Zucca giala marinata, Fasioi sofegai, Radicchio rosso alla trevisana Ingredientes: harina Cantidad necesaria ajo 2 Dientes sal A gusto aceite para freír 200 cc pimienta negra A gusto vinagre blanco 2 Vasos hojas de albahaca 30 g zapallito 1 Preparación: Pele el zapallo, corte en fetas y retire las semillas.Pase Leer más…
Ingredientes:Sangría Azúcar integral orgánica 2 TazasJugo de lima 1 TazaLima 1 Limón 1 Naranja 1 Pomelo 1 Vino tinto malbec 2 L Dressing Thai Cilantro picado 1 cda.Jengibre rallado 1 cdita.Maní tostado picado 2 cdas.Salsa de soja 1 Taza GuacamoleCebolla Colorada 1 Chile colorado 1/2 UnidadCilantro picado 1 cda.Jugo de limón 2 UnidadesPalta madura 2 UnidadSal y Pimienta A gustoSalsa tabasco Unas gotas Pico de gallo Aceite de oliva A gustoAjo picado 1 DienteCebolla Colorada 1 Cilantro picado 1 cda.Morrón amarillo 1/2 UnidadMorrón colorado 1/2 UnidadSal y Pimienta A gustoSalsa Leer más…
Papas crocantes Ingredientes Aceite de oliva Cantidad necesariaPapas 4 Unidades Salsa Crema de leche 3 cdas.Echalotte picado 1 cdas.Huevas de salmón rosado A gustoJugo de limón 2 cdas.Queso blanco 3 cdas.Sal y Pimienta A gusto Preparación: Cocine las papas con piel al vapor, luego pélelas.Corte las papas en cubos y con un sacabocados ahueque el centro, lleve al freezer como Leer más…
Esta es una receta muy sencilla pero realmente apetitosa, ideal para esos días que no hay ánimo para cocinar pero igualmente se desea comer algo rico.Esta receta tiene cierta reminiscencia a las papas al plomo, que son las papas cocidas a las brasas. Ingredientes Papas Sal Pimienta Aceite de Oliva Leer más…
Ingredientes: Aceite de oliva Cantidad necesariaAjo picado 2 DientesCarne magra 1 kCebollas 4 UnidadesMorrón rojo 1 Peperoncino 2 cdita.Perejil picado 4 cdas.Trigo burgol 1 Taza Ensalada Aceite de oliva Cantidad necesariaMorrón amarillo 1 Morrón rojo 1 Morrón Verde 1 Perejil picado 1 cda.Tomates 2 Unidades Preparación: Corte la carne junto Leer más…
Ingredientes 10 tomates maduros medianos o unos 2.5 k.g2 pepinos1 cebolla pequeña1 aji verde1 aji rojo1 diente de ajo pequeño.(opcional dependiendo de la cebolla)Sal,vinagre, aceite,pan y agua. Preparación: Tomar media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y echar unos chorros de vinagre, dos cucharadas grandes de aceite, sal (un par Leer más…