Ingredientes: lengua de ternera 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 hoja de laurel fresco 1 rama de tomillo fresco 2 litros de caldo de verduras Salsa 1 pimiento colorado 1 pimiento verde 1 cebolla de verdeo 1 cebolla morada Jugo de 2 limones Sal y pimienta negra molida Aceite Leer más…
Ingredientes 500 g de mollejas de corazón Jugo de 1 limón 1 taza de pan rallado 1 taza de avena arrollada 2 huevos harina Sal y pimienta negra molida Perejil fresco Aceite para freír Preparación: Colocar las mollejas en una cacerola con agua fría y el jugo de limón. Cocinar Leer más…
Ingredientes: muslos de pollo 2 tazas de harina ½ taza de miel 1 taza de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 3 tazas de brotes de soja ½ taza de hojas de cilantro 1 taza de aceite de girasol Aceite para freír Sal y pimienta negra molida Leer más…
Ingredientes: 4 panes de campo pequeños 4 rodajas de queso provolone de 1 cm de ancho 150 g de jamón crudo Salsa criolla 1 pimiento colorado 1 tomate 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 2 cucharadas de vinagre de vino Aceite de oliva Perejil fresco Orégano seco Opcional: salsa Tabasco Leer más…
Ingredientes Masa 300 g de harina 100 g de manteca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo Relleno 5 zapallitos 2 cebollas de verdeo picadas 250 g de panceta ahumada entera 150 g de queso fontina rallado 2 tazas de crema de leche 3 huevos 2 yemas Preparación: MasaTrabajar Leer más…
Ingredientes: Base 200 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca blanda Crema de menta 1 lata de leche condensada 1 taza de leche 4 yemas ½ taza de hojas de menta fresca Crema de chocolate 1 1/2 taza de crema de leche 200 g de chocolate Frutillas frescas Cacao Leer más…