Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
María Estela · 14 de julio de 2010 a las 10:36 am
Muy bueno el programa!!! me encanta. Juanito.. por fi!! repetí las cantidades de los ingredientes, hoy me quedé a la mitad con un postre húmedo de manzanas… Me parece que escuché atentamente y me faltó las cantidades de manteca y choco blanco.
Me gusta el programa… me gusta que son recetas fáciles, económicas y que dan varias opciones para hacerlo al horno, frito..etc.Eso es muy importante
Está muy bueno! los felicitooooo!!
silvia · 14 de julio de 2010 a las 12:22 pm
Quisiera la receta de la torta humeda de manzana que me perdí en la mitad de Cocineros Argentinos.Por faVOR que parecía riquisima!!!!!
emilia mamani · 14 de julio de 2010 a las 1:08 pm
hola cocineros argentinos!!!quisiera la receta de merenguitos, esa que hicieron con azucar común y azucar impalpable…muchisimas gracias!!!me encanta su programa!!!
virginia · 14 de julio de 2010 a las 1:44 pm
hola chicos!!miro su programa todos los dias me parece barbaro porque hacen comidas con recetas fáciles, económicas y con ingredientes que conocemos todos
Les cuento que soy amante de las tortas con frutas, vi la receta que hizo creo que juanito, con manzanas y chocolate blanco, salió barbara!!!!
sigan asiiii!!! no cambien besos
virginia casilda santa fe
Graciela · 14 de julio de 2010 a las 4:23 pm
Hoy hicieron galletitas de canela y limón que me parecieron muy buenas pero me faltó anotar las cantidades de claras y de azúcar impalpable. Me la podrán pasar? Gracias, los veo todos los días.
mariana · 14 de julio de 2010 a las 7:17 pm
HOLA CHICOS!
MUY POCAS VECES PUEDO ENGANCHAR EL PROGRAMA YA QUE TRABAJO HASTA LA UNA CASI TODOS LOS DIAS Y CDO PUEDO NO ME LO PIERDO!!!
ME ENCANTA!!!
YO QUISIERA RECETAS PARA CELIACOS!!1
GRACIAS
Y SUERTE!!!
Moni · 15 de julio de 2010 a las 11:20 am
Hola! Necesito que me pasen la receta de las galletitas de canela y limón.
Gracias!!!
Moni.
julia · 15 de julio de 2010 a las 11:46 am
yo hago pan casero,cuando lo saco del horno al ratito se me arruga porque
julia
marta · 15 de julio de 2010 a las 12:37 pm
hola quisiera que pasen la receta de la sopa de papas cremosa por favor
gracias
guillermina · 16 de julio de 2010 a las 12:04 pm
maru:
sos unica cocinando y una madrasa!!
HORACIO · 16 de julio de 2010 a las 12:54 pm
ESTOY PRECISANDO LA RECETA DE LA ENSAIMADA QUE HICIERON EL DIA 16/07 , QUE NO LLEGUE A COPIARLA . ES MUY BUENO EL PROGRAMA . SALUDOS Y FELICITACIONES A TODOS .
MIRTA · 16 de julio de 2010 a las 1:23 pm
X FAVOR NECESITO CUANTO DE HORNO LLEVAN LAS ENSAIMADAS, NO LO PUDE ESCUCHAR, HABLAN TODOS JUNTOS Y NO SE ENTIENDE X FAVOR CUANDO DEN LA RECETA NO HABLEN TODOS NO SE ENTIENDE, ES UNA LASTIMA. MUCHAS GRACIAS EL PROGRAMA ESTA BUENO, PERO NO GRITEN
NORMA · 16 de julio de 2010 a las 4:35 pm
HOLA GENIOS, MUY BUENO EL PROGRAMA PERO SOY UNA ABUELA DE 65 AÑOS MUY LERDA PARA ESCRIBIR Y ES POR ESO K MUCHAS VECES ME LA PIERDO…HEEE PODRIAN PONER LA RECETA DE LA ENSAIMADA ???.- GRACIAS. NORMA.
CLAUDIA DE MAR DEL PLATA · 16 de julio de 2010 a las 4:52 pm
REALMENTE ME HACEN DIBERTIR MUCHO Y AL COMENZAR SU PROGRAMA NO EXISTO MAS PARA NADIE LOS ESPERO TODO LOS DIAS BENDICIONES Y SIGAN ASI
viviana · 16 de julio de 2010 a las 5:36 pm
hola queria decirles que esta muy bueno el programa, y que gracias a ustedes estoy aprendiendo muchas cosas nuevas me encanta porque las recetas son super faciles y baratas, un beso
veronica · 16 de julio de 2010 a las 5:52 pm
hola gente linda el otro dia vi una reseta muy buena de una torta en forma de gusano y me encanto pero no llege a anotar los ingrediente y sobre todo lo mas importante como armarlo, la cabeza y el resto. si pueden me pasan la reseta completa gracias y me encantan las resetas que hacen son unos idolos
agustina rozzi · 16 de julio de 2010 a las 7:10 pm
Hola cocineros: soy agus desde mendoza, los miro todos los dias y me encanta el programa. Queria que me manden la receta del chucrut que hizo la Señora alemana. Saludos para todos!!!
Lilian Pignato · 17 de julio de 2010 a las 2:33 am
Les cuento que yo laburo desde las 7 de la mañana hasta la noche pero cuando puedo estar en casa los veo y saco muchas recetas del programa , me encantan por la onda y ademas hacen cosas baratas y faciles . Ya puse en practica muchas cosas de ustedes y en realidad no me conviene porque mi flia quiere que cocine siempre y muchas veces vengo demasiado cansada …pero no puedo decir que no porque me encanta . Los viernes me despacho y cocino si puedo $$$$ …se entiende ??? para unos cuantos dias (que eso me ayuda ) y lo meto en el freezer . Ademas los amo porque estan en la t.v. publica . VAMOS COCINEROS ARGENTINOS TODAVIA !!!!!!!! Lilian Pignato . Mil gracias . Ha olvidaba lo que odio es hacer dulces y desde ya no hago porque me salen como el culis .
Ana de Diamante E.RIOS · 17 de julio de 2010 a las 8:01 pm
Me podrian mandar la receta de Torta Humeda de Manzana.Veo siempre el programa.FELICITACIONES…
Mailen · 18 de julio de 2010 a las 2:30 pm
Hola! Soy Mailen, de Buenos Aires. El otro día vi una receta que me encantó, pero la agarré empezada. Es la de las Tortitas tipicas de Mendoza, me la podrían mandar? Muchisimas gracias! Un beso grande!
norma · 18 de julio de 2010 a las 2:45 pm
estos son los ingredientes del postre humedo de manzanas: 400 grs. manzanas 300 grs. azucar 100 grs. nueces 6 yemas y 6 claras batidas a nieve 150grs. chocolate blanco derretido con 250 de manteca
VERONICA · 18 de julio de 2010 a las 5:02 pm
HOLA ME ENCANTA EL PROGRAMA ,LOS ADMIRO MUCHISIMO,CAMBIARON LAS MAÑANAS CON USTEDES. ME PODRAN MANDAR LA RECETA DE LA MASA DE TARTAQUE HIZO JUAN MACELI EL JUEVES 15/07 MUCHAS GRACIAS.
Flora · 19 de julio de 2010 a las 9:43 am
el dia 13 .7. juan realizo una tarta con hojas de la huerta , me perdi parte de la realizacion de la masa muy original, por favor me mandarian los ingredientes, gracias
Mariana · 19 de julio de 2010 a las 12:29 pm
Hola:
Soy Mariana tengo 16 años, soy de Bell Ville, Cordoba y quiero hacer la torta gusano que hizo Ximena, esta hermosa pero no encuentro la receta…
¿Como puedo buscarla?
Gracias si me pudiesen contestar este mensaje.
Me encanta el programa y si me gusta alguna receta la hago en especial si es algo dulce… como la del gusano jaja
priscila · 19 de julio de 2010 a las 12:30 pm
muy bueno el programa me encanta y en gral no me llama la atencion
viviana · 19 de julio de 2010 a las 12:32 pm
queria saver la receta de los chupetines q hicieron una vez para el cumpleaños de mi hija….
no la puedo encontrar me la podrian pasar????
muchisimas gracias…
claudia · 19 de julio de 2010 a las 12:47 pm
Hola!!!! me encantaron las recetas de hoy porque a mis hijos,lo que mas les cuesta comer son las verduras. Pero como estoy con poca memoria y no llegué a tomar nota, como puedo tenerlas por escrito?. Urgente antes de que se me pasen las ganas de cocinar, que , y no es poca cosa, me dieron con el programa!!!!
Clau de Avellaneda
ayelen · 19 de julio de 2010 a las 7:15 pm
hola!!! el programa esta rre bueno los veo todos los dias.. pero me gustaria q me digan como se hace la lengua a la vinagreta.Muchas gracas
CARLOS · 19 de julio de 2010 a las 7:51 pm
HOLA!!! MUY BUENO EL PROGRAMA,LAS RECETAS SON FACILES Y CON
INGREDIENTES LA MAYORIA A BAJO COSTO.nCESITARIA LA RECETA DE
CREMA PASTELERA GRACIAS
marti de paternal · 19 de julio de 2010 a las 8:15 pm
Hoooolllaaa!!!!!Muy bueno el programa.necesitaría que me envien la cantidad de manteca de las estrellitas de canela y limon de Anita y la cantidad de crema y leche de loscuadrados de pera de Xime.
Muuuuuchas graciaaaaas. Besos
lorena · 19 de julio de 2010 a las 9:06 pm
hola buenisimo el programa les cuento que los veia todos los dias, anotaba y practicaba sus recetas,pero lamentablemente se me termino la licencia y volvi a trabajar, que bajonnnn!!!!pero mi abuela me pasa recetas x telefono. les cuento que yo vivo en un pueblito muy chiquito que se llama barrancas en neuquen y mi abuela vive en mendoza. les pido que les manden saludo siempe los ve se llama victoria tur, un beso, los felicito!!!!!!!!sigan asi…..
Mirta · 20 de julio de 2010 a las 4:15 pm
Hola a todos; estoy de vacaciones y ayer vi su programa y me encantó lo facil que era hacer los budincitos de banana, anote los ingredientes pero me faltaron las cantidades, podrian enviarmelas así practico en estos dias. ya aprendi que uds. pasan los ingredientes abajo, pero fue tarde. mi mamá los ve todos los dias y me dijo que muchas de las verduras disfrazadas las aprendio de uds. besos a todos. y gracias.
isabel kirzner · 22 de julio de 2010 a las 12:10 pm
holaaaaa!!! me encanta su programa!!!!! vivo en uruguay y la verdad es que me enganche porque me encanta cocinar y sus recetas se pueden hacer porque son ricas y con cosas que puedo conseguir y no son tan caras!!! Gracias!!!!
Saludos desde Uruguay Lagomar departamento de Canelones
Renee Romero · 22 de julio de 2010 a las 3:55 pm
Hola me encanta el programa lo veo todos los dias.Sus recetas son muy buenas y faciles de hacer.Me gustan las recetas con variedad de verduras y los consejitos que dan.besos y porfi manden un saludo a mi familia ya que veo el programa con mis hijos soy Renee de San Luis.
patricia · 22 de julio de 2010 a las 4:39 pm
necesito urgente la receta de pilotines hechos por juan braseoli me acuerdo que tuve que salir a comprar jenjibre, canela y nuez moscada. son dulces y van en placa de de pilotines. por favor mandabrme cantidades de los liquidos y secos.besos a todos
GRACIELA · 22 de julio de 2010 a las 6:57 pm
Hola lo único que les pido es que cuando den las recetas que indiquen la medida de los moldes donde van las tortas. Un cariño. Graciela
cecilia de el palomar · 22 de julio de 2010 a las 7:55 pm
Quisiera saber si para la masa que hizo Juan, pincelada en sartén a baño maría, se piede hacer con harina de arroz (soy celíaca)
Ariana · 22 de julio de 2010 a las 7:58 pm
Hola les queria comentar que hice la receta de los fideos salteados de verduras y me quedaron muy ricos! a mi familia les gusto MUY BUENA IDEA!!! GRACIAS! 🙂
Analia · 23 de julio de 2010 a las 12:17 pm
Hola chicos!! me encanta su programa… esta buenisimo!! y todas sus recetas muyy facil de hacer… cada dia yo con lapiz y papel anoto con entusiasmo cada ingrediente!! de sus comidas fantasticas!! los admirooo…
Nancy quintana · 23 de julio de 2010 a las 5:13 pm
Chicos me encanta el programa. Cala sos lo mas te sigo desde la primera vez que apareciste en pantalla con el inolvidable Gato Dumas. Veo el programa todos los dias y hago muchas de tus recetas.Fuerza sigan que somos muchos los que vemos a diario el programa. Besos para todos
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