Ingredientes Almendras y Avellanas 450 gAzúcar 450 gEsencia de almendras 1 cdita.Esencia de vainilla 1 cdita.Harina 0000 900 gHuevos 6 UnidadesPolvo de hornear 2 cditas.Vino santo 1 Vaso Preparación: Mezcle los huevos con el vin santo y las esencias.Tueste ligeramente las frutas secas.En un bowl mezcle la harina tamizada con Leer más…
Los Panqueques con Dulce de leche es uno de mis postres favoritos, son muy sencillos de preparar y una opción práctica para cuando el menú de nuestra cena son Canelones, ya que podemos utilizar los mismos crepes que para la preparación salada. Ingredientes1 HuevoHarina cantidad necesariaLeche cantidad necesaria1 cucharadita de Leer más…
Este es un postre que no es muy común ya que prácticamente es una fusión entre dos grandes postres: El budín de pan y el Flan de huevos. Podríamos llamarlo “Flan de pan” o “Budín de huevos”. El pan en este caso, y a diferencia del budín de pan, es Leer más…
Flan de Huevos Tradición Porteña. El flan de Huevos, es un postre bien arraigado en la gastronomía porteña, un clásico en bares y restaurantes, es realmente un postre sencillo de preparar, rico y nutritivo ya que tiene un alto contenido en proteínas. Ingredientes 7 Huevos 200 grs. Azucar 1 Cucharadita Leer más…
Cannoli siciliani Ingredientes Agua Cantidad necesariaAzúcar 10 gClara 1 Grasa de Cerdo 10 gHarina 0000 150 gMarsala 1 cda.Sal Una pizca Relleno Azúcar impalpable 200 gChocolate 200 gRicotta de oveja 500 g Varios Aceite para freír Cantidad necesariaAzúcar impalpable Cantidad necesaria Opcional PistachosZapallo en almíbar Preparación: Derrita la grasa de cerdo. En un bowl Leer más…
IngredientesAlmendras 100 gAlmendras amargas 30 gAzúcar 150 gClaras 2 UnidadesLas almendras amargas pueden ser reemplazadas por el corazón del carozo de durazno. Varios Harina Cantidad necesariaManteca Cantidad necesaria Preparación: Pele las almendras y tueste ligeramente en el horno.Procese las almendras hasta reducirlas a polvo.En un bowl mezcle el polvo de Leer más…