Ingredientes: 200 g de hongos Portobello medianos 10 trillas sin espinas (20 filetes) 10 tomates cherry 1 diente de ajo Aceite de oliva Jugo de 1 limón 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de jengibre en polvo 5 anchoas 1 cucharada de vinagre Sal Pimienta negra Preparación: Procesar Leer más…
Ingredientes1 kg de filete de salmón blanco 200 g de camarones crudos y pelados 1 cebolla morada 1 diente de ajo 2 papas medianas Perejil fresco 100 g de manteca bien fría ½ taza de harina 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco 1 taza de crema de leche 1 Leer más…
Ingredientes: 1 kg de filetes de merluza 200 g de aceitunas sin carozos 3 dientes de ajo Tomillo fresco 4 papas grandes 2 cucharadas de manteca 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de sal gruesa aceite de pimientos 1 morrón calahorra ½ taza de aceite de oliva 2 láminas Leer más…
Ingredientes: 1 calamar limpio 100 g de camarones limpios 100 g de langostinos limpios 100 g de mejillones limpios Sal y pimienta negra molida Eneldo fresco Aceite de oliva Ensalada 2 papas medianas 1 atado de espárragos verdes 100 g de tomates cherry 100 g de hongos Portobello Aderezo 4 Leer más…
Ingredientes: 1 kg de filetes de pescado blanco (merluza, besugo, brótola, abadejo, entre otros) 1 hinojo 1 planta de broccoli 1 pimiento amarillo 2 cebollas de verdeo 100 g de champignones de París ½ vaso de vino blanco 50 g de manteca Eneldo fresco Sal y pimienta negra molida Preparación: Leer más…
Ingredientes 1 kg de filetes de brótola 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento colorado 2 ramas de apio 2 papas grandes 1 taza de vino blanco 1 taza de puré de tomate 2 tazas de caldo de verdura 1 cucharada de granos de pimienta negra 1 hoja de laurel Eneldo Leer más…