Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
alicia · 6 de septiembre de 2010 a las 8:43 pm
Me podrian mandar la receta de los pastelitos de hojaldre que realizo hoy 5/9 una señora que cocino en el programa Cocineros Argentinos, desde ya muchas gracias muy bueno el programa me encantan las recetas
cristian · 6 de septiembre de 2010 a las 10:18 pm
hola,me gusto la receta de pastelitos de hojaldre del dia de hoy 6/9/2010 me gustaria que me la manden muy bueno el programa ,muchas gracias
María Laura · 6 de septiembre de 2010 a las 11:25 pm
Hola soy María Laura Ojeda, les escribo para pedirles la receta de torta de nueces y pasas de ciruela que cocinaron hoy en el programa es para mi mamá que está en Jujuy. Las dos somos fieles seguidoras de cocineros argentinos!!! yo vivo en Corrientes y ella en Jujuy, ya que estamos separadas por la distancia nos comunicamos a la hora del programa para ver sus recetas. Muchas felicidades por la labor que cada uno desempeña!!!
CELIA · 7 de septiembre de 2010 a las 10:50 am
HOLA BELLAS PERSONAS LES CUENTO SOY DE ITUZAINGO CORRIENTES Y HACE 3 MESES QUE LOS VEO TODOS LOS DIAS DESDE QUE ME MUDE ACA ME ALEGRAN LA COSINA Y ME DAN GANAS DE HACER TODO ME ENCANTAN LOS QUIERO BESOS
PATRICIA OLAYA ESCUDERO · 7 de septiembre de 2010 a las 11:32 am
HOLA A TODOS UN ABRAZO FUERTE. MI PREGUNTA ES COMO COCINAR EL CORAZON , Y CUAL ES LA VERDURA QUE MAS SE PUEDE USAR EN ESTA RECETA , DESDE YA MUCHAS GRACIAS, LOS QUIERO MUCHO, ME ENCANTA COMO REALIZAN EL PROGRAMA, NAMASTE-
oscar tejerina · 7 de septiembre de 2010 a las 12:28 pm
hola mi nombre es Oscar y les escribo desde salta para pedirles la receta de torta de nueces y pasas de ciruelas .es para sorprender a mi mmadre,ya que piensa que no le puedo hacer algo rico y dulce .Gracias por ser mis complices
rosana · 7 de septiembre de 2010 a las 12:40 pm
me podrian mandar la receta de la salsa de bacalao y la tartas de banana que realizaron hoy.los felicito a todos el programa esta genial,lo miramos desde entre rios mientras estoy coninando y alistando luego para irme a la escuela.besos-
norma bartomioli · 7 de septiembre de 2010 a las 2:58 pm
me podrian mandar x fabor la receta de la torta denueces yciruelas pasa que era rellena la receta de los pasrelitos gracias
Sonia · 7 de septiembre de 2010 a las 3:48 pm
HOLA LES QUIERO DECIR QUE ME ENCANTA EL PROGRAMA, LAS RECETAS SON SENCILLAS, SÓLO QUE A VECES SON UN POCO «CARAS» AL PRESUPUESTO…. OIR FAVOR LES PIDO QUE ME MANDEN LA RECETA DE LA TORTA CON YUGUR QUE HICIERON HOY Y NO PUDE SEGUIRLA DESDE LA INCORPORACIÓN DE LOS INGREDIENTES EN ADELANTE… NO TOMÉ EL TIEMPO DE COCCIÓN Y A QUÉ TEMPERATURA, GRACIAS
patricia · 7 de septiembre de 2010 a las 6:27 pm
Hola:Ante todo FELICITACIONES COCINEROS ARGENTINOS!!!! son geniales las recetas que pasan!!!,son sencillas,baratas(que no es poca cosa en este momento)y muy accesibles.Queria pedirles por favor si me podrian mandar la receta de las empanadas que hizo el 6-09-2010 la campeona de las empanadas creo que santiagueñas, que me perdí la parte donde realizo la masa y me parecerierin espectaculares!!!!.Desde yá muchas gracias-
Graciela · 7 de septiembre de 2010 a las 6:47 pm
Necesitaría que me envíen la receta de la torta de nueces pecán rellena con ciruela y nueces, que hicieron ayer. Desde ya muchas gracias. Muy bueno el programa.
Amalia · 7 de septiembre de 2010 a las 7:56 pm
Hola!!! quisiera que me manden, de ser posible, la receta del pan de semillas que dieron la semana pasada. Desde ya muchas gracias!!!
alicia scianca · 7 de septiembre de 2010 a las 8:09 pm
quisiera me envien la receta de la torta húmeda de chocolate sin harina con salsa de mandarinas realizada en el programa ce cocineros argentinos. Gracias y saludos
eriicaaa · 7 de septiembre de 2010 a las 8:51 pm
hola queria la receta que hiso una anita de las magdalenas. ya que la perdi. porfis si me la puenen psar se los agradecere!
ramiro · 7 de septiembre de 2010 a las 9:29 pm
hola. por favor me podrian mandar la receta de la tarta de bananas con dulce de leche que hicieron el dia 7/9/10. desde ya muchas gracias
Laura Santos · 7 de septiembre de 2010 a las 10:11 pm
Hola Cocineros!!
Soy de chichinales,pcia de Rio Negro.
Queria decirles que el programa de las recetas campeonas del pais fue el mejor programa.
Los miramos siempre.mi hija Ama a Juanito =)
Trabaje 17 años enseñando panificacion a adolescentes con discapacidad mental,sensorial y motriz.
Besoo.espero que me contesten el comentario.
Enzo · 7 de septiembre de 2010 a las 10:31 pm
El programa es muy bueno lo trato de ver todos los dias . quisiera que me pasen la receta de las empanadas que hicieron el 06/09/10 desde ya muchas gracias. saludos atodos en especial a xime.
Griselda · 7 de septiembre de 2010 a las 10:58 pm
Cocineros: Me encantan sus recetas y el programa de hoy estuvo muy divertido con Donatto, pero no pude anotar ninguna de las dos recetas que hizo Ximena con limón una era Deliciosos y livianos budincitos de limón y Postre de limón a la italiana, si se toman la molestia de mandarme esas recetas se los agradecería porque a mi marido le encantan las recetas con limón y a mi hija que tiene 6 años y se llama Luz también le encantan. Desde ya muchas gracias por su atención y continúen así. Los Felicito.
jose luis · 8 de septiembre de 2010 a las 12:21 am
Quisiera que me envíen la receta de la torta de nueces y pasas de ciruela que realizo la señora hace un par de días en el programa porque no la puedo encontrar cor Internet. Muchas Gracias !!!
Maria Elena · 8 de septiembre de 2010 a las 10:11 am
cocineros argentinos me encanta verlos!!!!
Quisiera que me paesn la receta de la torta de las tres leches que no la pudieron dar por el «discurso» y a Ximena que me de la receta de la torta de mousse de chocolate
maria sanda · 8 de septiembre de 2010 a las 11:48 am
por favor llegue un poco tarde al programa y no pude copiar las ingredientes de la masa de las empanadas de esa verdadera campeona de las empanadas del dia de las campeonas de las cocineras argentinas.Por favor me lo pueden enviar a mi email, muchas gracias
Mariela · 8 de septiembre de 2010 a las 11:50 am
hola!! me podrian mandar la receta de la torta de banana con dulce de leche que realizaron el día 7 de setiembre??? muchas gracias!!!
LEONARDO · 8 de septiembre de 2010 a las 11:50 am
HOLA, MUY BUENO EL PROGRAMA DE LO DESCUBRI EL DIA DE LOS CAMPEONES, ME PARECIO EXCELENTE. QUISIERA POR FAVOR ME ENVIEN LA RECETA DE LAS EMPANADAS. MUCHAS GRACIAS!!!
viviana lescano · 8 de septiembre de 2010 a las 1:29 pm
hola es hermoso el programa lo miramos siempre con los chicos antes de ir al cole y me piden que copie casi todas las recetas ,hoy no pude copiar y nesecito que me manden x favor la reseta del matambre a la pizza gracias mil besos a todos
Norma · 8 de septiembre de 2010 a las 2:54 pm
quisiera me manden receta pasteles del dia 6.9.2010
Norma · 8 de septiembre de 2010 a las 2:54 pm
quisiera me manden receta pasteles del dia 6.9.2010
NELLY · 8 de septiembre de 2010 a las 9:21 pm
HOLA MUY BUENO EL PROGRAMA TRATO DE VER TODOS LOS DIAS PERO A ESA HORA ESTOY TRABAJANDO ME GUSTARIA QUE PASEN LA RECETA DE LA TORTA INVERTIDA DE DULCE DE LECHE Y BANANAS Y LAS ROSQUITAS DE RICOTA Y ESPINACAS
liliana · 9 de septiembre de 2010 a las 11:04 am
HOLA COCINEROS!!!! los miro casi todos los días y me encantan, trato de anotar todas las recetas pero…. siempre se escapa algo. me gustaría que me envien la receta del hojaldre de los pastelitos del día 6/9. lo que pasa es que por mirar como se hacía no anote nada. desde ya muchas gracias ,chicos.
liliana · 9 de septiembre de 2010 a las 11:50 am
Hola cocineros!!!! vivo en pinamar costa de oro de uruguay, trato de mairarlos todo los dias. perdi una receta de flan casero que hizo Ximena hace unos meses, si pudieran enviarmela gracias.
patricia · 9 de septiembre de 2010 a las 1:18 pm
Estimados, debido a que trabajo son muy pocas las oportunidades que tengo de verlos pero cuando los puedo hacer lo disfruto. Me gusta mucho lo que hacen, son muy buenos y generosos compartiendo todo lo que saben con los televidentes. Quiero pedirles un favor si es posible: que me envíen las recetas de la torta rellena con nueces pecan que hizo una señora de Campana y los pastelitos criollos (¡que bueno y facil ese hojaldre!).
Espero que puedan complacer este pedido. Gracias.
Saludos.
Patricia
Jcdel · 9 de septiembre de 2010 a las 7:41 pm
Es molesto ver que al llevar invitados de prestigio, no lo dejan hablar y están encima hablando y hablando.
Creo que deberían ser más RESPETUOSOS y dejar hablar y trabajar al invitado. Es una total falta de respeto lo que hacen.
.
maria · 9 de septiembre de 2010 a las 7:50 pm
buenos dias quisiera saber que paso con martiniano ,ya que se lo extraña mucho y el programa sin el no es lo mismo . muchas gracias y espero su respuesta
Claudia Rosa · 9 de septiembre de 2010 a las 10:11 pm
Hola a todos, y en especial al super cocinero señor Calabrece.
Los quiero felicitar por el programa,soy una fiel seguidora,y si bién siempre me gustó el programa debo reconocer que desde que esta Calabrece alli, es como que me siento en familia.
Vale destacar que al hacer comidas simples y que estan al alcance de nuestro presupuesto, eso lo hace mucho mejor.
Me despido de Uds con un fuete abrazo.
SON EL MEJOR PROGRAMA DE COCINA DE TODA LA TV.
Chau cariños Claudia
jose luis · 10 de septiembre de 2010 a las 12:11 am
Es segundo mensaje que dejo por favor necesito que me pasen la receta de la torta de nueces pecan. Muchas Gracias.
silvia · 10 de septiembre de 2010 a las 10:17 am
los felicito cada vez mejor quiero pan y empanadas arabes cala el mejor
mayra · 10 de septiembre de 2010 a las 12:09 pm
cocineros argentinos
no solo se trata de cocinar sino tambien de preparar con los mismos ingredientes esas originalidades como la piza de cono,quiero felicitarlos por el programa tengo 23 años y mucho de cocina lo he aprendido con ustedes.
me pueden mandar la receta del pan preparado por xime con la variedad de semillas. graciasss
rio negro
adriana · 10 de septiembre de 2010 a las 12:45 pm
megustaria que me enviaran la receta de la tarta de banana y dulce de leche invertida gracias .intente hacerla y no me salio quiza omiti algun paso saludos al grupo de cocineros son muy divertidos
Jonathan · 10 de septiembre de 2010 a las 1:07 pm
Disculpen las molestias. los voe siempre que puedo cuando vuelvo temprano de la facu, pero el dia viernes 10 de septiembre vi una receta que me intereso mucho. Esta se llama TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE pero no pudo anotar los ingredientes y quisiera saber si ustedes me los podrian dar. desde ya muchisimas gracias por las molestias. saludos y exitos con el programa que esta muy bueno. besos
estela mary · 10 de septiembre de 2010 a las 1:51 pm
por estela .me gusta mucho si me pueden enviar la receta de las masa de fajitas que hicieron hoy 10 09 10
CARLA · 10 de septiembre de 2010 a las 2:02 pm
HOLA COCINERITOS!SOY CARLA DE SAN CRISTOBAL SANTA FE, LOS MIRO TODOS LOS DIAS…QUERIA DECIRLES Q ESTA MUY BUENO SU PROGRAMA Y VIVO ANOTANDO SUS DELICIAS.INTENTE HACER UNA DE CHOCOLINAS PERO SE ME PEGO TODA LA MASITA , Y ESTABA RE DURA, NO SE Q PASO SI LO DEJE MUCHO EN EL FRECER O QUE, PERO BUENO LA MUS Q LLEVABA ME SALIO MUY BUENA.JAJJA LES MANDO MUCHOS BESOS Y ME GUSTARIA Q ME MANDEN LA RECETA DE UNOS POSTRECITOS Q VIO MI MAMA AYER DE LIMON Y NO PUDO ANOTAR BIEN LA RECETA.BESOS A TODOS!!!
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