Ingredientes
Preparación:
Coloque sobre la mesada el harina junto con la manteca y la sal.
Corte la manteca en laminas y luego píquela.
Agregue agua y con una espátula junte la masa.
Luego estire con un palo de amasar.
Doble los extremos hacia dentro y estire nuevamente. Repita el procedimiento dos veces mas dejando la masa doblada.
Envuélvala en papel aluminio y lleve a la heladera durante 45 minutos.
Retire, espolvoree con harina y corte en tres partes.
Tome una de las partes y estire bien con el palo de amasar hasta formar cuadrados de 10cm x 10 cm.
Corte en tres partes y pinte con huevo.
Relleno
Pele y corte las manzanas al centro, quite las semillas.
En un bow mezcle el azúcar junto con la canela.
Pase las manzanas por la mezcla.
Armado
Coloque en el centro de cada cuadrado de masa una mitad de manzana.
Una las puntas hasta cubrir la manzana.
Pinte con huevo y espolvoree con azúcar.
Cocine en horno moderado durante 30 minutos. Retire.
Presentación
Sirva en una fuente.
