Ingredientes
18 cucharadas colmadas de harina leudante
18 cucharadas colmadas de azucar
100 gr de manteca
2 manzanas en finas rodajas
18 cucharadas colmadas de leche
2 huevos
esencia de vainilla
1/2 taza de azucar
Preparación:
Mezclar en un bowl harina y azucar, incorporar manteca cortada y unir la preparacion formando una mezcla arenosa.
Enmantecar y enharinar una fuente de vidrio para horno y colocar la mitad de la mezcla arenosa.
Ubicar las rodajas de manzana y cubrir con la mitad restante de la mezcla.
Batir aparte los huevos, la leche y la esencia.
Verter sobre la preparación.
Una vez que se absorvio el liquido, espolvorear con azucar.
Cocinar en horno moderado aproximadamente 50 minutos.
Nos va a parecer que no se unira todo…..pero se une y sale riquisima
