Ingredientes: Masa 250 g de harina 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 100 g de manteca fría 2 yemas Agua fría, cantidad necesaria Relleno 500 g ricota 100 g de panceta ahumada 1 puerro 1 cebolla de verdeo 4 huevos 50 g de queso rallado cebollas caramelizadas ½ Leer más…
Ingredientes: 24 tapas de empanada hojaldradas 1 cucharada de aceite 3 huevos 1 y ½ taza de crema de leche 1 taza de queso parmesano rallado sal pimienta negra Rellenos De échalote 1 cebolla 4 échalotes ciboulette fresca picada De zucchini2 zucchine 1 puerro 1 diente de ajo De lomo Leer más…
Ingredientes Masa 300 g de harina 100 g de manteca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo Relleno 5 zapallitos 2 cebollas de verdeo picadas 250 g de panceta ahumada entera 150 g de queso fontina rallado 2 tazas de crema de leche 3 huevos 2 yemas Preparación: MasaTrabajar Leer más…
Ingredientes: Masa 100 g de manteca 100 g de polenta 200 g de harina 1 cucharadita de sal Agua, cantidad necesaria Relleno 300 g de queso mozzarella 150 g de queso fontina 3 tomates redondos ½ taza de tomates secos, hidratados, en tiras 50 g de aceitunas negras sin carozo Leer más…
Masa 1 kg de harina 0000 25 g de levadura 6 cucharadas de aceite de maíz 400 cc de agua tibia 1 cucharadita de sal Relleno 1 kg de carne picada 6 cebollas medianas 1 cebolla de verdeo 3 tomates redondos Jugo de 5 limones 1 cucharadita de ají molido Perejil Leer más…
Esta receta de tarta mediterránea contiene tomates confitados y aceitunas, con masa quebradiza de morrón asado. Ingredientes Masa morrón rojo. 100 gramosharina 0000. 500 gramossal. 1 cucharadahuevo. 1manteca. 200 gramos Relleno leche. 300 cchuevos. 3mozzarella rallada. 300 gramosalbahaca picada. 10 hojasaceitunas negras picadas. 120 gramostomates confitados (caseros o comprados). 300 Leer más…