Entraña con palmitos y espárragos
Ingredientes: 1 kg de filetes de entraña sal gruesa 1 atado de espárragos 1 lata de palmitos 1 cucharada de ají molido 2 cebollas de verdeo 50 g de aceitunas verdes descarozadas 2 dientes de ajo perejil fresco pimentón picante 2 cucharadas de vinagre de alcohol 4 cucharadas de Leer más…