Ingredientes: Base 200 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca blanda Crema de menta 1 lata de leche condensada 1 taza de leche 4 yemas ½ taza de hojas de menta fresca Crema de chocolate 1 1/2 taza de crema de leche 200 g de chocolate Frutillas frescas Cacao Leer más…
Ingredientes: 5 huevos 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de azúcar 1 cucharada de miel Crema 300 g de queso crema 150 g de crema de leche 100 g de azúcar impalpable 1 cucharadita de gelatina sin sabor 2 claras 2 limones 1 lima Preparación: Batir los huevos con el Leer más…
Ingredientes: 1 litro de leche 150 g de azúcar Piel de 1 limón 1 rama de canela 100 g de fécula de maíz 2 huevos Harina Azúcar para caramelizar Manteca Preparación: Disolver la fécula en ½ taza de leche. Calentar la leche restante junto con la canela, el azúcar y Leer más…
Ingredientes: De Maicena 250 g de manteca 150 g de azúcar 3 yemas 300 g de fécula de maíz 200 g de harina 0000 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear Ralladura de 1 limón De Chocolate 300 g de harina 60 g de chocolate Leer más…
Ingredientes Base 250 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca Crema 2 tazas de queso crema 1 taza de crema 1 taza de azúcar 3 claras 15 g de gelatina sin sabor Jugo de 2 naranjas Ralladura de la cáscara de ½ naranja Preparación: Base Triture las galletitas Leer más…
Masa y cubierta 500 g harina 300 g de manteca fría 50 g de cacao amargo 200 g de azúcar 1 huevo ½ taza de almendras peladas, tostadas y picadas Relleno 6 peras 1 taza de azúcar 50 g de nueces picadas 1 cucharadita de canela molida Preparación: Masa y Leer más…