Patate in crosta di polenta Ingredientes Harina 0000 260 gHarina de maíz 60 gHuevo 1 Manteca 200 gQueso pecorino 100 gSal fina ½ cdita.Vino 3 cdas. Relleno Aceite de oliva 30 ccAjo 2 DientesCebollas 3 UnidadesClavo de olor en polvo Leer más…
Fideos con alcauciles Ingredientes: Aceite de oliva A gustoAjo 2 DientesAlbahaca A gustoAlcauciles 6 UnidadesPenne rigate 400 gQueso rallado A gustoSal y Pimienta A gustoTomates 6 UnidadesVino blanco 1/4 Taza Preparación: Cocinar la pasta en abundante agua salada en ebullición. Leer más…
Ajíes morrón rellenos de arroz Esta es una receta que se la he visto preparar a Donato de Santis, los morrones me encantan, en general me gustan todos los ajíes, simplemente salteados con un poquito de aceite de oliva y Leer más…
Creo que este plato podría clasificarse dentro de la comida fusión, ya que combina los sabores de dos culturas, la mediterránea y la oriental. Es una receta que preparo bastante seguido ya que adoro el Gohan, o sea el arroz Leer más…
Un día estaba saboreando mi rica taza de cereales con leche, y como estaba solo y no tenía nada a mano para leer me puse a leer la caja, de esa forma me di cuenta que las cajas de los Leer más…
Esta receta la preparo bastante seguido, es realmente difícil conseguir un restaurante que prepare un buen Risotto, y claro es comprensible, ya que la preparación de uno bueno significa pasarse al menos 45 minutos revolviendo, agregando caldo, revolviendo mas. En Leer más…