Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
Andrea · 19 de mayo de 2010 a las 1:55 pm
Hola chicos:
Quisiera me envíen la receta del dulce de leche que preparó Calabrese. No llegué a anotar el tiempo de cocción y la temperatura del fuego.
Desde ya muchas gracias.
Celeste · 19 de mayo de 2010 a las 3:26 pm
Hola chicos,
Somos de Mendoza. Mi mamá los ve todos los días, y la verdad que le encanta el programa. Les escribo porque quiere saber si tienen alguna manera de preparar el lomo con salsa de champignon especial, como para alguna fiesta. A veces los envuelven con panceta… En fin si nos pudieran mandar recetas del lomo con champignon o alguna otra salsa se los agradeceríamos.
Les mandamos un beso enorme a todos y en especial a Juan que nos representa tan bien en el programa.
Celeste y Tita
Roberto · 19 de mayo de 2010 a las 4:44 pm
Hola, los felicito por el programa, por favor, me pueden dar la receta de la mouse de chocolate de dos ingredientes
Gracias y saludos
LUIS A. SANCHEZ HERRERA · 19 de mayo de 2010 a las 6:50 pm
QUERIDOS AMIGOS:
AMIGOS¡¡¡¡ PORQUE NOS VEMOS TODOS LOS DIAS A LAS 11,30, MI ESPOSA, ISABEL, SE ENOJA MUCHO CUANDO LES CORTAN POR LAS APARICIONES DE NUESTRA PRESIDENTA, ESTAMOS CON ELLA PERO,,, CON LAS RECETAS QUE NO SE META.-
QUEREMOS FELICITARLOS PORQUE APARTE DE APRENDER MUCHO Y DE CALIDAD, NOS DIVERTIMOS A RABIAR, LES SOLICITAMOS SI NOS PUEDEN ENVIAR LA RECETA DE «ROSQUILLAS DE MANDARINAS», SE LO AGRADECERIAMOS MUCHO. AH¡¡ ESTOY TRABAJANDO PARA QUE VENGAN A MI PUEBLO RIVADAVIA, MENDOZA, LES TENGO EL ALOJAMIENTO Y UN LUGAR DE ENSUEÑO PARA REALIZAR NUESTRA COMIDA IDENTIFICATORIA, UDS. COMUNIQUENME QUE NECESITAN, SI TIENE ALGUN COSTO O QUE REQUISITOS DEBEMOS CUMPLIR PARA QUE NOS VISITEN-
UN FUERTE ABRAZO GAUCHO, LUIS Y QUITA
RIVADAVIA – MENDOZA
beatriz · 19 de mayo de 2010 a las 8:34 pm
hola los felicito por el programa esta buenisimo.me gustaria que me manden la receta de los medallones de pollo que le encantan a mis hijas. gracias y sigan asi
Alejandra · 20 de mayo de 2010 a las 10:56 am
por favor quisiera que me envien la receta de tarta de manzanas y pastelera que hizo Juan ayer, 19 de mayo. Muchisimas gracias.
El programa es el mejor!!
silvia · 20 de mayo de 2010 a las 11:26 am
el programa esta muy bueno porque aporta ideas para poder hacer nuevos platos y no tan caros.me gusta la sencilles y frescura de los cocineros adelante mucha suerte. silvia.
Ana Maria · 20 de mayo de 2010 a las 11:29 am
Hola gente, felicito a cada uno de los integrantes del programa, el motivo de mi comentario es puntualmente un pedido, la receta de la torta de manzana y pastelera que hizo Juan ayer. Muchas gracias y ya estoy prendiendo la tele para ver que cosas ricas hacen hoy
patricia · 20 de mayo de 2010 a las 4:34 pm
Hola!!!que linda gente!!!llegue tarde y no pude ver todo el programa , por favor me pueden enviar las recetas de los distintos tipos de milanesa??yo las hago de zapallito y son muy ricas .un beso para todos!!
cristina · 20 de mayo de 2010 a las 4:54 pm
hola necesitola receta del flan de dulce de leche que hicieron el dia martes y la receta de la masa de la tarta de manzana que hicieron el día miércoles.gracias.El programa es muy lindo y las recetas muy practicas
Stella y miguel · 21 de mayo de 2010 a las 12:48 pm
Hola chicos, queriamos decirles q hace poco empezamos a mirar el programa y nos encanta. La verdad los felicito por hacer el programa tan entretenido y llevadero. Ademas es barbaro en la manera q cocinan de una forma muy economica y acsesible para todos. Un beso a todos y sigan asi
Stella y miguel de Mar del Plata
Fede · 21 de mayo de 2010 a las 4:19 pm
Hola, queria saber por que no esta mas martiniano? el programa esta buenisimo!!
mariela · 21 de mayo de 2010 a las 4:23 pm
hola a todos me gusta mucho su programa no solo aprendo si no q me divierto un monton .tengo una flia. numerosa 3 hijos y un nietito y hasta un perro .me encanta cuando hacen comidas faciles y practicas como para todos los dias jajaja semejante flia hay q satisfacerlos.soy mariela de rafaela santa fe un beso para todos en especial a juanito el petiso de parte de mi hija yami chauuuuuuuuuuu
Adelia · 21 de mayo de 2010 a las 4:38 pm
Soy de Brasil y les veo casi todos los días. Sois muy didácticos y las recetas fáciles y REBUENAS.Os felicito y..hasta mañana.
Adélia
silvia · 21 de mayo de 2010 a las 11:47 pm
Hola,quiero felicitarlos por el programa!!! Son un grupo barbaro,que ademas de enseñarnos recetas buenisimas nos transmiten buen humor y alegria todos los dias.Quiero pedirles ,o si me permiten sugerirles ,que los ingredientes de las recetas los lean al finalizar cada plato ;de esta manera vemos tranquilos la elaboración y no olvidamos anotar ningun ingrediente. Eso es lo que me pasa a mí.
Besos para todos.
Ana Maria · 22 de mayo de 2010 a las 10:26 am
Hola!. Fui fan de Maru pero era tal el «batifondo» que me quede con ustedes. Vivo sola y es como almorzar junto a amigos.
Por ese «batifondo» inaguantable, cariñosamente te digo, querido Dr.Calabrese que bajes un cambio cuando «haces el papel de enojado» porque estas entrando en el bochinche de programas que anuncian a los gritos. Igualmente, mil veces te prefiero a Molina.
Soy de Recoleta y tengo mis buenos 74 añitos.
No me engancho con lo dulce, nunca. Y los 10 minutos me encantan cuando no hacen tanto barullo alrededor porque ensordecen y a mi me ponen nerviosa.
Y bueno!. Algun defecto debo tener para hacer honor a mis años.
Mil besos para todos. ARRIBA COCINEROS CUANDO NO LO CORTA LA QUE DEBEMOS AGUANTAR EN EL GOBIERNO.
VIVA LA PATRIA!!!
pamela · 22 de mayo de 2010 a las 6:29 pm
hola…como estan?? quiero decirles que me encanta el programa, sus recetas son muy buenas, practicas y faciles. felicito a todos lo que hacen posible el programa.
quiero pedirles, si no es mucha molestia, la receta de rosquillas de mandarina, es que no llegue a anotarla.
desde ya muchas gracias
saludos
noemi · 22 de mayo de 2010 a las 7:15 pm
hola cocineros argentinos gracias por existir una compañia y ayuda de todos los dias muy buena sus recetas faciles y economicas.muchas gracias por la alegria que transmiten al hacer el programa.felicitaciones¡¡¡¡me pueden enviar la receta del budin de pan que hizo juanito el viernes?gracias ¡¡¡
noemi · 22 de mayo de 2010 a las 7:23 pm
soy de formosa bien al norte del pais y con cocineros argentinos estoy conociendo las comidas tipicas de otra region.EXITOS¡¡¡¡¡¡VUELVE MARTINIANO???TODOS SON UNOS GENIOS¡¡¡
joaquin · 22 de mayo de 2010 a las 7:38 pm
quiero me maned la receta de mantambrito tiernizao que hizo calabrese
liliana · 24 de mayo de 2010 a las 1:08 pm
hola chicos, soy argentina, los veo siempre desde Paraguay que es donde vivo, me encantan todas las recetas y las hago, me mantienen mas conectada a mi tierra, un beso enorme y no se vayan nuncaaaaaaaaa
juan · 24 de mayo de 2010 a las 8:54 pm
HOLA SOY RULO , CONDUCTOR DE RADIO ( AFICIONADO ) QUISIERA QUE XIME SE COMUNICARA VIA EMAIL , PARA UN REPORTAJE EN MI PROGRAMA DE LOS SABADOS A LAS 20 , MAS DATA A POSTERIORI
GRACIAS
maria angelica · 25 de mayo de 2010 a las 9:29 pm
Me encanto el programa del Bicentenario.
¡¡¡Son unos genios!!!! los felicito
Necesito por favor que me manden la receta del mouse de chocolate de dos ingredientes
Gracias. Cariños para todos
viviana · 26 de mayo de 2010 a las 11:24 am
hola! cocineros muy bueno el programa los felicito x la buena onda q ponen..»les queria pregunta a xime x la receta de el conito de chocolat y los alfajores de chocolates»…xq no llegue a anotar x favor si m podrian pasar les agradeceria
cami · 26 de mayo de 2010 a las 1:00 pm
hola queria saber si alguien me puede pasar la receta de la torta de chocolate que hicieron hoy 26/5. habia una regla como para acordarsela que era 5. 3, 2
5 huevos
300 chocolate???… y lo demas no llegue a anaotarlo!!
gracias
cami
PATRI · 26 de mayo de 2010 a las 1:07 pm
hola me gustaria la receta de las galletitas de queso..no la pude anotar..besos…
el programa es excelente……todos son unos capos…besos
patri de corrientes
Jackie · 26 de mayo de 2010 a las 3:45 pm
Hola quería pedirles si me pueden pasar la receta de la torta de chocolate que hicieron hoy 26/5.
El programa esta muy bueno.
Muchas gracias.
Jackie
sonia soriano · 26 de mayo de 2010 a las 4:34 pm
me encanta este programa lo veo todos los dias el otro dia hice una receta y me salio mas o menos y bueno pero esta muy bueno este programa sobre todo juan que es muy divertido
sonia soriano · 26 de mayo de 2010 a las 4:35 pm
queria pedir si me pueden pasar la receta budin de pan gracias
merce · 26 de mayo de 2010 a las 6:12 pm
hola chicos me encanta el programa no se cocinar mi marido sipor suerte besos merce.
gabriela moreno · 26 de mayo de 2010 a las 7:15 pm
hola chicos muy lindo el programa podrian hacer medialunas y facturas saludos gabriela
marisabel · 26 de mayo de 2010 a las 9:36 pm
HOLA CHICOS COMO ESTAN? NUNCA VI UN PROGRAMA TAN ANIMADOR ENTRETENIDO Y LINDO COMO ESTE, ME ENCANTA LA MANERA DE SER QUE TIENEN LO BIEN QUE EXPLICAN, LO BARATO Y FACIL Q COSINAN, DESDE Q LOS VEO MI MARIDO ME QUIERE MAS. BESOSSSS
Miriam · 27 de mayo de 2010 a las 11:55 am
HOLA!! soy de Colonia, Uruguay y la verdad que es un muy buen programa!!
porr faborr podrian mandarrme la receta de la torta de manzana??
Carmela . · 27 de mayo de 2010 a las 12:34 pm
Hola! Chicos hermoso el programa! Siempre lo veo, cuando salgo de la escuela! Hoy hisieron Cereales para CELIACOS .. Quisiera que me pasen la resata por mail, ya que en mi escuela con un grupo de mi amigas tratamos de hacer un proyecto en el que consiste fabricar Barritas de Cereales para CELIACOS! Me gustaria mucho si pueden pasarme la resata.
Se los agradeceriamos muchisimos .
Sigan haciendo el programa que les sale muy bien(:
Felicitaciones Cosineros Argentinos !
SUSANA REYES · 27 de mayo de 2010 a las 9:32 pm
COCINEROS ARGENTINOS ES UN EXCELENTE PROGRAMA!!!!! PERO POR FAVOR QUE SIGA EL PROFESOR CALABRESE CON LOS CHICOS QUE SON DIVINOS!!!!!!!!!! NO TENGO NADA CON MOLINA PERO NADA QUE VER COMO EXPLICA CALABRESE Y LO GRACIOSO QUE ES !!! SUPER DIDACTICO!!! GRACIAS
claudia · 28 de mayo de 2010 a las 10:11 am
hola chicos mi mama los mira todos los dias y le encanta el programa, los otros dias hicieron un postre con fernet y le toceron la puerta y se perdio el final desde ese dia me velve loca para que entre a su pagina y vea la receta, la verdad no la encuentro y quisiera saber como hago para encontrarla muchas gracias
carolina ibarrola · 28 de mayo de 2010 a las 10:31 am
¡¡¡¡ HOLA CHICOS!!!!! TODOS LOS DIAS LOS MIRO DESDE MERCEDES CORRIENTES… ME ENCANTA EL PROGRAMA. LAS RECETAS SON BUENÍSSSIMASSS LOS MIRO MIENTRAS ME ALISTO PARA IR A TRABAJAR.. ME ENTRETIENEN MUCHO. BESOS MUCHA GENTE DE ESTA CIUDAD LOS MIRA… NOS ENCANTA EL PROGRAMA.
Marga Mangione · 28 de mayo de 2010 a las 12:38 pm
Hola cocineros!!! Necesito los ingredientes del flan de chocolate amargo que pasaron ayer. No recuerdo si llevaba crema o manteca…
Es el 5 3 2 2
Gracias!!!
Marga
Valeria · 28 de mayo de 2010 a las 12:51 pm
Hola soy Valeria de San Juan, son los unicos cocineros que nos enseñan a cocinar cosas simples, y no tan simples. Con ingredientes faciles de conseguir y con mucha pero mucha diversion!!!!! eso es GENIAL!!!!
Ayer vi la receta de las galletitas de avena y chocolate y me olvide de anotar el tiempo de coccion, por favor podrian pasarmelo?
gracias!!!!
Mariana Soria · 28 de mayo de 2010 a las 1:25 pm
Hola Chicos!me encanta el programa, les cuento que vi el programa todo mi embarazo.Me encantan las recetas sobre todo porque son super faciles.
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