Ingredientes: Masa 1 kg de harina 0000 150 g de manteca 1 huevo 1 cucharada de sal gruesa 350 cc de agua 2 cucharadas de polvo de hornear Grasa de pella para freír Rellenos Dulce de membrillo Dulce de batata Almibar 100 g de azúcar ½ taza de agua Preparación: Leer más…
Ingredientes Masa150 g de manteca blanda 50 g de azúcar impalpable 1 huevo 300 g de harina Relleno 4 bananas 4 cucharadas de miel 1 cucharadita de canela molida Cubierta 100 g de manteca fría 100 g de azúcar 100 g de avena 100 g de harina Preparación: Masa Mezclar con Leer más…
Ingredientes: Masa base 300 g de manteca blanda 300 g de azúcar 2 huevos 3 tazas de harina leudante De chocolate 1 cucharada de cacao amargo 50 g de pepitas de chocolate negro o blanco De limón Ralladura de 1 limón De canela 2 cucharadas de canela molida Preparación: Masa Leer más…
Ingredientes: 1 litro de leche 150 g de azúcar 8 huevos 3 yemas Esencia de vainilla Ralladura de la piel de ½ limón 200 g de chocolate 150 g de azúcar para el caramelo Preparación: Colocar el azúcar para el caramelo en moldes individuales para flan. Caramelizar sobre el fuego, Leer más…
Cuentan que hace varios años, un señor llamado Pascual que trabajaba en la planta marplatense de Havanna, se apropió de la receta y del conocimiento general para fabricar los alfajores y montó su propia fábrica usando para ello, la experiencia adquirida en Havanna. Parece que había aprendido muy bien el secreto.
Ingredientes Base200 g de galletitas de coco125 g de manteca pomada Relleno 150 g de azúcar, 3 claras350 g de queso crema mascarpone150 cc de crema7 g de gelatina sin sabor2 pomelos rosados chicos Cubierta1 taza de dulce de ciruelas, 1 pizca de jengibre en polvo, 1 pizca de pimienta Leer más…