Ingredientes 8 huevos, ½ taza de azúcar, 1 taza de harina. 1 cucharadita de polvo de hornear, 200 cc leche condensada, 200 cc leche, 200 cc de crema líquida, 500 g de arándanos frescos, 300 cc de crema de leche batida Preparación: Batir las claras hasta que espumen, agregar la mitad Leer más…
Ingredientes 1 lomo2 hojas de laurel½ taza de salsa de soja3 cucharadas de aceto balsámico½ cucharada de jengibre en polvo, granos de pimienta de jamaica, aceite de oliva1 remolacha1 zanahoria1 hinojohojas de rúcula1 ajípiel de 1 limónsal gruesa Preparación: Colocar salsa de soja, aceto, jengibre, laurel y granos de pimienta de Leer más…
Ingredientes 4 pechugas de pollo1 kg de cabos de remolacha120 g de queso gruyère80 g de queso azul en cubitos60 g de manteca en trocitos6 cucharadas de aceto balsámico2 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de verduritassal y pimienta Preparación: Quitar la grasa y los huesos de las pechugas. Salpimentarlas Leer más…
Ingredientes 1 docena de masa de pastelitos,5 bananas, 1 cucharada de jugo de limón, ¼ de cucharada de chile en polvo, 1 taza de azúcar, 1 taza de agua, manteca, 100 g de miel, 1 lima Preparación: Cortar las bananas en cubos, agregar el jugo de limón y 1 cucharada de Leer más…
Ingredientes 1 colita de cuadril1 taza de aceite1 limón1 rama de canela 2 estrellas de anís2 cucharadas de perejil picado2 cucharadas de orégano picado2 cucharadas de ciboulette picada2 cucharadas de albahaca picada2 cucharadas de tomillo picadosal y pimienta en grano Vinagreta 1 cucharada de tahine3 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas Leer más…
Ingredientes 12 filetes de pejerrey sin espinas ni piel1 pimiento colorado2 zucchine1 taza de mayonesa3 cucharadas de alcaparras1 cebolla chica2 pepinos agridulces1 huevo duro perejil picado1 cabeza de ajo1 cucharada de vinagre de vino blancojugo de ½ limónsalpimienta negra molida Preparación: Quemar el pimiento sobre la hornalla, dejarlo reposar envuelto en Leer más…