd recetas. pero por favor bajen la musica que la mayoria de las veces no se puede n escuchar las explicaciones de los cocineros. no siempre puedo escribir las recetas, me quede con las ganas de los muffins donde la puedo buscar? besos para todo el equipo.
paola · 24 de marzo de 2010 a las 11:48 pm
hola, me encanta el programa con mi hija lo vemos siempre mientras comemos para llevarla al jardin y nos divertimos con las ideas tan alocadas que tienen. Los felicito a todos por tan buena onda, y quisiera que me pasen la receta de la torta de dulce de leche y coco!
MUCHAS GRACIAS !!!!!! BESOS
magali lopez · 25 de marzo de 2010 a las 12:47 pm
hola cocineros!!!!!!!!!!
los felicito por el programa es barbaro!!!
antes los veia todos los dias pero ahora trabajo a la mañana pero alcanzo a verlos un ratito…recien estaban haciendo raviolones y no llegue a anotar la receta…me gustaria que me pasen aunque sea la receta del relleno era de calabaza..
les agradezco y mucha suerte,que siga por unos años mas el programa!!!
magali
Constanza · 25 de marzo de 2010 a las 1:19 pm
Hola a todos! soy Cony de Santiago del Estero. No me pierdo su programa, POR FIN UNA ESCUELA DE COCINA ACORDE A LO QUE TENGO EN CASA O SEGURO LO PUEDO COMPRAR EN MI VERDULERO!!!! es lo que mas me atrapa de ustedes!!!!! Les tengo que pedir que me manden la receta de Juanito sobre hamburguesas de merlusas del dia lunes 22 de marzo para hacelas en vigilia!!!!! Me encantan todos, sigan adelante!!!!
mary · 26 de marzo de 2010 a las 9:35 am
el programa es muy bueno, me parece mas divertido con Calabrese.Me gustaria que me mandasen la receta de la torta de remolacha que hizo Juan el que no tiene anteojos.Sus recetas son novedosas sigan ASI.
Marco · 26 de marzo de 2010 a las 4:23 pm
La inclusión de Calabrese es extraordinaria, ojalá que no se vaya nunca`porque se complementan de diez. Aprendés a cocinar fácil, rico y rápido de manera muy divertida. Felicitaciones a todos……!!!!!
ana maria · 27 de marzo de 2010 a las 12:34 pm
El programa me parece buenisimo!!!! es muy didactico y agil, espectacular, reina la buena onda y lasa cosas «in fato en casa». De diez!!!!! Felicitaciones para la producción. Aprovecho la oportunidad y les pido que me manden las recetas de los calzones cuatro quesos y cantimpalo y la de la masa para pizza echa cpon pan reciclado!!! gracias
Aly · 27 de marzo de 2010 a las 3:25 pm
Hola, el programa esta muy bueno, me gusta las recetas de cada uno son ideas geniales. De paso me gustaría que me pasará la receta de las distintas masas para preparar empanadas y tartas.
Gracias.
Daniel · 27 de marzo de 2010 a las 4:08 pm
gte me cuelgo todos los dias que puedo a vuestro programa. Calabrese maestro pero los jovenes no se quedan atras.
me deje a medio terminar el prog. de pizas/calzoni.me dicen donde puedo obtener las variedades que presentaron???
Uds me pueden enviar por mail o en que link se puede recuperar el programa (si es que esta)
un abrazo desde Olavarria
Daniel, fiel seguidor.
belen · 27 de marzo de 2010 a las 7:21 pm
Hola chicos…la verdad los felicito por el gran programa que hacen, las recetas son un lujo yo hace poco me prendi a verlos y ahora no puedo dejar de hacerlo…ahi estoy 11:30hs por el canal 7 cuando jamas vi nigun programa por el mismo. Vivo en san luis mi marido es de aqui soy mamá de felipe y amparo y esperando para octubre mi tercer bebe.
Necesitaria vr un programa o una receta que hizo un juan de budin ingles marmolado. muchas gracias
roxana · 28 de marzo de 2010 a las 11:57 am
hola, quisiera tener la receta de brownies hecha con cacao, y no con chocolate. no pude escucharla!!!
gracias, el programa esta buenisimo!
un saludo,
Roxana
eduardo · 29 de marzo de 2010 a las 12:17 pm
Mi inquietud es si es posible obtener los programas anteriores, ya que en youtube solo se pueden encontrar algunos. En mi caso necesitaria volver a encontrarme con la receta de Ximena de la tarta (la de su mama) de peras y la que hizo Calabrese de los raviolones de calabaza.
Desde ya mil gracias y felicitaciones por lka calidad del programa.
Lily · 29 de marzo de 2010 a las 8:38 pm
En este mes hicieron un pastel de choclo que era muy fácil, me acuerdo que llevaba leche, huevos, queso…y no me acuerdo que más, dónde puedo averiguar que más llevaba???? Son geniales, lástimas que a la hora que salen al aire tengo que trabajar, deberían repetir el programa en otro horario para tener la posibilidad de disfrutarlo los que trabajamos a la mañana, no les parece??????????????Besos, a todos…
Claudia · 30 de marzo de 2010 a las 11:32 am
Hola Son geniales, muy alegres, creativos y .. entonces!!!!! amenos.
Les quería pedir para mi papá la receta que pasaron los otros días de riñones con berejenas y arroz. PARECIA EXQUICITA!! y la ´bamos a probar
Sigan así!!! Claudia desde Monte Hermoso
CRISTINA · 30 de marzo de 2010 a las 1:25 pm
Hola buenas tardes,les mando un saludo enorme.me encanta el programa. Les quisiera pedir por favor me envien la receta de la torta mousse de chocolate que hizo ximena en el dia de hoy.muchisimas gracias hasta pronto
silvana · 30 de marzo de 2010 a las 1:39 pm
Hola buenas tardes , como estan , espero que bien bueno les cuento que me encanta el programa, las recetas, que son re sencillas y ustedes son una maravilla de cocineros ,quisiera que me pasen la receta de la torta de chocolate que hizo xime por que justo en lo mejor tengo que ir a buscar a mis nenas al cole y mepierdo la receta . Bueno les mando un beso a todos y sigan asi
marcela · 30 de marzo de 2010 a las 2:04 pm
hola soy marcela de longchamps, me gusta mucho el programa pero a veces no llego a copiar los ingrdientes. me gustaria saber donde puedo consultar las recetas. les mando un beso para todos
graciela · 30 de marzo de 2010 a las 3:47 pm
REALMENTE LOS FELICITO, el programa es excelente porque enseña a cocinar (NO RECETAS CARAS) y accesibles a la situacion, ojala sacaran un libro(barato)con recetas.Que Dios los bendiga y sigan adelante.
rocio · 30 de marzo de 2010 a las 4:01 pm
hola chicos les uqeria decir que su
programa es super divertido
yo ya los aprendi a querer con todo
el ♥, en mi casa a es una
costumbre que a las 11:30 poner
cocineros argentinos
su programa es super alegre
y le alegran el dia a cualquier
persona que vea el programa
les mando un bez☻te!!!!!!!!
rocio · 30 de marzo de 2010 a las 4:02 pm
hola chicos les queria decir que su
programa es super divertido
yo ya los aprendi a querer con todo
el ♥, en mi casa a es una
costumbre que a las 11:30 poner
cocineros argentinos
su programa es super alegre
y le alegran el dia a cualquier
persona que vea el programa
les mando un bez☻te!!!!!!!!
Los comentarios están cerrados.