Ingredientes Masa Sal A gustoYemas 3 UnidadesHuevos 3 UnidadesHarina 0000 600 gAceite de oliva 1 cda. Relleno Pimienta negra recién molida A gustoPimienta blanca A gustoCebollas 2 UnidadesAceite de oliva 5 cdas.Vino Tinto 1 LHuevo 1 UnidadCrema de leche 1/2 TazaZanahorias 2 UnidadesSalsa de tomate 2 TazasPasta de trufa blanca Leer más…
Ingredientes Aceite de maíz 1 TazaPolenta cocida 2 TazaTomillo 2 RamasAjo 2 DientesSalvia 5 HojasPechuga de pollo 1 UnidadAceite de oliva 1 TazaMozzarella 200 gPiel de limón 1 Tira Salvia frita y salsa reducción de jugo de remolachas Aceite para freír Cantidad necesariaAceite de oliva 3 cdas.Salvia 30 HojasMix de Leer más…
Ingredientes Brochette de calamar sobre puré de ajo Tocino 200 gLeche Cantidad necesariaAjo 2 CabezasCalamarettes 20 Unidades Gratín de espinaca florentina Jugo de limón 2 cdas.Sal A gustoEspinaca 1 PaqueteCrema de leche 100 gManteca 2 cdas. Preparación: Gratín de espinaca florentina En una sartén caliente funda la manteca, luego saltee Leer más…
Ingredientes Canastitas y conos Leche 175 ccHuevo 1 UnidadHarina 190 gAzúcar Una pizcaAgua 175 gSal Una pizcaMantequilla fundida y fría 50 gPolvo para hornear 1 cdita.Azúcar glass 100 g Crear nuevos sabores Piña en almíbar 100 gFrambuesas 1/4 TazaCoco rallado 3 cdas.Fresas 20 Unidades Helado de vainilla Leche Leer más…
Ingredientes MasaSal A gustoAgua Cantidad necesariaYemas 3 UnidadesHuevos 3 UnidadesHarina 0000 500 g RellenoNuez Moscada A gustoHuevos 2 UnidadesSal y Pimienta A gustoRicota tamizada 500 gHuevos de faisán Cantidad deseadaQueso parmesano rallado A gustoEspinacas 400 g SalsaAceite de trufa blanca GotasManteca clarificada 500 gZucchinis 3 UnidadesTrufa negra 1 Unidad Preparación: Leer más…
Ingredientes Agua 1 LArroz vialone nano 500 gAzafrán 1 CápsulaHuevos 2 UnidadesQueso pecorino 50 g Relleno Aceite de oliva 30 ccAgua Cantidad necesariaApio 1 RamaArvejas peladas 1 TazaCarne picada 300 gCebolla ½ UnidadFunghi porcini 25 gMozzarella 250 gPuré de tomates 100 ccSal y Pimienta A gustoSalvia 4 Hojas Varios Aceite para Leer más…