Panes y Pizzas
Calzone de verduras
Ingredientes: 1 kg de harina 1 cucharada de sal fina 50 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar ½ taza de aceite 2 tazas de agua ½ taza de queso rallado Relleno 2 tomates Aceite de oliva 1 atado de Leer más…
Carnes
Lomo salteado con vegetales
Ingredientes 500 g de lomo de ternera 1 taza de sal gruesa 1 taza de hojas de orégano fresco 1 berenjena 1 cebolla 1 morrón calahorra 1 morrón verde Gotas de salsa Tabasco 1 cucharada de miel 1 cucharada de Leer más…
Postres y Dulces
Masitas de ricota y miel
Ingredientes: 250 g de harina 0000 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 100 g de manteca derretida 4 cucharadas de agua helada Relleno 500 g de ricota 300 g de crema de leche 7 cucharadas de azúcar 150 Leer más…
Pescados y Mariscos
Bocaditos de portobello y trillas
Ingredientes: 200 g de hongos Portobello medianos 10 trillas sin espinas (20 filetes) 10 tomates cherry 1 diente de ajo Aceite de oliva Jugo de 1 limón 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de jengibre en polvo 5 Leer más…
Postres y Dulces
Empanadas de dulce de membrillo
Ingredientes: 450 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1 huevo 200 g de manteca blanda 2 cucharada de azúcar impalpable ½ taza de agua fría Relleno 500 g de dulce de membrillo Preparación: Leer más…
Pescados y Mariscos
Torre de salmón blanco y camarones
Ingredientes1 kg de filete de salmón blanco 200 g de camarones crudos y pelados 1 cebolla morada 1 diente de ajo 2 papas medianas Perejil fresco 100 g de manteca bien fría ½ taza de harina 2 cucharadas de semillas Leer más…