Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Marisa · 5 de agosto de 2010 a las 7:02 pm
Hola: por favor me pueden dar la receta de pancitos con azúcar negra y cholate ?
Gracias muy bueno el programa
Romina · 6 de agosto de 2010 a las 1:56 pm
Hola soy Romina de Pergamino, los escucho siempre y hago las recetas que ustedes eligen, lo importante que las recetas no son caras y buena en calidad, gracias por enseñar a cocinar con lo que tenemos en la heladera.
Son buenos todos y tienen muy buen carisma.
Marisa · 6 de agosto de 2010 a las 2:17 pm
Quiero saber si hay libro publicado con recetas del programa. me interesa la receta de alfajorcitos bañados en chocolate.?podrian enviarmela ? Estoy de acuerdo en que el programa se vea el domingo No puedo verlo en la semana. Gracias y felicitaciones
María Cristina · 6 de agosto de 2010 a las 5:54 pm
Hola!!!!!!!!!
COCINEROS ARGENTINOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
No pude copiar la receta que hizo Ximena de la torta de mousse de chocolate y mousse de dulce de leche del día 30-07-10, la quiero hacer para el día del niño, desde ya muchas gracias
bety · 6 de agosto de 2010 a las 11:00 pm
hola soy bety .todos los dias veo el programa .aprendo mucho y me divierto gracias
bety · 6 de agosto de 2010 a las 11:02 pm
hola soy bety .me encanto el programa de la paella gigante .muy bueno
Jorge · 8 de agosto de 2010 a las 3:27 pm
Hola me gustaría tener la receta del guiso de lentejas SIN REMOJAR, no recuerdo si lo hizo Ximena o la Pilarica.
Los felicito por el programa y desde ya muchas gracias.
Jorge
paola aguirrezabala · 9 de agosto de 2010 a las 2:56 pm
hola cocineros soy paola les escribo desde uruguay siempre que puedo los miro .me encanta el programa.la variedad de cosas ricas que preparan y todas las bienvenidas sugerencias .me quede sin saber la receta de las tortas fritas con embudo ,cuando prendi ya las estaban fritando ,me la envian por favor se loa voy a agradecer mucho .tienen una fans en Jose Pedro Varela (Lavalleja)en el pais vecino .les mando saludos que esten todos bien .besitos
silvia · 9 de agosto de 2010 a las 4:04 pm
hola cocineros…me gustaria que me pasen la receta cebolla y pan viejo que hizo hoy ximena…gracias
Pablo · 10 de agosto de 2010 a las 7:30 am
Para mi gusto el programa sin Martiniano es muy pero muy patetico los personaje que figuran hoy por hoy son muy flojos. Nadie le puede decir a Ximena que no es graciosa, por dios, ustedes diran pero si no te gusta no lo mires es que soy del interior y en el lugar donde vivo no llega el cable y en el horario de estos aparatos el 9 de gallegos es repetidora del 7 es decir dos canales para ver a estos aparatos.
Clau · 10 de agosto de 2010 a las 12:41 pm
Hola chicos, soy una nueva televidente del programa,personalmente me gusta y me divierte mucho Cocineros Argentinos. Sigan con la buena onda
claudia · 10 de agosto de 2010 a las 12:43 pm
quisiera quie memandara la receta de la abuela velia que preparo una torta de canela
emiliano · 10 de agosto de 2010 a las 1:14 pm
hola, por favor queria pedir la receta de la abuela de la torta de canela.
muchas gracias.
saludos!
Claudia Saúl · 10 de agosto de 2010 a las 1:29 pm
Hola, quisiera pedirles porfavor si me pueden pasar la receta de la abuela velia de una torta de canela. Saludos..
Claudia Saúl · 10 de agosto de 2010 a las 1:30 pm
del día martes 3 de agosto del 2010
tito · 10 de agosto de 2010 a las 3:51 pm
hola, soy tito de la plata, hace como 20 años era cocinero de dietas de un hospital publico de la plata, pero ahora soy enfermero, pero me encanta la cocina y comer tambien, me gustaria que pasen alguna receta para preparar en el disco, yo hago uno con carre de cerdo, unas verduras picadas que en españa le dicen moco y anana; si quiren se la paso, es para chuparse los dedos, es una comida agridulce. les dejo un saludo y un abrazo.
Zulma Ivonne · 10 de agosto de 2010 a las 5:44 pm
Hola¡ Siempre miro el programa de cocineros argentinos, lastima que lo dan justo cuando estoy cocinando¡ por eso no alcanze a copiar una receta que hizo JUAN la vez pasada de una masa de pan hecha con pure de papa…..la podrian repetir otra vez ? o pasar la receta por este medio?. Muchas gracias ¡
Sarah de San nicolas · 10 de agosto de 2010 a las 7:34 pm
hola chicos, soy sarah de san nicolas,e encanta el programa y las recetas estan muy buenas.Ayer estaba viendo el programa con mi bebu de 9 mesesy no pude copiar la receta de Juan, la pasta rellena,espero me la puedan mandar, saludos…
vanesa · 11 de agosto de 2010 a las 2:47 pm
hola soy vanesa de bernal me gustaria participar del programa ya que lo veo todos los dias y me encanta cocinar me encantaria que me inviten desde ya muchas gracias.
RUTH · 11 de agosto de 2010 a las 4:53 pm
hola cocineros argentinos me encanta su programa quisiera que hagan por favor la receta de los profiteroles gracias
LILIANA · 12 de agosto de 2010 a las 1:52 pm
SOY LILIANA Y TAMBIEN QUIERO LA RECETA DE LA TORTA DE CANELA DE LA ABUELA VELIA ? GRACIAS ME MUERO POR HACERLA ES MUY VASCA Y TENGO UNA COMUNIDAD CASXA EN LA PATAHONIA
monike · 12 de agosto de 2010 a las 2:52 pm
HOLA: NO ESTOY DE ACUERDO CON PABLO DE R.GALLEGOS! HAY QUE DARLE LUGAR A OTROS PROFESIONALES PARA QUE CONSTRUYAN SU PROPIO ESPACIO. MARTINIANO ES BUENO EN LO SUYO, NADIE LO NIEGA; PERO A MÍ LOS CHICOS DE COCINEROS ME ENCANTAN!!
CHE PABLO, SI NO TENÉS CABLE… Y NO TE GUSTAN LOS «APARATOS» (QUÉ FALTA DE DLICADEZA Y DE RESPETO) APAGA LA T.V. Y PONETE A LEER!!!!!!!!!!!!!
ME PASAN LA RECETA DE LA ABUELA VELIA: TORTA DE CANELA
horacio · 12 de agosto de 2010 a las 5:14 pm
porfabor al director de camaras, que haga planos a mediana distacia, ni la camara metida en la comida ni a 2 metros, muy buenos cocineros y buen programa !!! muy simpaticos los chicos y las bellezas !!!!!!!!! horacio.gracias.
Ana · 12 de agosto de 2010 a las 7:08 pm
Por favor me podrian enviar la receta de la torta de canela realizada por la Abuela.
Los miro todos los dias, muy lindo su programa.
Besos
Ana
Jcdel · 13 de agosto de 2010 a las 11:55 am
Unas críticas CONTRUCTIVAS:
-El gordito de anteojos parece ser muy alcahuete. Quiere estar en todas y sobresalir. Lamentable
– La Cocinerita habla mucho y a los GRITOS ¿por qué? No somos sordos
– El Conductor actual es bastante chocante. Casi no deja trabajar tranquilos a los otros cocineritos; se arrima, habla y es como si los estuviera apurando. Lamentable
Por lo demás, está todo bien y los miro todos los días.
Gracias por leer
Salta (Argentina)
Alberto Perez · 13 de agosto de 2010 a las 12:13 pm
Por razones laborales no puedo ver siempre el programa, pero cada vez que lo puedo ver disfruto mucho ya que es muy agil y ameno, y las recetas son barbaras, si es posible desearia me enviaran la receta de Juan del matambre a la pizza a la parrilla quiero intentar hacerla.
Saludos afectuosos. Alberto
Jcdel · 13 de agosto de 2010 a las 12:24 pm
La última crítica CONSTRUCTIVA es que los cocineros tienen un lenguaje muy limitado.
Siempre dicen: hay va… hay va… hay va… y frases parecidas que repiten y repiten y repiten. Siempre lo mismo.
Creo que deberían leer muchos libros para ampliar su lenguaje.
Saludos
claudia · 13 de agosto de 2010 a las 9:51 pm
hola me llamo claudia de villa la angostura neuquen les cuento que hace poco que los veo pero me hize fans de su programa me encanta todo los cocineros , xime y me gusta como cocinan me hizieron aprender muchas cosas he realizado muchas de sus recetas las galletitas de avena y pasas, las hamburguesas con verduras y muchas mas les agradesco y me encantan que vuelvan los kioscos saludables y comidas con lo que hay me encantan disfruto de cada uno y hasta me grabo los programas para verlos con tiempo y no perderme nada de las recetas MUCHAS GRACIAS estan siendo mis maestros y me gustan su forma de ser
Florencia · 13 de agosto de 2010 a las 10:29 pm
holaaaa….queria q me manden la receta de los tamales del dia de ayer…desde ya muchas gracias…y saludos…
Florencia · 13 de agosto de 2010 a las 10:31 pm
holaaa…queria saber la recetas de los tamales..que se dio ayer…desde ya muchas gracias…y saludos!!!!
María Cristina · 14 de agosto de 2010 a las 3:49 pm
A las preguntas que hacemos,donde nos contesta?
María Cristina · 14 de agosto de 2010 a las 4:01 pm
En la pregunta anterior me comí la n
Estoy resperando desde el 06-08-10, la torta de mousse de chocolate y mousse de dulce de leche que hizo Ximena de cocineros argentinos el 30-07-10,disculpen la molestias, desde ya muchas gracias
silvia · 14 de agosto de 2010 a las 4:06 pm
Hola chicos. nos encanta el programa sacamos un monton de recetas y salen buenisimas ahora estoy haciendo dos de las que hicieron ayer.Les querria pedir por favor que un dia hagan fondeu de queso que la quise hacer en dos oprtunidades y no me sale me queda una bola terrible y se que me darian todos los secretos muero pór comer una bien hecha,gracias
Naty_no · 15 de agosto de 2010 a las 3:24 pm
Hola el viernes estaba viendo el programa y estaban haciendo unas pechugas de pollo gratinadas con sal de panceta y verduras. por la transmision de cadena nacional fue interumpida la receta y me gustaria tenerla.
ademas de que me envien la receta de las facturas del programa de hoy…. Muchas gracias
Dani · 15 de agosto de 2010 a las 3:28 pm
Hola: quisiera que nos pasaran las recetas de las facturas caseras del día de hoy (Domingo 15/08)y de las cocadas. Excelente el programa. Muchas gracias.
dafne · 15 de agosto de 2010 a las 4:25 pm
hola chicos me podrian pasar la recta de las facturas caseras(15/08)porfavos!! muy bueno el programa.. beso!
Lucy · 15 de agosto de 2010 a las 4:29 pm
El programa es excelente, los veo siempre y las recetas me salieron barbaras.Les mando un beso
diana · 15 de agosto de 2010 a las 10:50 pm
les pediria por favor me envien la receta de las facturas caseras que se emitio hoy domingo desde ya muchas gracias y felecitaciones por el programa
MauRo · 16 de agosto de 2010 a las 12:25 am
les pediria por favor me envien la receta de las facturas caseras que se emitio hoy domingo desde ya muchas gracias y felecitaciones por el programa
Raquel guzzo · 16 de agosto de 2010 a las 1:28 am
HOLA SOY RAQUEL LA MAMA DE JAVIER QUE ES COCINERO EN ESTE MOMENTO ESTA EN PENITENTE TRABAJANDO LA TEMPORADA , CUANDO VI A LA CORDOBESA DIJE QUE LINDO SERIA QUE INVITEN A MI HIJO SERIA UNA LINDA SORPREZA PARA EL . BUENO ME GUSTARIA RECIBIR UNA RESPUESTA GRACIAS UN ABRAZO DE OSO PARA TODOS
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