Ingredientes: Masa de pan Agua ¼ LHarina ½ kLevadura 20 gSal 10 g Masa de yemas Agua Cantidad necesariaHarina 0000 200 gYemas 4 Unidades Relleno Aceite Cantidad necesariaAlcaparras 50 gHuevos 4 UnidadesJamón crudo en fetas 100 gManteca 30 gMortadella en fetas 100 gMozzarella 200 gQueso de oveja fresco 200 gQueso Parmesano 50 Leer más…
Torta di mozzarella e polpette di Lupo IngredientesMasa Agua fría Cantidad necesariaGrasa de cerdo 1 cda.Harina 2 TazasManteca 1 TazaSal Una pizca Relleno Crema de leche 250 ccHuevos 2 UnidadesMozzarella fresca 300 gSal y Pimienta A gustoTomates redondos 3 Unidades Opcional Aceite de oliva Albahaca frescaMezclum de hojas verdesTomates secos Leer más…
Ingredientes Masa: aceite de oliva 3 cdas. harina 1 k sal 1 Una pizca agua tibia Cantidad necesaria Relleno: 1 paquete de espinacas congeladas 250 g. de acelga 2 cdas. de pan rallado 4 huevos 100 g. de queso parmesano rallado 1 cebolla aceite sal y nuez moscada Preparación: Masa Leer más…
Ingredientes harina 400 g manteca 100 g huevos 2 Unidades sal Una pizca leche Cantidad necesaria levadura 30 g queso rallado 60 g crema de leche 100 cc kummel 1 cdita. Relleno queso fontina rallado 60 g aceitunas verdes descarozadas 40 g mayonesa 2 cdas. manteca blanda 150 g nueces Leer más…
Ingredientes harina 200 g sal 1 cdita. manteca fría 100 g Preparación: Masa En la mesa de trabajo disponga la harina, la sal y la manteca. Corte la manteca con el cuchillo y añada agua fría mientras mezcla con el cuchillo hasta que la harina este húmeda. Sin tocar con Leer más…
Tarta de panceta y queso y de morron y cebolla Ingredientes: harina 200 g manteca 100 g agua Cantidad necesaria huevo 1 sal 1 cdita. polvo de hornear 1 cdita. leche 30 cc Preparación: Masa 1 Prepare una masa con la harina, la manteca, el huevo, el polvo de hornear, Leer más…