Ingredientes aceite de oliva Cantidad necesariaJamón crudo 4 FetasLomo de ternera 1 kMozzarella 200 gPanceta ahumada 4 FetasSal y Pimienta A gusto Guarnición Aceite de oliva A gustoTomates 4 Unidades Opcional Aceite de olivaOrégano Preparación: Retire los excesos de grasa de la carne y corte en medallones.Abra los medallones la medio Leer más…
Ingredientes: Masa Azúcar 200 gEsencia de vainilla A gustoHarina 0000 Cantidad necesariaManteca 200 gSal Una pizcaYemas 4 Unidades Relleno Azúcar 200 gCanela en polvo 1 cda.Huevo 1 Limón 1 Nueces 100 gPan rallado 4 cdas.Peras firmes 4 UnidadesRicotta 150 g Varios Azúcar Impalpable A gusto Preparación: Masa Mezcle las yemas con la Leer más…
Ingredientes: Masa Azúcar 60 gHarina 0000 200 gLeche 100 ccLevadura en polvo 1 cdita.Manteca 60 gSal Una pizca Relleno Azúcar 100 gClaras 4 UnidadesMermelada de uva 150 gUvas frescas Cantidad necesaria Varios Azúcar Impalpable A gustoManteca Cantidad necesaria Preparación: Masa Disuelva la levadura con un poco de leche tibia.En un bowl disponga la Leer más…
Ingredientes harina Cantidad necesaria aceite para freír Cantidad necesaria truchas 2 Unidades Salsa aceite de oliva 100 cc limón 1 ajo 1 Diente pasas de uva 50 g cebolla 1 naranja 1 sal A gusto perejil 10 g vinagre blanco 1 Vaso Varios menta 10 g Opcional limón Preparación: Abra Leer más…
Torta di prugne y Fritelle lucane Ingredientes: Torta di prugne Azúcar 200 gCiruelas pasas descarozadas 500 gClaras 4 UnidadesHarina 200 gLimón 1 Manteca 150 gPolvo de hornear 1 cdita.Vino tinto ½ VasoYemas 4 Unidades Fritelle lucane Aceite de oliva 50 ccAceite neutro 2 cdas.Agua 1 LHarina 400 gLaurel 1 HojaSal Una pizcaSemolín Leer más…
IngredientesMasa Agua Cantidad necesariaHarina 0000 300 gYemas de huevo 8 Unidades Relleno Aceite de oliva Cantidad necesariaCalabaza 700 gHuevo 1 Nuez Moscada Una pizcaQueso parmesano rallado 50 gSal A gusto Varios Manteca derretida A gustoQueso parmesano rallado A gusto Preparación: Masa Mezcle la harina con las yemas.Agregue agua poco a poco hasta Leer más…