Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
flavia · 28 de mayo de 2010 a las 3:24 pm
hola Ximena, me ancanto la receta del dia de los ñoquis de clabaza rellenos, pero no pude copiar las cantidades para que me salganbien. si sos tan amable de pasarmelas, te lo agradecere. cariños flavia.
28/5/10
Marga Mangione · 28 de mayo de 2010 a las 4:12 pm
quiero saber si la receta de flan de chocolate 5 3 2 2 lleva manteca o crema
Gracias
Marga
natalia · 28 de mayo de 2010 a las 4:19 pm
hola cocineros estoy aprendiendo a cocinar con ustedes queria preguntarles como hago para ver le programa del viernes 28-05-2010 por que no los pude ver en su pagina queria saber cuando y donde la encuentro mi suegra me comento que era todo de pastas caseras y ella no anoto las recetas pensando que yo los habia visto si me hacen ese gran favor voy a estar muy agradecida
nalia de isidro casanova un besos capozzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Nini · 28 de mayo de 2010 a las 7:42 pm
Buenas tardes, por favor me gustaria saber la receta del arrollado de chocolate que hizo Pilar el dia 12/03/10.
Queria comentarles que miramos el programa a diario y estamos contento por el retorno de Calabrece y todos los chicos.
Un saludo enorme para todos!!!!!
Nini · 28 de mayo de 2010 a las 7:44 pm
Por favor me agradaria saber las proporciones de la receta del pan de salvado.
Quedo a la espera de sus comentarios.
Saluditos.
carolina · 28 de mayo de 2010 a las 8:37 pm
Hola chicos!!! son fantasticos me encantan las recetas y lo mejor son re faciles de hacer… hace poco q los comensé a ver.. lo que me gustaria es que coloquen las cantidades de los ingredientes. Bueno.. muchas gracias por las recetas… besitos!!!
AHH!!! soy de Santa Fe – La Capital
Adriana Jaled · 28 de mayo de 2010 a las 10:16 pm
Hola gente como estan?M E GUSTA SU programa pero extraño a Martiniano y me gustaria que las recetas las pasaran mas lentamente,ademas hablar mas pausado porque soy hipoacusica y me fascina hacer comidas y todo dulce.Soy de San JUAN y me agradaria que me escuchen.Gracias
Ana Maria · 28 de mayo de 2010 a las 11:10 pm
Hola ,a todos ,el programa está rebueno,me encantan las recetas porque son fáciles y económicas, quisiera que pusieran la receta de la torta de chocolate que hizo Ximena (la de los 4 ingredientes) me perdí el modo de coción.Gracias y sigan así
Daniela Martínez · 29 de mayo de 2010 a las 12:47 am
Holaaaaaaaaaaaa!!!!!
Gracias por hacer que nuestra imaginación vuele con tantas ideas para preparar tantos platos INCREÍBLES…POR LO RICO Y FÁCILES….
porfa, les pido la receta de la tarta de dulce de batata y chocolate que prepararon el 27-5 me faltan cantidades y también los ingredientes del relleno….tienen algún sitio para encontrar las recetas que nos perdemos?
Les mando besos…!!! y GRACIAS
DANIELA
Juu · 29 de mayo de 2010 a las 10:05 am
Hola Chicos Les queria decir que me encanta su programa lo miro todos los dias con mi abuela! Son muy divertidos!
Un Besoo!
irene · 29 de mayo de 2010 a las 11:49 am
HOLA!!! Felicitaciones por el excelente programa que tienen, seria muy injusta si me dirijo a uno solo, verdaderamente son un equipo fantástico.
Admiro mucho si, a Guillermo Calabrese,Genio!!, a quien le mando un cordial saludo, y ustedes chicos sigan así , con mi hija Antonella los vemos todos los dias y ademas !je! HACEMOS LOS PLATOS QUE ENSEÑAN Y NOS LUCIMOS CON ELLOS.LOS QUEREMOS MUCHO!!!!
Irene y Antonella de Ramos Mejia
kristina · 29 de mayo de 2010 a las 6:24 pm
HOLA AMIGOS LOS FELICITO POR EL MARAVILLOSO PROGRAMA QUE HACEN .SON DE UNA GRAN AYUDA A LA HORA DE PENSAR QUE VAMOS A COCINAR PARA NUESTRAS FAMILIAS.PLATOS VARIADOS HECHOS CON TODO LO QUE PODEMOS TENER EN NUESTRO HOGAR Y PARA TODOS LOS DIAS. PRACTICOS Y RAPIDOS SOBRETODO MUY RICOS.LOS POSTRES ESPECTACULARES ME SACAN DE APURO.SIGAN ASI LOS REQUEREMOOOS MUCHISIMOO.REPITAN EL PROGRAMA PARA LOS DIAS QUE NO LOS PUEDO VER EN SU HORARIO ORIGINAL SERIA MUY BUENO PARA MUCHAS PERSONAS CON MI MISMO PROBLEMA.SE LOS REAGRADECERIA MUCHO.
paola · 30 de mayo de 2010 a las 8:44 am
Hola chicos!!!!son unos genios!calabrese te quiero!!!!!!!por favor creo que en febrero o marzo Juan hizo un budin marmolado super rico economico facil y rendidor,como veran yo tambien lo hice!pero perdi la receta porfi envienmela ya no se por donde buscarla!mil besos desde Mendoza.
andrea · 30 de mayo de 2010 a las 5:43 pm
pueden pasar la receta de los ravioles
de vuelta o desirme cuando paso el programa para verlo
avisame mandandome un correo haci puedo ver el programa
muchas gracias los felicitos por el programas
firma:andrea
agu · 30 de mayo de 2010 a las 5:44 pm
anoten mi msn para todas las chicas
[email protected]
grax por todo
nidia · 31 de mayo de 2010 a las 9:20 am
Hola hice los capelletti con la recta del viernes,salieron «espectaculares», se pusieron pipones. Los felicito. Nidia de Mendoza
CATALINA · 31 de mayo de 2010 a las 4:45 pm
HOLA GENIOS.- DIAS ATRAS HICIERON UNA TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE BATATA QUE ME PARECIÓ EXCELENTE.- SI PUEDEN REPETIR LA RECETA Ó DE LO CONTRARIO PUBLICARLA.- GRACIAS.
Graciela · 31 de mayo de 2010 a las 4:49 pm
Hice los ¨Tamales en la fuente¨ que hizo Juan. Creo que el fondo y la cubierta tendrían que cocinarse antes porque la harina de maiz con el zapallo no se cocina en el horno y queda muy seco.Entendí mal la receta?
LILY · 31 de mayo de 2010 a las 10:48 pm
HOLA CHICOS.
EN PRIMER LUGAR FELICITARLOS POR LAS RECETAS QUE ENSEÑAN SON TODAS FACILES Y RICAS Y SUPER ECONOMICAS. POR MI TRABAJO ME GUSTARIA QUE REPITAN EL PROGRAMA EN OTRO HORARIO O POR LO MENOS ENCONTRAR LAS RECETAS DE ESE DIA EN ALGUN LADO. LAS DEL DIA DE HOY QUE HIZO XIME DE OSOBUCO BRASEADO LA QUISE HACER A LA NOCHE Y ME FALTO EL TIEMPO DE COCCION ALGO MUY IMPORTANTE Y NO LO ENCUENTRO EN NINGUNA PAGINA NI EN VIDEOS. POR FAVOR GRACIAS.
cecilia · 1 de junio de 2010 a las 12:30 am
hola cocineros argentinos!!! quiero contarles q soy de concepcion tucuman,q me encantan sus recetas por lo simples practicas y economicas .ademas las explican re bien.les cuento q con mis tres hijos de 11 años ,de 8y de 6 los vemos todos los dias.a ellos les encanta el programa
norma gladys gimenez · 1 de junio de 2010 a las 12:01 pm
HOLA CHICOS SOY ABUELA DE DOS ADOLESCENTES QUE VIENEN A COMER AL MEDIODIA. NO SE IMAGINAN COMO ME AYUDAN CON SUS RECETAS Y CONSEJOS. GRACIAS A UDES. COCINO VARIADO Y ECONOMICO. XIME MAS CLARA NO PUEDE SER. ANA DESBORDA SENCILLEZ Y SIMPATIA, PERO LOS JUANES SON FANTASTICOS,AMAMOS A JUANITO,NO QUEREMOS A CALABRESE POR TRATARLO MAL Y POR LO CABRON QUE ES SE LE NOTA AUNQUE QUIERA DISIMULARLO. SUPONEMOS QUE LA PRODUCCION SE LO HABRA HECHO NOTAR.POR QUE SE FUE MARTINIANO, POR QUE NO LO CUENTAN EN EL PROGRAMA. TENGO AMIGAS QUE NO LO MIRAN MAS PORQUE NO ESTA MARTI, DICEN QUE PREFIEREN A LOS CHICOS SOLOS O CON BORJA. BESOS
ADRIANA · 2 de junio de 2010 a las 7:40 pm
Hla cocineros
su programa esta buenisimo no m pierdo ni un dia,sus recetas me encantan,son super economicas,gracias a ustedes todos los dias tengo recetas nuevas para cocinar,sigan asi,besos.
romina y lidia · 2 de junio de 2010 a las 11:32 pm
hola queridos cocineros somos lidia y romy (madre e hija)les escribimos desde salta su progama es excelente no hay un dia que no los veamos !!!!!!!!!!los felicitamos sigan asi…suerte besos!!!!
Amancay · 3 de junio de 2010 a las 10:00 am
Hola Chicos : me llamo Amancay soy pampeana pero vivo en Villa Carlos Paz.
Les cuento que hoy me llamo mi mamá a ver si le puedo conseguir la receta de la torta invertida de manzana que hicieron ustedes que no llegó a anotar las cantidades.me la pueden mandar?
Los felicito por el programa y los vemos siempre.
Muchas Gracias
Amancay
patty · 3 de junio de 2010 a las 11:36 am
hola chicos les cuento q todos los dias los veo mientras m ayudan a cocinar,ya q sus recetas son RIQUISIMAS.soy d ushuaia y m gustaria q l manden saludos a mi compadre fabian q tambien los mira siempr.seria bueno tenerlos x aqui en «MI PUEBLO,MI COMIDA».besos.
moronasa · 3 de junio de 2010 a las 4:45 pm
Hola…hoy vi su programa…y siempre que pueda lo voy a ver. Me encvantyo una receta …pero no la pude copiar, hay alguna manera de encontrarla en la web…o ustedes me la mandan. Es una torta de naranjas con un baño blanquito…me tente!
Denise · 3 de junio de 2010 a las 9:36 pm
Hola!!! vi la receta de la pizza rellena y me encanto! pero no me acuerdo la ultima parte…que iba arriba una vez cerrada!
saludos
Adriana · 3 de junio de 2010 a las 10:07 pm
Hola chicos que buenas recetas ,todas muy economicas y practicas,solo que pasan muy rapido las recetas.Por favor repitan por lo menos 3 veces los ingredientes porque a esa hora estoy cocinando.Cuando volvera Martiniano?
Natalia · 4 de junio de 2010 a las 10:12 am
Gracias por ayudarme a variar un poco, todos los dias hacia las mismas comidas, el programa es EXELENTE
Los quiero
Naty de Bariloche
Palu · 4 de junio de 2010 a las 11:13 am
Chicos me encanta el programa,se lo recomiendo a todo el mundo,pero ayer Xime hizo la masa quebrada y no pude escuchar la cantidad y el tipo de harina, por favor me lo pueden mandar ? Me pueden decir tambien como hago para encontrar las recetas del dia anterior. Muchas gracias y besos para todos. Palu (capital)
laura de lomas · 4 de junio de 2010 a las 1:32 pm
Me encantaria que hagan la torta ALFAJOR hace mucho que tengo ganas de hacerla. Gracias los miro todos los dias, dejo grabando el programa.
hugo · 4 de junio de 2010 a las 4:29 pm
hola soy hugo de colonia san jose la pampa muy lindo el programa por favor pasen la receta de la tortilla de grasa azada… gracias sigan asi….!!!!!!!!
maria · 4 de junio de 2010 a las 4:49 pm
hola amigos cocineross muy bueno el programa cuando mi nieto me deja .lo veo junto a mi hija lore,el dia 3 de junio lo vi,y no pude anotar le receta de la masa integral,con la tarta de calabaza,si alguien la tiene ,por fi me la pasa,muchosssssssssss besosssssssspara todossssssss,y la verdad salen fuera de lo comun y las recetas son geniales.gracias,
zaid · 4 de junio de 2010 a las 5:20 pm
Realmente «me encanta» el programa pues en su diversidad está su encanto.
Es un grupo humano lleno de vitalidad, de amor a lo que hacen, de gran capacidad laboral y creativa y con resultados excelentes.
Sus productos, al finalizar su elaboracion, son accesibles, económicos y riquisimos pues hice muchos de ellos.
Hace unos días dieron la receta de HAMBURGUESA DE ZANAHORIA pero no pude llegar a copiarla, ¿la podrán repetir por favor?… o indicarme dónde puedo encontrarla
Muchisimas gracias
Zaidena
Alejandra · 4 de junio de 2010 a las 6:01 pm
necesitaria por favor la receta de los ñoquis de arroz con salsa de esparragos que hizo la Córdobeza esta semana
Gracias
carolina · 4 de junio de 2010 a las 11:07 pm
hola cocineros! soy carolina de mendoza y quiero pedirles que le manden un beso a mi abuela juana que los mira todos los dias!!! y roba sus recetas…
muy bueno el programa
saludos
Mariela · 6 de junio de 2010 a las 11:39 pm
Hola chicos
La verdad me encantan su programa muy buenas sus recetas.
Les tengo que pedir un favor si me podrian mandar la receta de la masa quebrada que dio ximen el dìa 3 de junio se lo voy a gradecer mucho.
Saludos a todos
Catalina · 7 de junio de 2010 a las 9:42 am
el jueves 3 de junio hicieron una torta de naranjas con cobertura de glasé y pasó tan volando que no llegue a opiar la receta. Me la podrían pasar? Muchas gracias, saludos.
giimena · 7 de junio de 2010 a las 1:10 pm
Hola soy Gimena tengo 14 años me encanta lo que hacen .Por favor pueden pasar todo sobre cosas dulces.
Muchas Gracias los veo siempre.;)
mariana · 7 de junio de 2010 a las 1:35 pm
hola queria saber los ingredientes de la tarta de manzana que hicieron hoy lunes 8 d ejunio por favor!
Los comentarios están cerrados.